Yen ana wong sing ngalami proses radang ing pankreas, dheweke ngerti manawa sayuran lan woh-wohan seger ora dadi pilihan sing paling apik kanggo panganan. Sawetara sing duwe pankreatitis diidini, nanging kanthi jumlah sing diwatesi.
Apa bisa mangan timun lan tomat sing seger karo pankreatitis? Pasien diidini mangan, kudu nggreske menyang kahanan sing resik. Minangka kanggo nglestarekake lan sayuran sing dipilih, kudu dilalekake ing salawas-lawase. Timun-tomat lan tomat minangka bagean saka diet terapeutik, nanging yen ora diproses lan dikonsumsi kanthi ora bener, pasien kasebut mbukak risiko komplikasi penyakit sing serius.
Apa mupangat tomat
Pamanggih kasebut kanthi pankreatitis dilarang mangan tomat iku salah. Watesan mung ana ing penyakit akut penyakit iki, nanging sajrone wektu pangapuran sing terus-terusan, sayuran uga perlu ing menu pasien.
Sembarang variet tomat sing diidini: abang, ireng, kuning, jambon. Bedane ora mung warna, nanging uga ana rasa, tomat bisa uga legi utawa rada asem.
Obat sing migunani kanggo tomat ora bisa dibuwang luwih gedhe, akeh serat, lan gampang dicerna dening saluran pencernaan, yaiku efek anti-inflamasi lan antibakteri sing apik.
Ngarsane serotonin ing sayur-sayuran ngidini sampeyan ngrangsang napsu, nambah swasana ati pasien. Ana taurine ing tomat, tanpa iku ora mungkin:
- ipis getih;
- pencegahan trombosis;
- Nyegah penyakit jantung.
Kanthi pankreatitis lan gastritis, tomat nyumbang kanggo ningkatake pankreas, nyingkirake kolesterol kurang kapadhetan. Mupangate nggunakake jus tomat kanggo ngrangsang sistem pencernaan, omben-omben dianjurake kanggo dicampur karo waluh utawa jus wortel, iki mung nambah keuntungan.
Tomat masak ngemot vitamin B, C, K, protein, serat, nikotinik lan asam folat, pati, pektin lan mineral. Sanajan komposisi produk iki, ora babar pisan yen ngerti langkah kasebut. Pasien karo pankreatitis kronis diijini ngombe ora luwih saka segelas jus tomat saben dina. Aja lali nggatekake kepiye wektu pungkasan awak menehi reaksi.
Tomat bisa:
- godhok;
- panggangan;
- nambah sajian kuliner liyane;
- nggawe godhok metu saka dheweke.
Uga diijini mangan salad sing dialamake kanthi jumlah lenga sayur-sayuran.
Yen ana riwayat penyakit ginjel, yen nguyuh gall ana radhang, ana cholecystitis utawa reaksi alergi, sampeyan kudu mangan tomat kanthi ati-ati. Sayuran mbantu ngusir watu ginjel; bisa mindhah lan mandheg ing papan sing ora diramal.
Dokter lan ahli nutrisi mbantah babagan mupangat tomat kanggo pasien karo pankreatitis, nanging asring setuju manawa penting ngrungokake awak.
Nalika dheweke pengin mangan sawetara tomat, sampeyan kudu nyukupi, nanging kanthi jumlah sing cukup.
Babagan keuntungan saka timun
Apa bisa timun karo pankreatitis? Meh 95% timun dumadi saka jenuh lembab kanthi unsur tilak. Ditampa karo umume, sayuran iki dietary, asring ana ing diet pasien pasien pankreatitis, yen ora asin utawa timun jeruk.
Timun segar kanthi pankreatitis mbantu nambah napsu, anané enzim mbantu lemak lan protein bisa diserep kanthi luwih gampang, lan motivasi saluran pencernaan uga diaktifake. Kanthi nggunakake timun, emisi empedu wis normal, awak dadi jenuh karo mineral lan vitamin, bahan beracun lan senyawa asam wis netral.
Sayuran dadi apik karo daging, bisa ditambah karo salad. Properti sing migunani ora diwatesi kanggo efek pencahar, diuretik lan choleretic. Ana informasi sing timun mbantu nggawe proses metabolisme ing awak, menehi kontribusi kanggo perawatan diabetes.
Pamanggih para ahli nutrisi babagan keuntungan timun ing diet pasien karo pankreatitis dibagi:
- sawetara banget menehi saran;
- liyane menehi saran supaya abstain nganti wayahe bakal pulih kanthi lengkap;
- isih liyane yakin manawa sampeyan bisa mangan sethithik yen pengin.
Diet timun sing unik saiki wis dikembangake, nanging ora cocog kanggo saben pasien. Sacara standar sedina timun, ngombe banyu 2-3 liter. Kanthi nggunakake panganan sing moderat, fungsi pankreas diwujudake kanthi normal, lan paningkatan proses inflamasi dicegah.
