Kepiye fruktosa beda karo gula, kepiye mbedakake ing omah?

Wong sing sehat bisa mangerténi beboyo gula kanggo awak. Ing babagan iki, akeh sing terus-terusan nggoleki pengganti produk sing migunani lan migunani kanggo produk iki.

Wong sing duwe diabetes jinis ora bisa nggunakake panggunaan gula ing panganan. Kanggo alasan iki, pilihan pemanis sing tepat kanggo dheweke penting. Pasar diet modern diwakili dening pirang-pirang pilihan pengganti gula. Kabeh produk kasebut beda karo komposisi, konten kalori, pabrikan lan reregan.

Ana panemu, yen sing paling akeh pengganti gula duwe situs mbebayani tartamtu kanggo awak. Iki nggawe angel kanggo wong-wong biasa milih produk iki lan, malah dadi alasan kanggo nolak. Mesthine, sawetara pemanis mbebayani, nanging sampeyan ora kudu nggawe kabeh sisihan.

Kanggo milih analog gula gula sing pas, sing ora duwe sipat mbebayani, sampeyan kudu familiarize komposisi lan sinau kanthi rinci ciri biokimia dhasar. Salah sawijining pemanis sing paling populer ing pasar diet yaiku fruktosa klasik. Iki minangka panganan pemanasan alami lan, amarga iki, ana sawetara kaluwihan sing gegandhengan karo produk analog.

Sanajan wis nyebar, akeh konsumen ora ngerti sebabe fruktosa luwih apik tinimbang gula. Pancen, loro saka produk kasebut cukup manis lan duwe isi kalori sing padha. Kanggo nemokake jawaban kanggo pitakonan iki, sampeyan kudu mikirake kanthi ati-ati karakteristik komposisi biokimia saka pemanis kasebut.

Sipat fruktosa utama yaiku:

• Ganti gula fruktosa lengkap nyebabake keluwen otak.
• Nduwe wektu belajar luwih dawa.
• Yen diklumpukake, duwe efek patogen ing awak.
• Nduweni nilai nutrisi sing dhuwur, sing ora beda karo gula biasa.

Miturut literatur ilmiah, gula, uga sukrosa, minangka senyawa organik sing kompleks. Sucrose ngemot siji molekul glukosa lan siji molekul fruktosa.

Adhedhasar iki, mula jelas yen ngonsumsi gula, rawat glukosa lan fruktosa sing padha. Amarga komposisi biokimia iki, sukrosa minangka disaccharide lan nduweni kandungan kalori sing dhuwur.

Bentenane antara sukrosa, glukosa lan fruktosa

Glukosa duwe prabédan sing signifikan saka fruktosa. Fruktosa ditondoi kanthi rasa sing luwih entheng, lan puyuh. Kanggo glukosa, mula, rasa manis gula sing padhang luwih khas. Digunakke cepet banget, saengga dadi monosakarida. Amarga penyerapan cepet, akeh nutrisi sing akeh mlebu ing getih kanthi cepet. Amarga kasunyatan iki, sawise ngonsumsi karbohidrat iki, wong bisa mbalekake kekuatan awak kanthi cepet sawise stres mental lan fisik sing serius.

Iki prabédan glukosa murni lan pemanis liyane. Glukosa digunakake tinimbang gula, yen nambah karbohidrat getih luwih cepet. Kajaba iku, sawise konsumsi glukosa, gula getih mundhak, sing ora disenengi kanggo pasien diabetes. Tingkat gula getih uga saya tambah sawise ngonsumsi gula berbutir biasa, amarga duwe molekul glukosa sing cukup dhuwur. Kanggo nyerep glukosa ing jaringan, awak nyiptakake zat tartamtu - insulin hormon, sing bisa "ngeterake" glukosa menyang jaringan kanggo gizi.

Kauntungan fruktosa kanggo diabetes yaiku ora ana pengaruh ing gula getih. Kanggo asimilasi, administrasi tambahan insulin ora dibutuhake, sing ngidini sampeyan kalebu produk iki ing nutrisi pasien.

Fitur panggunaan fruktosa ing diet:

1. Fruktosa bisa digunakake minangka pengganti gula diabetes. Pemanis iki bisa uga ditambah karo minuman anget lan pastri. Amarga nilai nutrisi sing dhuwur, panggunaan fruktosa ing wong sing sehat lan lara kudu diwatesi.
2. Amarga tingkat kepenak sing luwih dhuwur, mangan fruktosa tinimbang gula pasamak luwih cocog kanggo wong sing pengin bobote. Minangka alternatif apik kanggo gula lan bisa digunakake kanggo nyuda jumlah sukrosa sing dikonsumsi. Kanggo ngindhuksi pemendapan lipid, perlu kanggo ngawasi kanthi ati-ati jumlah kalori sing dipangan.
3. Fruktosa ora mbutuhake obat-obatan insulin utawa ngedhunake gula tambahan.
4. Konfigurasi karo fruktosa bisa ditemokake ing counter pasar raya apa wae.

Diet minangka aspek perawatan penting lan njaga gaya urip sing sehat.

Penting kanggo elinga manawa pengganti gula duwe peran penting. Panganggone fruktosa, ing kasus iki, cukup sabener.

Cilaka lan keuntungan saka gula lan fruktosa

Saiki, ora mung pasien diabetes ora gelem nggunakake sukrosa kanggo fruktosa.

Dheweke nggawe keputusan kaya ngono karo kerugian gula sing wis dibahas kanthi aktif.

Senadyan kabeh kekurangan, gula duwe sipat migunani:

• sukrosa ngilangi glukosa lan fruktosa, saéngga nyuda energi cepet kanggo kabutuhan awak;
• cara glukosa ing awak saya angel banget, amarga bagean tartamtu diowahi dadi glikogen (cadangan energi), bagean dadi sel kanggo nyedhiyakake nutrisi lan bagean supaya bisa diowahi dadi jaringan adipose;
• mung molekul glukosa sing bisa nyedhiyakake neurosis (sel otak) kanthi nutrisi, amarga unsur tartamtu iki minangka nutrisi utama kanggo sistem saraf;
• gula minangka stimulasi sintesis hormon rasa seneng, mula bisa nolak stres.

Sanajan ana macem-macem mupangat, asupan gula sing berlebihan duwe macem-macem efek mbebayani ing awak:

1. Gula, apa wae, tebu, beetroot, coklat, sumber utama lemak awak.
2. Nilai nutrisi sing dhuwur ngrangsang munculé kelemon lan diabetes.
3. Nambah risiko gangguan endokrin. Kanthi konsumsi sing gedhe banget, proporsi metabolisme karbohidrat dhasar diganti.
4. Gawe ketagihan
5. Iki digunakake kanggo nyiyapake resep kuliner sing paling migunani. Diet ing omah kudu ora kalebu panganan sing padha.
6. Nimbulaké karusakan enamel carious.

Amarga sifat sukrosa ing ndhuwur sing mbebayani, saya tambah akeh wong sing duwe fruktosa.

Sawetara wong ngerti yen gula biasa utawa fruktosa luwih enak.

Ciri-ciri positif ing ngisor iki minangka ciri fruktosa:

• anané pengaruh sing signifikan ing gula getih lan efektifitas terapi insulin;
• ora nyebabake kenaikan rembesan insulin;
• Ora enamel ngrusak;
• duwe indeks glikemik sing kurang;
• nduwe ciri rasa dhuwur.

Nanging nalika milih pemanis, perlu dianggep ora mung properti, nanging uga kekurangan sing paling serius.

Fruktosa lan gula diterangake ing video ing artikel iki.