Indeks Glikemik Beet

Beetroot minangka produk sing kondhang ing wong Rusia. Ing meh kabeh kulawarga, sampeyan bisa nemokake potong iki, sing digunakake ing macem-macem sajian. Gula sing kondhang dipikolehi saka sawetara jinis sayuran, sing sadurunge entuk mung saka tebu. Kanggo wong sing nandhang penyakit serius kaya diabetes, akeh pitakonan babagan apa sing bisa dipangan lan apa sing kudu dibuwang.

Kabeh wong ngerti kasunyatane yen ing panganan sayuran lan woh diabetes kudu bisa ngatasi, nanging ora kabeh woh lan sayuran cocog kanggo nutrisi panganan. Salah sawijining sayuran sing kontroversial yaiku beets. Kasunyatane yaiku indeks glikemik beets cukup dhuwur, lan panggunaan sayur iki ora dianjurake kanggo pasien diabetes mellitus.

Sejarah lan Aplikasi

Sayuran nuduhake perennial herbaceous. Iki nyebarake ing sisih wétan Eropa lan ing Asia. Ing panganan, sampeyan bisa nggunakake kabeh bagean tanduran, nanging tanduran ROOT paling asring digunakake. Wiwit taun 1747, berkat kerja keras para peternak, wis bisa ngembangake macem-macem jinis sing paling populer saiki disebut beets gula.

Beets digunakake kanthi akeh ing industri panganan lan farmasi, amarga properti biokimia sing akeh. Saka jinis gula gula sing wis dicampur gula putih digawe. Sayuran iki kalebu produk karbohidrat sing dhuwur, nanging sanajan iki, ana macem-macem sifat sing bermanfaat. Tanduran ROOT dienggo loro ing bentuk mentah lan pangolahan kuliner, nanging kudu dielingake manawa beets sing digodhog ora migunani tinimbang mentah.

Properti kasebut

Indeks Buah Glikemik

Struktur tanaman akar kalebu komplek vitamin saka unsur mikro lan makro, uga nutrisi sing migunani. Akar Beet ngemot meh kabeh vitamin B: thiamine, pyridoxine, folic acid and cyanocobalamin. Uga, beets ngemot jumlah cekap vitamin A larut lemak - retinol. Dene kanggo unsur aktif anorganik, beets akeh unsur trace kayata kalium, fosfor, magnesium, wesi, yodium lan seng. Utamane pasien diabetes kudu nglacak unsur kalium lan fosfor, sing nguatake pakaryan sistem kardiovaskular.

Liyane saka barang sing larang regane produk iki yaiku pirang-pirang antioksidan sing nyegah paningkatan jaringan sing cepet amarga asil metabolisme sing ana gandhengane karo hiperglikemia. Betaine, sing minangka bagéan saka komposisi kasebut, nyumbang kanggo metabolisme metabolisme karbohidrat lan lipid. Iki nguatake tembok sel amarga sintesis saka fosfolipid, saéngga panggunaan tanduran oyod minangka pencegahan sing apik ing pangembangan owah-owahan aterosklerotik ing tembok pembuluh darah.

Jus Beetroot uga dianggep migunani.

Sipat glisemik

Sayuran iki ing panganan diabetes minangka produk kontroversial, amarga ing kasus iki, sisih positif lan negatif. Sanajan nyimpen bahan-bahan aktif biologis sing penting kanggo awak, utamane kanggo wong diabetes, sayur-sayuran duwe karbohidrat dhuwur.

Diabetis paling apik mangan beets mentah

Apa sing kudu digatekake

Mesthi wae, sampeyan ora kudu nilar panggunaan produk iki, amarga panggunaan sayur-sayuran kanthi jumlah moderat ora mung bakal mbebayani kesehatan, nanging, sabalikna, bakal menehi bahan-bahan kanggo awak. Kanggo wong sing lara diabetes, luwih becik nggunakake sayuran mentah ora luwih saka 100 g saben dina. Kuantitas sayuran seger kasebut ora bakal nyebabake peningkatan glukosa getih. Nanging luwih becik menehi godhong rebus, amarga ing wangun iki sayur-sayuran nambah indeks glisemik.