Pros lan Cons saka Stevioside Sweetener (Pendapat Konsumen)

Antarane pengganti gula, stevioside entuk tambah akeh popularitas. Nduweni sifat asli, yaiku rasa manis sing dhuwur, rasa sing resik tanpa rasa ekstra. Stevioside disaranake minangka pengganti sukrosa lan fruktosa. Ora kena pengaruh glikemia, saengga bisa digunakake kanggo diabetes. Pemanis bisa ditambahake ing sajian apa wae. Ora kelangan rasa manis nalika digodhog, sesambungan karo asam. Stevioside nduwe konten kalori nol, saengga bisa dilebokake ing diet wong lemu.

Stevioside - apa?

Langkah penting kanggo ngimbangi diabetes yaiku pangecualian gula lan produk sing ngemot saka panganan saben dina. Minangka aturan, watesan iki nyebabake rasa ora nyaman ing pasien. Pasugatan sing biasane ditambah karo gula, katon ora kepenak. Tambah produksi insulin, karakteristik ing taun-taun awal diabetes, nyebabake karep kuwat kanggo karbohidrat cepet.

Ngurangi rasa ora nyaman psikologis, nyuda cacat diet sing bisa diatasi kanthi bantuan pemanis lan pemanis. Pemanis minangka bahan kanthi rasa sing luwih manis tinimbang gula biasa. Iki kalebu fruktosa, sorbitol, xylitol. Ing diabetes mellitus, bahan-bahan kasebut mengaruhi glikemia ing sithik tinimbang sukrosa tradisional.

Diabetes lan mundhak tekanan bakal dadi prekara kepungkur

• Normalisasi gula -95%
• Ngilangi trombosis vena - 70%
• Ngilangake deg-degan kuat -90%
• Nyisihake tekanan darah tinggi - 92%
• Tambah energi sajrone awan, nambah turu ing wayah wengi -97%

Bahan-bahan sing isih ana kanthi menehi rasa manis yaiku pemanis. Ora kaya pemanis, dheweke ora melu metabolisme maneh. Iki tegese isi kalori kasebut nul, lan ora ana pengaruh ing glukosa getih. Saiki, luwih saka 30 bahan beda digunakake minangka pemanis.

Stevioside minangka salah sawijining pemanis sing paling populer. Zat iki asal saka alam, sumber yaiku tanduran Amérika Kidul Stevia Rebaudiana. Saiki stevia ditanam ora mung ing Amerika, nanging uga ing India, Rusia (wilayah Voronezh, Wilayah Krasnodar, Crimea), Moldova, Uzbekistan. Godhong garing saka tanduran iki nduwe rasa sing apik banget kanthi pait cilik, mula udakara udakara 30 kali luwih larang tinimbang gula. Rasa stevia diwenehake dening glikosida, salah sawijine yaiku stevioside.

Stevioside mung dijupuk saka godhong stevia, cara sintesis industri ora digunakake. Godhonge diuripake ing ekstraksi banyu, mula ekstrak disaring, klempakan lan garing. Steviosida sing dipikolehi kanthi cara iki yaiku kristal putih. Kualitas steviosida gumantung saka teknologi produksi. Luwih lengkap reresik, luwih kepenak lan kurang pait ing produk sing diasilake. Steviosida berkualitas tinggi tanpa aditif luwih becik tinimbang gula udakara 300 kali. Mung sawetara kristal sing cukup kanggo secangkir teh.

Mupangat lan cilaka stevioside

Mupangat stevioside saiki dadi topik sing populer ing akademisi. Efek penggantian gula iki ing produksi insulin lan kanggo nyegah diabetes lan kanker wis dibahas akeh. Immunomodulatory, antioksidan, sipat antibakteri diduga saka turunan stevia. Nanging, ora ana asumsi sing durung bisa dibuktekake, tegese banget awal banget kanggo ngobrol babagan iki.

Keuntungan saka Stevioside:

1. Panggunaan pemanis nyuda intake karbohidrat. Manis-karbohidrat, ora karbohidrat bisa ngapusi awak lan nyuda rasa karbohidrat kanggo pasien diabetes.
2. Ngganti gula karo steviosida mbantu entuk kompensasi mellitus diabetes, nyuda fluktuasi glikemik awan.
3. Panganggone pengganti gula bisa nyuda isi pangan kalori, tegese mbantu ilang bobote.
4. Nalika ngalih menyang stevioside, level glycation protein ing awak mudhun, negara prau nambah, lan tekanan mudhun.

Kabeh sifat positif kasebut ora langsung ing alam. Mupangat steviosida ora ana ing zat kasebut, asil iki menehi penghapusan gula. Yen pasien diabetes ora kalebu karbohidrat cepet saka menu tanpa nambah kalori amarga panganan liyane, asile bakal padha. Stevioside mung ngidini sampeyan nggawe diet sing luwih nyaman.

