MARMERMALOW TANPA GULA KANGGO DIABETES: APA BISA MANGAN MARSHMALLOW DIET KANGGO DIABETES DIABETES 2

Send

Ing diabetes mellitus jinis 2, pasien kudu netepi pirang-pirang aturan sajrone uripe, sing utama yaiku nutrisi sing tepat (pp). Produk diet dipilih miturut indeks glikemik.

Ing diabetes, panganan lemak, uga muffin, gula, lan coklat, kudu dikecualekake saka panganan. Pemanis, umpamane, stevia, digunakake minangka pemanis. Akeh wong diabetes sing kuwatir babagan pitakon - apa bisa uga mangan marshmallow kanthi diabetes jinis 1 lan 2? Jawaban bakal positif mung yen disiapake tanpa nambah gula.

Ing ngisor iki, kita bakal nimbang konsep indeks glikemik produk, pilih produk "aman" kanggo nggawe marshmallow, lan menehi resep lan pendapat pakar babagan rekomendasi umum kanggo nutrisi diabetes.

Indeks Glikemik Marshmallow

Indeks produk glikemik minangka indikator digital babagan efek panganan sawise nggunakake gula getih. Mesthine yen GI sing luwih murah, unit roti sing kurang sing ana ing produk kasebut.

Tabel diabetes dumadi saka panganan sing kurang GI, panganan kanthi GI rata-rata mung ana ing panganan. Aja nganggep pasien bisa mangan panganan "aman" kanthi jumlah. Norma panganan saben dina saka kategori apa wae (sereal, sayuran, woh-wohan, lan sapiturute) ora luwih saka 200 gram.

Sawetara panganan ora duwe GI, umpamane, lard. Nanging dilarang kanggo pasien diabetes, amarga bakal ngemot kolesterol gedhe lan nduweni kandungan kalori sing dhuwur.

Ana telung kategori GI:

nganti 50 PIECES - kurang;
50 - 70 PIECES - medium;
saka 70 unit lan ndhuwur - dhuwur.

Panganan kanthi GI sing dhuwur dilarang banget dening pasien sing kena diabetes, amarga mbuwang gula getih sing akeh.

Produk "Aman" kanggo marshmallow

Marshmallow kanggo pasien diabetes disiapake tanpa gula; stevia utawa fruktosa bisa digunakake minangka pengganti. Akeh resep sing nggunakake endhog loro utawa luwih. Nanging para dokter kanthi diabetes menehi saran kanggo ngganti endhog karo protein mung. Kabeh iki amarga kandungan kolesterol dhuwur ing yolks.

Marmermalow tanpa gula kudu disiapake nganggo agar - pengganti alami kanggo gelatin. Iki dijupuk saka rumpai laut. Thanks kanggo agar, sampeyan malah bisa ngudhunake indeks glikem saka sajian. Agen gelling iki duweni akeh khasiat kanggo awak pasien.

Pitakonan uga kudu dijawab - apa bisa uga duwe marshmallow kanggo jinis diabetes? Wangsulan sing ora cocog, ya mung sampeyan kudu ngetutake kabeh rekomendasi kanggo menehi persiyapan lan ora nggunakake luwih saka 100 gram produk iki saben dina.

Marshmallows buatan omah diidini masak saka bahan-bahan ing ngisor iki (kabeh duwe GI kurang)

endhog - ora luwih saka siji, liyane diganti karo protein;
apel
Kiwi
agar;
pemanis - stevia, fruktosa.

Marshmallow kudu dikonsumsi kanggo sarapan utawa nedha awan. Kabeh iki amarga konten, angel karusakan karbohidrat, sing luwih diserep dening kegiatan fisik wong.

Resep-resep

Kabeh resep ing ngisor iki mung disiapake saka produk kanthi GI sing kurang, sajian rampung bakal menehi indikator 50 unit lan ora luwih saka 0,5 XE. Resep pertama bakal disiapake kanthi dhasar apel.

Apples kanggo kentang mashed bisa dipilih ing macem-macem, ora bakal kena pengaruh ing rasa marshmallow. Pancen kesalahane ngira yen ana kandungan glukosa sing dhuwur ing apel saka jinis manis. Bentenane apel lan asam iki mung diraih amarga ana asem organik, nanging ora amarga kandungan gula sing dhuwur.

