Wong sing sadar babagan kesehatan kudu ngerti kenapa kolesterol dibutuhake. Sanajan kasunyatan manawa aterosklerosis digandhengake karo tembung iki, sing ditondoi kanthi proses sempit ing jurang tembok vaskular lan pembentukan plak kolesterol, kolesterol tetep dadi bahan penting kanggo awak.
Senyawa iki njamin stabilitas membran sel, ngaktifake produksi vitamin lan hormon, nambah sistem saraf, mbusak racun, nyegah pangembangan tumor kelas rendah. Sampeyan bisa ngerteni luwih rinci apa awak butuh kolesterol ing materi iki.
Apa kolesterol?
Kolesterol (saka basa Yunani "chole" - empile, "stereos" - solid) minangka senyawa saka organik sing saiki ana ing membran sel meh kabeh barang sing urip ing planet kita, saliyane jamur, non-nuklir lan tanduran.
Iki minangka alkohol poloflikik (lemak) alkohol sing ora bisa larut ing banyu. Mung bisa diremehake ing gajih utawa pelarut organik. Formula kimia zat kasebut yaiku: C27H46O. Titik kolesterol sing leleh yaiku 148 nganti 150 derajat Celsius, lan nggodhok - 360 derajat.
Meh 20% kolesterol mlebu awak manungsa bebarengan karo panganan, lan isih sisa 80% diprodhuksi dening awak, yaiku ginjel, ati, usus, kelenjar adrenal lan gonads.
Sumber kolesterol dhuwur yaiku panganan ing ngisor iki:
- otak - rata-rata 1,500 mg zat saben 100 g;
- ginjel - 600 mg / 100 g;
- yolks endhog - 450 mg / 100 g;
- iwak roe - 300 mg / 100 g;
- butter - 2015 mg / 100 g;
- krayon - 200 mg / 100 g;
- udang lan kepiting - 150 mg / 100g;
- karpet - 185 mg / 100g;
- lemak (daging sapi lan daging babi) - 110 mg / 100 g;
- daging babi - 100 mg / 100g.
Sejarah ditemokake zat iki bali menyang abad XVIII sing adoh, nalika P. de la Salle ing 1769 ngrebut senyawa saka gallstones, sing nduwe properti lemak. Ing wektu kasebut, para ilmuwan ora bisa nemtokake jinis bahan apa.
20 taun mengko, kimiawan Prancis A. Fourcroix ngilangi kolesterol murni. Jeneng modern saka bahan iki diwenehake dening ilmuwan M. Chevreul ing 1815.
Ing taun 1859, M. Berthelot ngidentifikasi senyawa ing kelas alkohol, mula sebab kasebut asring diarani kolesterol.
Napa awak mbutuhake kolesterol?
Kolesterol minangka bahan sing perlu kanggo fungsi normal meh saben organisme.
Fungsine utama yaiku stabilake membran plasma. Senyawa kasebut kalebu bagean membran sel lan menehi kaku.
Iki amarga Tambah kepadatan lapisan molekul fosfatipid.
Ing ngisor iki minangka fakta sing menarik sing nerangake kasunyatan, kenapa kita butuh kolesterol ing awak manungsa:
- Mbenakake fungsi sistem saraf. Kolesterol minangka bagean saka sarung serat saraf, sing dirancang kanggo nglindhungi stimulasi njaba. Jumlah perkara normal normalake tumindak impuls saraf. Yen sakperangan awak kurang kolesterol, cacat ing sistem saraf pusat diamati.
- Iki ngasilake efek antioksidan lan mbusak bahan beracun ing awak. Kolesterol nglindhungi sel getih abang, sel getih abang, saka kena macem-macem racun. Uga bisa diarani antioksidan, amarga Iki nambah resistensi awak kanggo virus lan infeksi.
- Melok produksi vitamin larut lemak lan hormon. Peranan khusus diwenehake kanggo produksi vitamin D, uga hormon seks lan steroid - kortisol, testosteron, estrogen lan aldosteron. Kolesterol melu produksi vitamin K, sing tanggung jawab kanggo koagulasi getih.
- Nyedhiyakake transportasi bahan aktif biologis. Fungsi iki yaiku transfer bahan liwat membran sel.
Kajaba iku, partisipasi kolesterol ing nyegah pembentukan tumor kanker wis ditetepake.
Ing tingkat lipoprotein normal, proses mandheg neoplasma entheng dadi mbebayani dilereni.
Apa bedane HDL lan LDL?
Kolesterol ora larut ing getih; diusir liwat aliran getih kanthi bahan khusus - lipoprotein. Lipoprotein kapadhetan dhuwur (HDL), uga diarani kolesterol "apik", lan koloprotein kapadhetan rendah (LDL), utawa kolesterol "ala", kudu dibedakake.
