Sapa sing ora seneng saos bolognis klasik? Mesthi wae paling apik karo spaghetti. Nanging pasta ora pas karo diet karbohidrat.
Nanging, Untunge, ana alternatif sing apik banget lan sehat kanggo pasta gandum durum sing biasa. Coba gawe spageti karo zucchini utawa zucchini utawa sayuran liyane, kayata terong utawa wortel. Tanduran iki sedhep banget lan katon apik banget. Zoodles (Z tegesé Zucchini "zucchini" + Mie "Mie"), uga diarani spageti sayur, misuwur banget ing kalangan penggemar diet karbohidrat lan apik banget kanggo jenuh.
Wiwit zucchini lan sayuran sithik banget kalori, jumlah energi sing dikonsumsi wis dibagi, saengga Zoodles bakal dadi panganan sing sampurna yen sampeyan saiki bakal nyuda bagian. Muga-muga sampeyan apus-apus kanggo nesu. Kanggo kepenak sampeyan, kita wis nyiapake resep video.
Bahan kasebut
- 2 zucchini;
- 1 tigan;
- 2 wortel;
- 1 wortel cilik;
- 400 g daging sapi lemah;
- 1 bawang;
- 2 cengkeh bawang putih;
- 250 ml duduh kaldu daging sapi;
- 150 ml saka anggur abang ora alkohol;
- 1 sudu marjoram seger utawa garing;
- 1 sudu oregano seger utawa garing;
- uyah lan lada kanggo rasa;
- 400 g tomat sing dilahan;
- 1 sudu besar saos tomat;
- parmesan kanggo rasa;
- Godhong kemangi seger kanggo hiasan.
Bahan resep dirancang kanggo 3-4 porsi. Wektu persiapan lan masak udakara 30 menit.
Nilai energi
Konten kalori diwilang saben 100 g saka produk wis rampung.
| Kcal | kj | Karbohidrat | Lemak | Bajing |
| 57 | 237 | 4,2 g | 2,5 g | 5.0 g |
Resep video
Masak
1.
Nggunakake alat khusus, rendang zucchini, terong lan 2 kentang kanthi bentuk spageti. Kita nggunakake Lurch 10301 Super-Spiralschneider.
Potong zucchini nganggo piranti khusus
2.
Godhok spageti saka wortel ing banyu rada asin nganti empuk, saluran banyu lan saring.
Boob Carrot Spageti
Zucchini lan terong spaghetti ora perlu digodhog. Tambah lan banyu sithik ing pot gedhe lan kukus sayuran kanthi sethithik, nalika tetep tetep.
Spageti Gandum sing Kukus
3.
Sauté daging sapi ing saucepan utawa ing wajan nganti mateng.
Bahan kanggo Bolognese
Pil the bawang lan bawang, dipotong dadi cilik lan digoreng ing wajan nganti coklat emas.
Manggang daging cincang, bawang, lan bawang putih
4.
Tuangake kabeh karo daging duduh kaldu daging lan anggur abang sing ora alkohol. Kupas wortel cilik banjur dipotong irisan tipis. Tambah irisan-irisan wortel, marjoram, oregano, uyah lan lada lan rame nganti 20 menit.
Nambah tomat lan tempel tomat lan rame ing geni nganti paling sethithik 10 menit.
Ayo saos rendeng
5.
Sijine wortel lan spageti sayur liyane ing piring. Copot saos saka panas lan adhem sayur-sayuran.
Yen dikarepake, sprinkle Zoodles karo Parmesan parut kanggo rasa lan dihiasi nganggo godhong kemangi seger.
Tancepake karo Parmesan parut
Muga-muga sampeyan milih appetit.