Ing diabetes mellitus, pemanis iki bisa digunakake kanggo masak. Digunakake kanthi cara sing padha karo gula biasa. Stevioside ora mandheg ing suhu sing dhuwur, saengga ditambah karo confectionery lan pastry. Stevioside ora sesambungan karo asam, alkali, alkohol, bisa larut ing banyu. Bisa digunakake ing produksi ombenan, saos, produk susu, barang kaleng.

Cilaka stevioside sing bisa ditliti luwih saka 30 taun. Sajrone wektu kasebut, ora ana barang sing mbebayani kanggo zat iki. Wiwit taun 1996, stevia lan stevioside wis didol minangka suplemen panganan ing saindenging jagad. Ing taun 2006, WHO resmi ngonfirmasi safety stevioside, lan nyaranake panggunaan diabetes lan obesitas.

Kerugian saka stevioside:

1. Kang menehi kritik dening review konsumen, ora kabeh wong seneng karo rasa stevioside. Manis saka bahan iki koyone telat: pisanan kita rumangsa rasa utama sajian, banjur, sawise kaping pindho pamisah, kepenak bakal teka. Sawise mangan, panganan sesat manis ing sawetara cangkeme.
2. Rasa pait ing pemanis dumadi nalika teknologi produksi dilanggar - kurang reresik. Nanging sawetara pasien diabetes ngraosake pait sanajan ing produk sing berkualitas.
3. Kaya obat-obatan herbal, stevioside bisa uga mbebayani kanggo wong sing ngalami alergi. Zat kasebut bisa nyebabake reaksi saka usus, ruam, gatal lan malah kecelakaan.
4. Stevioside ora dikarepake kanggo wanita ngandhut lan lactating. Iki amarga ora mung allergenicity dhuwur saka stevia, nanging uga keamanan sing ora kabukten cukup kanggo awak bocah. Eksperimen sing nuduhake kekurangan teratogenicity stevioside mung ditindakake ing kewan.
5. Sifat karsinogenik saka steviosida diwujudake mung kanthi dosis sing dhuwur banget. Yen dikonsumsi nganti 140 mg saben dina (utawa 2 mg saben 1 kg bobot), pengganti gula iki ora gawe piala.

Stevioside lan Stevia - beda

Minangka alternatif kanggo gula ing diabetes, sampeyan bisa nggunakake loro godhong stevia lan produk sing wis diproses. Ing adol, ana godhong garing, ulur, lan sirup saka macem-macem derajat dimurnèkaké, steviosida ing bentuk tablet lan bubuk, loro-lorone kapisah lan digabungake karo pemanis liyane.

• Waca artikel rinci babagan:Stevia alami pemanis

Bedane suplemen nutrisi iki:

Loro-lorone stevia lan steviosida kudu adaptasi. Dheweke kudu dosed beda banget karo gula. Steviosida ing wangun murni banget konsentrasi, angel kanggo ngisi jumlah sing pas. Ing wiwitan, dianjurake kanggo nambah wiji secara harfiah kanthi gandum lan coba saben wektu. Kanggo teh, luwih trep nggunakake tablet utawa ekstra ing bokor nganggo pipette. Yen sajian karo stevioside pait, iki bisa nuduhake overdosis, coba kurangake jumlah pemanis.

Pabrikan asring nyampur steviosida karo liyane, ora kepenak, kepenak. Trik iki ngidini sampeyan nggunakake sendok sendok, lan ora nemtokake jumlah sing tepat "kanthi mripat". Kajaba iku, ing kombinasi karo eritritol, rasa stevioside luwih cedhak karo rasa gula.

Endi tuku lan pira

Sampeyan bisa tuku pemanis nganggo stevioside ing apotek, departemen panganan sehat ing supermarket, ing toko khusus kanggo pasien diabetes. Amarga mung bahan mentah sayur-sayuran sing digunakake ing produksi stevioside, luwih larang tinimbang pemanis sintetik.

Produsen, pilihan pilihan lan rega:

1. Maneka warna pemanis diprodhuksi ing sangisore produsen produsen China Kufu Heigen: saka godhong garing ing kantong filter nganti steviosida kristal murni. Rega 400 tablet (cukup kanggo 200 cangkir teh) udakara 350 rubel.
2. Perusahaan Ukrainia Artemisia ngasilake tablet konvensional lan effirescent kanthi akar licorice lan stevioside, biaya 150 pcs. - udakara 150 rubel.
3. Techplastservice, Rusia, ngasilake SWEET kristal kristal kanthi maltodextrin. Siji kilogram bubuk steviosida (padha karo udakara 150 kg gula) udakara 3.700 rubel.
4. Produk saka perusahaan Rusian Manis Dunia - gula kanthi tambahan stevioside. Saéngga diabetes bisa nyuda asupan gula amarga 3 kaping legi tinimbang biasane. Biaya - 90 rubel. kanggo 0,5 kg.
5. Ing garis populer pemanis Fitparad, stevioside karo erythritol lan sucralose ana ing Fitparade Nomer 7 lan Nomer 10, kanthi erythritol - ing Nomer 8, nganggo inulin lan sukrose - Nomer 11. Rega 60 tas - saka 130 rubel.