Yerusalem artichoke: properti sing migunani

Pin
Send
Share
Send

Sawetara taun kepungkur, para penduduk musim panas ora ngerti babagan anane sayur-sayuran kayata Artichoke Yerusalem. Iki dikenal kanthi pirang-pirang jeneng: "Yerusalem artichoke", "sunny root", "earthen pear". Dheweke entuk jeneng langsung kanggo suku Topinambo India Chili.

"Earthen pear" minangka tanduran perennial sing dhuwur. Godhong lan gagang kasar. Periode ngembang yaiku pungkasan mangsa panas. Tanduran iki nghias taman kanthi kembang kuning gedhe. Mung tubers sing cocog kanggo panganan. Dheweke bisa dadi kuning utawa coklat. Ana macem-macem budaya sing digunakake mung kanggo panganan ternak.

Napa Yerusalem artichoke pantes dipikirake?

Yerusalem artichoke ngemot pektin, serat, polyacid organik lan vitamin. Tanduran ora nglumpukake bahan radioaktif lan logam abot.
  • Pectin mbusak racun, kolesterol lan trigliserida saka awak. Pektin nyuda klempakan plak atherosclerotic ing tembok arteri jantung.
  • Serat Mbantu mbusak mutagens ing usus, bahan kimia sing mbebayani, karsinogen. Iku nyuda gula lan kolesterol.
  • Malic, sitrat, succinic, raspberry lan asam fumaric (polyacids organik) melu metabolisme, nambah aliran banyu empedu, larut uyah, nambah sistem pencernaan.
  • Bahan sing migunani ing kombinasi karo vitamin sayuran ROOT mbantu nyerep selenium, nglindhungi awak saka bakteri lan parasit patogen, normalake mikroflora usus.
  1. Articok Yerusalem Grated ditrapake ing bisul lan eksema, dibungkus nganggo bandage. Iki bandage kanggo wengi bakal mbantu nyingkirake nglawan penyakit kulit.
  2. Penderita saka nyeri punggung lan sendi Apike kanggo siram kanthi dekok artichoke Yerusalem. Terapi kudu ditindakake sajrone 20 dina. Mandi kudu dijupuk 15 menit.
  3. "Woh pir Earthen" mbantu nglawan bobot keluwih. Inulin sing ana ing normalisasi metabolisme.
  4. Lan sing paling penting, inulin dianggep minangka pengganti alami kanggo insulin, sing penting kanggo diabetes. Ilmuwan wis mbuktekake manawa panggunaan "artichoke Yerusalem" terus kurang gula getih.

Yerusalem artichoke kanggo diabetes

Inulin lan pektin nyerep glukosa panganan kaya spons, supaya ora diserep ing getih. Gula diganti karo fruktosa ing bentuk inulin. Bantuan sing penting diwenehake dening silikon, seng, kalsium lan kalium. Yerusalem artichoke karo diabetes mbantu kanthi efektif tingkat getih gula kanthi efektif tanpa nggunakake obat-obatan.

Yerusalem artichoke mbantu nambah sirkulasi getih kanggo kabeh organ sistem pencernaan. Kanthi nyuda jumlah glukosa ing getih, sel pankreas sacara mandhiri ngasilake insulin. Iki nyuda kabutuhan pasien kanggo suntikan insulin. Risiko ngembangake buta, gangren, lan penyakit ginjel sing disebabake dening insulin asing wis suda.

Endocrinologist menehi saran marang pasien diabetes supaya bisa mangan artichoke ing Yerusalem kanthi macem-macem warna. Pengganti kentang lengkap karo "akar srengenge" disaranake. Iki migunani ora mung kanggo pasien, nanging uga kanggo wong sing ngalami penyakit genetik. Wong sing sehat bisa mangan artichoke minangka langkah pencegahan.

Piye masak?

Migunani "woh pir" ing bentuk mentah utawa sawise perawatan panas.

Apike kanggo ngresiki artichoke Yerusalem kanthi piso balung utawa kayu. Utawa mung mbilas jero banyu. Kanthi cara iki, sifat sing migunani sing ana ing kulit kasebut luwih dijaga.

