Resep-karbohidrat Dina iki cocog karo kategori "Dina iki Aku Ora Bakal Masak". Sampeyan bisa masak kaserol lan simpen rong dina.
Mesthi wae sampeyan kudu ati-ati supaya ora mangan sajian kabeh, amarga kesenengan murni. Utawa mung tuku sajian baking gedhe. Ing kasus apa wae, kita pengin sampeyan napsu sing nyenengake lan nyenengake panganan!
Peralatan pawon
- timbangan pawon profesional;
- mangkok;
- péso sing landhep;
- papan nglereni;
- wangun kaserol.
Bahan kasebut
- 400 gram sprout Brussels (seger utawa beku);
- 2 endhog
- 200 gram krim;
- 150 gram aprikot (gumantung ing mangsa: dikemas kaleng, seger utawa beku);
- 150 gram Emmentaler grated;
- 1 bawang;
- 125 gram sosis garang mentah (dipotong persagi);
- 1 sêgere oregano;
- 1 sêkar ros;
- 1 sendok teh zira;
- 1/2 sendok teh nutmeg;
- 1 sêrat paprika;
- uyah lan lada kanggo rasa;
- 500 gram daging cincang (miturut rasa sampeyan).
Bahan kanggo 4 porsi.
Masak
1.
Panaskan oven nganti 180 derajat.
2.
Copot godhong sing garing utawa ala saka sprout Brussel lan cuci kanthi tliti ing banyu adhem.
3.
Godhok kubis ing banyu asin sing akeh kanggo udakara 5 menit. Banjur saluran lan disisihake.
4.
Saiki pil bawang lan tumpukan dadi cilik cilik lan goreng ing wajan kanthi minyak zaitun.
5.
Tambah sosis garang lan kubis ing bawang lan entheng goreng.
Sauté kubis sithik
6.
Campuran daging cincang karo oregano, paprika, rosemary, caraway wiji lan pala. Tambah mrico lan uyah sithik. Tambah bawang goreng, sosis lan Brussels sprout menyang daging cincang lan dicampur kanthi alus.
7.
Kocok endhog loro ing mangkuk medium lan ngalahake nganggo krim. Tambah campuran menyang daging cincang. Potong aprikot menyang irisan lan dicampur.
8.
Lebokake piring kasebut ing sajian baking gedhe, disiram karo Emmentaler utawa keju liyane. Panggang udakara 30 menit ing oven. Piring wis siyap!
Sajian ndhuwur karo keju
