Diabetes mellitus minangka penyakit sing ana gandhengane karo gangguan metabolik ing awak, utamane, metabolisme karbohidrat diganggu. Paling asring, metabolisme karbohidrat diganggu amarga kedadeyan gangguan ing fungsi pankreas.
Pankreas dadi ora bisa ngasilake jumlah insulin sing dibutuhake - hormon sing njamin transportasi glukosa liwat membran sel menyang lingkungan internal sel. Gula sing berlebihan dieksklik liwat sistem ekskresi urin. Ekskresi gula liwat ginjel nyebabake peningkatan jumlah urination lan pelanggaran metabolisme banyu ing awak.
Ing ngarsane gula getih sing dhuwur ing awak pasien, kahanan patologis sing diarani diabetes mellitus berkembang.
Kanthi kekurangan glukosa ing sel saka jaringan sing gumantung ing insulin, kedadeyan kalaparan karbohidrat diamati, sing nyebabake gangguan struktur struktur sel.
Pangembangan diabetes bisa amarga keturunan utawa infeksi ing awak faktor provokasi eksternal. Kanggo alasan iki, patologi bisa uga kongenital utawa dipikolehi.
Gangguan ing metabolisme karbohidrat nyebabake kabeh gagal ing awak, sing nyebabake pangembangan proses negatif kayata:
- karusakan ing lapisan untu untu;
- tampilan ing kulit luka lan pustul;
- pangembangan owah-owahan aterosklerotik;
- tampilan angina pectoris;
- fungsi ginjel cacat;
- kedadeyan masalah karo sistem saraf;
- wawasan mboten saget.
Diabetes mellitus saka jinis pisanan lan kaping pindho.
Jinis pisanan ditondoi dening pangembangan nalika umur enom, bedane yaiku kekurangan produksi insulin ing awak. Jeneng nomer loro yaiku diabetes gumantung karo insulin. Jinis iki angel banget nolak, awak kudu terus didhukung suntikan insulin.
Hormon kasebut diwenehake sadurunge utawa langsung sawise mangan. Sampeyan kudu mematuhi panganan sing ketat, sing ora kalebu gula, gula-gula, minuman gula, jus saka panganan.
Diabetes jinis kaping pindho sing asring ana sawise umur 40 taun. Suntikan insulin kanggo diabetes jinis iki jarang diwènèhaké. Paling asring, diet lan pil sing ketat kanthi efek hipoglikemik digunakake kanggo ngontrol pangembangan penyakit.
Nutrisi diet kanggo diabetes yaiku panganan sing ngemot karbohidrat kanthi cepet, meh bisa ilang saka diet. Iki minangka gula lan produk sing ngemot gula. Adhedhasar iki, kabeh permen gandum lan omben-omben kanggo diabetes diidili. Sawise kabeh, dheweke nyebabake peningkatan glukosa getih, sing nyebabake gangguan metabolik.
Nolak saka gula ora gampang banget, amarga produk iki wis entek ing kabeh umur. Wiwit lair, kabeh wong ngerti rasa manis, malah susu susu uga sithik. Pancen angel banget kanggo nolak kabeh iki sekaligus. Asring iki nyebabake pikirane kelainan, psikologis lan mental sing kedadeyan. Kanggo ngindhari iki, ana macem-macem senyawa sing mainake pemanis.
Pengganti gula bisa dadi bahan alami utawa buatan sing duwe rasa manis, nanging duwe komposisi kimia sing beda dibandhingake karo gula. Iki digunakake kanthi bentuk murni, umpamane, kanggo ngombe teh, utawa minangka panganan tambahan kanggo sajian. Meh kabeh mau mbebayani. Dheweke ora bisa mengaruhi jumlah glukosa kanthi cara apa wae, ora kaya gula biasa.
Pemanis alami kanggo pasien diabetes kalebu:
- stevia;
- xylitol;
- fruktosa;
- sorbitol.
Pemanis artifisial kalebu saccharin, aspartame, cyclamate.
Stevia - minangka tanduran sing kalebu akeh komponen obat sing migunani. Salah sawijining komponen tanduran yaiku senyawa stevioside, sing menehi rasa tanduran kasebut godhong manis.
Steviosida luwih manis tinimbang gula. Ekstrak Stevia ing bentuk alami yaiku 250 kali luwih manis tinimbang glukosa. Nanging, sanajan tingkat sing paling dhuwur, stevia ora dadi pemanis sing cocog. Kabeh pengganti gula duwe kekurangan. Kerugian utama steviosida yaiku bisa nambah bobot awak. Ekstrak Stevia ditemokake ing pemanis kayata Sladis lan Fit Parade.
