Kolesterol minangka zat sing nduweni sifat sing migunani sing dibutuhake kanggo metabolisme. 80% kolesterol diprodhuksi dening sawetara organ ing awak, lan mung 20% sing dikonsumsi dening manungsa kanthi panganan.
Kolesterol yaiku alkohol lipofilik. Thanks kanggo dheweke, pambentukan tembok sel dumadi, produksi hormon tartamtu, vitamin, kolesterol melu metabolisme.
Tabel umur tingkat kolesterol ing pria lan wanita beda.
Spesialis medis mbédakaké rong jinis kolesterol:
- apik
- ala.
Tahap kolesterol ala sing bisa diunggahake bisa nuwuhake pangembangan akeh patologi lan penyakit, umpamane, penyakit jantung lan pembuluh darah lan diabetes, bisa nyebabake perkembangan aterosklerosis.
Alkohol lipofilik diangkut ing awak manungsa minangka bagean saka plasma getih liwat pembuluh getih. Proses iki dumadi kanthi bantuan lipoprotein - komplek protein khusus kapadhetan dhuwur lan rendah.
Kolesterol ing lipoprotein kapadhetan kurang iku kolesterol ala sing padha. Yen kolesterol jinis iki ngluwihi norma, bisa nglumpukake ing kapal lan setor ing bentuk plester kolesterol.
Pengumpulan lipoprotein kapadhetan rendah lan sithik ing tembok pembuluh getih nyebabake gangguan sirkulasi, sing nyebabake kedadeyan penyakit kardiovaskular. Mula, para ahli medis nyaranake njupuk tes getih saben taun kanggo njaga level kolesterol. Ing sisih liya, lipoprotein kapadhetan dhuwur ora bisa dikurangi banget, amarga ana risiko ngembangake patologi jantung.
Tahap kolesterol normal ing getih wong duwe indikator 5 mmol saben liter. Indikasi 4,5 mmol saben liter diijini.
Intake kolesterol saben pangan yaiku 300 miligram. Indikasi iki ditrapake kanggo wong sing sehat. Pasien karo hiperkolesterolemia kudu netepi norma 200 mg saben dina.
Diet sing bebas kolesterol ora dikembangake kanggo pasien kanthi kolesterol ala sing dhuwur.
Diet duweni pengaruh sing apik marang sistem pencernaan, organ lan sistem pembuluh darah.
Sawise lulus ujian medis lan lulus tes, dokter bakal menehi resep diet nomer 10.
Sampeyan ora bisa nggunakake obat-obatan obat kanggo perawatan yen durung diwiwiti dening dokter.
Nutrisi klinis kalebu panggunaan sing sithik utawa nolak lengkap babagan nggunakake panganan asin lan panganan sing ngemot lemak kewan.
Nggunakake diet bisa nyuda resiko pangembangan:
- penyakit saka sistem jantung lan pembuluh darah;
- pembentukan aterosklerosis;
- penyakit ginjel lan ati.
Saliyane faktor kasebut, diet iki mbantu nambah metabolisme lan normalake getih.
Tabel perawatan saben dina nyedhiyakake aturan ing ngisor iki:
- jumlah lemak ora bisa ngluwihi 85 gram, sing 30 gram kudu ana gandhengane karo lemak sayuran;
- karbohidrat kudu ora luwih saka 360 gram ing panganan manungsa, lan ing pasien sing ngalami obesitas, ora luwih saka 280 gram;
- norma energi saka panganan saben dina kudu 2500 kcal;
Kajaba iku, jumlah protein kudu 100 gram, dene 55% kudu dadi protein kewan.
Temperamen panganan panas ora luwih saka 55 derajat, adhem - 15 derajat.
Diet saben dina kudu dipérang dadi limang panganan. Thanks kanggo regimen iki, bagian saka konsumsi sithik, weteng ora kakehan lan nyuda panganan kanthi luwih efisien.
Dilarang nggunakake uyah sing akeh. Kabeh panganan dimasak tanpa uyah. Garam uyah sing diidini dienggo supaya ora luwih saka 5 gram. Yen perlu, sampeyan bisa uyah sing wis masak panganan.
Uyah bisa nahan cairan ing awak, sing nyebabake nambah beban ing ginjel.
