Protein, lemak, karbohidrat, lan serat ing diet diabetes

Ayo priksa manawa macem-macem jinis nutrisi mengaruhi gula getih ing pasien diabetes. Pola umum ditetepake kepiye carane lemak, protein, karbohidrat lan tumindak insulin, lan kita bakal nerangake kanthi rinci ing ngisor iki. Ing wektu sing padha, mokal prédhiksi sepira produk panganan tartamtu (umpamane keju kotej) bakal nambah gula getih ing diabetes tartamtu. Iki mung bisa ditemtokake kanthi nyoba lan kesalahan. Ing kene bakal luwih sepisan maneh kanggo nggusah: Coba ngukur gula getih sampeyan! Ngirit jalur test glukosa - ngilangi komplikasi diabetes.

Komponen panganan ing ngisor iki nyedhiyakake energi kanggo awak manungsa: protein, lemak lan karbohidrat. Panganan karo banyu kasebut ngemot banyu lan serat, sing ora dicerna. Alkohol uga dadi sumber energi.

Langka yen panganan ngemot protein, lemak, utawa karbohidrat murni. Minangka aturan, kita mangan campuran nutrisi. Panganan protein asring jenuh lemak. Panganan sing kaya karbohidrat biasane uga ngemot sawetara protein lan lemak.

Napa wong genetik wis preduli ngetik diabetes 2

Nganti atusan ewu taun, urip wong ing bumi kalebu sawetara pangan sing akeh pangan, sing diganti karo keluwen suwene. Wong-wong ora yakin apa-apa kajaba keluwen bakal kelakon maneh. Ing antarane para leluhur, sing ngembangake kelainan genetis kanggo keluwen tahan suwe slamet lan nglairake. Ironis, gen sing padha saiki, saka babagan panganan sing akeh, ndadekake kita ngalami obesitas lan diabetes jinis 2.

Yen keluwen massa dumadakan nganti njeblug, sapa wae sing bakal luwih apik tinimbang wong liya? Wangsulan yaiku wong gemuk uga wong sing nandhang diabetes jinis 2. Badane paling apik kanggo nyimpen lemak sajrone panganan sing akeh, supaya sampeyan bisa urip ing musim salju sing dawa lan keluwen. Kanggo nindakake iki, sajrone evolusi, dheweke nambah resistensi insulin (sensitivitas sel sing kurang kanggo tumindak insulin) lan ngilangi karbohidrat sing ora bisa dingerteni, saéngga kita ngerti.

Saiki kita urip ing kahanan sing akeh pangan, lan gen sing mbantu para leluhur supaya slamet, dadi masalah. Kanggo ngimbangi predisposisi genetik kanggo diabetes jinis 2, sampeyan kudu mangan diet lan karbohidrat sing kurang. Ningkatake diet karbohidrat sing kurang kanggo nyegah lan ngontrol diabetes minangka tujuan utama kanggo situs kita.

Ayo pindhah menyang efek protein, lemak lan karbohidrat ing gula getih. Yen sampeyan "ngalami" diabetes, sampeyan bakal nemokake manawa informasi ing ngisor iki artikel iki pancen kontras karo informasi standar sing sampeyan tampa saka buku utawa saka endokrinologis. Ing wektu sing padha, pedoman diet kanggo diabetes mbantu nyuda gula getih lan tetep normal. Diet "imbang" standar mbantu ing lingkungan iki, amarga sampeyan wis ndeleng dhewe.

Ing proses pencernaan, protein, lemak lan karbohidrat ing awak manungsa dirusak dadi komponen, "blok bangunan". Komponen kasebut mlebu aliran getih, digawa nganggo getih ing saindenging awak lan digunakake dening sel kanggo njaga fungsi penting.

Bajing

Protein minangka rantai kompleks "blok bangunan" sing diarani asam amino. Protein panganan diremehake dadi asam amino dening enzim. Banjur awak nggunakake asam amino iki kanggo ngasilake protein dhewe. Iki ora mung sel otot, saraf lan organ internal, nanging uga hormon lan enzim pencernaan sing padha. Penting, yen ngerti yen asam amino bisa dadi glukosa, nanging kedadeyan alon lan ora efisien banget.

