Diagnosa diabetes jinis 2 nyebabake wong kabeh nilar diet sing sadurunge lan ora kalebu kabeh panganan sing dhuwur saka karbohidrat. Panganan sing dilarang kalebu kentang, beras, barang bakar tepung putih, kue, gula-gula, lan gulali liyane.
Iku nolak panganan manis sing diwenehake kanggo pasien kanthi kesulitan paling gedhe. Iki pancen nyata kanggo permen, sing dianggep ora mung sedhep, nanging uga sehat. Ing antawisipun kabecikan kasebut kalebu kalebu halva, yaiku sumber vitamin lan mineral sing migunani.
Kanggo alasan iki, halva diprodhuksi saiki, sing bisa digunakake kanthi aman sanajan gula getih dhuwur. Warta iki apik banget kanggo wong sing ragu apa bisa mangan halva karo diabetes. Nanging, perlu dingerteni manawa ora saben halva cocok kanggo wong sing lara diabetes, lan sampeyan kudu bisa mbedakake produk sing sehat saka sing mbebayani.
Komposisi halva kanggo diabetes
Dina iki, meh kabeh toko Grosir utama duwe warung kanggo wong diabetes. Antarane yaiku macem-macem jinis permen, kalebu halva. Beda karo pasangan tradisional sing kalebu fruktosa sing menehi rasa manis dudu gula.
Fruktosa 2 kaping manis tinimbang gula lan ora nambah glukosa getih. Iki amarga kasunyatane yen indeks glikemik halva ing fruktosa ora pati dhuwur, tegese ora bisa nyebabake komplikasi diabetes.
Halva semono uga nduweni macem-macem jinis lan digawe saka macem-macem jinis kacang, yaiku pistachios, kacang, wijen, almond lan campuran. Nanging sing paling migunani kanggo diabetes yaiku halva saka biji kembang.
Halva kanggo pasien diabetes ora kudu ngemot bahan kimia kayata pewarna lan pengawet. Komposisi kasebut kudu kalebu komponen alami ing ngisor iki:
- Wiji kembang utawa kacang wangi;
- Fruktosa;
- ROOT licorice (minangka agen foaming);
- Susu bubuk whey.
Halva berkualitas tinggi karo fruktosa sugih pirang-pirang nutrisi, yaiku:
- Vitamin: B1 lan B2, asam nikotinik lan folat, sing penting banget kanggo diabetes jinis 2;
- Mineral: magnesium, fosfor, kalsium, wesi, kalium lan tembaga;
- Protein gampang dicerna.
Penting, kanggo dicathet yen halva tanpa gula, yaiku produk kalori sing dhuwur. Dadi ing 100 g produk iki ngemot sekitar 520 kcal. Uga, irisan 100 gram sing apik ngemot 30 g lemak lan 50 g karbohidrat.
Mula, ngomong babagan pira unit roti sing ana ing halva, kudu ditekani manawa jumlah kasebut cedhak karo tandha kritis lan 4,2 hh.
Keuntungan saka halva kanggo diabetes jinis 2
Halva nyerep kabeh mupangat kacang lan wiji kanthi konsentrasi dhuwur. Kita bisa ngomong manawa halva minangka inti kacang, saengga mangan kaya kabeh woh. Potongan halva cilik minangka panganan cuci janji kanggo nulungi bakal mbiyantu pasien ngisi kakurangan vitamin lan mineral sing paling penting lan ngisi energi.
Konten fruktosa ing halva ndadekake manis iki ora mung migunani, nanging uga aman banget kanggo diabetes jinis 2. Dadi ora kaya gula-gula liyane, diidini digunakake dening pasien sing ora nggunakake suntikan insulin ing terapi terapeutik kasebut.
Iki uga ditrapake kanggo perawatan fruktosa liyane kayata cookie, gula-gula, coklat, lan liya-liyane. Antarane liyane, fruktosa nglindhungi untu diabetes saka kena untu, yaiku akibat saka gula getih dhuwur.
Properti sing migunani kanggo halva kanggo diabetes:
- Ngapikake sistem kekebalan awak, nambah properti pelindung awak;
- Menimbang keseimbangan basa asam;
- Efek sing migunani ing sistem kardiovaskular, nyegah pangembangan angiopati lan aterosklerosis pembuluh getih;
- Meningkatake fungsi sistem saraf, duwe efek sedative entheng;
- Iki nyepetake regenerasi kulit, nggabungake kekeringan lan kulit garing, ngilangi rambut lan kuku sing rapuh.
Halva mbebayani kanthi fruktosa
Kaya sing wis dingerteni ing ndhuwur, halva, sing disiapake fruktosa, yaiku panganan cuci mulut kalori. Panggunaan gedhe banget bisa nyebabake kabotan lan obesitas. Mula, pasien diabetes tanpa gumantung karo insulin disaranake mangan ora luwih saka 30 g perawatan saben dinane.