Ekstrak tanduran ing pirang-pirang negara digunakake minangka pemanis. Kanggo luwih saka 40 taun, dheweke nandur ing kebon gedhe.
Panganggone pemanis kasebut durung nate ngungkapake kedadeyan efek samping. Sawetara manufaktur nambah stevia kanggo diet Coca-Cola. Dokter ing taun 80an nganakake panaliten, asil kasebut jelas yen stevia minangka produk sing aman.
Kualitas migunani stevia:
- bisa ngiyataken kekebalan awak;
- kurang meksa getih;
- nduwe sifat antibakteri;
- promosi kulit.
Kauntungan utama ekstrak tanduran yaiku kurang pengaruh ing tingkat gula ing awak pasien.
Xylitol minangka pemanis alami. Iki uga diarani gula kayu utawa gula birch. Minangka bagéan saka pirang-pirang woh-wohan, sayuran, produk sing dituku. Xylitol meh ora enak, kaya glukosa.
Sepisanan ing lantai dagang katon ing Eropa wiwit wiwitan abad kaping 19. Banjur dheweke mung entuk popularitas minangka pengganti gula.
Senyawa kasebut ora mengaruhi glukosa getih. Dina iki, asring ditemokake minangka panganan tambahan saka produk higienis utawa obat. Senyawa ing obat uga digunakake kanggo nggawe obat.
Sawetara wanita nggunakake xylitol kanggo bobot awak:
- Siji sendok teh gula ngemot 15 kalori, lan xylitol - 9,5 kalori. Adhedhasar iki, xylitol meh 40% kurang kalori dibandhingake karo glukosa. Faktor iki ditrapake kanggo bobot awak.
- Senyawa kasebut ora mengaruhi tingkat karbohidrat ing getih.
Mula, pengganti kasebut cocog kanggo wong diabetes lan sing nggunakake diet sing kurang kalori.
Dibandhingake karo indeks gula glikemik, yaiku 100, xylitol duwe GI saka 7. Ahli medis ujar manawa nggunakake pengganti iki bisa nyuda risiko diabetes jenis 2.
Fruktosa minangka pemanis alami. Iki ditemokake ing pirang-pirang sayuran, woh-wohan, woh wohan beri, nektar kembang lan madu.
Dosis fruktosa saben dina yaiku 35-50 gram. Koefisien manis ora luwih saka 1,7. Fruktosa minangka bagean saka pemanis kayata Rio Gold.
Nduwe sawetara kekurangan kayata isi kalori sing dhuwur. Iki kudu dipertimbangake kanggo wong-wong sing duwe diet, njaluk ngilangi bobot keluwihan, obesitas.
Fruktosa rada bisa nambah tingkat glukosa ing getih. Mula, kudu dipangan kanthi diabetes kanthi ati-ati, mung menehi saran utawa resep saka dhokter. Yen sampeyan netepi indikasi, fruktosa ora mbebayani.
Sanajan kekurangan kasebut, fruktosa nduwe kualitas positif:
- Duwe efek tonik. Iki ngasilake kekuatan sawise latihan fisik, latihan olahraga, latihan mental. Mula, fruktosa disaranake kanggo bocah sekolah, siswa, lan atlit.
- Ing sawetara woh-wohan, woh wohan beri tumindak minangka tambahan rasa. Bisa nahan kelembapan, amarga woh-wohan lan sayuran bisa disimpen luwih dawa.
- Fruktosa bisa larut kanthi apik ing macem-macem cairan. Mulane, ditambahake ing teh, kopi lan confectionery.
Kajaba iku, fruktosa bisa dikonsumsi kanggo nglawan bosok bosok.
Sorbitol minangka pengganti gula alami.
Dibandhingake karo glukosa biasa, nduweni kandungan kalori sing sithik - sorbitol - 2,6 kcal / 1 gram, glukosa - 4 kcal / 1 gram.
Indikator kemanenan yaiku 0,6.
Dheweke ngemot sawetara woh - aprikot, apel, plum, pear. Bahan sing akeh ngemot awu gunung.