Akeh panganan sing dikonsumsi wong ngemot protein. Sumber protein sing paling sugih yaiku endhog putih, keju, daging, unggas lan iwak. Praktek ora ngemot karbohidrat. Panganan iki minangka basis diet kurang karbohidrat sing efektif kanggo ngontrol diabetes. Apa panganan sing apik kanggo diabetes lan sing ora apik. Protein uga ditemokake ing sumber tanduran - kacang, wiji tanduran lan kacang. Nanging panganan iki, bebarengan karo protein, ngemot karbohidrat, lan sampeyan kudu ati-ati karo diabetes.

Kepiye cara protein diet mengaruhi gula getih

Protein lan karbohidrat minangka komponen panganan sing nambah gula getih, sanajan nindakake kanthi cara sing beda. Ing wektu sing padha, lemak sing bisa dimangsa ora mengaruhi gula getih. Produk kewan ngemot protein kira-kira 20%. Sisane komposisi yaiku lemak lan banyu.

Konversi protein dadi glukosa ing awak manungsa dumadi ing ati lan tingkat ginjel lan usus. Proses iki diarani glukoneogenesis. Sinau babagan carane ngontrol. Kandagon hormon kasebut micu yen gula mudhun sithik utawa sithik insulin isih ana ing getih. 36% protein diowahi dadi glukosa. Awak manungsa ora ngerti carane ngowahi glukosa dadi protein. Bab sing padha karo lemak - sampeyan ora bisa nyintesis protein. Mulane, protein minangka komponen panganan sing ora pati penting.

Kita kasebut ing ndhuwur yen produk kewan ngemot 20% protein. Multiply 20% dening 36%. Pranyata kira-kira 7,5% saka total panganan protein bisa dadi glukosa. Data iki digunakake kanggo ngetung dosis insulin "cendhak" sadurunge mangan. Kanthi diet sing "seimbang", protein ora dianggep kanggo ngitung dosis insulin. Lan ing diet karbohidrat sing kurang kanggo diabetes - dianggep.

Pira protein sing kudu dienggo

Wong kanthi rata-rata kegiatan fisik, disaranake mangan protein 1-1,2 gram saben 1 kg bobot awak sing becik saben dina kanggo njaga massa otot. Daging, iwak, unggas lan keju ngemot kira-kira 20% protein. Sampeyan ngerti bobot sampeyan cocog ing kilogram. Gipaten jumlah iki kanthi 5 lan sampeyan bakal ngerteni pirang-pirang panganan protein sing bisa sampeyan mangan saben dinane.

Cetha, sampeyan ora kudu keluwen ing diet karbohidrat. Lan yen sampeyan ngleksanani kanthi nyenengake miturut saran, kita bakal bisa mangan protein sing luwih akeh, lan kabeh ora ana sing mbebayani kanggo ngontrol gula getih.

Apa panganan protein sing paling sehat?

Sing paling cocog kanggo panganan sing kurang karbohidrat yaiku panganan protein sing biasane ora karbohidrat. Dhaptare kalebu:

• daging sapi, veal, lamb;
• pitik, bebek, kalkun;
• endhog
• iwak segara lan kali;
• daging babi sing nggodhok, karpet, cukon lan produk sing larang;
• game;
• daging babi

Elinga, karbohidrat bisa ditambah karo produk sing didhaptar ing ndhuwur sajrone diproses, lan iki kudu wedi. Buku Amerika babagan diet karbohidrat rendah kanggo diabetes ujar yen sausages meh ora karbohidrat. Ha ha ha ...

Meh kabeh keju ora luwih saka 3% karbohidrat lan cocog dikonsumsi dening diabetes. Saliyane keju feta lan keju pondok. Karbohidrat sing diisi karo keju sampeyan kudu dianggep nalika ngrencanakake menu, uga kanggo ngitung dosis obat insulin lan / utawa diabetes. Kanggo kabeh produk kedele - waca informasi ing paket kasebut, nimbang karbohidrat lan protein.

Panganan protein lan gagal ginjel

Ana kapercayan sing nyebar ing antarane endokrinologis lan pasien diabetes sing protèin panganan luwih mbebayani tinimbang gula amarga nyepetake pangembangan gagal ginjel. Iki minangka sudut pandang sing salah sing ngrusak nyawa diabetes. Pengambilan protein sing dhuwur ora ngrusak ginjel ing pasien diabetes, yen gula getih dijaga normal. Kasunyatane manawa, gagal ginjel nyebabake gula getih kanthi kronologis. Nanging dokter seneng "nulis" ing protein protein.

