Cara masak Yerusalem artichoke kanggo diabetes: resep salad lan senggol

Kanthi diabetes jinis 2, kaya sing pertama, ana pirang-pirang larangan ing panganan. Sawetara wong bisa uga nggawe provokasi hiperlisemia, dene sing liya, bisa ngirit gula getih.

Yerusalem artichoke karo diabetes migunani banget, amarga ngemot inulin, sing nyuda glukosa getih. Kajaba iku, sugih ing vitamin, asam amino lan pirang-pirang unsur trace (wesi, silikon, seng). Ing obat tradisional, sayuran iki disaranake supaya kalebu ing diet ora mung diabetes, nanging uga wong sing sehat, minangka pencegahan diabetes.

Pramila kathah pasien kepingin weruh - carane masak artichoke Yerusalem, nglindhungi properti sing migunani. Ing ngisor iki, sajian artichoke Yerusalem kanggo pasien diabetes bakal diterangake langkah demi langkah, lan bahan kanthi GI murah bakal dipilih kanggo persiapane.

Indeks glisemik (GI)

Nalika nyusun menu diabetes, sampeyan kudu milih panganan sing nduweni GI sing sithik. Indikator iki nampilake istilah digital efek produk panganan tartamtu ing gula getih sawise dikonsumsi.

Ing diabetes jinis 2, nutrisi sing dipilih kanthi apik yaiku terapi utama, nanging ing kasus pertama, pencegahan hiperlisemia. Diet utama kasusun saka produk sing duwe GI sing kurang, panganan kanthi rata-rata GI mung diidini ing menu pasien. Nanging iki dadi istiméwa tinimbang aturan kasebut.

Kajaba iku, sampeyan kudu menehi perhatian marang konten kalori prodhuk. Contone, minyak sayur, sanajan ora duwe GI, ditrima kanggo diabetes mung jumlah sing sithik. Kabeh iki amarga isi kalori sing dhuwur.

GI dipérang dadi telung kategori:

• nganti 50 PIECES - kurang;
• 50 - 70 PIECES - medium;
• luwih saka 70 PIECES - dhuwur (panganan kaya kasebut dilarang ing diabetes).

Yerusalem artichoke karo diabetes diidini kanthi jumlah cilik ing menu saben dina, GI ana 50 unit. Woh-wohan iki bisa dipangan roti salad lan kuah mentahan lan jajanan.

Kanggo nyiapake sajian nganggo artichoke Yerusalem, sampeyan bisa uga mbutuhake produk kaya ngono, kabeh mung duwe GI sing sithik:

1. glepung rai;
2. endhog - ora luwih saka siji, protein kanthi jumlah tanpa watesan;
3. apel;
4. linglang
5. sayuran ijo (parsley, dill);
6. bawang;
7. papak
8. celery
9. susu kabeh.

Kabeh bahan ing ndhuwur bisa digunakake kanthi aman nalika nyiyapake sajian artichoke Yerusalem.

Pangobatan alternatif karo artichoke Yerusalem

Sampeyan bisa nambani diabetes nganggo artichoke Yerusalem seger. Kanggo nindakake iki, mangan sayuran rong utawa telung irisan (udakara 50 gram) kanggo mangan setengah jam sadurunge mangan ing wayah esuk ing weteng kosong, saben dina paling ora sewulan.

Yerusalem artichoke diidini nggawe bir, decoction kaya iki ora mung bakal nyuda tingkat glukosa ing getih, nanging uga nambah hemoglobin. Coba ngombe obat 400 ml saben dina, dipérang dadi telung dosis, kaping telu nganti seminggu.

Cuci tubers kanthi tliti, tambahake banyu, adus, banjur sedhot nganti pitung menit.

Kanggo decoction sampeyan kudu:

1. Yerusalem artichoke (woh pir) - 4 tubers;
2. banyu sing diresiki - 800 ml.

Perawatan karo decoction iki efektif kanggo diabetes saka jinis bocah, bocah lan wong tuwa.

Sampeyan bisa nggunakake Jerusalem artichoke godhong kanggo diabetes. Kanggo tincture, sampeyan kudu nyampur godhong kanthi piso lan pour banyu sing nggodhok, sawise meksa paling ora wolung jam. Ngombe 200 ml setengah jam sadurunge mangan, kaping pindho dina.

Jumlah bahan tincture:

• siji sudu godhong artichoke Yerusalem sing disigar;
• 700 ml banyu sing diresiki.

Mung ing wulan kapindho nglamar salah sawijining resep, efek terapi positif ing diabetes bakal katon.

Roti lapis artichoke Yerusalem

Resep sing dipilih kanthi bener kanggo pasien saka diabetes artichoke, ora mung migunani lan enak, nanging uga bakal dadi sarapan lengkap utawa nedha bengi. Salad seger cukup populer, mula gampang disiapake lan ora mbutuhake wektu sing akeh.

Resep salad salad artichoke ing Yerusalem bisa kalebu woh-wohan, sayuran lan produk kewan (endhog, tahu, kefir rendah lemak). Roti lapis ditambani karo minyak sayur, kefir utawa disiram karo jus lemon. Ing kurang perawatan panas saka salad njaga kabeh vitamin lan mineral sing migunani lan woh-wohan.

