Diabetis jinis pisanan lan kaloro kudu tundhuk ing diet karbohidrat. Iki dibutuhake supaya bisa ngontrol gula getih. Endokrinologis ngembangake terapi diet khusus, ing endi pilihan produk adhedhasar indikasi kayata indeks glikemik (GI), beban glikemik (GN) lan indeks insulin (II).
GI nuduhake, miturut angka, kepiye panganan utawa minuman mengaruhi konsentrasi glukosa getih sawise ngilangi. Ing diabetes jinis 2, uga jinis 1, diijini nggawe panganan saka panganan ing endi indeks glisemik ora ngluwihi 50 unit. Minangka pangecualian, dienggo mangan panganan kanthi indeks nganti 69 unit kalebu. Produk kanthi GI sing dhuwur dilarang, supaya ora mlumpat glukosa getih lan pangembangan hiperlisemia.
GH ing wektu iki minangka penilaian paling anyar babagan efek karbohidrat ing gula getih. Ternyata beban kasebut bakal menehi gambaran sing luwih jelas babagan ngerteni akeh panganan sing duwe karbohidrat bisa nambah konsentrasi glukosa ing awak lan suwene bisa tetep ing nilai kasebut. Indeks insulin nuduhake sepira insulin sing saya tambah, utawa tinimbang produksi pankreas, sawise mangan panganan tartamtu.
Akeh pasien heran - kenapa AI penting banget? Kasunyatane yaiku nggunakake indikator iki ing endokrinologi ngidini sampeyan sugih diet karo panganan lan minuman sing ngrangsang produksi insulin.
Dadi nalika milih produk panganan kudu dipandu dening pratondho kasebut:
- indeks glikemik;
- beban glikemik;
- indeks insulin;
- konten kalori.
Ing ngisor iki, kita bakal ngobrol babagan produk susu kayata kefir, sing penting banget kanggo diabetes jinis 2 lan sing pertama. Pitakon kaya ngono sing dianggep - bisa uga ngombe kefir diabetes, apa kefir duwe indeks glisemik lan indeks insulin, entuk manfaat lan cilaka awak pasien, sepira diijini ngombe produk kaya ngono saben dina, kepiye kefir mengaruhi gula getih.
Indeks Glikemik Kefir
Kefir ing ngarsane penyakit "manis" ora mung diidini, nanging uga produk susu sing disaring. Iki amarga ana akeh faktor. Sing paling dhisik yaiku kritéria sing bisa ditrima kanggo ngevaluasi produk kanthi indikator glikemik.
Kefir ora bisa nambah konsentrasi glukosa ing getih, nanging sebaliknya, amarga AI sing dhuwur, iki stimulasi produksi tambahan hormon insulin. Kanthi cara iki, khas kanggo produk susu lan asam susu, kajaba keju.
Kefir AI 90 unit, ora dianjurake kanggo nggunakake sadurunge nyumbang getih kanggo gula. Sawise kabeh, fungsi alami sing nambah fungsi pankreas bisa nyuripake asil tes.
Nilai Kefir:
- indeks glikemik mung 15 unit;
- kalori saben 100 gram produk lemak 1% bakal 40 kcal, lan 0% bakal 30 kkal.
Adhedhasar pratondho kasebut lan sifat-sifat kefir kasebut, kita bisa nyimpulake manawa iki minangka produk sambutan ing terapi diet kanthi gula getih dhuwur.
Mung ora lali, nalika tes gula getih, mula diilangi diet saben dina.
Keuntungan saka kefir
Kefir kanggo diabetes berharga ora mung amarga bisa nyuda gula getih, nanging uga amarga komposisi vitamin lan mineral sing sugih. Kajaba iku, produk iki dianggep minangka nedha bengi pungkasan sing apik, duwe isi kalori sing kurang, tanpa mbebasake saluran gastrointestinal.
Kefir ngemot vitamin saka klompok D, sing mbantu nyerep kalsium, nguatake balung ing awak. Iki penting banget kanggo diabetes jinis 1, amarga asring pasien gampang fraktur, lan amarga gagal metabolisme, perawatan mbutuhake sawetara wulan. Mula, ing ngarsane diabetes, preduli saka jinis apa wae, perlu ngombe 200 mililiter produk iki saben dina.
Kefir migunani banget kanggo pasien diabetes sing abot. Prekara kasebut yaiku ngrangsang produksi jus padharan, nyepetake motivitas, amarga panganan diserep kanthi luwih cepet. Protein sing ana ing produk susu sing diserep luwih apik lan luwih cepet tinimbang protein saka kewan liya (daging, iwak).
Kefir ngemot bahan-bahan berharga ing ngisor iki:
- provitamin A;
- Vitamin B;
- Vitamin D 1 lan D 2;
- Vitamin C
- vitamin PP;
- vitamin H;
- karoten beta;
- kalsium
- kalium
- wesi.
Kefir ngemot medium ragi, sing dadi pitulung banget kanggo vitamin B lan asam amino. Komponen iki kalebu metabolisme protein. Kanthi ragi iki, produk dhewe wis masak.
Kefir nduwe pengaruh positif ing ngisor awak:
- saluran gastrointestinal nambah;
- balung dikuatake;
- nyepetake proses metabolis;
- nduwe sifat antioksidan, ngilangi produk bosok saka awak.