Apa bukti sing ndhukung statement revolusioner iki:

• Ana negara ing Amerika Serikat sing duwe spesialisasi babagan pembiakan sapi. Ing kana, wong mangan daging sapi kaping 3 dina. Ing negara liya, daging sapi luwih larang lan ora dikonsumsi ana ing kono. Kajaba iku, prevalensi gagal ginjal meh padha.
• Vegetarians duwe masalah ginjel kaya asring konsumen produk kewan.
• Kita nganakake sinau jangka panjang wong sing menehi salah sawijining ginjel kanggo nylametake wong sing dikasihi. Dokter nyaranake mbatesi asupan protein ing salah sawijining, dene sing liyane ora ana. Sawetara taun sabanjure, tingkat gagal ginjel isih padha kanggo loro.

Kabeh ing ndhuwur ditrapake kanggo pasien diabetes, sing ginjel isih digunakake kanthi normal utawa karusakan ginjel mung ana ing tahap awal. Priksa tahap orane gagal ginjel. Kanggo nyegah gagal ginjel, fokus njaga gula getih normal kanthi diet karbohidrat. Yen gagal ginjel ing tataran 3-B utawa luwih dhuwur, mula saya telat diobati karo diet karbohidrat sing kurang, lan asupan protein kudu diwatesi.

Lemak

Lemak sing bisa dimasak, utamane lemak kewan jenuh, ora disalahake:

• nyebabake obesitas;
• nambah kolesterol getih;
• nyebabake serangan jantung lan stroke.

Nyatane, kabeh iki minangka gerakan gedhe saka masarakat umum dening dokter lan ahli nutrisi. Penyebaran swindle iki, sing diwiwiti ing taun 1940-an, nyebabake epidemi obesitas lan diabetes jenis 2. Rekomendasi standar yaiku nggunakake kalori ora luwih saka 35% saka lemak. Pancen angel kanggo ora ngluwihi persentase praktik kasebut.

Rekomendasi resmi Departemen Kesehatan AS babagan larangan lemak ing diet wis nyebabake khayalan nyata ing antarane para konsumen. Produk susu rendah gajih, margarin lan mayonesa akeh banget. Kasunyatane, tumindak nyata kanggo masalah sing kapacak ing ndhuwur yaiku karbohidrat. Karbohidrat sing diresiki, amarga konsumsi awak manungsa ora dicocogake sacara gen.

Napa kudu mangan lemak

Lemak sing bisa ditrapake dirusak dadi asam lemak nalika nyerna. Awak bisa nggunakake macem-macem cara:

• minangka sumber energi;
• minangka bahan bangunan kanggo sel;
• disisihke.

Lemak sing bisa dimangerteni dudu mungsuh kita, apa wae ahli nutrisi lan dokter bakal ngomong babagan iki. Mangan lemak alami pancen penting kanggo kaslametane manungsa. Ana asam lemak penting sing awak ora diombe, kajaba saka lemak panganan. Yen ora nganti mangan suwene ora suwi, mengko bakal mati.

Lemak lan kolestrol getih

Diabetis malah luwih saka wong sing sehat nandhang aterosklerosis, serangan jantung lan penyakit stroke. Ing pasien diabetes, profil kolesterol biasane luwih ala tinimbang rata-rata wong sing sehat ing umur sing padha. Disaranake yen lemak sing bisa ditrapake kanggo nyalahake. Iki minangka sudut pandang sing salah, nanging, sayangé, wis entuk akeh root. Ing sawijine, malah percaya yen lemak diet sing nyebabake komplikasi diabetes.

Nyatane, masalah kolesterol getih ing wong sing nandhang diabetes, kaya wong sing duwe gula getih normal, ora ana gandhengane karo lemak sing dipangan. Umume pasien diabetes terus mangan panganan tanpa lemak, amarga wis diwulang wedi amarga lemak. Nyatane, profil kolesterol ala amarga gula getih dhuwur, diabetes diabetes sing ora dikontrol.

Ayo goleki hubungan antara lemak lemak lan kolesterol getih. Wong sing pengin ngedhunake kolesterol getih umume dianjurake mangan luwih karbohidrat. Dokter menehi saran kanggo mbatesi konsumsi produk kewan, lan yen sampeyan mangan daging, mula mung rendah lemak. Sanajan implementasine kanthi sregep, asil tes getih kanggo kolesterol kolesterol "ala" kanggo sawetara sebab terus rusak ...

