Persimmon minangka storehouse lan vitamin nyata, woh kasebut ngemot kalium, karoten lan magnesium. Kanthi jumlah komponen sing migunani iki, persimmon ora kalah karo apel, ara lan woh anggur. Pulpa buah ngemot udakara 15% glukosa, fruktosa, vitamin P, C, A, sing perlu kanggo njaga kelenturan pembuluh getih sing apik. Persimmon akeh ngemot protein, asam organik, tanin, antioksidan.
Persimmon bakal duwe efek restoratif lan tonik, mbantu nambah efisiensi, ningkatake napsu, lan tenang ing sistem saraf. Woh aktif kanggo ngrasakake otot jantung, normalake fungsi sistem kardiovaskular. Kabeh iki bisa amarga anané monosakarida.
Wigati banget yen persimmon minangka woh sing manis, nanging ing wektu sing padha, ora nyebabake paningkatan gula getih. Kanthi nggunakake persimmons kanthi rutin, bisa ngisi kekurangan yodium organik, tanpa fungsi kelenjar tiroid normal.
Yen ana wong sing lara diabetes, dheweke ngerti yen migunani kanggo wong kanggo mangan persimmons. Mbantu saturate awak kanthi kalium, sing dibasuh kanthi jumlah gedhe saka awak amarga kakehan cipratan. Mangkono, sampeyan bisa nyana nolak pengobatan tartamtu. Nanging, perlu nggunakake produk kasebut kanthi moderat, yen ora, bakal ngaruh pengaruh negara awak.
Sanajan entuk bathi sing jelas saka produk kasebut, ana sawetara watesan ing panggunaan kasebut. Dadi, diabetes kanthi masalah pencernaan, kanthi patologi ginjel, kandung kemih sajrone periode exacerbation kudu nglirwakake persimmons, amarga woh:
- bakal menehi beban luwih gedhe ing sistem ekskresi;
- exacerbate gejala penyakit.
Persimon dilarang digunakake ing macem-macem diabetes. Sampeyan ora bisa mangan persimmons ing dina sing padha karo produk susu.
Amarga isi glukosa ing persimmons cukup dhuwur, mula isih kudu diwenehi panganan sing diwatesi. Iki bisa kalebu ing diet diabetes ing ngarsane penyakit jantung, kanthi proses onkologis lan sajrone neuroterapi. Konten kalori produk kasebut yaiku 67 kcal kanggo saben 100 gram, indeks glikemik (GI) yaiku 45 angka. Gumantung saka macem-macem, persentase gula bisa beda, umpamane, manik ngemot 25% gula.
Apa indeks glikemik kasebut?
Indeks glikemik (GI) minangka indikasi efek panganan sing wis dikonsumsi ing getih, tingkat gula ing njero. GI minangka refleksi langsung saka perbandingan reaksi awak manungsa kanggo gula lan nutrisi liyane. Komponen utama formula kasebut yaiku tingkat pencernaan produk. Titik referensi yaiku indeks glukosa glukosa, sing ana ing sekitar 100.
Yen indeks produk dianggep kurang, panganan kaya ngono ora bisa cilaka awak pasien diabetes, amarga glikemia bakal lancar. Ing ngisor GI, luwih apik komposisi getih pasien bakal mungkasi.
Panganan kanthi tingkat glikemia minimum, sing ora mbebayani awak, duwe tingkat sing kurang - saka 0 nganti 49 poin. Indikator rata-rata ana ing antarane 50 nganti 69 poin, dhuwur - luwih saka 70 poin.
Contone, persimmon:
- minangka produk kanthi indeks glikemik sing kurang;
- tundhuk konsumsi moderat ora cilaka awak, ora nambah gula.
Indeks glikemik isih bakal gumantung saka jumlah serat, protein, lan cara perawatan panas produk kasebut.
Normalisasi bobot thanks kanggo persimmon
Ing proses nyinaoni persimmons, bisa uga ngerteni manawa iku produk sing migunani ing diet, yaiku woh-wohan mbantu pasien diabetes mellitus ilang bobot. Isi kalori woh kasebut sithik, lan amarga ana serat lan pektin, sampeyan bisa ngilangi keluwen suwene kanthi suwene, lan entuk rasa kebak. Komposisi vitamin sing sugih bakal ndhukung awak lemes, nyegah kekebalan.
Cukup, panganan digunakake ing endi pesimen ngganti siji sajian, mula bisa uga sarapan utawa nedha awan, lan banjur nedha bengi. Yen awak wis biasa, dheweke mung mangan panganan persim. Sawise iku, gantian bunder.
Sisa isih bisa diganti karo produk tanpa lemak, daging sing digodhog, keju Pondok, iwak utawa sayuran. Diet kaya iki cocog kanggo pasien diabetes jinis 1 utawa 2 sing ora tahan kanggo watesan panganan sing signifikan lan ora seneng ngitung unit roti. Diet digunakake kanggo 7 dina sapisan sebulan, nanging ora luwih asring!
Semono uga migunani kanggo ngatur dina pasa nalika produk panganan utama yaiku kesimmon, pendekatan iki bakal mbantu nyingkirake:
- puji;
- keluwihan banyu;
- slag;
- racun.
