Ngarsane kolesterol dhuwur ing awak minangka diagnosis sing ditindakake dening para dokter. Ing wektu sing padha, umume pasien diagnosis iki ora ngerti yen sauerkraut lan kolesterol sing dikonsumsi duwe hubungan bathi ing awake dhewe, tegese luwih akeh wong nggunakake produk iki, sing luwih murah tingkat kolesterol ing awak.
Sauerkraut bisa dianggep minangka salah sawijining asisten utama kanggo nyuda isi lipoprotein kepadatan rendah ing awak.
Alesan utama pangembangan penyakit sing ana gandhengane karo gangguan sistem kardiovaskular, kayata atherosclerosis, penyakit jantung koroner, hipertensi lan hipotensi, yaiku konten lipoprotein kapadhetan rendah ing plasma getih manungsa.
Plak sing dibentuk ing tembok pembuluh getih, sing kalebu simpenan kolesterol ala, nuwuhake kedadeyan penyakit sing serius. Amarga paling kolesterol ora enak banget, sampeyan penting kanggo ngetutake diet sing ketat. Sajrone perawatan lan netepi syarat diet sing ketat, sawetara pasien menehi perhatian marang produk kayata sauerkraut.
Umume para dokter menehi saran nambah konsumsi produk iki amarga prasyarat nambah utawa wis ana kandungan LDL sing tambah akeh.
Keuntungan sauerkraut
Sauerkraut minangka produk sing umume katon ing meja makan ing musim gugur-musim dingin. Iki penting banget amarga ing wektu iki wong duwe kekurangan ing macem-macem nutrisi lan vitamin.
Sajian iki wis digunakake ora mung kanggo nggawe kekurangan komponen aktif biologis ing awak, nanging uga ngresiki unsur sistem pembuluh darah sing terakhir.
Produk kayata sauerkraut lan kolesterol ing awak duwe hubungan sing cedhak. Thanks kanggo panggunaan ing panganan, sistem pembuluh darah diresiki lan kolesterol ora diilangi. Amarga tumindak komponen.
Klebu ing kubis ana mudhun kolesterol sing dhuwur ing awak
Mupangat kanggo manungsa saka panggunaan produk panganan iki yaiku isi gedhe ing komposisi komponen kaya kalsium; wesi kalium fosfor; yodium; magnesium
Kajaba iku, kubis ngemot jumlah vitamin sing akeh, utamane kudu nyorot jumlah vitamin C.
Asam askorbat ing awak nglakokake pirang-pirang fungsi penting, yaiku:
- Senyawa iki normalake kahanan tembok vaskular.
- Mbantu njaga efisiensi sel jaringan ati.
- Mbenakake panyerapan wesi ing awak.
- Mbenakake lan nyepetake proses pasokan getih.
- Mbantu nglawan flora bakteri patogen lan infeksi virus.
Senyawa kimia sing nggawe komponen iki bisa nyuda jumlah bahan sing mbebayani ing awak lan nambah isi senyawa sing migunani lan aktif ing biologis.
Pengenalan sauerkraut menyang diet mbantu mbantu ngresiki sistem pembuluh darah lan getih saka akumulasi kolesterol, sing bakal nyuda kemungkinan serangan jantung lan stroke. Ngurangi tingkat kolesterol bisa nambah sirkulasi getih, sing luwih nguntungake pasokan organ lan jaringan kanthi oksigen lan nutrisi.
Kurangé populasi kolesterol ing awak ana amarga anané komposisi kubis sajumlah senyawa kaya karbohidrat kompleks, ing antarané ana:
- serat;
- pectin;
- pati.
Kajaba iku, ing komposisi sauerkraut ngungkapake pirang-pirang asam organik saka pirang-pirang jinis.
Serat, tumindak dadi luwih resik, mbantu nyuda kolesterol. Ngarsane macem-macem senyawa iki ing diet nyegah panyebaran kolesterol menyang aliran getih saka saluran gastrointestinal.
Umume spesialis medis ing macem-macem lapangan nyaranake mangan saka 150 nganti 200 gram produk rampung saben dina.
Contraindications kanggo nggunakake Gobis
Kaya produk wae, sauerkraut bisa nggawa ora mung entuk bathi, nanging uga mbebayani kanggo awak kanthi nggunakake gedhe banget.
Contraindicated ing kasus eksaserbasi patologi lambung lan usus. Kajaba iku, ora bisa digunakake yen ana wong sing duwe pancreatitis akut, tekanan darah tinggi lan penyakit jantung. Iki amarga kasunyatane Gobis ngemot akeh asam lan uyah.
Panganggone komponen diet iki nyebabake napsu saya tambah, sing bisa digunakake kanggo sawetara wong bisa kontraindikasi sing signifikan.
Garam sing digunakake sajrone prosedur fermentasi mbantu njaga cairan ing jaringan, sing nyebabake kenaikan tekanan getih lan paningkatan bobot awak.
Panggunaan kubis dadi penting kanggo proses pembentukan gas ing usus.
Kanggo ngindhari kemungkinan efek sisih ing awak, kayata kembung, umume para ahli nutrisi menehi saran nggunakake produk iki nganggo minyak kembang.
Yen pasien duwe kontraindikasi kanggo nggunakake produk iki, dheweke kudu menehi konsultasi karo dhokter sadurunge menehi panganan menyang diet.
Panganggone produk rampung ing bentuk murni bisa nyebabake heartburn ing sawijining wong, utamane ing wong sing ngalami tingkat keasaman. Yen ana kahanan, dianjurake kanggo nggabungake konsumsi prodhuk karo sup, lan uga bisa ditambahake menyang kaserol.
Sampeyan bisa dikonsumsi kanthi jumlah gula sing sithik, amarga netralake asam berlebihan nalika njaga komplek vitamin.
Macem-macem Sauerkraut
Ora saben wong seneng produk iki kanggo umume wong sing nduwe sikap negatif babagan perkara kasebut, ora seneng karo roti sesa. Nanging, rasa produk bisa diganti yen sampeyan ora tuku sajian rampung ing toko, nanging adus dhewe.
Saben wong wadon duwe resep dhewe kanggo masak piring iki lan rasa saben ibu rumah tangga cocog kanggo dheweke, gumantung karo bahan sing digunakake.
Nalika kubis fermentasi, macem-macem sayuran bisa ditambahake, sing nambah rasa khusus kanggo sajian.
Iki diidini ferment sayur kanthi bahan tambahan ing ngisor iki:
- Cranberry Berry iki nduweni sifat antioksidan sing kuwat. Kajaba iku, komposisi kranberi duwe komponen sing nyedhiyakake penghapusan lipoprotein kapadhetan rendah saka awak.
- Apel.
- Coklat manis.
- Wortel.
Sampeyan bisa menehi fermentasi ora mung kubis putih biasa, nanging uga kembang kol, sing beda karo kubis putih saka segi rasa.
Nalika nyiapake sajian sing wis rampung, dianjurake supaya nggunakake kembang srengenge utawa minyak zaitun.
Miturut tinjauan saka wong sing nggunakake sajian iki, kanggo njaga sistem pembuluh darah kanthi stabil, sampeyan kudu ngatur sawijining dina paling ora sapisan seminggu, ing dina kasebut salad sing disiapake nggunakake sauerkraut bisa uga dadi asisten.
Sipat sing migunani lan mbebayani sauerkraut dibahas ing video ing artikel iki.