Ana akeh liyane publikasi sing diet karbohidrat sing meh kabeh vegetarian, ora sehat lan aman kaya sing dikira sadurunge. Wis dibuktekake manawa karbohidrat diet nambah bobot awak, mbebayani profil kolesterol lan nambah risiko penyakit kardiovaskular. Iki malah ditrapake kanggo karbohidrat "kompleks" sing ditemokake ing woh-wohan lan produk bijirin.

Pertanian wiwit berkembang ora luwih saka 10 ewu taun kepungkur. Sadurunge, para leluhur umume dadi pamburu lan tukang kumpul. Dheweke mangan daging, iwak, unggas, kadal lan serangga. Kabeh iki minangka panganan sing sugih ing protein lan lemak alami. Woh-wohan mung bisa dipangan nganti sawetara wulan taun, lan madu minangka panganan sing langka.

Kesimpulan saka teori "sejarah" yaiku manawa awak manungsa ora dicocogake sacara gen kanggo ngonsumsi karbohidrat. Lan karbohidrat olahan modern minangka bencana nyata kanggo dheweke. Sampeyan bisa bosen nganti suwe kenapa iki, nanging luwih becik mriksa maneh. Pantes minangka teori sing gagal ing praktik, sampeyan setuju?

Kepiye cara mriksa? Sangat prasaja - miturut asil pangukuran gula kanthi glukosa, uga tes getih laboratorium kanggo kolesterol. Diet sing kurang karbohidrat nyebabake kasunyatan manawa gula ing getih pasien pasien nyuda, lan bisa digunakake kanthi tetep ing norma, uga kanggo wong sing sehat. Ing asil tes getih laboratorium, sampeyan bakal bisa ndeleng manawa kolesterol "ala" mudhun, lan "apik" (protèktif) mundhak. Ngapikake profil kolesterol uga menehi kontribusi kanggo implementasi saran kanggo konsumsi lemak sehat alami.

Lemak lan trigliserida ing getih

Ing awak manungsa ana "siklus" lemak tetep. Dheweke mlebu aliran getih saka panganan utawa saka toko awak, banjur digunakake utawa disimpen. Ing getih, lemak nyebar ing bentuk trigliserida. Ana akeh faktor sing nemtokake level trigliserida ing getih saben wayahe. Iki keturunan, kebugaran fisik, glukosa getih, tingkat obesitas. Lemak sing bisa ditrapake ora ana pengaruh ing konsentrasi trigliserida ing getih. Umume trigliserida ditemtokake pira karbohidrat sing mangan bubar.

Wong langsing lan tipis paling sensitif marang tumindak insulin. Biasane duwe kurang insulin lan trigliserida ing getih. Nanging sanajan trigliserida getih mundhak sawise dhaharan jenuh karbohidrat.Iki amarga awak netralake glukosa sing berlebihan ing getih, dadi lemak. Luwih gedhe obesitas, luwih murah sensitivitas sel kanggo insulin. Ing wong sing obes, trigliserida getih rata-rata luwih dhuwur tinimbang sing luwih langsing, diatur kanggo asupan karbohidrat.

Napa tingkat trigliserida ing getih minangka indikator penting:

• trigliserida luwih akeh ing getih, resistensi insulin luwih kuat;
• trigliserida nyumbang kanggo ngilangi lemak ing tembok njero pembuluh getih, yaiku, perkembangan aterosklerosis.

Panaliten ditindakake manawa atlit sing dilatih melu, yaiku wong sing peka banget karo insulin. Atlit kasebut nampa suntikan asam lemak intravena. Minangka asil, resistensi insulin sing kuwat (sensitivitas sel sing kurang kanggo tumindak insulin) kedadeyan. Sisih flip duwit receh yaiku sampeyan bisa nyuda resistensi insulin yen sampeyan ngonsumsi karbohidrat sing kurang, suda gula getih normal, olahraga, lan nyoba ilang bobot.

Apa panganan lemak nyebabake kelemon?

Ora lemak, nanging karbohidrat ing awak ing pangaribawa insulin dadi lemak lan nglumpukake. Proses iki diterangake kanthi rinci ing artikel mengko. Lemak sing bisa ditrapake prakteke ora melu. Iki disimpen ing jaringan adipose yen sampeyan nggunakake akeh karbohidrat. Kabeh lemak sing dipangan kanthi diet karbohidrat kanthi cepet "diobong" lan ora nambah bobot awak. Raos wedi yen golek gajih saka gajih padha karo wedi dadi biru amarga mangan endhog.

