Salmon Crispy karo Sauce Aprikot Pesto

Piring iki bakal nambah macem-macem tabel cahya musim panas sampeyan. Salmon (salmon) minangka iwak sing enak lan sehat sing misuwur amarga asam lemak. Tambah pesto aprikot rempah-rempah lan salad mbanyoni - apa maneh sing dikarepake wong?

Saos gampang disiapake kanthi blender tangan

Kanggo nyiapake saos sing nyenengake bau iki, luwih becik lan paling gampang kanggo njupuk blender dicelup, sing uga mbutuhake kapal sing dhuwur.

Duwe wektu sing apik.

Bahan kasebut

Salmon Crispy

• Salmon Atlantik, 2 isi;

• Bawang Putih

• Minyak, 30 gr .;

• Almond lemah lan parmesan parut, 50 g saben;

• Uyah lan lada.

Pesto aprikot

• Aprikot, 0,2 kg.;

• Kacang pinus, 30 gr .;

• Gred Parmesan, 30 gr .;

• Minyak zaitun, 25 ml .;

• Cuka balsamic entheng, 10 g .;

• Uyah lan lada kanggo rasa.

Sajian sisih

• Mozzarella, 1 bal;

• Tomat, 2 potong;

• Salad lapangan, 0,1 kg .;

• Kacang pinus, 30 gr.

Jumlah bahan adhedhasar 2 servings. Perlu udakara 20 menit kanggo nyiyapake komponen, lan butuh wektu udakara 10 menit kanggo nyiyapake sajian kasebut dhewe.

Nilai nutrisi

Nilai nutrisi kira-kira 0,1 kg. pasugatan yaiku:

Langkah masak

Salmon Crispy

1. Setel oven nganti 200 derajat (mode panggangan).

2. Pil papak, dipotong dadi persagi tipis. Gabungke bawang putih, minyak, almond lan parmesan kanggo nggawe tempel.

3. Musim isi karo uyah lan lada. Tebihake almond lan templat parmesan ing sisih loro iwak.

4. Tutup telusur nganggo kertas baking khusus utawa foil aluminium. Aku nemokake kertas baking ora nempel, nanging foil bisa nempel karo produk utawa luh.

5. Atur potongan iwak ing sheet manggang lan diselehake ing oven kira-kira 10 menit, nganti bentuk kerak.

Pesto aprikot

1. Cuci aprikot ing banyu adhem. Dibagi woh ing setengah, copot wiji lan sacoro pulut.

2. Njupuk jar sing dhuwur, nyelehake irisan aprikot, parmesan parut, kacang pinus, minyak zaitun lan cuka balsamic.

3. Nganggo pengisar sing bisa dirilis, nggawa jisim saka titik 2 menyang kahanan murni. Aprikot pesto siap!

Salad Garnish

1. Entuk wajan kanthi lapisan tanpa kayu, tanpa nggunakake minyak, goreng kacang nganti katon kulit putih. Aja nganti kobong ing geni sing dhuwur banget: kacang-kacangan sing browned ora butuh wektu nganti peteng banget.

2. Tip kita: Kanggo nyampur panganan ing piring tanpa kayu, gunakake sendok utawa kayu sing digawe saka bahan alus liyane. Sendok lan garpu logam bakal gampang ngerot lapisan kasebut, lan bakal cepet digunakake.

3. Ayo bal mozzarella lan irisan keju. Cuci tomat ing banyu sing adhem, dipotong dadi irisan transversal. Bilasake salad ing sawah lan lawokake. Copot godhong sing wis mari, yen ana.

4. Pisanan, nyebarake salad sawah ing rong piring, banjur ganti irisan-irisan tomat lan mozzarella. Musim sajian karo pesto aprikot lan sprinkle kacang pinus panggang ing ndhuwur.

5. Sijine iwak rampung ing piring kanthi salad lan pesto. Enak!