Ing diabetes jinis 2, perawatan utama kalebu terapi diet, yaiku nutrisi khusus. Produk sing dipilih kanthi bener ora bakal mengaruhi Tambah gula getih, saéngga ningkatake kahanan pasien.
Endokrinologi menehi informasi umum babagan diet, nanging pasien kasebut kudu sinau prinsip dhasar kanggo milih produk. Kriteria utama yaiku indeks glikemik (GI). Diabetes diet kudu kalebu sayuran, woh-wohan, produk kewan lan bijirin. Pilihan bubur sing kudu dipilih kanthi ati-ati khusus, amarga ana sing duwe GI sing dhuwur lan akeh unit roti (XE), lan konsumsi diwatesi kanggo jinis diabetes.
Ing ngisor iki bakal dianggep - bisa uga mangan panganan jagung kanthi diabetes jinis 2, kepiye GI lan pira unit roti. Uga diwenehi rekomendasi babagan persiapan sing tepat.
Indeks Glikemik Bubur Jagung
Terapi diet adhedhasar produk kanthi GI sing kurang lan isi unit roti sing kurang. GI minangka indhikasi efek produk tartamtu sawise panggunaan ing tingkat glukosa getih.
Kanggo diabetes, indikasi sing diidini nganti 50 PIECES - diet utama dibentuk saka dheweke, panganan kanthi indeks rata-rata bisa ditampa kaping pirang-pirang minggu, nanging GI sing dhuwur dilarang ketat. Yen sampeyan nggunakake panganan kanthi indeks sing dhuwur - bisa nyebabake hiperlikemia utawa transisi diabetes jinis 2 dadi jinis sing gumantung karo insulin.
Konsistensi sajian rampung mengaruhi Tambah GI sereal - bubur sing luwih kandel, GI sing luwih dhuwur. Dilarang nambah mentega lan margarin ing bubur, luwih becik diganti karo minyak sayur.
Skala divisi GI:
- nganti 50 PIECES - produk kanggo panganan utama;
- 50 - 70 PIECES - panganan mung bisa kalebu ing panganan;
- saka 70 PIECES - panganan kaya ngono bisa ngirit hiperlisemia.
Bubur GI Sithik:
- mutiara gandum;
- soba;
- beras coklat;
- oatmeal;
- gandum groats.
Grit jagung duwe GI saka 80 unit, sing menehi keuntungan kanggo diabetes kanthi sangsi. Mesthine, bubur kaya kasebut cukup migunani, amarga ngemot akeh vitamin lan mineral.
Bubur jagung kanggo diabetes bisa uga kalebu ing diet, nanging ora luwih saka seminggu.
Mupangate
Jagung ing pirang-pirang negara dianggep minangka panacea kanggo macem-macem penyakit. Kabeh iki amarga ana macem-macem unsur vitamin lan mikro lan makro ing njero. Minangka terapi perawatan kanggo pasien diabetes, aku menehi resep ekstrem saka jagung, sing sawise asupan sewulan gula getih mudhun.
Sereal iki wis entuk GI sing dhuwur amarga kandungan karbohidrat sing gampang dicerna kanthi gampang. Sanajan konten kalori kasebut asor, saengga sajian panganan uga kalebu ing akeh diet.
Bubur jagung karo diabetes mellitus lan penyakit liyane bisa nyegah proses usus putrefaktif ing awak. Uga nyumbang kanggo mbusak lemak lan pestisida akumulasi.
Gula ing bubur jagung:
- Vitamin A
- Vitamin B;
- Vitamin E
- vitamin PP;
- fosfor;
- kalium
- silikon;
- kalsium
- wesi
- kromo
Vitamin A nambah resistensi awak kanggo macem-macem infeksi. Vitamin E ningkatake kahanan rambut lan kulit. Isi ing sereal jumlah fosfor sing saya akeh duwe pengaruh kanggo fungsi sistem saraf. Silicon normalake saluran gastrointestinal.
Masak bubur jagung kanthi diabetes jinis 2 perlu ing banyu, lan konsistensi viskos. Grit jagung ngemot serat diet, sing normal kolesterol ing getih.
