Mint Parfait karo Raspberry

Iki minangka resep musim panas seger sing sampurna. Sanajan panganan cuci mulut katon angel banget, gampang banget.

Bahan kasebut

• 3 endhog;
• 200 gram krim;
• 50 ml banyu;
• 125 gram yogurt Yunani;
• 100 gram eritritol;
• perkiraan 10 batang saka mint seger;
• 100 gram raspberi seger;
• 200 gram raspberi (bisa beku);
• erythritis tambahan kanggo rasa.

Bahan kanggo 4 porsi.

Nilai energi

Konten kalori diwilang saben 100 gram sajian siap.

Resep video

Masak

1.

Cuci mint lan seger garing. Copot godhong saka batang lan copes nganggo piso sing cetha.

2.

Masang telusur cilik nganggo banyu 50 ml ing kompor, tambah erythritol lan adus banyu menyang godhok. Tambah mrico lan rame nganti 10 menit. Banjur mbusak saka panas.

3.

Jupuk rong cangkir gedhe lan misahake bajing lan yolks saka telung endhog. Tambah sirup peppermint ing yolks. Priksa manawa sirup peppermint kadhemen supaya yolk ora nggulung.

4.

Ngalahake wong kulit endhog nganggo mixer tangan. Tambah krim menyang mangkuk lan whisk liyane.

5.

Tambahake yogurt Yunani ing campuran mint lan kuning. Banjur nambah endhog putih lan ngalahake krim lan nyampur kanthi whisk gedhe.

6.

Entuk wujud persegi, kayata sajian roti, lan tutup karo film sing nempel. Isi massa mint kanthi cetakan, lancarake permukaan lan lebokake ing mesin pembeku paling ora patang jam.

7.

Cuci raspberry seger kanthi tliti ing banyu adhem. Sampeyan bisa nggunakake raspberry seger kanggo mousse utawa, contone, raspberry beku. Yen sampeyan milih pilihan kapindho, supaya raspberry cair sadurunge masak.

Tambah erythritol nganti 200 g raspberry kanggo rasa lan mashed kanthi blender tangan.

8.

Copot parfait mint saka mesin pembeku, copot saka cetakan lan mbusak film kasebut. Potong telung irisan parfait lan dilebokake ing piring panganan cuci mulut.

Tuangake mousse raspberry sethithik dadi cilik lan dekorasi panganan cuci mulut kanthi raspberi seger. Ngawula parfait karbohidrat sedheng, kanthi adhem seger. Enak!