Jagung minangka sereal sing dikasihi dening akeh sing dikonsumsi ing bentuk pindang, digoreng lan dikemas kaleng, digawe saka tepung, lan bagean tanduran digunakake kanggo tujuan obat. Banget nutrisi lan kalori dhuwur, sanajan ora dikonsumsi ing obesitas. Nanging manawa wong sing nggunakake glukosa bisa mangan, apa bubur jagung diidini kanggo diabetes jinis 2?
Komposisi lan nilai nutrisi
Kulawut tanduran iki kalebu karbohidrat lan serat, ngemot akeh vitamin, mineral lan asam amino:
- karoten beta;
- vitamin E, A, klompok B;
- phylloquinone;
- kalsium
- Natrium
- fosfor;
- wesi
- tembaga
- Asam lemak omega-3, -6 lan liya-liyane.
Nilai nutrisi produk jagung
| Jeneng | Protein, g | Lemak, g | Karbohidrat, g | Kalori, kkal | XE | GI |
| Tepung | 8,3 | 1,2 | 75 | 326 | 6,3 | 70 |
| Kuburan Kaleng | 2,7 | 1,1 | 14,6 | 83 | 1,2 | 65 |
| Groats | 8,3 | 1,2 | 75 | 337 | 6,3 | 60 |
| Flakes | 7,3 | 1,2 | 82 | 370 | 6,8 | 70 |
| Lenga | 0 | 100 | 0 | 900 | 0 | 0 |
Amarga jumlah karbohidrat lan GI sing gedhe, produk saka sereal iki bisa nambah gula getih kanthi signifikan. Mula, diabetes kudu nggunakake produk kasebut sawise takon karo dhokter. Sampeyan kudu ngerti yen pari-parian ngemot "karbohidrat alon", yaiku amilosa - salah sawijining komponen pati. Polysaccharide iki ora ngidini glukosa diserep kanthi cepet menyang getih, lan awak wis suwe suntik. Mula, jagung ora kalebu panganan sing dilarang kanggo diabetes lan, miturut keputusan dokter, bisa kalebu ing diet.
Penting! Ana jagung lan produk saka mesthine mung sawise konsultasi karo spesialis.
Mupangate
Panganggone jagung duwe efek sing migunani kanggo negara kesehatan, ing ngisor iki kacathet:
- panyiapan proses metabolik ing awak;
- suda penyakit jantung lan babagan pembuluh darah;
- pengurangan kolesterol "ala" ing getih;
- nguatake balung, pembuluh getih;
- jenuh sing berpanjangan, sing migunani kanggo pasien diabetes lan wong sing mbuwang kakehan;
- nyuda gula getih nalika ngombe duduh kaldu saka stigmas;
- efek positif ing sistem saraf;
- nambah fungsi pankreas lan ati.
Sing penting kanggo diabetes yaiku stigmas tanduran. Dheweke duwe properti marasake awakmu, amarga indikator glukosa getih normalake. Sisane yaiku sereal kanggo wong sing nandhang "penyakit manis", kudu ngati-ati. Kanthi nggunakake sing ora dikendhaleni, gula bisa nambah kanthi signifikan.
Contraindications
Produk iki nambah koagulasi getih. Pramila, mesthine ora asring digunakake kanthi karep kanggo mbentuk bekuan getih. Nglirwakake saran bisa nyebabake pangembangan serangan jantung, embolisme, stroke. Jagung saya akeh dicerna ing weteng lan asring nyebabake kembung, minangka asil saka wong-wong sing duwe masalah karo saluran pencernaan kudu nolak.
Ati-ati kudu dijupuk ing sereal karo diabetes gestasional, utamane yen ana contraindications kanggo kesehatan. Wanita hamil kudu takon karo dhokter sadurunge nggunakake. Nanging yen penyakit bisa dikendhaleni, ibu sing ngarep-arep bisa ngasilake jagung enom sing digodhog kanthi jumlah cilik.