Karbohidrat

Karbohidrat minangka komponen pangan sing paling mbebayani kanggo pasien diabetes. Ing negara-negara maju, karbohidrat nggawe akeh panganan sing dikonsumsi dening penduduk. Wiwit taun 1970-an ing Amerika Serikat, proporsi lemak ing panganan sing asor saya saya mudhun, lan proporsi karbohidrat saya tambah akeh. Sejajar, wabah obesitas lan kedadeyan diabetes jinis 2, sing wis njupuk karakterisme bencana nasional, saya tuwuh.

Yen sampeyan lagi lara utawa diabetes jinis 2, tegese sampeyan kecanduan panganan sing ngemot karbohidrat. Iki minangka kecanduan nyata, padha karo alkohol utawa obat-obatan. Mbok menawa dokter utawa buku sing duwe dhaptar diet populer nyaranake sampeyan mangan panganan sing rendah lemak. Nanging luwih becik yen sampeyan ngalih diet karbohidrat.

Badan kasebut nggunakake lemak sing bisa dimakan minangka bahan bangunan utawa minangka sumber energi. Lan yen mung ngonsumsi karbohidrat, mula lemak bisa disimpen. Penyebaran diabetes lan jinis kelamin 2 ora disebabake dening asupan lemak sing kakehan. Iki nyebabake akeh karbohidrat sing disaring. Pungkasane, mangan lemak tanpa karbohidrat meh ora mungkin. Yen nyoba, sampeyan bakal langsung ngalami mual, heartburn, utawa diare. Awak bisa mungkasi nalika konsumsi lemak lan protein, lan karbohidrat - ora bisa.

Apa kita butuh karbohidrat?

Ana lemak diet penting, uga asam amino penting sing ditemokake ing protein. Nanging karbohidrat penting ora ana, kalebu kanggo bocah. Sampeyan ora mung bisa urip, nanging uga rumangsa apik ing panganan sing ora ana karbohidrat. Kajaba iku, diet kaya mangkono bisa nyuda resiko serangan jantung lan stroke. Tes getih kanggo kolesterol, trigliserida, lan faktor risiko kardiovaskular liyane dadi luwih apik. Iki dibuktekake karo pengalaman saka wong-wong lor, sing sadurunge tekane penjajah putih ora mangan apa-apa kajaba iwak, segel daging lan lemak.

Mbebayani kanggo pasien sing nandhang diabetes jinis 1 lan jinis 2 ora mung nganggo karbohidrat sing disempurnan, nanging karbohidrat "kompleks" luwih saka 20-30 gram saben dina. Amarga karbohidrat sing nyebabake cepet getih gula, lan dosis insulin sing dibutuhake kudu netralake. Entuk glukosa, ngukur gula getih sawise mangan lan deleng dhewe manawa karbohidrat nyebabake lompat, dene protein lan gajih ora.

Cara awak metabolisme karbohidrat

Saka sudut pandang kimiawan, karbohidrat minangka molekul gula. Karbohidrat diet, umume, yaiku molekul glukosa. Rantai sing luwih cendhek, luwih enak ing produk. Sawetara ranté luwih dawa lan luwih kompleks. Dheweke duwe akeh sesambungan lan uga cabang. Iki diarani karbohidrat "kompleks". Nanging, kabeh ranté kasebut langsung mecah sanajan ing weteng, nanging uga ana ing cangkem manungsa. Iki kedadeyan ing pangaruh enzim sing ditemokake ing saliva. Glukosa wiwit digunakke menyang getih saka membran mukus, lan mula, gula getih langsung mundhak.

Proses pencernaan ing awak manungsa yaiku panganan dipecah dadi komponen unsur, sing banjur digunakake minangka sumber energi utawa "bahan bangunan". Komponen dhasar paling karbohidrat diet yaiku glukosa. Dipercaya manawa woh-wohan, sayuran, lan roti gandum wutuh ngemot "karbohidrat kompleks." Aja nganti konsep iki ngapusi awakmu! Kasunyatane, panganan iki nambah gula getih cepet lan kuat kaya gula meja utawa kentang mashed. Priksa kanthi glukosa - lan sampeyan bakal bisa ndeleng dhewe.

Minangka tampilan, barang panggang lan kentang ora kaya gula. Nanging sajrone pencernaan, dheweke langsung dadi glukosa, kaya gula sing disuling. Karbohidrat sing ditemokake ing woh-wohan lan produk sereal nambah tingkat glukosa getih kanthi cepet lan gula meja. Asosiasi Diabetes Amerika bubar resmi nganggep roti iku padha karo gula meja kanggo menehi pengaruh ing glukosa getih. Nanging ora nglarang diabetes ing mangan roti, luwih becik mangan gula tinimbang karbohidrat.

