Apa sing luwih apik tinimbang cheesecake? Course Mesthine waluh keju! Cheesecake waluh karbate sedheng karung cilik, ana ambune kayu legi lan jahe sing enak.
Kombinasi apik labu musim gugur lan rempah-rempah Natal, sing nambah semangat kanggo musim salju sing mulia ing perusahaan sing dikasihi.
Lan saiki aku muga-muga wektu sing apik lan ninggalake sampeyan kanggo mangan ing cheesecake waluh karbohidrat
Bahan kasebut
Kanggo dhasar sing sampeyan butuhake:
- 120 g almonds lemah;
- 30 g butter;
- 1 sithik jeruk jus lemon;
- 3 teaspoons husks wiji plantain;
- 1/2 sendhi jahe lemah;
- 1/2 sendok teh kayu manis lemah;
- 1/4 sendok teh baking soda;
- 2 endhog
- 30 g eritritol.
Kanggo test sampeyan kudu:
- 400 g waluh (hokkaido);
- 300 g keju curd (krim kaping pindho);
- 50 g saka eritritol;
- 2 endhog
- 1 sendhok teh kayu legi;
- 1 sendhok teh jahe lemah;
- Vanillin saka pabrik gilingan vanila;
- Siji jiwit uyah.
Saka jumlah bahan kasebut, gumantung saka ukuran sing dikarepake, sampeyan entuk sekitar 8-12 potongan kue. Tinimbang erythritol, sampeyan bisa nggunakake pemanis liyane sing disenengi. Nanging, elinga yen nggunakake, umpamane, stevia, massa sing cocog ora bakal digayuh, lan sampeyan kudu ngganti. Ing kene, ana setelan sing mandhiri kanthi mandhiri.
Nilai nutrisi
Nilai nutrisi kira-kira lan diwenehake saben 100 g produk rendah karbohidrat.
| kkal | kj | Karbohidrat | Lemak | Bajing |
| 189 | 788 | 3,6 g | 16.1 g | 6,7 g |
Cara masak
1.
Panaskan oven nganti 170 ° C (ing mode konveksi). Yen ora duwe mode konveksi, sampeyan mung bisa panggang kanthi pemanasan sing luwih murah lan ndhuwur. Elinga yen ing kasus iki, suhu lan baking dadi saya mundhak.
2.
Pertama, cuci waluh, banjur copot inti. Potong dadi gedhe lan masak ing wajan kanthi banyu asin nganti empuk. Yen sampeyan ora bakal nggunakake hokkaido, banjur pil waluh dhisik.
3.
Nalika waluh lagi dimasak, ngalahake butter pai, endhog, jus lemon lan rempah-rempah ing mangkuk kanthi mixer tangan kanggo nggawe kue.
Gunakake nalika waluh lagi nyiyapake
4.
Nyampur nyawiji almonds lemah karo baking soda lan husk psyllium. Banjur, campuran bahan garing lan butter lan massa endhog banjur lebokake adonan.
Lan ngganggu, ngganggu, ngganggu
5.
Baris piring baking nganggo kertas baking lan isi adonan. Sendok adonan dadi cetakan banjur remek ing pinggir. Goreng adonan kanthi enak lan dilebokake ing oven nganti 15 menit kanggo goreng awal.
Dadi anget
6.
Unjolan waluh sing wis dimasak dadi colander lan banyu kudu diombe kanthi bener. Musim kasebut karo kayu legi, jahe lemah lan vanila. Banjur tambah erythritol lan tlatah ing campuran celup.
Ing kene sampeyan butuh blender
7.
Banjur adus keju curd menyang massa waluh. Ing mangkuk sing kapisah, ngalahake endhog ing busa lan dicampur menyang massa waluh.
Apa kita duwe? Ya kowe ngganggu maneh
8.
Copot dasar kanggo cheesecake saka oven lan tuang waluh waluh menyang cetakan. Panggang udakara 60 menit ing oven ing rak tengah. Priksa kesiapan kanthi batang kayu lan tambahake wektu baking yen perlu.
Katon kaya potongan sing enak. Mung apik tenan
9.
Sawise manggang, ngidini keju uga adhem. Aku pengin sampeyan bon appétit.