Kanggo fungsi normal sistem urin, sistem ginjel, asupan cairan saben dina nganti 2 liter. Mung banyu ninggalake jumlah kasebut. Teh, jeli, woh rebus ora dianggep ing kafe.
Ora disaranake kanggo ngombe omben-omben, utamane sing duwe kandungan alkohol sing dhuwur. Yen ora ana kontraindikasi ing pasien, sampeyan bisa ngonsumsi 50 gram anggur abang garing saben dina ing wayah awan.
Komposisi minuman iki ngemot flavonoid sing nduwe sifat antioksidan. Thanks kanggo bahan iki, arteri dilindhungi saka munculé plak kolesterol anyar. Dilarang nggunakake produk rokok.
Pasien sing nandhang lara ekstra lan obesitas kudu ngatasi bobote. Lemak berlebihan yaiku kolesterol mbebayani, sing nyegah sawetara organ saka wong bisa digunakake kanthi normal, umpamane, ati lan ati.
Apike kanggo mbusak lemak kewan saka panganan, mula kudu diganti lemak sayuran. Lemak sayur-sayuran ora ngemot kolesterol. Dheweke ora duwe efek negatif ing tembok pembuluh darah, amarga vitamin E sing ana ing komposisi lemak sayuran. Vitamin E minangka antioksidan.
Saben dina kudu mangan:
- Woh-wohan seger lan sayuran.
- Produk sing ngemot Vitamin C, P, B.
- Produk sing ngemot magnesium, uyah kalium.
Makrutrien lan vitamin sing migunani kanggo bisa nglindhungi tembok pembuluh getih, amarga sifat antioksidan.
Kalium lan magnesium sing ana ing panganan tanduran duweni efek sing migunani ing fungsi jantung.
Ana pirang-pirang panganan sing ora dianjurake kanggo dikonsumsi yen kolesterol mundhak.
Pisanan, iki minangka produk sing ngemot lemak kewan. Panganan sing kaya mangkene minangka sumber kolesterol ala. Sampeyan uga kudu nilar karbohidrat sing dikonsumsi. Bahan kasebut bisa gampang diserep lan diowahi dadi lemak.
Kajaba iku, panganan sing bisa ngaktifake lan nyenengake sistem saraf, jantung lan pembuluh darah kudu diilangi saka diet.
Kabeh panganan dikukus, digodhog, dibakar. Sampeyan kudu menehi panganan sing digoreng. Panganan jinis iki bisa nambah jumlah lipoprotein kepadatan sing sithik.
Apike kanggo mangan sayuran pindang. Iki amarga kasunyatan manawa ing sayuran mentah dheweke duwe serat mentah, sing nyebabake kembung.
Apa panganan sing dilarang karo kolesterol dhuwur sing kapacak ing ngisor iki.
Produk sing dilarang sing kudu diilangi saka menu:
- produk roti, pancakes, pai, pancakes, pasta digawe saka variasi alus, produk confectionery saka adonan puff utawa ragi;
- produk susu sing isine kandungan lemak sing dhuwur (susu, keju, keju kote, krim masam, susu panggang, kefir);
- produk sing ngemot lemak padhet (lard, butter, margarine);
- endhog (digoreng, digodhog;
- kuning endhog;
- kacang buncis
- panganan segara kayata cumi utawa udang;
- duduh kaldu lemak, sup, borscht;
- iwak lemak dhuwur;
- daging babi, goose, bebek, lamb;
- sosis, produk asap mentah;
- klambi salad, saos, mayon;
- es krim, krim, putih lan coklat susu.
Panganan diet kalebu panganan sing ngemot asam lemak tak jenuh. Panganan kaya mangkene minangka sumber kolesterol sing apik.
Dhaptar panganan sing kudu dipangan kalebu ing ngisor iki:
- Roti roti, bran roti, produk wholemeal.
- Pasta digawe saka gandum durum.
- Salad, waluh, beets, kubis, wortel.
- Fish, nanging ora macem-macem jinis lemak.
- Panganan laut kayata kerang, tiram, kerang.
- Kacang buncis
- Oatmeal, sereal, sereal.
- Jus sing kepepet seger.
Kelompok iki uga kalebu decoction teh lan herbal.
Cara mangan kanthi kolesterol getih dhuwur diterangake ing video ing artikel iki.