Cara karbohidrat mbebayani ing diabetes

Apa sing kedadeyan ing awak pasien diabetes lan sawise mangan sing ana karbohidrat? Kanggo ngerteni iki, wacanen dhisik apa wae sekresi insulin biphasic. Ing pasien diabetes diabetes jinis 2, tanggapan pertama insulin ora ngalami. Yen rembesan fase kapindho dilindhungi, mula sawise sawetara jam (4 jam utawa luwih), gula getih sawise mangan bisa mudhun kanthi normal tanpa campur tangan manungsa. Ing wektu sing padha, saben dina, gula getih tetep diangkat nganti pirang-pirang jam sawise mangan. Ing wektu iki, glukosa ikatan protein, ngganggu fungsi sistem macem-macem awak, lan komplikasi diabetes dikembangake.

Pasien diabetes jinis 1 ngetung dosis insulin "cendhak" utawa "ultrashort" sadurunge mangan, sing dibutuhake kanggo nutupi karbohidrat. Karbohidrat sing luwih sampeyan jangka mangan, luwih akeh insulin sing dibutuhake. Sing luwih dhuwur dosis dosis insulin, luwih akeh masalah. Kahanan bencana iki lan cara ngatasi ditliti kanthi rinci ing artikel "Kepiye carane ngatur gula getih ing dosis cilik saka insulin". Iki minangka salah sawijining bahan penting ing situs web kanggo pasien diabetes.

Woh-wohan ngemot karbohidrat kanthi jumlah gedhe. Dheweke duwe efek mbebayani ing gula getih, kaya sing dijlentrehake ing ndhuwur, lan mulane dikontraindikasi ing diabetes. Aja adoh saka woh-wohan! Keuntungan potensial kasebut kaping pirang-pirang luwih murah tinimbang karusakan sing disebabake ing awak diabetes. Sawetara woh ora ngemot glukosa, nanging fruktosa utawa maltose. Iki minangka jinis gula liyane. Dheweke diserep luwih alon tinimbang glukosa, nanging uga nambah gula getih kanthi cara sing padha.

Ing literatur populer ing diet, dheweke seneng nulis manawa karbohidrat "prasaja" lan "kompleks". Ing panganan kaya roti gandum wutuh, nulis manawa dumadi saka karbohidrat kompleks lan mulane bisa migunani kanggo diabetes. Nyatane, kabeh iki omong kosong. Karbohidrat kompleks nambah gula getih kanthi cepet lan kuat kaya karbohidrat. Iki gampang diverifikasi kanthi ngukur gula getih kanthi glukosa ing pasien diabetes sawise mangan ing interval 15 menit. Ngalih menyang diet karbohidrat sing kurang lan gula getih bakal mudhun dadi normal, lan komplikasi diabetes bakal surut.

Kepiye karbohidrat dadi lemak ing pangaruh insulin

Sumber lemak utama sing nglumpukake ing awak yaiku karbohidrat. Kaping pisanan, mudhun dadi glukosa, sing diserep ing getih. Ing pangaruh insulin, glukosa dadi lemak, sing disimpen ing sel lemak. Insulin minangka hormon utama sing nyebabake obesitas.

Upaminipun sampeyan mangan piring pasta. Coba nate kedadeyan ing kasus iki ing awak wong sing sehat lan pasien diabetes diabetes tipe 2. Gula getih bakal mlumpat kanthi cepet, lan tingkat insulin ing getih uga bakal langsung langsung kanggo "ngilangi" gula kasebut. Glukosa sethithik saka getih bakal "diobong" cepet, tegese, bakal digunakake minangka sumber energi. Bagean liyane - bakal disimpen ing bentuk glikogen ing ati lan otot. Nanging tangki panyimpenan glikogen diwatesi.

Supaya netralake kabeh glukosa sing isih ana lan suda gula getih normal, awak dadi lemak ing sangisore tumindak insulin. Iki minangka lemak sing padha sing disimpen ing jaringan adipose lan obesitas. Lemak sing sampeyan mangan mung ditundha yen sampeyan mangan kanthi karbohidrat - karo roti, kentang, lsp.