Kajaba iku, ora kaya gula, fruktosa ora jenuh, nanging nyebabake napsu. Nganggo halva, cookie utawa coklat kanthi fruktosa, wong bisa luwih ngluwihi norma sing diidinake lan mangan klambi kasebut luwih saka sing dibutuhake.
Kabeh wong ngerti yen akeh gula ing panganan bisa mbebayani kanggo diabetes, nanging akeh sing ora ngerti manawa nggunakake fruktosa sing ora dikendhaleni bisa nyebabake efek sing padha. Kasunyatane yaiku fruktosa uga dadi gula lan mulane bisa nyebabake glukosa getih.
Yen panggunaan halva karo fruktosa dikontraindikasi:
- Kanthi bobote gedhe banget utawa cenderung kabotan;
- Ngarsane alergen kanggo fruktosa, kacang, wiji lan komponen produk liyane;
- Penyakit-penyakit saka saluran pencernaan;
- Proses inflamasi ing pankreas;
- Penyakit ati.
Cara nggunakake
Kanggo wong sing duwe gangguan glukosa cacat, penting kanggo bisa milih halva diet sing tepat ing rak-rak. Komposisi produk kaya ngono ora kudu kalebu emulsifier, pengawet, warna gawean lan rasa. Fruktosa halva kudu alami lan didol ing bungkusan vakum sing ketat.
Mesthine penting kanggo menehi perhatian marang kesegaran halva, amarga produk kadaluwarsa bisa mbebayani pasien kanthi diagnosis diabetes. Iki penting banget kanggo halva saka wiji kembang, ing endi kadmium, bahan sing beracun kanggo manungsa, nglumpukake wektu.
Sawise tanggal kadaluwarsa, lemak sing ana ing halva wiwit ngoksidasi lan ngobong. Iki ngrusak rasa produk lan nyuda sifat sing migunani. Mbédakaké halva seger saka barang sing wis kadaluwarsa ora angel banget. Manis kadaluwarsa luwih tuwa warna-warna lan tekstur serbuk.
Cara mangan halva karo diabetes:
- Ing babagan toleransi glukosa sing kurang upaya, halva ora disaranake nggunakake produk ing ngisor iki: daging, keju, coklat, susu lan produk susu;
- Kanthi kemungkinan alergi ing diabetes, halva diidini mangan kanthi jumlah sing diwatesi, ora luwih saka 10 g saben dina;
- Kanggo pasien tanpa intoleransi individu kanggo produk iki lan komponen, bagean halva maksimal 30 g saben dina.
Halva alami kudu disimpen ing papan sing adhem kanthi suhu sing ora ngluwihi 18 ℃. Kanggo nglindhungi kabeh sifat sing bermanfaat babagan orientasi oriental iki, bisa dicas. Sawise mbukak bungkus kasebut, halva kudu ditransfer menyang wadhah kaca kanthi tutup, sing bakal nglindhungi kepenak supaya ora dikering lan ora krasan.
Ora perlu ninggalake permen ing tas utawa bungkus nganggo cling film. Ing kasus iki, halva bisa ngalangi, sing bakal mengaruhi rasa lan keuntungane.
Produk iki kudu bisa ambegan, supaya ora ilang properti sing ana.
Resep gawean Halva
Halva bisa disiapake ing omah. Produk kaya ngono bakal dijamin duwe komposisi sing cocog, tegese bakal entuk manfaat paling gedhe kanggo pasien diabetes diabetes jinis 2.
Halva kembang kembang.
Bahan
- Wiji kembang sing diresiki - 200 g;
- Oatmeal - 80 g;
- Madu cair - 60 ml;
- Minyak bunga kembang - 30 ml;
- Banyu - 6 ml.
Campur banyu karo madu ing dicampur cilik lan diobong, terus aduk terus. Nalika madu wis rampung bubar ing banyu, copot jupuk kasebut saka geni tanpa nggawa cairan nganti bisul.
Goreng glepung kasebut ing wajan garing nganti entuk warna krim entheng lan mambu kacang-kacangan. Tuangake minyak lan dicampur kanthi tliti. Giling wiji ing campuran lan lebokake menyang wajan. Nglakoake massa maneh lan goreng 5 menit.
Tuang sirup kanthi madu, aduk kanthi alus lan lebokake halva. Selehake pers ing ndhuwur lan tinggalake sajrone 1 jam. Banjur dilebokake ing kulkas lan ngenteni udakara 12 jam. Potong halva sing wis rampung dadi cilik lan dhahar teh. Aja lali manawa halva kudu dikonsumsi kanthi jumlah sing winates supaya hiperlisemia. Kanggo ngontrol tingkat glikemia, luwih becik nggunakake meter glukosa getih elektrokimia.
Resep kanggo nggawe halva buatan sendiri sing sehat kasedhiya ing video ing artikel iki.