Kanthi diet karbohidrat
Sereal wakil kasebut minangka produk kalori dhuwur kanthi isi karbohidrat sing penting. Panggunaan asring ing jumlah sing akeh, bakal mengaruhi wong-wong sing ngetutake panganan. Nanging, ora bakal ana kerusakan yen sampeyan mangan kanthi bener. Bisa dadi suplemen sing apik kanggo panganan, amarga ngemot karbohidrat serat lan "alon". Panganan kaya mangkene bakal mbantu saturate awak nganti suwe tanpa overeating, sing ing mburi ora bakal ngrusak kesehatan lan nambah lemak awak. Kanthi diet sing kurang karbohidrat, jagung paling diombe ing bentuk pindang kanthi jumlah uyah sing sithik.
Kanthi diabetes
Pasien kanthi "penyakit gula" kadhangkala bisa dibuwang nganggo kuping pindang. Ing wektu sing padha, sampeyan kudu milih kepala kubis enom kanthi biji jus sing lembut: padha duwe liyane vitamin lan mineral. Rasakake atos, ora bisa diserep lan nyebabake kembung, lan kandungan nutrisi sing diabaikan.
Apike kanggo mangan produk ing bagean cilik, ora luwih saka sapisan. Luwih becik nambah gandum kanggo salad. Kanggo iki, produk kaleng sing ngemot sedikit gula cocog.
Penting! Kanggo njaga mupangat bijirin, luwih becik ngetokake kukus.
Jagung bisa digunakake kanggo manggang, nanging tanpa tambahan gula lan lemak. Lan sereal dianjurake kanggo diabetes saka sereal, nanging mung ing banyu, tanpa produk susu lan permen. Kajaba iku, kalebu sayuran (wortel, celery lan liya-liyane), uga sayuran. Layanan tunggal kanggo wong sing nandhang diabetes yaiku 150-200 gram. Bubur bisa dilebokake ing menu nganti kaping telu seminggu, yen ora ana contraindications.
Kanggo nyiyapake sereal kaya ngono, sampeyan kudu mbilas bijirin sing dibersih kanthi seger, selehake ing wajan kanthi banyu sing nggodhok lan rada uyah. Masak, adus sok-sok, nganti empuk, nganti garing.
Sawetara ahli ujar yen bubur sereal duwe properti penurunan gula, sing migunani kanggo wong diabetes. Nanging, tanpa ijin endokrinologis, ora dianjurake kanggo miwiti mangan sajian sing padha supaya bisa normalake tingkat glukosa.
Keuntungan kesehatan diabetes bakal nggawa decoction stigmas. Kanggo menehi persiyapan, bahan mentah ing sawetara kuping lan 400 ml banyu dijupuk. Masak udakara 15 menit. Utawa sampeyan bisa pour banyu sing nggodhok kanthi laju 250 ml saben 1 sendok makan stigmas. Simpen ing adus banyu udakara 10 menit.
Infus sing nyenengake dijupuk 100 ml kaping 2 dina.
Produk jagung sing wis rampung kayata cereal lan kayu manis ora disaranake kanggo wong sing ngalami diabetes. Dheweke ora ana unsur sing migunani, nalika ana akeh gula, sing mbutuhake glukosa.
Akeh nutrisi sing nduweni lenga jagung. Diabetis bisa digunakake kanthi bentuk sing ora diresiki, nanging kita kudu eling konten kalori sing dhuwur lan diwatesi ing bagean cilik.
Jagung minangka produk sing migunani lan nutrisi, sajian sing ora mung sedhep, nanging uga sehat. Diabetis isih kudu waspada saka sereal iki lan mung mangan kanthi menehi saran dhokter. Dilarang mangan kuping kukus sing isih enom, uga pastine saka glepung lan bubur. Perawatan kanggo pasien diabetes minangka decoction saka stigmas tanduran, sing bisa nyuda gula getih.
Dhaptar literatur sing digunakake:
- File kertu nutrisi (medis lan nyegah). Kepemimpinan. Tutelian V.A., Samsonov M.A., Kaganov B.S., Baturin A.K., Sharafetdinov Kh.Kh. et al. 2008. ISBN 978-5-85597-105-7;
- Endokrinologi dhasar lan klinis. Gardner D .; Per. saka Inggris 2019.ISBN 978-5-9518-0388-7;
- Solusi kanggo diabetes saka Dr. Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.