Yen sampeyan kepengin banget, iki tegese resistansi insulin, i.e., sensitivitas jaringan sing kurang kanggo insulin. Pankreas kudu ngasilake luwih akeh insulin supaya menehi kompensasi. Akibaté, luwih akeh glukosa dadi lemak, kelemon mundhak, lan sensitivitas insulin luwih sithik. Iki minangka siklus ganas sing mungkasi serangan jantung utawa diabetes jinis 2. Sampeyan bisa ngilangi diet lan latihan karbohidrat sing kurang, kaya sing dijelasake ing artikel "Rintine insulin lan perawatan."

Ayo goleki apa sing kedadeyan yen sampeyan mangan sepotong daging lemak sing enak tinimbang pasta. Kaya sing wis dibahas ing ndhuwur, awak bisa dadi protein dadi glukosa. Nanging kedadeyan alon banget sajrone pirang-pirang jam. Mula, metune rembesan fase kaping pindho utawa suntikan insulin "cendhak" sadurunge mangan bisa ngindhari gula getih sawise mangan. Uga elinga manawa lemak sing bisa ditrapake ora dadi glukosa lan ora nambah gula getih. Ora kira-kira kepiye lemak sing sampeyan mangan, kabutuhan insulin saka iki ora bakal tambah.

Yen sampeyan mangan produk protein, awak bakal dadi bagian protein dadi glukosa. Nanging, glukosa iki bakal cilik, ora luwih saka 7,5% saka bobot daging sing dipangan. Sithik banget insulin dibutuhake kanggo ijol efek iki. Sithik sithik insulin tegese manawa obesitas bakal mandheg.

Karbohidrat apa bisa dipangan karo diabetes

Ing diabetes, karbohidrat ora bisa dipérang dadi "prasaja" lan "kompleks", nanging dadi "tumindak cepet" lan "alon". Kita nolak karbohidrat kanthi kacepetan dhuwur. Ing wektu sing padha, karbohidrat "alon-alon" diidinake. Minangka aturan, ditemokake ing sayuran, sing duwe godhong, godhong, potong, lan ora mangan woh-wohan. Contone yaiku kabeh jinis Gobis lan kacang ijo. Priksa dhaptar panganan sing diidinake kanggo diet karbohidrat sing kurang. Sayuran lan kacang-kacangan kalebu ing diet rendah karbohidrat kanggo diabetes amarga ngemot vitamin, mineral, mineral, lan serat sing sehat, sehat. Yen sampeyan mangan kanthi sithik, dheweke tambah gula getih.

Panganan ing ngisor iki dianggep panganan karbohidrat 6 gram ing diet diabetes kurang-karbohidrat:

• 1 cangkir salad sayuran mentah saka dhaptar sing diijini;
• ⅔ tuwung sayur-sayuran kabèh saka dhaptar sing diidini, panas;
• ½ tuwung sing disigar utawa disigar saka dhaptar sing diidini, panas digawe;
• ¼ cangkir puree sayur saka sayuran sing padha;
• 120 g wiji kembang mentah;
• 70 g hazelnuts.

Sayuran sing disigar utawa disigar luwih kompak tinimbang sayuran. Mula, jumlah karbohidrat sing padha ana ing volume sing luwih cilik. Puree sayur malah luwih kompak. Ing bagean ing ndhuwur uga nggatekake koreksi yen sajrone proses pemanasan pulp dadi gula. Sawise perawatan panas, karbohidrat saka sayuran diserep luwih cepet.

Malah panganan sing ngemot karbohidrat "alon-alon" kudu dipangan kanthi tliti, ora kena kakehan mangan, supaya ora kena pengaruh ing restoran Cina. Efek karbohidrat ing organisme diabetes diterangake kanthi rinci ing artikel "Cara ngatur gula getih kanthi dosis cilik insulin". Iki minangka salah sawijining artikel utama yen pengin ngontrol diabetes sampeyan.

Yen karbohidrat banget mbebayani kanggo pasien diabetes, ngapa kudu nyerah kabeh? Napa kalebu sayuran ing diet karbohidrat sing kurang kanggo ngontrol diabetes? Napa ora entuk kabeh vitamin sing dibutuhake saka suplemen? Amarga kemungkinan ilmuwan durung nemokake kabeh vitamin. Mbok sayuran ngemot vitamin penting sing durung dingerteni. Ing kasus apa wae, serat bakal apik kanggo usus. Kabeh perkara ing ndhuwur dudu alesan kanggo mangan woh-wohan, sayuran manis utawa panganan liyane sing dilarang. Dheweke mbebayani banget ing diabetes.

Serat kanggo Diabetes Diet

Serat minangka jeneng umum kanggo komponen panganan sing ora bisa dicerna manungsa. Serat ditemokake ing sayuran, woh-wohan, lan biji-bijian, nanging ora ing produk kewan. Sawetara spesies, kayata, pektin lan garansi gum, larut ing banyu, liyane ora. Loro serat larut lan ora larut mengaruhi liwat panganan liwat usus. Sawetara jinis serat ora larut - umpamane, psyllium, uga dikenal minangka loji plantain - digunakake minangka julaw kanggo constipation.

Sumber serat ora larut minangka sayur-sayuran salad. Serat larut ditemokake ing legum (kacang, kacang polong, lan liya-liyane), uga ana ing sawetara woh-wohan. Iki, khusus, pectin ing kulit apel. Kanggo diabetes, aja nyoba mudhun gula getih utawa kolesterol nganggo serat. Ya, roti bran ora nambah gula kanthi cetha kaya roti tepung putih. Nanging, isih nyebabake kenaikan gula sing cepet lan kuat. Iki ora bisa ditrima yen kita pengin ngontrol diabetes kanthi ati-ati. Panganan sing dilarang saka diet rendah karbohidrat banget mbebayani ing diabetes, sanajan sampeyan nambahi serat.

Panaliten wis ditindakake sing nuduhake manawa nambah serat ing diet nambah profil kolesterol getih. Nanging, pungkasane ternyata pasinaon kasebut bias ditindakake, yaiku panulis nindakake kabeh supaya bisa ngasilake asil sing positif. Panaliten sing luwih anyar nuduhake yen serat panganan ora ana pengaruh sing signifikan ing kolesterol. Diet karbohidrat sejatine bakal mbantu ngontrol gula getih, lan uga nambah asil tes getih kanggo faktor risiko kardiovaskular, kalebu kolesterol.

Disaranake kanthi ati-ati nambani panganan "panganan" lan "diabetes" sing ngemot bran, kalebu oat. Minangka aturan, ing produk kaya ngono, ana persentase tepung gandum, sing dadi sababe nyebabake gula getih sing cepet sawise mangan. Yen sampeyan arep nyoba panganan iki, mula mangan sithik lan ngombe gula 15 menit sawise mangan. Paling kamungkinan, ternyata produk kasebut ora cocog kanggo sampeyan, amarga nambah gula uga kakehan. Produk bran sing ngemot glepung minimalis lan cocog kanggo pasien diabetes sing meh ora bisa tuku ing negara-negara sing nganggo basa Rusia.

Asupan serat sing berlebihan nyebabake kembung, kembung, lan kadang diare. Iki uga nyebabake kenaikan gula getih sing ora dikendhaleni amarga "efek saka restoran Cina," kanggo rincian liyane ndeleng artikel "Napa mlumpat gula getih ing diet karbohidrat bisa terus lan cara ndandani." Serat, kaya karbohidrat, ora prelu kanggo urip sing sehat. Eskimos lan wong-wong lor liyane manggon kanthi mangan, mung mangan panganan kewan, sing ngemot protein lan lemak. Dheweke duwe kesehatan sing apik, tanpa tandha diabetes utawa penyakit jantung.

Kecanduan karbohidrat lan perawatan

Umume wong sing duwe obesitas lan / utawa diabetes jinis 2 ngalami idaman karbohidrat. Nalika duwe serangan gluttoni sing ora dikendhaleni, dheweke mangan karbohidrat sing disemprotake kanthi jumlah sing luar biasa. Masalah iki diwarisake kanthi gen. Perlu diakoni lan dikontrol, kaya alkohol lan kecanduan narkoba dikendhaleni. Priksa artikel Cara Nggunakake Obat Diabetes kanggo Ngontrol Pretel Sampeyan. Ing kasus apa wae, diet karbohidrat minangka pilihan pisanan kanggo katergantungan karbohidrat.

Tombol kanggo ngontrol gula getih diabetes sing apik yaiku mangan karbohidrat lan protein sing padha saben dina kanggo sarapan, nedha awan, lan nedha bengi. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu sinau cara nggawe menu kanggo diet karbohidrat sing kurang. Sampeyan bisa lan perlu kanggo masak macem-macem pasugatan, gantian produk saka dhaptar sing diidini, yen mung jumlah karbohidrat lan protein ing bagean tetep padha. Ing kasus iki, dosis insulin lan / utawa tablet diabetes uga bakal tetep padha lan gula getih bakal stabil ing tingkat sing padha.