Biyen ora seneng karo eggplants, nanging kanthi umur, mula kita seneng.
Terong mung ngemot 22 kcal (90 kJ) saben 100 g; iki uga kalebu kalium. Mineral iki ngatur tekanan getih lan ndhukung kegiatan otot. Pengambilan kalium sing berlebihan, uga kekurangan magnesium bisa, utamane penyebab aritmia jantung. Sampeyan menehi perhatian menyang resep sing menarik karo saos sing enak!
Bahan kasebut
- 2 endhog gedhe;
- 30 gram pistachios peeled (unsalted);
- 20 gram sari sari kacang pinus;
- 400 gram daging sapi (Bio);
- 1 bawang;
- 5 cengkeh bawang putih;
- 2 bal saka mozzarella;
- eritritol kanggo rasa;
- 2 gelas yogurt (saben 250 gram);
- lenga klapa kanggo digoreng;
- 1 sêrat paprika (manis);
- uyah lan mrico kanggo rasa.
Bahan kanggo 2 porsi. Bakal butuh udakara 10 menit, kanggo nyiyapake, wektu masak yaiku 20 menit.
Nilai energi
Konten kalori diwilang saben 100 gram produk rampung.
| Kcal | kj | Karbohidrat | Lemak | Bajing |
| 121 | 507 | 4,9 g | 7.1 g | 10,0 g |
Masak
1.
Panaskan oven dadi 180 derajat ing mode konveksi.
2.
Potong terong dadi 2 bagean banjur lebokake pulp kanthi sendhang. Ing "kapal" kudu cukup ruang kanggo diisi karo daging lan sayuran cincang.
3.
Pil the trikatuka banjur dicelupake menyang cilik. Uga cincang 2 cengkeh bawang putih. Disisihake.
4.
Copot mozzarella saka kemasan banjur dicelupake.
5.
Sijine wajan kanthi endhek cilik lan jupuk panas. Sauté pistachios lan kuningan cedar. (Cepet panggang)
6.
Goreng daging cincang karo minyak klapa sithik ing wajan. Tambah bawang lan bawang putih lan goreng nganti sawetara menit. Banjur tambah kacang panggang ing daging cincang lan mangsa kanthi asin, bubuk lan paprika wêdakakêna.
7.
Isi halves terong sing disiapake kanthi campuran lan pasang potongan mozzarella ing ndhuwur.
8.
Selehake terong ing oven nganti 15 menit.
9.
Nalika kapal padha manggang, nyiyapake saos. Sachot apik utawa parut bawang putih 3, lan nyampur karo yogurt lan erythritol.
