Kentang mashed kanthi pankreatitis dianggep minangka salah sawijining sajian paling akeh. Iki diijini njupuk, loro-lorone sawise exacerbations, lan kanthi kursus sing dawa saka penyakit kronis.
Miturut diet Nomer 5, kentang uga bisa dimasak ing bentuk bakar lan godhok kanthi tambahan banyu. Tanduran akar enom ngemot akeh nutrisi, kalebu asam askorbat, kalsium lan kalium. Panganggone kentang mashed lan jus mbantu normalake fungsi saluran gastrointestinal lan ngatasi proses inflamasi ing pankreas.
Fitur nutrisi kanggo pankreatitis
Pancreatitis minangka kompleks sindrom patologis sing ditondoi dening radang pankreas minangka akibat saka aktifitas enzim pencernaan sadurunge mlebu duodenum.
Patologi nerusake ing bentuk akut lan kronis.
Sawise exacerbation saka pankreatitis, pasa terapeutik dituduhake suwene 2-3 dina. Mung banyu alkalin sing anget, kayata Borjomi, sing diidini. Sajrone wektu kasebut, gejala subuhe akut sing mudhun, lan patologi dadi kronis maneh.
Ing kasus iki, diet No 5 diwiwiti, dikembangake dening dokter Soviet sing misuwur M.I. Pevzner. Iki dituduhake kanggo pankreatitis, cholecystitis, penyakit ati lan saluran gastrointestinal.
Tabel diet nomer 5 kanggo pankreatitis kronis duwe sawetara fitur:
- Produk sing nyebabake pembentukan gas sing berlebihan ing weteng ora dikatutake saka panganan.
- Kabeh piring ana lemah utawa triturated lan dimasak ing kukus, dibakar utawa digodhok. Dilarang njupuk panganan sing digoreng utawa bakar.
- Menu kasebut kudu kalebu luwih akeh protein lan jumlah lemak lan karbohidrat sing winates.
- Pasien kudu mangan panganan cilik, nanging paling ora 6-7 kaping dina. Sampeyan ora bisa krasa luwe.
Dadi, bisa njamin normalisasi fungsi saluran pencernaan lan pankreas. Produk sing diidini kanggo pankreatitis yaiku:
- roti garing, biskuit, produk saka glepung I-IIorta;
- daging rendah lemak, luwing seneng diwenehi pitik ayam utawa kalkun;
- iwak tanpa lemak, kayata, hake, zander, pollock, carp;
- susu nonfat, sup susu, keju lan keju;
- sayur sup tanpa sayuran duduh kaldu lan sayuran goreng;
- oat, sereal, groats beras, pilaf kanthi sayuran;
- putih endhog, ora luwih saka siji saben dina;
- Semono uga Sindhunata lan jus sayuran;
- salad sayur-sayuran sing nggodhok utawa rebus;
- rempah - vanillin, kayu legi, godhong teluk;
- sayur-sayuran, zaitun lan butter.
Ing perawatan pankreatitis, sampeyan kudu lali babagan produk iki:
- Iwak lan daging sing lemu, kalebu offal daging (sosej, sausages).
- Duduh kaldu daging, daging babi lan domba.
- Pickles lan pengawetan.
- Rye roti, kue, coklat, karamel lan permen.
- Piring sing pedhes, asem lan lemak.
- Teh, kopi, minuman berkarbonat, kvass, kakao.
- Susu, susu, kukul.
Ing pankreatitis, sayuran mentah (bayem, sorrel, lobak, turnips) lan woh-wohan (sitrus) uga kudu ditinggalake.
Ing situs penyembuhan saka kentang
Amarga komposisi sing sugih, kentang ing pankreatitis terkenal.
Tanduran oyod ngemot kalsium, kalium lan asam askorbat. Kalsium ing kombinasi karo asam askorbat nyepetake proses metabolisme.
Kalium nyuda pembengkakan pankreas sajrone proses peradangan abot.
Kentang kalebu akeh protein sing dibutuhake kanggo pankreatitis.
Amarga konsentrasi serat sing sithik, ora ngalami lara ing mukosa gastrointestinal lan ora ngalami diare pancreatogen.