Ora pantes kanggo nyiksa diet timun karo pankreatitis, bebarengan karo bahan sing mbebayani, timun uga bakal ngumbah komponen sing migunani. Yen ora bisa mangan timun sing ditandur ing situs dhewe, dheweke bisa tuku ing pasar, banjur direndhem nganti sawetara jam ing banyu rada asin.
Cara iki mbantu ngrusak pestisida lan nitrat, sing digunakake kanggo tuwuh sayuran.
Sayuran asin kanggo pankreatitis
Masarakat kita duwe adat ing mangsa adhem kanggo mangan sayuran asin, sing paling asring mangan tomat lan timun. Sampeyan kudu eling yen pasien sing duwe pankreatitis ditampilake maneh diet, ucapake "ora" sing kuwat kanggo sayuran pickle lan asin. Kajaba iku, ora ana bedane, penyakit kasebut terus kedadean ing tahap akut utawa ing babad.
Larangan panggunaan sayur-sayuran masin, sanajan entuk bathi sing seger karo tomat lan tomat. Sajrone persiapan marinade, komponen sing ora dienggo digunakake kanggo masalah karo pankreas. Kajaba iku, pickles ora bisa dipangan kanthi jinis diabetes.
Bahan-bahan sing mbebayani kalebu: cuka, asam sitrat, uyah, bawang putih, horseradish, leaf bay, black and allspice.
Sampeyan kudu ngerti manawa sanajan wong sing sehat sehat lan sayur-sayuran asin ora nggawa mupangat, bisa ngrusak zat, vitamin lan mineral sing larang regane.
Olahan sing paling apik digunakake ing kasus sing luar biasa, tinimbang mangan saben dinane. Pickle kudu dadi tamu langka ing meja.
Jus tomat, pasta
Yen ing tangan liyane, jus tomat minangka sumber mineral lan vitamin, nanging ing tangan liyane, minuman bisa nyebabake efek negatif luwih akeh ing pankreas.
Jus tomat ngemot akeh asam organik, sing ngganggu membran mukus ing saluran pencernaan, ngrangsang sekresi pankreas lan lambung. Inuman kasebut duwe karbohidrat sing gampang dicerna, sing paling bisa dihindari, utamane karo pankreatitis reaktif.
Masalah liyane sing ditimbulake kanthi nggunakake jus tomat yaiku pangembangan proses fermentasi ing usus, disertai keruwetan ing rongga weteng lan kembung. Jus saka macem-macem jinis tomat minangka produk sing paling alergenik, pankreas sing radang banget sensitif marang efek negatif alergen.
Oalah, sampeyan bisa ngombe jus, nanging mung miturut aturan kasebut. Dadi:
- ing fase akut lan sajrone exacerbation saka nemen, jus dilarang dilarang;
- sajrone pangapuran, ngombe diombe ing bentuk sing diencerake.
Kanthi toleransi sing apik sawise penyakit kasebut mundur, para ahli nutrisi diombe ngombe jus sing murni, tanpa nambah uyah lan rempah-rempah. Mbebayani kanggo nggunakake jus toko; bisa digawe saka jus beku utawa konsentrasi kanthi pulih.
Miturut teknologi, banyu, gula lan macem-macem pengawet ditambahake menyang massa sing kandel. Ngombe ora bakal ngasilake keuntungan kanggo pankreas, ana sawetara bahan sing migunani. Saenipun, jus tomat:
- masak ing omah;
- ngombe sanalika sawise muter;
- diencerke banyu.
Kanggo ngombe, sampeyan kudu milih sayuran sing mateng, mesthine ora bisa ditrapake jamur, rot utawa karusakan liyane. Panganggone tomat sing berkualitas rendah lan ora garing bakal nyebabake proses proses inflamasi. Dawane omben sing bisa diombe saben dina yaiku 200 gram.
Watesan sing ditrapake kanggo produksi tomat produksi industri, saliyane tomat, ana bahan pengawet, pewarna, rempah-rempah, pati sing wis diowahi. Komposisi kaya mangkono bakal mengaruhi kesehatan sakabèhé, lan ora mung pankreas.
Kanggo alasan iki, tempe tomat sing digawe kanggo awake dhewe cocog kanggo panggunaan périodik. Kanggo nindakake iki, njupuk sawetara kilogram tomat, potong, remokake jus metu saka njabut, mbusak kulit lan biji-bijian. Banjur nganti 5 jam, massa kasebut disejatake saka sithik nganti cairan keluwen wis entek.Ing tempel sing disiapake bisa disimpen ing kulkas utawa digulung ing lodhong resik.
Aturan terapi diet kanggo pankreatitis diterangake ing video ing artikel iki.
