Diet sing seimbang minangka kunci kanggo kesehatan, kesejahteraan lan tokoh sing apik. Ngarsane gula ing diet saben dinane duwe pengaruh negatif marang awak manungsa, karusakan kasebut wis suwe dibuktekake para ilmuwan.
Panggunaan gula sing ora dikendhaleni bisa nggawe munculna sindrom metabolik, penyakit sing rada serius. Wong sing ngrawat kesehatan lan ora pengin sedina lara ati, lara lara atherosclerosis utawa kena serangan jantung, kudu ngenalake pengganti gula panganan sing ana ing panganan. Kurangnya permen ora bakal dirasakake, kaya karo penolakan lengkap produk iki, utamane wiwit dina iki dhaptar pengganti gula beda banget lan jembar.
Anane gula dibutuhake supaya panganan entuk rasa manis tanpa nggunakake sing terakhir. Paling asring digawe ing bentuk tablet, bubuk larut, nanging kadhangkala ana ing bentuk cairan (sirup). Tablet dianjurake supaya larut ing cairan dhisik lan mung ditambahake ing panganan. Aditif dipérang dadi rong klompok: buatan (ora nutritif) lan alami (kalori dhuwur).
Analogi gula artifisial
Pemanis ora nutrisi uga diarani sintetik, ing alam ora ana.
Kelompok iki kalebu aditif kayata saccharin, acesulfame, sucralose, aspartame, lan cyclamate.
Analogi gula sintetik duwe fitur khas:
- ora ana pengaruh ing metabolisme karbohidrat;
- konten kalori produk cukup sithik;
- kanthi tambahan dosis, warna rasa ekstra dijupuk;
- kerumitan pambiji ing tingkat keamanan.
Sucralose dianggep minangka panganan paling aman saka asal gawean. Diwenehi mangan sanajan wanita nalika meteng lan bocah. Aspartame bisa dituku ing apotek, biasane pemanis iki digunakake ing panganan. Ora bisa dipanaskan suhu kanthi suhu 30 derajat amarga ora stabil kimia.
Acesulfame minangka tambahan liyane sing dikenal. Saka kaluwihan obat kasebut, penghapusan kalori lan lengkap saka awak bisa dicathet. Leres, panaliten dening dokter Amerika sing kedadeyan ing taun 1970an nuduhake suplemen iki bisa nyebabake pangembangan tumor ganas.
Cyclamate dilarang ing pirang-pirang negara ing Eropa lan Amerika Serikat, nalika ing negara-negara Asia misuwur, lan kabeh amarga regane murah lan konten kalori sing kurang. Aditif uga nampilake resistensi sing becik kanggo suhu sing dhuwur. Saccharin minangka analogi kimia pisanan sing diresiki, sing digunakake sajrone Perang Dunia Pertama. Pancen udakara 450 kali luwih manis tinimbang gula, nanging nduweni rasa pait.
Antarane peringatan, bisa dingerteni manawa yen ngluwihi dosis intake sing diidini (5 mg saben 1 kg bobot), ginjel duwe risiko.
Bahan Gula Alam
Pemanis alami biasane duwe nilai energi sing padha karo gula.
Aditif iki asale saka alam alami, mula iku luwih aman. Sadurunge, dheweke mung digunakake kanggo alasan medis. Contone, pasien diabetes uga fruktosa minangka pemanis, amarga dianggep minangka bahan sing paling mbebayani. Xylitol, sorbitol, isomalt lan beckoning uga suplemen kalori dhuwur.
Fitur karakteristik pemanis alami kalebu:
- Suplemen kalori dhuwur.
- Rasa manis khas tanpa konsentrasi.
- Efek lanang ing metabolisme karbohidrat.
- Keamanan keamanan sing dhuwur.
Analogi gula alami alon-alon bisa diilangi saka awak, saengga panganan kanthi nggunakake cukup ora mungkin. Saliyane fruktosa, stevia, tanduran sing tuwuh ing Amerika Tengah, asring digunakake. Ing rak kasebut dibentuk kanthi bentuk bubuk manis kanthi rasa sing enak.
Amarga konten kalium, antioksidan lan pirang-pirang bahan sing migunani, pengganti iki duwe efek positif kanggo kesehatan manungsa - meksa normal, sistem pencernaan nambah lan bahan-bahan mbebayani diilangi. Stevia dianjurake kanggo obesitas, tekanan darah tinggi lan penyakit sing gegayutan karo gangguan metabolik.
Anane gula liyane saka gula, sing asale alami - madu. Produk unik iki dikonsumsi dening para leluhur sadurunge dawa gula. Isine ngemot akeh vitamin lan mineral, sing penting banget kanggo awak.