Kajaba iku, kentang sugih ing nutrisi kayata asam folat, fosfor lan karoten. Jus ROOT digunakake:
- kanthi proses inflamasi;
- kanthi disfungsi jantung lan ginjel;
- kanthi cairan gedhe banget;
- kanthi insomnia lan gangguan saraf;
- kanthi pedhot, weteng lan weteng peptic;
- kanthi hipertensi arteri;
- kanthi radang gallbladder (cholecystitis).
Pasien sajrone ana exacerbation utawa penyuda kejutan takon apa kentang bisa digunakake kanggo pankreatitis. Diijini klebu ing diet, nanging ana sawetara watesan:
- Ing tahap exacerbation saka penyakit kasebut, cukup kanggo mangan kentang 200-300 gram, yen ora ana gangguan ing metabolisme glukosa.
- Ing bentuk akut pankreatitis, dienggo ngonsumsi akar oyod 200-300 gram, yen pasien nandhang hiperlisemia.
- Ing fase pangapuran sing terus-terusan, sampeyan bisa mangan nganti 300 gram kentang, yen ora ditemokake tingkat glukosa sing dhuwur.
Ing meja pasien kanthi pankreatitis, direbus, digodhog utawa dibakar kentang ana. Kentang goreng dilarang sajrone perawatan. Miturut pirang-pirang ulasan, kentang mashed minangka panganan paling luweh kanggo inflamasi pankreas.
Kentang uga ditambahake kanggo sup lan panganan godhok. Yen pasien wis pulih, kentang pari bisa ditambah karo panganan tanpa digoreng.
Sajrone pangapuran, kentang rebus bisa ditambahake kanthi aman ing vinaigrette lan salad liyane.
Kepiye kentang digunakake kanggo pankreatitis?
Nalika ngobati penyakit karo kentang, sampeyan kudu ngetutake sawetara aturan. Kursus terapi ditindakake nganti wulan Februari. Kasunyatane yaiku yen ing potong oyod akeh zat mbebayani solanine ing musim semi. Luwih becik nggunakake jus kentang antarane Agustus lan Februari supaya entuk manfaat paling akeh.
Ing perawatan pankreatitis lan cholecystitis, disaranake milih kentang kanthi nada pinkish. Isine nutrisi sing paling akeh.
Kanggo ngilangi inflamasi lan pembengkakan pankreas, disaranake njupuk jus sing anyar diperah. Wis pirang-pirang minggu banjur perawatan ing diet sampeyan kudu ngetik jumlah sayur-sayuran lan woh-wohan maksimal. Sajrone terapi karo jus kentang, luwih becik ngindhari produk kaya ngono.
3 dina sadurunge ngombe, pembersihan enem ditindakake. Disaranake ngombe jus liwat tabung, amarga kakehan konsumsi bisa nyebabake karusakan ing lapisan. Dosis saben dina - 100 ml 2 jam sadurunge mangan.
Kentang mashed utawa kentang masak ing oven ora kudu mrico lan uyah. Bakal mung mbebayani pankreas sing kena infeksi.
Kentang grated digunakake ing weteng kosong. Terapi diwiwiti kanthi dosis cilik kanggo ngindhari sengaja. Kita ora kudu lali manawa kentang mentah ora dianjurake kanggo mangan kanthi kaasaman saka saluran pencernaan.
Puree sing paling migunani kanggo pankreatitis: dijupuk sawise serangan akut penyakit lan ing bentuk kronis. Piring wis disiapake ing banyu, amarga nggunakake susu bisa mengaruhi kesehatan pasien. Kajaba saka butter ing jumlah winates mung dienggo sajrone wektu pangapuran.
Kahanan sing penting kanggo njupuk panganan yaiku suhu rata-rata. Dadi, sampeyan ora bisa mangan panganan sing panas banget utawa adhem. Mula, kentang mashed mung bisa dipangan kanthi anget.
Terapi kentang mung bisa diwiwiti yen dokter sing nekani sarujuk kasebut. Apa wae inovasi ing diet 5 kanthi pankreatitis bisa ngrusak kesehatan pasien, mula, dheweke kudu dibahas karo ahli gastroenterologi.
Cara mangan nganggo pankreatitis diterangake ing video ing artikel iki.