Iki diijini kanggo nambah resep-resep karo wortel seger, GI sing ana 35 unit, nanging ing bentuk rebus dikontraindikasi, amarga GI ana watesan sing dhuwur.

Kanggo salad sayuran saka Yerusalem artichoke saka diabetes, resep kalebu bahan ing ngisor iki:

1. Yerusalem artichoke - 200 gram;
2. wortel - 200 gram;
3. leek - 40 gram;
4. parsley lan dill - sawetara cabang.

Kanggo saos:

• kefir rendah lemak - 50 ml;
• jus lemon - 0,5 sendhok teh;
• uyah, lemah ireng mrico.

Kethok sayur-sayuran lan parut ing grater sing kasar, nyampur bumbu lan bawang, gabungke kabeh bahan lan musim karo saus. Sajian kasebut bakal dadi sarapan pertama sing apik banget, lan yen sampeyan nambah produk daging kanggo salad, mula bakal ngganti nedha bengi pisanan.

Sampeyan bisa nyiyapake salad sing entheng, sing cocog kanggo jajanan sore, bagian kasebut ora luwih saka 200 gram. Iku nggunakake bahan kayata keju tahu, GI dianggep kurang lan mung ana 15 unit.

Kanggo siji porsi, sampeyan kudu:

1. keju tahu - 50 gram;
2. lobak - 50 gram;
3. Yerusalem artichoke - 100 gram;
4. minyak sayur - 1 sendok teh;
5. kefir - 50 gram;
6. uyah, mrico ireng lemah - kanggo rasa.

Grate radish lan Yerusalem artichoke ing grater sing kasar, uyah lan lada. Tambah tahu, kefir karo minyak sayur lan dicampur kanthi tliti.

Sampeyan bisa nghias salad nganggo sprigs basil utawa parsley.

Resep liyane kanggo salad woh pir sing digawe karo apel lan endhog. Resep kaya kasebut bakal nyukupi kabutuhan rasa sanajan ana gourmet sing seneng banget. Kanggo nyiyapake, sampeyan butuh bahan ing ngisor iki:

• Yerusalem artichoke - 150 gram;
• siji endhog nggodhok;
• bawang - 1 potong;
• siji timun seger;
• apel asem;
• parsley, dill - sawetara cabang;
• minyak sayur - 1 sudu;
• uyah kanggo rasa.

Sacoro apik sayur-sayuran, sayuran lan woh, uyah lan mangsa nganggo lenga sayur.

Rekomendasi Nutrisi Diabetik

Kabeh panganan sing duwe gula getih dhuwur kudu GI sing sithik - iki minangka aturan dhasar nutrisi diabetes. Yen ora diamati, mula diabetes jinis 2 kanthi cepet bisa dadi jinis sing gumantung karo insulin.

Kajaba iku, penting kanggo enrich diet karo vitamin, asam amino lan unsur trace. Bahan sing penting bisa ditemokake kanthi akeh ing sayuran lan woh seger. Sampeyan bisa nyiyapake salad saka produk kasebut, nanging sadurunge nggunakake langsung.

Pilihan woh-wohan kanggo diabetes kanthi minimal GI cukup ekstensif, nanging pasien dilarang nggawe jus, sanajan saka woh sing diidinake. Kabeh iki amarga kasunyatane sajrone serat perawatan iki "ilang", sing tanggung jawab kanggo aliran glukosa seragam dadi getih. Nanging jus tomat diidini ing menu saben dina, nanging ora luwih saka 200 ml.

Saka woh-wohan, ing ngisor iki diijini:

1. Aprikot
2. nectarine;
3. peach;
4. persimmon;
5. woh jeruk - kabeh jinis;
6. Stroberi
7. Stroberi liar;
8. raspberry;
9. Blueberries
10. currants abang lan ireng.

Sayuran GI Sithik:

• terong;
• Gobis - kabeh jinis;
• bawang;
• papak
• Tomat
• ijo, abang, mrico manis;
• wortel (mung mentah);
• lentil
• kacang polong seger;
• kacang polong garing sing disigar.

Ing nutrisi saben dina ora kudu diabaikan lan sereal, sing bisa dadi sarapan lengkap utawa minangka panganan sisih kanggo piring utama. Sampeyan bisa masak bubar, gandum, bubur gandum. Nanging beras putih kudu dibuwang, amarga tokoh kasebut ngluwihi norma sing diidinake. Pilihan sing apik banget yaiku beras coklat (coklat), sing GI 50 PIECES. ing rasa, ora luwih sithik karo beras putih, mung butuh sithik (40 - 45 menit).

Jenis iwak lan daging kudu dipilih rendah lemak, lan mbusak kulit saka dheweke. Ing ngisor iki diijini:

1. daging pitik;
2. kalkun;
3. daging terwelu;
4. daging sapi;
5. ati lan daging sapi;
6. basa daging sapi;
7. pike
8. polah;
9. hake.

Diet sing seimbang kanggo diabetes dadi penjamin gula getih normal lan nglindhungi pasien saka suntikan insulin tambahan sing ora wajar.

Video ing artikel iki, mbahas babagan artichoke Yerusalem.