Resep marshmallow pisanan dianggep klasik. Iki digawe saka apel, agar lan protein. Kanggo persiapan marshmallow kaya ngono, luwih becik njupuk apel asem, ing endi jumlah pektin saya tambah perlu kanggo solidifikasi.

Kanggo rong porsi, sampeyan kudu:

apelauce - 150 gram;
protèin - 2..
kastanye madu - 1 sudu;
agar-agar - 15 gram;
banyu sing diresiki - 100 ml.

Pisanan, sampeyan kudu masak apelauce. Sampeyan perlu njupuk apel apel 300, mbusak inti, dipotong dadi papat bagean lan panggang ing oven kanthi suhu 180 C, 15 - 20 menit. Tuangake banyu ing sajian saengga bisa nutupi apel, saengga bisa ngetokake jus.

Banjur, sawise nyiyapake woh, pil mau, lan nggawa pulp menyang konsistensi kentang mashed nggunakake blender, utawa giling liwat sieve, tambah madu. Ngalahake tiyang kuilt pethak nganti umpluk gembur dibentuk lan wiwiti ngenal apel. Ing wektu sing padha, terus-terusan ngalahake protein lan massa woh ing kabeh wektu.

Dhewe, agen gelling kudu diencerake. Kanggo nindakake iki, banyu diwutahake ing agar, kabeh wis dicampur kanthi tliti lan campuran dikirim menyang kompor. Gawe godhok banjur masak nganti telung menit.

Introduksi agar dadi apelau karo stream tipis, kanthi terus-terusan aduk campuran. Sabanjure, lebokake marshmallow ing mangsa ing tas jajanan lan pasang ing lambaran sadurunge ditutupi parchment. Ninggalake kanggo solidify ing kadhemen.

Sampeyan kudu ngerti yen kanthi marshmallow, ana rasa sing spesifik. Yen sipat rasa kasebut ora cocog karo wong liya, mula kudu diganti gelatin cepet.

Kue Marshmallow

Prinsip persiapan resep kiwi marshmallow kapindho kaya bedane karo resep apel klasik. Ing ngisor iki rong pilihan kanggo menehi persiapan. Ing perwujudan pisanan, rawa marshmallow ing njaba lan apik banget lan alus banget.

Milih opsi masak kapindho, marshmallow kanthi konsistensi bakal dadi toko. Sampeyan uga bisa ninggalake marshmallow kanggo harden ing papan sing adhem, nanging bakal paling ora 10 jam.

Ing kasus apa wae, kue kiwi marshmallow bakal dirasakake ora mung pasien diabetes, nanging uga dening anggota kulawarga sing sehat. Iki dudu siji-sijine gula-gula gula sing migunani sing diidini kanggo diabetes lan ora kena pengaruh Tambah gula getih.

Kanggo 100 gram produk rampung sampeyan kudu:

tiyang kuilt pethak - 2 pcs .;
susu - 150 ml;
Kiwi - 2 pcs .;
madu linden - 1 sudu;
gelatin cepet - 15 gram.

Gelatin cepet tuang susu ing suhu kamar, tambahake madu lan nyampur nganti lancar. Ngalahake wong kulit putih nganti umpluk sing subur lan nyuntikake campuran gelatin, lan terus-terusan aduk nganti ora ana gumpalan. Potong kiwi dadi dering tipis banjur dilebokake ing ngisor bentuk jero sadurunge ditutupi parchment. Tebokake campuran protein kanthi merata.

Opsi masak pisanan: garing marshmallow ing kulkas suwene 45 - 55 menit, banjur tinggalake kue ing mangsa ngarep kanggo solidify suhu kamar paling ora limang jam.

Pilihan kapindho: kue beku ing kulkas nganti 4 - 5 jam, nanging ora ana liyane. Yen marshmallow tetep ing kulkas luwih saka wektu sing wis ditemtokake, mula bakal dadi angel.

Sawetara pasien ngerti yen ngganti gula karo madu kaya resep ing ndhuwur wis rampung aman kanggo diabetes. Sing utama yaiku milih produk beekeeping kanthi bener. Dadi, nilai glikemik paling ngisor, nganti 50 unit, kalebu, ing ngisor iki macem-macem jinis madu: