Bakar Terong karo Mozzarella

Bakul terong karo mozzarella - resep vegetarian sing gampang lan gampang nganggo corak. Piring iki ora mung enak banget, nanging uga sampurna minangka panganan sisih kanggo daging lan unggas.

Kajaba iku, sampeyan bisa menehi saran resep iki minangka solusi sing apik kanggo jajanan "antarane perkara": masak kanthi cepet, lan bahan-bahan sing dibutuhake kanggo paling akeh mesthi dituju.

Bahan kasebut

• Terong, 2 potong;

• Tomat, 4 potong;

• Mozzarella, 2 bal;

• Kacang pinus, 2 sendhang;

• Saos krim lan minyak zaitun, 1 sudu siji;

• Godhong Basil;

• Uyah, 1 jiwit;

• Coklat ireng, 1 jiwit.

Jumlah bahan adhedhasar 2 servings.

Nilai nutrisi

Nilai nutrisi kira-kira 0,1 kg. pasugatan yaiku:

Langkah masak

1. Cuci terong kanthi tliti ing banyu sing adhem lan copot sikil buah. Irisan sayuran ing irisan-irisan kasebut. Sijine pot banyu asin ing sithik panas lan masak kanggo 1-2 menit. Ati-ati mbusak irisan-irisan saka banyu lan selehake ing kertas pawon garing.

2. Cuci tomat ing banyu sing adhem, dipotong dadi irisan. Disaranake ngethok woh, ngliwati piso ing tengah: ing kasus iki, garis sing dipotong lan irisan dhewe bakal dadi luwih akeh.

3. Copot mozzarella saka kemasan, balake bolongan, dipotong dadi irisan. Apike, kudu akeh keju kaya potongan tomat.

4. Setel oven nganti 200 derajat (mode konveksi).

5. Ngrungokake piring utawa manggang sheet kanthi minyak zaitun, nyebar tigan sing diiris, tambahake uyah lan lada.

6. Selehake irisan tomat ing terong lan mozzarella ing ndhuwur. Panggang nganti keju rada cair.

7. Nalika eggplants padha manggang, jupuk telusur non-tekel lan goreng kacang pinus (aja nganggo minyak). Kacang belang kudu asring diudhek lan dipantau supaya ora dadi peteng.

8. Narik endhog sing disiapake saka oven lan dilebokake ing piring rata, nggunakake saus krim Ponti minangka bumbu. Yen ora ana sing terakhir, saos kasebut bisa diganti karo cuka balsamic abang.

9. Garnish sajian karo kacang pinus panggang lan godhong balsam sawetara.

Nduwe wektu sing apik ing pawon. Enak! Kita bakal seneng banget yen sampeyan pengin nuduhake resep kasebut.