KACANG BUNCIS MUPANGAT LAN MBEBAYANI DIABETES

Send

Kacang yaiku wiji tanduran legume sing meh padha karo kacang lan komposisi kimia. Dietis nyaranake kalebu ing diet kanggo wong sing sehat lan diabetes.

Apa sing ngemot kacang lan apa sing migunani?

Kacang buncis kalebu unsur mikro lan makro sing penting kanggo manungsa. 100 gram ngemot:

gajih 45,2 g;
protein 26,3 g;
karbohidrat 9,9 g.

Sisa yaiku banyu, serat diet, polyphenol, tryptophan, vitamin B, E, C lan PP (asam nikotinik), kolin, P, Fe, Ca, K, Mg, Na.

Serat nutrisi dibutuhake kanggo njaga fungsi usus normal. Dheweke minangka lingkungan sing apik kanggo urip lan breeding bifidobacteria lan lactobacilli.
Polyphenol duwe properti antioksidan lan kontribusi penghapusan radikal bebas saka awak, sing di diabetes diprodhuksi kanthi jumlah akeh.
Tryptophan ningkatake swasana, amarga minangka bahan mentah kanggo serotonin, hormon kabungahan.
Vitamin lan kolin klompok nambah metabolisme, ningkatake penyembuhan luka, resistensi retina menyang efek mbebayani radiasi ultraviolet, nglindhungi sistem saraf lan sel ati saka karusakan.
Vitamin E lan C perlu kanggo nguatake kekebalan, ngatur kegiatan kelenjar seks lan metabolisme lemak normal.
Niacin nyegah penyakit vaskular periferal, penyakit Alzheimer, diare lan dermatitis.
Tingkat K lan Mg sing ngatur tekanan getih lan ndhukung fungsi jantung sing normal.

Nanging kacang ngemot jumlah cilik sing mbebayani.

Iki asam erucic (Omega-9), sing ing dosis gedhe bisa nyuda wiwitan akil baligh, ngganggu fungsi jantung lan ati, lan ora pati banget dieksklik saka awak. Dadi, sampeyan ora kena kesusu banget nganggo kacang-kacangan kasebut.

Kacang buncis mupangat lan mbebayani diabetes

Ilmuwan saka Toronto nuduhake manawa konsumsi saben dina 60 g kacang, kalebu kacang, ing pasien diabetes sing ora gumantung ing insulin nyuda gula getih lan tingkat kolesterol. Nanging iki dudu panacea, amarga kita kudu ora lali babagan nilai energi.

Konten kalori (100g)	551 kkal
1 unit roti	145 g (kacang tanah)
Indeks glisemik	14

Amarga indeks glisemik kurang (<50%), bisa disimpulake yen kacang kagolong saka klompok produk sing diidini karo jinis diabetes lan jinis 2. Nanging penyalahgunaan produk iki ora bisa ditampa amarga isi kalori sing dhuwur, anané asam erucic lan kemungkinan ngembangake reaksi alergi.

Contraindications: penyakit saluran gastrointestinal, kecenderungan alergi, obesitas.

Tips kanggo milih, nyimpen lan nggunakake kacang

Apike kanggo tuku kacang ing kulit kacang. Ing jerone, nut ora ngrusak lan bisa nahan kabeh kuwalitas sing migunani. Nemtokake kesegaran kacang ing kacang buncis iku sederhana - nalika goyang, mula ora bisa nggawe swara. Kacang kacang bisa disapu. Mambu kasebut ora kepenak, tanpa adhem utawa rasa kepahitan.
Terus kacang ing papan sing adhem lan peteng kanggo nyegah rusak lan ranciditas lemak. Sampeyan bisa ing kulkas utawa ing freezer.
Luwih becik mangan mentah.

Kacang kacang minangka perawatan sehat sing bisa nandhang diabetes jinis 1 lan diabetes kaping 2, nanging saben wong kudu ngukur.

Send