Ana mratelakake panemume manawa kentang kasebut ngemot kolesterol akeh, sing ndadekake produk sing ora pati jelas kanggo pasien kanthi aterosklerosis. Kanggo ngerteni bebener saka panemu iki, kudu ngerteni sifat produk panganan sing diwenehi, uga sifat biokimia.
Amarga kentang minangka produk tanduran, nalika ditakoni sabaraha miligram kolesterol bisa ing kentang, wangsulane ora ana wates - ora bisa ana kolesterol ing kentang.
Wis pirang-pirang abad, kentang dadi panganan sing paling populer kanggo panganan daging lan iwak. Kajaba iku, kentang ngemot produk massa nutrisi penting lan komplek vitamin lan mineral sing migunani. Ora perlu ngilangi kentang saka diet, amarga kekurangane bisa nggawe provokasi kekurangan vitamin utawa dystrofi alimentari.
Keuntungan Kentang
Wong sing ngalami aterosklerosis asring takon dokter apa kentang bisa dipangan kanthi kolesterol tinggi. Pendapat babagan bahaya kentang amarga produk cukup umum.
Sayange, produk panganan iki kurang diremehake, amarga entuk manfaat kentang enom sing seger.
Bahan sing migunani ing sayur-sayuran yaiku ing ngisor iki:
- Vitamin B1, utawa thiamine, nambah kabisan kognitif otak, lan nambah metabolisme, sing dibutuhake ing proses aterosklerotik.
- Vitamin B2, utawa riboflavin, kudu njaga homeostasis, lan uga dadi katalis kanggo kabeh proses metabolisme. Iki ngresiki getih saka kolesterol ala lan promosi regenerasi cacat pembuluh darah.
- Vitamin B3, utawa asam nikotinik, nyedhiyakake fungsi sintetik, nduweni efek anti-atherogenik, nyatakake tekanan darah, lan uga nyuda permintaan oksigen miokardium.
- B4, utawa kolin, melu fungsi sistem saraf pusat, uga ing proses panggunaan glukosa saka getih.
- Vitamin B5, utawa asam pantothenik, nyedhiyakake regenerasi tembok vaskular sawise ngilangi massa trombotik. Pangolahan lemak dadi energi sing migunani kanggo fungsi jantung.
- Vitamin B6, utawa pyridoxine, ngatur kegiatan sistem saraf pusat, nyedhiyakake produksi sel getih abang, lan langsung melu produksi hemoglobin, uga sel saka sistem kekebalan awak.
- B9, utawa asam folat, migunani banget kanggo tuwuh normal lan pangembangan janin. Penting kanggo wanita ngandhut.
- Vitamin B12, utawa cobalamin, ngalangi pangembangan kahanan anemik kanthi melu ing pangembangan sel getih abang.
- Vitamin C, utawa asam askorbat, melu hematopoiesis, kanthi positif mengaruhi kegiatan ing sistem saraf pusat lan kontribusi kanggo organ-organ sekresi internal. Asam askorbik nyedhiyakake panyerapan wesi. Vitamin C uga nguatake tembok pembuluh darah. Kanthi bantuan asam askorbat, nutrisi sing dibutuhake kanggo jaringan tulang rawan disintesis, sing nyuda beban kasebut lan ndadekake kuwat lan lentur.
Kentang enom prakteke ora ngemot pati, lan mulane ora mengaruhi tingkat glukosa lan bobote awak.
Cilaka kentang
Kolesterol tinggi mbutuhake pengawasan medis sing tetep, uga partisipasi maksimum pasien ing pambentukan kesehatane. Atherosclerosis minangka kahanan sing mbutuhake modifikasi gaya urip lan sifat nutrisi.
Diet minangka cara paling apik kanggo nyegah lan ngobati kelainan metabolisme lemak. Isi karbohidrat, lemak lan kalori ing menu saben dina kudu dikontrol, amarga ana faktor pemicu bisa nambah risiko komplikasi.
Senadyan kabeh migunani ing sayur-sayuran, konsumsi kentang sing asring ora dianjurake. Watesan kasebut ora ditrapake kanggo kentang anyar.
Watesan kasebut digandhengake karo konsentrasi pati sing dhuwur ing produk. Pati minangka polosakarida kanthi ikatan lemah, sing ora kaya serat, diserep dening organisme lan nduwe nilai nutrisi sing dhuwur banget. Asupan pati rutin ing awak menehi bobot kanthi cepet.