HDL tanggung jawab kanggo ngeterake lipid menyang kapal, struktur sel lan otot jantung, ing sintesis empedu diamati. Sawise ing "tujuan", kolesterol ngilang lan dikumuli saka awak. Lipoprotein bobot berat molekul dianggep "apik" amarga ora atherogenik (ora ndadékaké tatanan plak atherosclerotic).
Fungsi utama LDL yaiku mindhah lipid saka ati menyang kabeh organ internal awak. Kajaba iku, ana hubungan langsung ing antarane jumlah kelainan LDL lan aterosklerotik. Amarga lipoprotein bobot molekul sing kurang ora larut getih, kakehan nyebabake pambentukan kolesterol lan plak ing tembok njero arteri.
Sampeyan uga perlu ngeling-eling anané trigliserida, utawa lipatan netral. Dheweke minangka turunan asam lemak lan gliserin. Nalika trigliserida digabung karo kolesterol, lemak getih dibentuk - sumber energi kanggo awak manungsa.
Norma kolesterol ing getih
Tafsiran saka asil tes asring ngemot indikator kaya mmol / L. Tes kolesterol paling populer yaiku profil lipid. Spesialis menehi panaliten iki kanggo diabetes sing disangka, penyakit jantung, ginjel lan / utawa disfungsi ati, yen ana tekanan darah tinggi.
Tingkat kolesterol paling optimal ing getih ora luwih saka 5.2 mmol / L. Kajaba iku, level maksimum sing diidini antara 5.2 nganti 6.2 mmol / L. Yen asil analisis luwih saka 6,2 mmol / l, iki bisa nuduhaké penyakit sing serius.
Supaya ora nyuwarake asil panaliten, kudu melu aturan persiapan analisis. Dilarang mangan panganan 9-12 jam sadurunge sampling getih, mula digawa esuk. Teh lan kopi uga kudu nilar sementara; mung banyu sing diombe. Pasien sing nggunakake obat kudu ngandhani dhokter babagan iki tanpa gagal.
Tahap kolesterol diitung adhedhasar sawetara indikator - LDL, HDL lan trigliserida. Indikator normal gumantung ing jinis lan umur ditampilake ing tabel ing ngisor iki.
| Umur | Jender wanita | Jenis kelamin lanang | ||||
| Jumlah kolesterol | LDL | HDL | Jumlah kolesterol | LDL | HDL | |
| <5 taun | 2.90-5.18 | - | - | 2.95-5.25 | - | - |
| 5-10 taun | 2.26 - 5.30 | 1.76 - 3.63 | 0.93 - 1.89 | 3.13 - 5.25 | 1.63 - 3.34 | 0.98 - 1.94 |
| 10-15 taun | 3.21-5.20 | 1.76 - 3.52 | 0.96 - 1.81 | 3.08-5.23 | 1.66 - 3.34 | 0.96 - 1.91 |
| 15-20 taun | 3.08 - 5.18 | 1.53 - 3.55 | 0.91 - 1.91 | 2.91 - 5.10 | 1.61 - 3.37 | 0.78 - 1.63 |
| 20-25 taun | 3.16 - 5.59 | 1.48 - 4.12 | 0.85 - 2.04 | 3.16 - 5.59 | 1.71 - 3.81 | 0.78 - 1.63 |
| 25-30 taun | 3.32 - 5.75 | 1.84 - 4.25 | 0.96 - 2.15 | 3.44 - 6.32 | 1.81 - 4.27 | 0.80 - 1.63 |
| 30-35 taun | 3.37 - 5.96 | 1.81 - 4.04 | 0.93 - 1.99 | 3.57 - 6.58 | 2.02 - 4.79 | 0.72 - 1.63 |
| 35-40 taun | 3.63 - 6.27 | 1.94 - 4.45 | 0.88 - 2.12 | 3.63 - 6.99 | 1.94 - 4.45 | 0.88 - 2.12 |
| 40-45 taun | 3.81 - 6.53 | 1.92 - 4.51 | 0.88 - 2.28 | 3.91 - 6.94 | 2.25 - 4.82 | 0.70 - 1.73 |
| 45-50 taun | 3.94 - 6.86 | 2.05 - 4.82 | 0.88 - 2.25 | 4.09 - 7.15 | 2.51 - 5.23 | 0.78 - 1.66 |
| 50-55 taun | 4.20 - 7.38 | 2.28 - 5.21 | 0.96 - 2.38 | 4.09 - 7.17 | 2.31 - 5.10 | 0.72 - 1.63 |
| 55-60 taun | 4.45 - 7.77 | 2.31 - 5.44 | 0.96 - 2.35 | 4.04 - 7.15 | 2.28 - 5.26 | 0.72 - 1.84 |
| 60-65 taun | 4.45 - 7.69 | 2.59 - 5.80 | 0.98 - 2.38 | 4.12 - 7.15 | 2.15 - 5.44 | 0.78 - 1.91 |
| 65-70 taun | 4.43 - 7.85 | 2.38 - 5.72 | 0.91 - 2.48 | 4.09 - 7.10 | 2.49 - 5.34 | 0.78 - 1.94 |
| > Umur 70 taun | 4.48 - 7.25 | 2.49 - 5.34 | 0.85 - 2.38 | 3.73 - 6.86 | 2.49 - 5.34 | 0.85 - 1.94 |
Faktor sing nambah kolesterol
Konsentrasi kolesterol "ala" sing meningkat yaiku asil gaya urip sing ora bener utawa penyakit tartamtu.
