Apa bisa mangan sosis sing digodhog karo diabetes? Varietas sing ora ana efek mbebayani

Kanthi pangembangan diabetes, pasien kudu nyemak diete kanthi lengkap, kanthi maca dhaptar panganan sing migunani lan dilarang. Sawetara wong kepingin weruh yen sampeyan bisa mangan sosis sing wis digodhog karo diabetes. Mung dokter sing nekani sing bisa mangsuli pitakon iki.

Kanthi menehi kritik babagan kekuwatan proses patologis, spesialis bakal menehi saran manawa sosis sing isih bisa dipangan ing ngarsane diabetes tanpa nyebabake akibat kesehatan negatif.

Apa sosis diidini kanggo diabetes

Sosis, kaya kabeh produk panganan, kudu memenuhi standar kualitas sing diwenehake ing GOST.

Sosis utawa sosis sing digunakake ing diet kanggo diabetes mesthine cocog kanggo digunakake. Kanggo iki, kontrol sanitansi-epidemiologis ditindakake ing situs produksi.

Ora kabeh produk kasebut cocog karo syarat sing ketat. Kanggo entuk bathi, supaya bisa nyuda biaya produksi, sawetara manufaktur ing komposisi sosis kalebu soy karo pati, agen rasa. Pati dumadi saka karbohidrat kompleks.

Bahan-bahan kasebut ing diabetes migunani banget, nanging ing salah sawijining kahanan - nalika pengganti pati utawa aditif gawean tartamtu ora digunakake ing proses produksi.

Kanthi diabetes, kedelai umume kontraindikasi. Isine akeh karbohidrat sing gampang, sing ora bakal entuk manfaat diabetes. Sampeyan perlu kanggo mbatesi konsumsi senyawa prasaja saben dina. Sampeyan kudu kanthi ngerti babagan komposisi produk sing bakal dituku.

Menjawab pitakon khas pasien, apa bisa mangan sosis asring dikonsumsi karo diabetes, kudu ditekani yen produk iki diidinake ing diet, nanging kudu eling yen produk cukup kalori. Mula, sampeyan kudu takon dhokter dhisik.

Varietas sing diidinake

Kanggo ngerti sosis utawa sosis sing diidini mangan karo diabetes jinis 2, sampeyan kudu ngerteni indeks glikemik produk kasebut. Parameter iki (GI) menehi katrampilan asimilasi kanthi karbohidrat awak sing ana ing panganan.

Skala indeks glikemik dumadi saka 0-100. Kanthi indikator nol ing parameter iki, produk ora ngemot karbohidrat. Nalika GI ngrambah nilai sing dhuwur, produk kasebut kanthi cepet nyisihake nutrisi lan sumber energi kanggo awak.

Kanthi indeks minimal, prodhuk diberkahi kanthi jumlah serat, sing angel asimilasi. Proses alon. Yen pasien terus kalebu panganan kanthi GI sing dhuwur ing diet, gangguan metabolisme ana.

Ana macem-macem jinis sosis sing duwe indeks glikemik banget. Sausages masak kalebu:

• Doctoral, Dairy, Kantin;
• "Livernaya", "Amatir", "Teh";
• "Rusia", "Krakow", "Moscow";
• "Stolichnaya", "Dietetik", "Kidul".

Wakil kasebut duwe GI 0-34. Nilai energi - 300 kcal. Kajaba iku, protein ing njero ngemot nganti 15 persen. Produk kaya ngono ora disimpen suwe - mung patang dina nalika kadhemen.

Ana uga produk sing dirokok:

1. "Cervelat", "Eropa";
2. "Balykova", "Austrian";
3. "Cognac" lan "Nut";
4. Uga Moscow lan Finlandia.

Nomer glikemik saka produk kasebut yaiku 0-45, kalori - 420 kkal. Protein ing macem-macem jinis sosis iki ngemot 12-17%, lemak - 40%. Produk bisa disimpen 10 dina.

Bahan ngrokok mentah:

• Variasi "Maykop" lan "Babi", lan uga "Ibukutha";
• Ragam sausages - "Soviet" lan "Cervelat", sawetara jinis "Salami".

Indeks glikemik kanggo produk kasebut yaiku 0-76, kalori - 400-550 kkal. Dhasar lemak ing jerone saiki ana 30-55%, protein kira-kira 30%. Sosis jinis iki, yen sampeyan ora mbukak paket kasebut, bisa disimpen nganti 4 wulan (mung ing kulkas).

Jenis sosis liyane uga dituduhake ing toko:

1. Variasi garang lan semi-garang - GI yaiku 0-54 unit, kalori - 400 kcal;
2. Sosis sing diobati garing kanthi nomer glikemik 0-46, kalori - 350-470 kcal;
3. Sosis karo sosis: GI - 48-100, kalori - 400-600 kkal.

Sosis sing aman kanggo awak yaiku:

• Sosej ing ati;
• Produk diet;
• "Dokter"

Cervelat diidini kanthi bagean cilik, nanging ora kabeh jinis. Penting kanggo familiarize dhewe karo komposisi produk sadurunge digunakake. Sampeyan perlu milih sosis kanthi isi kalori sing kurang lan isi soy lan aditif sintetik liyane. Konten karbohidrat sing sederhana ing macem-macem produk kasebut kudu paling sithik.

Apa produk sing migunani kanggo panganan

Kanthi diagnosis diabetes, pasien bisa ngonsumsi nganti 100 g sosis saben dina. Norma iki ngemot udakara 30 persen norma komponen lemak sing diidini pasien. Nilai energi saka jumlah produksi kasebut yaiku 10-15 persen.

Sosis Diet diwatesi karo panganan khusus sing diarani meja No. 9. Ora ngemot kedele lan aditif liyane, ora ana karbohidrat sing ringkes, lan pati ora diluncurake.

Sosis diet krasan

Produk sing aman bisa disiapake kanthi mandiri saka bahan alami. Kanggo nindakake iki, sampeyan butuh produk ing ngisor iki:

• Pangisi ayam utawa kalkun - 700 g;
• Susu kabeh - 300 ml;
• Putih endhog sing kapisah - 2 PC .;
• Mesthi uga uyah lan bumbu.

Tatacara masak kalebu ing ngisor iki:

1. Potong fillet dadi potongan cilik, sithik menyang negara sing paling cilik;
2. Tambah kabeh komponen liyane lan campuran;
3. Potong potongan saka film sing nempel lan nyelehake daging 1/3;
4. Gawe sosis;
5. Dasi sudhut produk kanthi benang tipis;
6. Cook banyu sing nggodhok;
7. Nyuda panas lan lebokake sosis ing sajian;
8. Aja manawa kanggo ngremehake produk kanthi saos supaya ora munggah;
9. Cook sosis udakara udakara jam;
10. Piranti produk rampung, adhem, copot kanthi ati-ati;
11. Sijine parchment ing meja, disiram karo sayur-sayuran lan bumbu wangi;
12. Sijine sosis ing rempah-rempah lan bungkus;
13. Goncang sosis ing tanduran herem, supaya kabeh produk ditutupi;
14. Copot sosis sing disiapake ing kadhemen sajrone 12 jam;
15. Copot kertas sadurunge digunakake.

Fitur saka sosis diabetes sing digawe saka awake dhewe, sing disaranake kanggo diabetes mellitus jinis 2, yaiku isi lemak rendah (udakara 20 persen tunjangan saben dinane), minimal aditif lan bahan alami. Kabeh iki ndadekake produk kasebut aman kanggo diabetes.