Diabetes mellitus jinis 2, sing nduwe sejarah dawa, asring diiringi komplikasi fungsi ati lan tumindak salah ing gallbladder. Dadi, perawatan komplikasi kasebut mesthi diiringi panganan sing sugih ing produk susu. Kefir uga positif mangaruhi karya sistem kardiovaskular.
Konsep-konsep diabetes lan kefir cukup kompatibel amarga efek sing migunani tumrap indikator nalika pasien nandhang gula getih sing dhuwur. Ing obat-obatan rakyat, malah ana akeh resep sing mbantu ngatasi diabetes, sing pengaruh langsung ing resistensi insulin. Wong loro diwenehi ing ngisor iki.
Kefir lan kayu manis minangka cara sing paling populer saka obat tradisional. Pengambilan saben bumbu iki saben dina yaiku rong gram. Kanggo siji porsi, sampeyan kudu nyampurake kayu manis 2 gram lan 200 mililiter yogurt lemak, luwih apik digawe ing omah. Mangan produk ing panganan pungkasan, paling ora rong jam sadurunge turu.
Resep masak kaping pindho kanggo panganan jahe. Gunakake obat iki ing wayah esuk.
Bahan-bahan ing ngisor iki bakal dibutuhake saben porsi:
- 200 mililiter kefir krasan;
- rong gram kayu legi;
- setengah sendok teh jahe lemah.
Campuran kabeh komponen ngombe. Sampeyan kudu disiapake sadurunge nggunakake.
Slimming kanggo diabetes ing kefir
Apa bisa uga pasien diabetes ilang bobot tanpa gawe piala kanggo kesehatan lan kesel serangan keluwen? Wangsulan sing ora pati jelas yaiku, lan produk susu sing ditapai kayata kefir bakal mbantu ing iki. Sing utama yaiku nalika mirsani diet yaiku milih kefir lemak tanpa lemak utawa rendah lemak. Sampeyan bisa netepi diet kaya ora luwih saka sepuluh dina. Penting kanggo elinga pasien sing nandhang penyakit "manis" dilarang ngalami keluwen.
Kabeh wong wis ngerti manawa kanggo nyuda bobote awak sing berlebihan lan ngilangi racun lan kolesterol ing awak, kombinasi soba lan kefir digunakake. Mung kanggo wong diabetes bisa uga ana modifikasi kanggo diet iki.
Dadi, kefir digunakake ora luwih saka 250 mililiter saben dina. Ing wayah wengi, 100 gram soba, sadurunge dicuci ing banyu, diwutahake karo 250 mililiter kefir. Dening bubur esuk wis siyap.
Prinsip babagan diet kaya iki:
- sarapan pisanan dumadi bubur soba nganggo kefir;
- sawise siji jam, sampeyan kudu ngombe segelas banyu sing diresiki;
- nedha awan, nedha awan lan cemilan yaiku daging, sayuran lan woh;
- kanggo nedha bengi kapisan, bagian kaping kalih bubur soba karo kefir disuguhake;
- kanggo nedha bengi kapindho (yen ana rasa keluwen), 100 gram keju pondokan rendah lemak.
Yen saraf sistem kasebut mulai "gagal" lan pasien ora bisa ngrampungake, mula sampeyan kudu pindhah menyang panganan, ing endi intake kalori saben dina ora ngluwihi 2000 kcal.
Ngurangi gula getih
Supaya konsentrasi glukosa ing getih bisa owah ing watesan sing bisa ditrima, sing pertama yaiku ngetutake prinsip-prinsip terapi diet kanggo diabetes, preduli saka jinis pisanan utawa kaping pindho.
Produk kanggo diet dipilih kanthi kalori rendah lan GI nganti 50 unit. Imbangan banyu kudu diamati - ngombe paling sethithik rong liter cairan saben dina. Umumé, saben wong bisa ngetung dosis individu - siji mililiter Cairan dibutuhake kanggo dipangan kalori.
Kajaba iku, penting carane lan pira pasien mangan. Dilarang rumangsa keluwen, uga kepepet. Pangan kudu imbang. Menu saben dina kalebu sereal, daging utawa iwak, produk susu, sayuran, woh-wohan lan woh wohan beri.
Prinsip dhasar nutrisi diabetes sing tepat bisa dibedakake:
- bagian cilik;
- kanggo sarapan, luwih becik kanggo ngladeni woh utawa woh wohan beri;
- nyiyapake sup ing banyu utawa kaldu kaloro ora berminyak;
- cemilan kasebut kudu entheng, umpamane, kefir 150 gram utawa produk susu liyane susu;
- jumlah dhaharan kaping 5-6, luwih becik nalika interval biasa;
- masak ditindakake miturut cara perawatan panas tartamtu - masak, kukus, ing oven, ing panggangan utawa ing gelombang mikro;
- gula, panganan lan omben-omben kanthi kandungan GI lan kalori sing dhuwur, alkohol ora diilangi saka panganan.
Faktor kapindho sing mengaruhi penurunan konsentrasi glukosa getih yaiku gaya urip sing aktif. Semalat salah kanggo percaya yen konsep diabetes lan olahraga ora cocog. Ing nalisir, iku kompensasi banget kanggo diabetes. Aturan utama yaiku milih kegiatan fisik sing moderen, kayata nglangi, muter utawa mlaku-mlaku Nordic.
Video ing artikel iki menehi informasi babagan keuntungan saka kefir.
