Nalika nggawe panganan, pasien diabetes kudu nonton kepiye panganan sing dialami tingkat gula. Nilai kalori, indeks glisemik diaksir. Perhatian khusus diwenehake menyang wiji. Sadurunge digunakake, sampeyan kudu ngerteni carane mengaruhi awak.
Komposisi
Wiji kembang kembang yaiku produk kalori dhuwur. Nanging ngemot pirang-pirang bahan sing dibutuhake saka awak.
Informasi referensi:
- protèin - 20,7 g;
- lemak - 52,9;
- karbohidrat - 10;
- konten kalori - 578 kcal;
- indeks glikemik (GI) - 8.
- unit roti - 0,83.
Komposisi wiji kembang kalebu bahan kayata:
- vitamin A, B, C, D, E;
- unsur: wesi, magnesium, kalium, kalsium, selenium, fluorine, yodium, kromium;
- asam lemak penting.
Kanthi nggunakake moderat, dheweke duwe efek sing bermanfaat kanggo awak.
Akeh wong sing mangan mangan wiji waluh tinimbang kembang. Informasi referensi:
- protèin - 24,5 g;
- karbohidrat - 4,7;
- lemak - 45.8;
- 556 kcal;
- indeks glikemik - 25;
- jumlah XE yaiku 0,5.
Menehi konten kalori sing dhuwur, para ahli ora nyaranake nyalahake produk iki. Nanging sampeyan ora kudu nolak wiji waluh, amarga kalebu:
- vitamin A, E, B, K;
- protein tanduran;
- serat panganan;
- asam amino, kalebu arginine;
- seng, fosfor.
Diwenehi isi karbohidrat, kembang kembang lan wiji waluh sing ora dilarang diabetes.
Dheweke ora bakal nyebabake mlumpat gula. Nanging wong kudu eling yen kakehan masalah metabolis iku ora larang-larang.
Wiji Diabetik Diijini
Pasien kanthi metabolisme karbohidrat mboten saget ngerti carane panganan mengaruhi kesehatan. Dheweke ora pengin mindhah cokotan wiji kanthi jumlah tanpa watesan. Nanging ora perlu nyingkirake kabeh.
Wiji kembang lan waluh ngemot karbohidrat sing sithik. GI sing sithik, saengga ana ing dhaptar panganan sing bisa dikonsumsi dening diabetes tanpa resiko kanggo kesehatan. Nanging pasien kelainan metabolis kudu eling efek keluwihan saka proses pengambilan glukosa.
Yen ana wiji mellitus diabetes jinis 2 ing moderat, mula bisa diamati:
- ngiyataken rambut, kuku;
- penghapusan kelainan saraf, sistem kardiovaskular;
- nyepetake penyembuhan luka;
- proses pembersihan usus.
Dheweke nyegah aterosklerosis, duwe efek anticarcinogenik.
Nalika mangan produk waluh:
- proses koagulasi getih normalake;
- kulit berminyak wis suda;
- risiko ngembangake adenoma prostat ing pria dikurangi.
Dheweke uga digunakake minangka anthelmintic.
Nanging amarga kandungan kalori sing dhuwur, sing nyandhet wiji waluh ora disaranake. Lemak weteng sing luwih akeh ing awak pasien diabetes diabetes tipe 2, sing luwih sensitivitas kanggo insulin. Nanging yen sampeyan mangan kukolan 50-100 g, mula masalah kasebut ora bakal katon.
Dokter nyaranake nggunakake dheweke seger utawa garing. Luwih becik nolak goreng. Pancen, nalika perawatan panas, 80-90% bahan sing migunani ilang. Sampeyan ora menehi saran kanggo tuku produk olahan. Iki ngoksidasi kanthi cepet.
Kanthi jumlah gedhe banget, aja nggunakake wiji kembang srengenge kanggo wong sing nandhang masalah karo saluran pencernaan. Yen sampeyan ngegel nganggo untune, enamel rusak. Akeh sing sambat lara tenggorokan sawise mangan. Amarga alasan iki, luwih becik ditolak kanggo nilar produk iki kanggo guru, penyanyi, juru pamicara, presenter.
Wiji waluh ora disaranake nggrundel ing pasien sing lara lambung, gastritis. Cilaka saka panggunaan kasebut bakal luwih saka kabecikan.
Pandhuan Nutrisi Carbik
Dokter sadurunge menehi saran marang pasien diabetes supaya imbang panganan. Dheweke ujar manawa ora luwih saka 35% asupan kalori saben dina kudu asale.
Saiki wis jelas yen kelainan metabolik penting kanggo ngawasi jumlah karbohidrat sing mlebu awak. Perhatian kudu dibayar menyang indeks glikemik, konten unit roti ing produk.
Yen lemak dikonsumsi kanthi diet karbohidrat, cepet diserep awak utawa diobong. Mulane, ora perlu ngilangi wiji kanthi lengkap. Nanging kanthi konsumsi karbohidrat lan lemak akeh, bobot awak mundhak kanthi cepet. Lan iki mbebayani kanggo diabetes, amarga sensitivitas jaringan kanggo insulin wiwit tiba. Akibaté, gula bakal nglumpukake getih, mandheg diserep awak.
Ora perlu wedi ngeklik wiji sanajan kolesterol lan trigliserida dhuwur ing getih. Sampeyan perlu kanggo mikir maneh nutrisi kanthi lengkap. Kanggo normalake indikasi kasebut, sampeyan kudu mematuhi diet karbohidrat. Ing kasus iki, risiko nandhang penyakit jantung lan getih bisa dikurangi.
Wong sing pengin nyuda jumlah karbohidrat sing dikonsumsi bisa kalebu wiji minangka cemilan ing diet sing ana.
Dheweke uga bisa ditambahake kanggo salad, saos. Protein ing produk kasebut ngemot asam amino sing penting. Dheweke perlu kanggo awak kanggo njamin metabolisme lemak.
Ing ngisor iki minangka pilihan resep-resep karbohidrat:
- Roti karo wiji waluh;
- Roti nganggo wiji flax;
- Roti karo wiji kembang;
- Cheesecake kanthi wiji blackberry lan chia.
Kanthi diabetes gestasional
Sawetara wanita duwe level gula sing dhuwur nalika meteng. Saka wayahe diagnosis, ibu sing ngarep-arep kudu mriksa diet lengkap lan nyuda intake karbohidrat. Menus diabetes gestasional luwih becik disepakati karo endokrinologis. Penting pasien nampi jumlah vitamin lan mineral sing akeh. Nanging panganan kudu diatur supaya ora ana kenaikan gula sing dadakan.
Mula, tekenan ing panganan, sing nduwe indeks glikemik sing sithik. Wiji waluh lan kembang kembang diidini kanggo wanita ngandhut amarga anané penyakit gastrointestinal. Suwe angel mbuwang keuntungane kanggo awak sing bakal mbesuk. Pancen, ing 100 g kernel kembang kembang ngemot 1200 mg vitamin B6. Sampeyan perlu kanggo nyegah macem-macem komplikasi diabetes. Uga kanthi bantuan, kekurangan vitamin liyane klompok B, C diisi.
Diabetis kudu netepi prinsip nutrisi karbohidrat rendah. Mula, panganan kanthi indeks glikemik sing kurang kalebu ing diet. Wiji kembang lan waluh kanthi aman bisa ditambah karo menu kasebut. Dheweke minangka sumber vitamin, mineral sing apik banget. Wiji ora duwe pengaruh ing gula getih.