Mitos saka kolesterol kentang dhuwur ana gandhengane karo alam persiapan sajian. Mesthi wae, kentang goreng ing lemak kewan utawa butter padha karo karsinogen sing beracun. Efek suhu ing komponen kewan lemak nyumbang kanggo pembakaran lipid lan oksidasi kasebut. Ing produk sing digoreng, ora mung kolesterol akeh, nanging uga racun-racun sing mbebayani. Tinimbang goreng kentang, luwih becik panggang utawa masak kentang sing digodhog. Apike kanggo nggodhok kentang karo minyak sayur, rempah-rempah alami lan ditambahake sakepel dill.
Dilarang mangan chip kentang, mashed kentang kanthi tambahan butter, uga kentang goreng.
Prinsip Nutrisi Kolesterol Dhuwur
Tujuan nutrisi diet kanggo atherosclerosis yaiku ngedhunake kolesterol ala, uga lipid atherogenik liyane. Diet kudu kalebu protein, karbohidrat kompleks, serat, vitamin lan mineral. Apike kanggo mbatesi asupan uyah lan lemak monounsaturated saben dina. Penting kanggo ngatur dhaharan tinju biasa: diet saben dina kudu dipérang dadi 4-6 panganan, sampeyan kudu 5.T
Nyuda jumlah uyah kudu supaya bengkak, kakehan beban ing miokardium.
Sampeyan kudu ngawasake regimen ngombe: sedina, wong kudu ngombe paling sethithik 1-1,5 liter banyu sing diresiki. Minuman liyane dianjurake kanggo ngombe tanpa ditambahake gula.
Pengambilan alkohol sing kuwat nyebabake kahanan patologis sing abot ing awak, ngembangake penyakit nemen. Dilarang ngombe saka 50 nganti 150 ml anggur abang garing saben dina.
Kajaba iku, perlu kanggo nyuda bobot keluwihan, yen ana. Indeks massa awak sing dhuwur, sing nuduhake obesitas, minangka faktor risiko mbebayani tumrap komplikasi kardiogenik sing abot.
Ing diet, penting kanggo njaga jumlah trace unsur lan vitamin sing paling optimal.
Kanggo wong sing duwe kolesterol dhuwur, penting kanggo mangan panganan sing sugih karo asam lemak omega-3 lan asam lemak omega-6. Asam Omega yaiku asam lemak polakaraturasi. Dheweke wis ngucapake kegiatan anti-atherogenik, amarga efek antagonis langsung ing kolesterol. Asam Omega ditemokake ing jumlah iwak, panganan laut lan minyak sing ora diresiki. Mupangat banget kanggo nggunakake zaitun, lenga linseed, daging iwak segara tanpa lemak. Lemak sayuran ora duwe efek atherogenik, sing ngidini digunakake ing diet terapeutik.
Selaras karo prinsip nutrisi sing apik bisa nyuda risiko aterosklerosis, uga nyegah komplikasi jantung.
Modifikasi diet lan kegiatan fisik sing dosed bisa nyuda kolesterol tanpa obat.
Keperluan koreksi diet kanggo aterosklerosis
Peningkatan kolesterol endogen nambah risiko komplikasi penyakit lesu ing sistem kardiovaskular.
Tambah cepet ing tingkat lipid endogen nuduhake wiwitan mekanisme atherogenik lan nglanggar integritas lapisan endothelial.
Plester kolesterol (komponen morfologis kolesterol) bisa ngalangi pembuluh, utawa mudhun ing tekanan aliran getih.
Detasmen plak atherosclerotic minangka kahanan sing mbebayani banget kanggo awak, amarga bisa nyebabake thromboembolism dadakan lan nekrosis organ utawa jaringan sing diwenehake.
Mudhunake lipid endogen mbutuhake pendekatan terintegrasi. Langkah pertama yaiku diagnosis kualitas lan konsultasi karo dokter spesialis.
Set langkah kanggo nyuda tingkat lipid endogen kalebu prosedur ing ngisor iki:
- diet karbohidrat kurang kanggo kolesterol tinggi;
- bobot mundhut;
- modifikasi kegiatan motor;
- kegiatan fisik dosed;
- nolak sakabehane kabiasaan sing ala;
- dhukungan;
- pemeriksaan medis biasa.
Nyegah aterosklerosis yaiku gaya urip sing sehat, pemeriksaan medis rutin lan tes laboratorium.
Terapi atherosclerosis paling efektif mung ing kasus diagnosis awal lan perawatan pas karo wektu.
Properti sing migunani lan mbebayani saka kentang dibahas ing video ing artikel iki.