Ngganti gula kisaran nganggo madu, sampeyan ora mung bisa nguatake sistem kekebalan, nanging uga nambah daya tahan lan kinerja. Teh manis karo madu bakal luwih asem lan luwih sehat tinimbang biasa karo gula putih.
Madu dikontraindikake kanggo wong sing ngalami diabetes lan kompleks intoleransi individu. Ijin saben dina sing aman yaiku 100 gram.
Pengganti gula diet
Wiwit pemanis katon, impen awak sing apik wis dadi luwih cedhak karo wanita. Kanthi bantuan, sampeyan bisa nolak bobote tanpa nolak awakmu. Lan tanpa wong-wong mau, kaya sing sampeyan ngerteni, ora gampang, amarga gula stimulus pelepasan hormon rasa seneng. Saiki diet karbohidrat bisa dadi luwih manis.
Contone, kanggo nyuda bobot, sampeyan bisa nyoba "diet petal 6." Jeneng sing padha diwenehake kanthi alasan, 6 dina - iki dadi durasi. Sawijining dina - konsumsi produk. Rata-rata, bobot keluwih nganti 700 gram bisa dicopot saben dina.
Penulis diet kasebut minangka ahli nutrisi saka Swedia Anna Johansson, sing uga kalebu panganan, menehi saran psikologis.
Intine diet iku ringkes lan ana ing nutrisi sing kapisah. Sajrone 6 dina, ana gantungan monodiet sing beda-beda. Dadi, kucing mutusake kanggo ngganti panganan, Anna Johansson menehi saran supaya nempelake kembang kanthi enem kelopak ing kulkas, sing kudu diwaca lan mlebu produk saben dina. Kanggo asil sing positif, penting kanggo ngetutake urutan panganan. Ing pungkasan saben dina, perlu kanggo nyuwek kelopak, iki ora bakal dadi bingung lan kesasar.
Diet iki disetujoni dening para ahli nutrisi, amarga saliyane bobot awak, kahanan awak wanita kanthi normal. Ana wong kaya ngono, ngapusi awak supaya mbuwang kabeh cadangan lemak, nanging ing wektu sing padha, ora kudu rumangsa kekurangan tenaga.
Imbangan nutrisi diwenehake dening lemak. Kanthi tetep kanthi diet, dheweke bisa entuk saka keju, iwak lan pitik. Diet enem petal kalebu panganan iki, uga jinis wiji, buah, lan sayuran. Cairan minangka bagean integral saka panganan. Apike kanggo nggunakake banyu sulih lan teh ijo sing diresiki. Ing dina woh, dheweke bakal diganti jus seger, lan ing dina susu, skim susu.
Dhaptar produk sing dilarang saka panganan petal kalebu: permen (kabeh kajaba woh-wohan), gula, butter apa wae, produk roti.
Dasar saka Petal Diet
Intine utama saka diet yaiku netepi ketat babagan urutan panganan.
1 dina - produk iwak. Sampeyan bisa godhok iwak, uap utawa ing oven. Sawetara bumbu, uyah lan jamu diidini. Panggunaan stok iwak ora dikecualekake.
2 dina - sayuran. Ing dina karbohidrat, jus sayuran diidini. Liyane saka produk bisa diombe seger, digodhog lan disigar kanthi sithik panganan sayuran, uyah lan bumbu.
3 dina - produk pitik. Ing dina protein, sampeyan bisa nambani awak dhewe ing payudara sing dibakar (nanging mung tanpa kulit), lan pitik uga bisa digodhog utawa diobong ing kaldu karo jamu, uyah lan bumbu.
4 dina - sereal. Ing dina iki, menu kudu kalebu macem-macem bijirin (beras, soba, oatmeal, gandum), digodhog ing banyu kanthi jumlah uyah lan sayuran sing paling sethithik. Saka banyu cair, banyu sing diresiki, teh jamu lan kvass sing ora dicampur.
5 dina - produk curd. Dina curd ditandhani dening replenished cadangan mineral awak. Isi lemak keju pondok sing dikonsumsi sajrone diet ora luwih saka 5%. Iki uga diijini ngombe 1 gelas susu.
6 dina - woh-wohan. Ing dina pungkasan, sampeyan kudu ngisi awak nganggo vitamin lan mineral. Apel, gedhang, jeruk, anggur, kiwi sampurna. Jus buah luwih disiram banyu.
Sawetara saran nutrisi sing luwih migunani kudu dianggep. Contone, sajrone mangan, sampeyan kudu ngunyah kabeh kanthi alon lan kanthi ati-ati: cairan paling sethithik kaping 10, lan padhet - saka 30 nganti 40 kali. Supaya ora keganggu pencernaan, sampeyan ora kudu ngombe banyu sing akeh. Cemilan kudu dilalekake, luwih becik diganti nganggo cairan utawa teh sing diombe kanggo diabetes.
Informasi babagan pemanis diwenehake ing video ing artikel iki.