Nduweni sifat-sifat migunani ing ngisor iki:
- bisa nyuda tekanan mata, nggunakake kanggo edema, uremia;
- bubar kanthi apik ing cairan, ditambahake ing teh, kopi, ora ilang properti sajrone perawatan panas (nggodhok, goreng);
- ora cilaka awak;
- prakteke ora mengaruhi Tambah glukosa ing getih, amarga ora karbohidrat, asring digunakake dening wong diabetes;
- dijupuk minangka obat laxative; amarga ana, awak kanthi ekonomi nggunakake vitamin B1, B6, uga menehi sumbangan kanggo usus lan weteng;
Kaya produk apa wae, sorbitol duwe kekurangan. Sawise konsumsi, rasa logam katon ing tutuk. Pengganti kasebut kalor, iki kudu dianggep nalika nyebarake kalori saben dina. Wis meh ora ana rasa manis, dibandhingake karo stevia, sukrosa. Aja girang karo sorbitol, iki bisa nyebabake kembung, jantung, sirah.
Sacarin utawa sodium saccharin - minangka pengganti glukosa.
Ngawula minangka asas kanggo suksess. Gunakake minangka suplemen panganan E954.
Aja njupuk tanpa resep dhokter, amarga sampeyan bisa nambah risiko ngalami sel kanker.
Iki manggoni papan nomer telu ing antarane pengganti (loro pisanan yaiku aspartame lan sucralose). Dibandhingake glukosa, 400 kali luwih manis. Sawise dikonsumsi, rasa pahit dirasakake ing rongga lisan.
Digunakake kanggo nyiapake gula-gula, jellies, marmalade, baking. Nyalahake utawa overuse bisa nyebabake risiko kanker kandung kemih.
Tampilan senyawa kasebut yaiku kristal tembus, larut ing cairan. Ora ana apa-apa.
Dilarang njupuk wanita lan bocah sing ngandhut.
Ing bocah-bocah, saccharin bisa nyebabake alergi, gangguan. Pengganti kasebut nuduhake sawetara sulfonamides. Senyawa kasebut bisa nyebabake reaksi alergi, nyeri sirah, sesak napas, diare.
Saccharin minangka zat kurang kalori sing ora kena ing usus. Sampeyan bisa ngrangsang produksi insulin ing pankreas. Badan mandheg nyerep insulin, sing nyebabake pangembangan diabetes.
Aspartame minangka pemanis tiruan. Nduwe konten kalori sing kurang. Ing bungkusan produk ditetepake minangka E 951. Yen sampeyan bakal padha karo gula, mula aspartame ana 200 kali luwih manis. Nuduhake sulih gawean Dheweke ora ngidinke perawatan panas lan mecah nganti molekul individu.
Minangka asil riset, diturunake bisa nyebabake cilaka awak, sing diwujudake kanthi owah-owahan ing latar mburi hormonal. Sangu maksimal saben dina yaiku 45 mg saben kilogram bobot awak.
Dilarang digunakake kanggo wong sing nandhang phenylketonuria.
Phenylketonuria minangka penyakit sing ditularake kanthi pusaka. Iku ora ana ing awak ora ana enzim sing bisa ngowahi phenylalanine dadi tirosin. Yen ora, iki bakal nyebabake kerusakan otak.
Sampeyan uga dilarang njupuk wanita ngandhut, amarga gawe piala ing janin.
Sadurunge tuku produk kayata yogurt, permen karet, permen, jus lan minuman gula, sampeyan kudu ngati-ati kanthi komposisi produk.
Cyclamate utawa jeneng nomer loro, sodium cyclamate, minangka panganan pemanis. Bisa ditemokake ing panganan minangka suplemen panganan E 952. Dibandhingake karo gula biasa, 25 kali luwih manis.
Kadhangkala digunakake kanthi kombinasi karo aspartame utawa saccharin. Nduwe isi kalori sing sithik banget, digunakake minangka pemanis. Ora duwe indeks glisemik lan ora mengaruhi gula getih, mula disetujoni kanggo nggunakake wong sing kena diabetes apa wae.
Apik kanggo ngidoni perawatan panas, bisa ditambah karo confectionery. Iki diekskresi liwat ginjel tanpa ngowahi rumus.
Peneliti AS nindakake akeh eksperimen lan analisa, sing nuduhake yen cyclamate bisa mbebayani awak.
Wanita hamil dikontraindikasi, amarga usus duwe bakteri sing, nalika kena cyclomat, ngasilake metabolit teratogenik. Bahan kasebut bisa mangaruhi pangembangan janin ing minggu pisanan meteng.
Dosis saben dina kanggo wong diwasa yaiku 11 mg / kg. Panggunaan gedhe banget saka pengganti bisa mbebayani kanggo awak. Dadi, perlu takon dhokter, lan ijin nggunakake.
Properti sing migunani lan mbebayani kanggo dibahas ing video ing artikel iki.
