Gobis segelis

Resep iki ditondoi kanthi persiapan sing gampang amarga kasusun saka bahan sing sithik.

Gobis sing wis rigel banget yen sampeyan nunggu sawetara tamu. Amarga gampang masak miturut jumlah tamu. Piring kasebut bisa dipangan ing dina sabanjure, bisa nahan rasa kanthi sampurna.

Kanggo kepenak, kita wis nggawe resep video kanggo sampeyan. Sugeng sih ing masak sampeyan!

Bahan kasebut

• 1 endhog kubis cilik sing dipilih (contone, kubis putih, spiky utawa savoy (udakara 1200 gram));
• 1 bawang;
• 500 gram daging sapi (Bio);
• 1 sendok minyak zaitun kanggo digoreng;
• 250 ml duduh kaldu daging sapi;
• 400 gram tomat;
• 2 sendok bubuk paprika;
• 1/2 sendok teh cumin;
• uyah lan lada kanggo rasa;
• ora nguntungke krim.

Bahan kanggo 4 porsi.

Nilai energi

Konten kalori diwilang saben 100 gram sajian siap.

Resep video

Masak

Bahan utama panganan yaiku kubis sing sampeyan pilih

1.

Pisanan, nyepis kubis sing dipilih (umpamane, kubis putih, spiky utawa savoy) nganggo piso sing cetha lan copot godhong njaba supaya sayur resik. Potong setengah dadi potongan, disaranake nggunakake piso sing landhep, amarga kubis bisa cukup atos.

Duduk

2.

Saiki giliran bawang. Pil banjur dipotong.

Daging

3.

Panaskan panci utawa panci gedhe lan goreng kubis sing disigar, adhi sok-sok.

Sijine potongan ing telusur gedhe ...

... lan goreng tanpa lenga

Sijine sayur-sayuran metu saka wajan lan disisihake. Yen telusur utawa panggang umume, geser kubis ing sisih menyang papan supaya bisa digunakake kanggo sisa bahan.

4.

Nambah panas, tambahake daging sapi ing telusur utawa ing pan sing padha lan goreng.

Sauté daging cincang ...

Yen daging wis meh siap, tambahake bawang lan terus digoreng.

... lan tambah trikatuka

5.

Saiki mulihake kubis kasebut ing wajan yen dijlentrehake ing piring. Tuang campuran karo duduh kaldu daging lan suda suhu supaya kabeh disigar.

6.

Tambahake saus paprika lan tomat, wiji caraway lan musim kanthi uyah lan lada.

Tambah bumbu ...

Digawa menyang godhok sing lembut, kubis kasebut kudu dimasak. Aduk sok-sok supaya ora bakar. Yen cairan bisul nalika masak, tambahake banyu sithik utawa duduh kaldu daging, lan tutup wajan kanthi tutup.

... terus ngilangi

7.

Coba sajian ing uyah lan lada. Yen seneng spiciness, tambahake sawetara tetes Tabasco utawa cili.

8.

Panganmu wis siyap. Tambah krim sing ora nguntungke sethithik kanggo nggawe rasa luwih empuk.

Sithik krim ora krasa lara

Seneng jajanan!