Thanks kanggo diet ora bakal ana rasa keluwen, malah para penyayang permen ora bakal kepenak.
Sawise sawetara dina, pasien diabetes bakal ora mung nyuda bobot awak, nanging uga nambah efek ing kulit lan nyuda gejala penyakit kasebut.
Resep diabetes
Saben dina, resep-resep sing luwih menarik kanggo masakan kuliner kanggo pasien diabetes mellitus katon, sing kalebu persimmon. Bisa uga ora mung panganan cuci mulut, nanging uga piring liburan kanggo diabetes diabetes nomer 2 lan sajian utama, uga salad. Akeh pasien seneng salad salad Mesir, kanggo menehi persiapan, sampeyan kudu njupuk woh persimmon sing mateng, sawetara tomat cilik, siji bawang, jus saka siji linglang, kacang walnut sing disigar lan jahe parut sethithik.
Woh lan sayuran dipotong nganggo piso sing landhep dadi jalur sing lancip, dipengini karo jus lemon, disiram karo jahe lan kacang. Kanggo ngrasakake diijini salad ing salad nganggo ramuan herba utawa Provencal.
Ayam panggang kanthi persimmon cukup menarik; kanggo resep sing kudu sampeyan lakoni: pirang-pirang potongan persi, bawang, pitik seger, rempah-rempah. Kaping pisanan, sampeyan kudu nggiling ketemmon ing kentang mashed, nambah trikatuka sing disigar, rempah-rempah nganti parut, parut pitik (ing njero) lan dicampur ing oven nganti siap.
Dokter menehi saran sadurunge lan sawise mangan kanggo ngukur tingkat gula, iki mbantu netepake reaksi awak ing panganan, sepira enteke toleransi.
Kepiye milih persimmon sing apik?
Kanggo entuk kesenengan maksimum saka panggunaan persimmons, sampeyan kudu sinau babagan milih kanthi bener, amarga woh-wohan kasebut bisa dirajut ing tutuk lan iki ora kepenak banget. Yen woh-wohan kasebut rajutan, mula ora mung ateges durung diwasa. Kajaba iku, woh kasebut ilang ora mung rasa, nanging uga vitamin, unsur trace. Rasa persimmons sing disenengi diwenehi tanin sing diarani tanin.
Connoisseurs nyaranake milih woh-wohan kanthi godhong woh garing; padha nuduhake kadewasan prodhuk kasebut. Yen godhong ijo - rasa bakal mesthi dadi astring, buah durung siyap dienggo.
Persimmon manis duwe garis-garis ing permukaan sing padha banget karo cobwebs lan bintik-bintik ireng ing cedhak batang. Woh sing apik bakal digawe jantung utawa dirata, lan ana uga bintik-bintik cemara sing cilik.
Yen bintik-bintik ing woh kasebut saya gedhe, kulit saya rusak, kemungkinan iki amarga kahanan sing ora cocog:
- panyimpenan;
- transportasi.
Akibaté, proses biokimia sing lembar berkembang ing njero woh. Luwih becik ora gelem mangan panganan kaya mangkene, ana kemungkinan keracunan. Ing kasus iki, persimmon nduwe indeks glikemik 45.
Kepiye cara nggawe woh sing kurang astringen?
Yen wong sing lara diabetes tuku persimmon ing pasar, lan ana rasa astringen, sampeyan bisa nyoba mbalekake maneh, nambah kalodhangan. Rekomendasi pisanan yaiku ninggalake woh ing suhu kamar nganti pirang-pirang dina, udakara 5-6, sajrone wektu kasebut bakal masak. Iki wis diverifikasi kanthi pengalaman manawa sawise periode iki bakal ilang entek.
Sawetara wong nggunakake cara liya kanggo nambah rasa ketimmon - kirimake menyang freezer sajrone 24 jam, sawise sedina ditransfer menyang papan sing adhem kanggo defrosting alon. Yen prodhuk bakal cair ing suhu ruangan, mula kemungkinan bakal ilang presentasi lan dadi bubur.
Dipercaya manawa woh kasebut bakal mandhek yen dibungkus bebarengan karo apel ing kantong poliethelin lan ditinggal sawetara dina ing suhu kamar. Sawise wektu iki, woh-wohan wis masak, bakal kepenak.
Sampeyan bisa nyoba cara alkohol sing diarani nyingkirake kekenthelane, intine yaiku:
- jarum dicelupake ing alkohol;
- sawise iku banjur nembus persimmon ing sawetara papan sekaligus.
Sampeyan bisa nyopot prodhuk kekenthel kanthi cara cardinal - garing ing oven. Kanggo iki, woh kasebut kudu dicuci kanthi tliti, dipotong kanthi irisan cilik, dilebokake ing oven nganti 7 jam, nyetel suhu dadi 45 derajat. Asil minangka produk sing enak sing bisa disimpen nganti suwe.
Perlu dielingake manawa persimmons diidini dening dokter nalika terapi diet kanggo macem-macem jinis diabetes.
Video ing artikel iki nggambarake kepiye milih pertimon sing bener.