Kajaba iku, serat duwe sifat antioksidan lan mbusak produk bosok saka awak.
Aturan kanggo nggawe bubur
Bubur iki kudu disiapake kanthi proporsi saka siji nganti loro, yaiku 200 ml banyu dijupuk saben sereal 100 gram. Disempurnakake paling sethithik 25 menit. Sawise masak, dianjurake kanggo musim kaya piring sisih karo minyak sayur.
Sampeyan bisa nggunakake zaitun, kanthi nandhesake sayur-sayuran lan sayuran (lada, bawang putih). Minyak diwutahake ing mangkuk kaca garing lan herbal (cumin, kemangi) lan bawang putih ditambah. Tanduran kaya ngono kudu ing papan sing peteng lan adhem, paling ora sedina.
Panganggone produk susu ing persiapan bubur jagung dilarang. GI dheweke luwih dhuwur tinimbang norma diabetes sing diidini, lan nggunakake susu mung nambah nilai kasebut. Pitakonane - kepiye sampeyan bisa mangan bubur kaya kanggo pasien diabetes. Nglayani ora luwih saka 150 gram, ing ngarsane sajian sisih ing diet ora luwih saka kaping pindho seminggu.
Piring sisih iki bakal mlaku kanthi pasugatan:
- ati pitik kanthi kuah;
- cutlet daging sapi sing dikukus;
- godhok pitik ing tomat;
- roti iwak.
Sampeyan uga bisa mangan bubur jagung kanggo sarapan, minangka panganan lengkap.
Resep bubur jagung
Resep pertama bubur jagung kalebu bubur masak ing kompor sing alon. Kabeh bahan kudu diukur miturut kaca gawan sing dilengkapi karo multicooker. Bakal njupuk gelas sereal, rong gelas susu skim lan segelas banyu, segelise apricots garing, jiwit uyah lan sendok minyak minyak.
Minyak sayur kudu ditambahake bebarengan kanthi kabeh bahan, uyah bisa dikecipi saka resep. Ing kasus iki, sampeyan kudu ngombe rada sajian mangsa kanthi pemanis.
Bilas sereal kanthi tliti ing banyu sing adhem. Potong aprikot garing dadi persagi cilik. Selehake kabeh bahan ing mangkuk multicooker lan atur mode bubur sedina sak jam. Panganan kaya kanggo diabetes bakal dadi sarapan lengkap banget lan ora butuh wektu sing disiapake.
Resep kapindho bubur karo tomat. Pil ing tomat sadurunge masak. Kanggo nindakake iki, digodhog nganggo banyu sing nggodhok, banjur aris-irisan bentuk salib digawe ing ndhuwur sayuran. Dadi kulit bisa gampang dicopot.
Bahan-bahan ing ngisor iki bakal dibutuhake:
- 200 grits jagung;
- 450 ml banyu sing diresiki;
- loro tomat;
- bawang - 2 k.;
- minyak sayur - 1 sudu;
- Bunch saka dill lan parsley;
- uyah, mrico ireng lemah - kanggo rasa.
Bilas ing grojogan banyu. Banyu uyah, adus, adus, tempel nganti garing, nganti ngusir cairan, udakara 20 - 25 menit. Tomat goreng kudu disiapake ing wektu iki.
Tuang lenga sayur-sayuran ing wajan banjur adus bawang sing disigar, luwih garing sajrone telung menit nganti kurang panas, aduk terus. Potong tomat menyang persagi gedhe lan ditambahake ing bawang, simmer ing sangisore tutup nganti tomat wiwit mbatesi jus.
Yen bubur wis siyap, tambahake goreng tomat, nyampur kabeh kanthi tliti, tutup lan selehake telung menit. Ngawula sajian, dekorasi karo ramuan sing disigar.
Sajian sisih kanggo diabetes diabetes kaping 2 bakal digabungake kanthi becik karo sajian iwak lan daging.
Ing video ing artikel iki, Elena Malysheva bakal ngomong babagan muput grit jagung.