Kesan sing paling mbebayani metabolisme lipid cacat yaiku pangembangan atherosclerosis. Patologi ditondoi kanthi sempit lumen arteri amarga akumulasi plak kolesterol.
Tandha-tandha pisanan saka penyakit kasebut mung muncul nalika clogging vaskular luwih saka 50%. Terapi infeksi utawa ora efektif nyebabake penyakit jantung koroner, stroke, serangan jantung lan trombosis.
Kabeh wong kudu ngerti yen faktor ing ngisor iki nambah konsentrasi LDL ing getih, utawa kolesterol "ala". Iki kalebu:
- aktifitas fisik, i.e. kurang kegiatan fisik;
- kabiasaan ala - ngrokok lan / utawa ngombe alkohol;
- kabotan, overeating lan obesitas pancet;
- intake saka jumlah lemak trans, karbohidrat gampang dicerna;
- kekurangan vitamin, pektin, serat, unsur tilak, asam lemak polyunsaturated lan faktor lipotropik ing awak;
- macem-macem kelainan endokrin - produksi insulin sing berlebihan utawa, sebaliknya, diabetes mellitus (gumantung karo insulin lan ora gumantung ing insulin), kekurangan hormon tiroid, hormon seks, sekresi hormon adrenal sing berlebihan;
- stagnasi empedu ing ati sing disebabake nggunakake obat-obatan tartamtu, penyalahgunaan alkohol lan penyakit virus tartamtu;
- turun temurun, sing muncul dhewe ing "dyslipoproteinemia famili";
- sawetara patologi ginjel lan ati, sing ana pelanggaran biosintesis HDL.
Pitakonan tetep kenapa mikroflora usus nduweni peran penting kanggo stabil tingkat kolesterol. Kasunyatane yaiku mikroflora usus njupuk bagian aktif metabolisme kolesterol, ngowahi utawa mbuwang sterine endogen lan eksogen.
Dadi, bisa dianggep minangka salah sawijining organ penting sing ndhukung homeostasis kolesterol.
Nyegah penyakit kardiovaskular
Gaya urip sing sehat tetep menehi saran utama ing perawatan lan nyegah penyakit. Kanggo njaga kolesterol normal, sampeyan kudu ngetutake diet, nglawan ora aktif fisik, nyetel bobot awak yen perlu, lan nyuda kebiasaan.
Diet sehat kudu ngemot sayuran, sayuran lan woh-wohan mentah. Sing penting diwenehake karo legum, amarga ngemot udakara 20% pektin sing nyuda kolesterol getih. Uga metabolisme lipid normalake dening daging lan iwak panganan, produk saka glepung wholemeal, minyak sayur-sayuran, panganan laut lan tèh ijo. Resep endhog pitik kudu suda dadi 3-4 potong saben minggu. Konsumsi panganan ing ndhuwur sing ngemot kolesterol tinggi, sampeyan kudu nyuda kanthi signifikan.
Kanggo njaga tonus, sampeyan kudu nindakake latihan esuk utawa nggawe aturan kanggo mlaku ing udhara seger. Hipodinamia minangka salah sawijining masalah manungsa ing abad XXI, sing kudu diperangi. Olahraga nguatake otot, nambah kekebalan, nyegah akeh penyakit lan penuaan durung wayahe. Kanggo nindakake iki, sampeyan bisa main bal, bola voli, roto, yoga, lsp.
Udud minangka barang sing kudu dibuwang dhisik supaya nyegah kedadeyan aterosklerosis lan patologi kardiovaskular liyane.
Masalah kontroversial yaiku intake minuman beralkohol tartamtu. Mesthi wae dhaptar iki ora kalebu bir utawa vodka. Nanging, umume ahli setuju manawa segelas anggur garing abang sajrone nedha awan duwe efek positif ing awak manungsa. Pengambilan anggur sing sedheng nyuda kemungkinan ngalami penyakit jantung.
Ngerti saiki ngapa kolesterol dibutuhake kanggo awak manungsa, penting njaga konsentrasi optimal. Kaedah pencegahan ing ndhuwur bakal ngindhari kegagalan metabolisme lipid lan komplikasi sabanjure.
Babagan fungsi kolesterol sing diterangake ing video ing artikel iki.