Sayuran ROOT mentah kaya radish. Salad digawe saka. Produk kasebut kanthi apik karo endhog, krim asam, minyak sayur.

Salad karo artichoke apel lan Yerusalem

Siji apel lan 1-2 tubers ing artichoke Yerusalem kudu dikupas lan parut. Bahan kaping pisanan bisa disigar. Campuran diwutahake karo sendok teh jus lemon, ditabuh nganggo bumbu. Mangsa salad karo lenga linseed.

Yen pengin, sampeyan bisa ngganti utawa nambah wortel seger lan endhog rebus ing apel.

Minuman

  1. Salah sawijining pilihan masak sing paling apik yaiku analogi kopi Kanggo nyiapake minuman kanggo pasien diabetes, artichoke Yerusalem dipotong kanthi potongan-potongan cilik. Tuang gelas banyu sing nggodhok sajrone pirang-pirang menit. Tanduran ROOT ditarik saka ing banyu lan garing. Sawise iku, woh pir sing digoreng ing wajan tanpa minyak. Bahan mentah sing diasilake diliwati karo gilingan kopi. Gunakake produk rampung supaya kopi cepet.
  2. Jus sing nembe seger Yerusalem artichoke diencerake setengah nganggo banyu lan nggunakake saben dina.
  3. Tincture ROOT nggantosaken teh. Kanggo menehi persiapan, sacoro apik disigar 4 tbsp. tubers lan pour liter banyu sing nggodhok. Inuman wis siap diombe sawise infus telung jam.

Sampeyan uga bisa uga masak kaserot lan sup saka Yerusalem artichoke.

Contraindications

Yerusalem artichoke duwe minimal kontraindikasi. Nanging ana sawetara kahanan sing ora ngidini mbuwang awake dhewe saka masakan "Jerusalem artichoke."
Iki kalebu:

  • intoleransi individu
  • tambah pembentukan gas
  • kecenderungan kembung
Topinambur bubuk digunakake kanggo nggawe suplemen panganan lan obat sing digunakake ing endokrinologi.
Yen ora bisa nggunakake produk kanthi wujud alami, sampeyan bisa tuku pil. Potongan akar ing bentuk tablet kanthi efektif mbantu pasien. Njupuk pil kaya kanggo wektu sing suwe lan rutin.

Dosis maksimal saben dina yaiku rong gram. Iki udakara 4 kapsul. Njupuk obat setengah jam sadurunge panganan pisanan. Dibuwang nganggo cairan apa wae.

Kaya produk alami, Yerusalem artichoke ing bentuk tablet bisa nyuda gula getih. Proses metabolisme luwih efektif. Kamungkinan mlumpat gula getih wis suda. Resiko kencing manis dikurangi, lan sifat-sifat imunologis getih wis saya tambah.

Kepiye milih cara sing cocog?

Kanggo penggemar pondokan musim panas, masalah sing bakal tuwuh ora bakal tuwuh. Lan yen ora bisa ditindakake, mula pasar modern lan pasar wis siyap nawakake para pelanggan kanggo tuku panen. Kanggo milih produk sing apik, cukup kanggo ngerti indikasi kualitas sing dhuwur:

  • pil duwe struktur holistik
  • ora ana bintik-bintik lan kisut
  • sayur-sayuran ROOT hard

Ora dianjurake kanggo tuku "woh pir" kanthi wates. Tas kertas kudu digunakake kanggo kulkas. Gunakake produk saka panyimpenan kasebut ora luwih saka sesasi. Lan sing nandur tanduran sing wis dipotong utawa di resiki kudu disimpen ing kulkas ing kanthong plastik ora luwih saka sedina. Yerusalem artichoke minangka produk sing bisa rusak.

Nalika pembekuan produk kasebut, urip rak kasebut tambah akeh. Lan pemilik tanah bisa nyathet yen artichoke ora wedi karo Frost. Potongan akar bisa tetep ing lemah nganti musim semi. Sawise salju wis ilang, bisa digali lan digunakake.

Pin
Send
Share
Send