Coklat minangka salah sawijining panganan sing paling disenengi kanggo kabeh generasi. Bocah-bocah lan wong diwasa seneng, coklat apa wae minangka panganan sing apik lan nambah energi menyang otak sampeyan kanggo nyepetake karya intelektual.
Dessert bisa beda - ireng, susu, putih, kacang, karo truffle, kanthi macem-macem aditif buah.
Meh kabeh merek apik kalebu gula. Nanging, sayangé, ora kabeh wong bisa nggunakake glukosa ing panganan. Iki, umpamane, wong sing nandhang diabetes, utawa ora duwe intoleransi individu kanggo glukosa (yaiku alergi). Pramila, produsen digawe gula-gula kanggo pengganti gula.
Mupangat lan cilaka panganan cuci mulut
Amarga kita ngomong babagan barang sing apik, kita kudu sinau babagan situs sing migunani lan mbebayani.
Sing paling migunani yaiku coklat peteng sing ngemot 70% utawa luwih saka kacang. Ing kana, ora kaya jinis produk manis liyane, paling ora gula, macem-macem aditif panganan, pewarna lan liyane.
Nduwe indeks glisemik sing sithik, sing penting banget kanggo diabetes.
Dadi, apa sipat positif saka permen?
- Kemis dumadi saka kacang-kacangan coklat, lan uga, ngemot pirang-pirang bahan aromatik sing diarani polyphenol, sing nduwe pengaruh positif ing sistem kardiovaskular lan nambah sirkulasi getih ing kabeh bagean awak.
- Kurang luwih kalori tinimbang panganan cuci mulut kanthi macem-macem aditif.
- Bioflavonoid minangka bagean saka perawatan favorit saben wong - iki minangka bahan sing nyuda permeabilitas kabeh pembuluh, fragile, sing penting banget kanggo pasien aterosklerosis.
- Produk pencernaan pencernaan menehi kontribusi kanggo pembentukan lipoprotein kepadatan sing dhuwur, yaiku anti-atherogenik, yaiku nyegah nyegah aterosklerosis lan potensi penghasilan kolesterol ala.
- Penting kanggo nggunakake coklat pait kanthi bener, amarga nggunakake stabil ing dosis cilik mbantu mboko sithik tekanan darah tinggi, sing penting kanggo wong sing ngalami hipertensi.
- Pokok sing pait kasebut ngemot ion wesi. Properti kasebut kudu dipikirake kanggo wong-wong sing ana anemia kurang zat besi sing kedadeyan saka pendarahan berpanjangan utawa ing vegetarian, yen ora ana sumber utama wesi ing diet - daging.
- Coklat gelap nyumbang kanggo nyuda resistensi insulin (utawa resistensi), sing diamati karo diabetes jinis kapindho. Efek iki mboko sithik mulihake sensitivitas jaringan ing hormon pankreas, sing penting banget.
- Kanggo nambah kegiatan otak, luwih becik mangan sepotong coklat gelap, amarga minangka sumber glukosa sing ora pati penting kanggo otak lan jenuh oksigen.
- Panganan cuci mulut isine akeh protein, saengga marem.
- Mbantu nambah kapasitas kerja, nambah swasana ati lan mbantu ngrampungake stres.
- Komposisi coklat pait kalebu zat catechin, sing duwe sifat antioksidan, nglindhungi awak kita saka proses oksidasi radikal gratis.
Saliyane kabeh sifat-sifat coklat sing ana gunane, uga mbebayani banget:
- mbantu ngilangi cairan saka awak amarga glukosa, yaiku dehidrasi;
- Panggunaan sing asring banget lan gedhe banget nyebabake munculake masalah sing ora nyenengake kaya sembelit;
- Amarga isi karbohidrat lan protein sing akeh, coklat peteng, kaya liyane, bisa nyebabake kenaikan bobot awak;
Akeh wong duwe alergi koko.
Dessert gratis gula
Rasa panganan cuci mulut tanpa gula meh padha karo biasanipun, kajaba duwe rasa rasa khas kanggo macem-macem pengganti gula.
Kaya sing wis dingerteni ing bagean sadurunge, disaranake pasien diabetes nggunakake panganan cuci mulut kaya kaya permen karo pemanis.
Nanging yen tujuan utama yaiku bobote bobot, mula, ora bakal bisa entuk asil sing apik, amarga konten coklat kalori karo pemanis ora beda karo konten kalori gula-gula tradisional.
Ing produk iki, kayadene ing liyane, ana uga mupangate lan cilaka. Mupangaté kaya ing ngisor iki:
- Coklat tanpa gula diidini kanggo wong sing ngalami diabetes.
- Nduwe indeks glisemik sing sithik, tegese alon-alon diserep lan alon-alon nambah tingkat glukosa ing getih.
- Ora kalori luwih murah tinimbang coklat biasa.
Coklat karo pemanis mbebayani amarga:
- ngasilake penipuan awak sing awake dhewe, kabeh organ lan jaringan ngarepake paningkatan gula getih, nampa molekul energi anyar, nanging iki ora kedadeyan;
- wiwit komposisi coklat kasebut kalebu macem-macem pemanis lan pemanis, kita ora kudu lali manawa ora nate mengaruhi awak, lan panggunaan sing berlebihan bisa nyebabake awake dhewe.
Pemanis kayata isomalt digunakake ing pabrik pemanis; maltitol; fruktosa; stevia utawa stevioside.
Macem-macem jinis coklat tanpa gula bisa disiapake ing omah. Sawise kabeh, iki minangka analog sing apik kanggo panganan cuci buatan omah.
Resep panganan cuci mulut sing paling populer yaiku:
- Kanggo masak, sampeyan butuh susu skim, coklat gelap (paling ora 70 persen) lan panganan pemanis. Susu kudu diwutahake ing wadhah apa wae sing gampang dimasak, umpamane, ing pot utawa ladle. Banjur susu iki diombe. Yen digawa menyang negara sing wis nggodhok, bar coklat sing peteng kudu dipotong dadi bagian cilik lan sithik ing campuran kanggo partikel cilik. Sawise iki, coklat parut ditambahake kanggo nggodhok susu bebarengan karo pemanis sing dipilih, dicampur ing wadhah lan disebat rada cilik.
- Sampeyan bisa masak coklat sing enak lan sehat - ngrawat sing ora dikarepake kanggo wong sing pengin bobote. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu duwe bubuk coklat, endhog pitik, mung kuning saka endhog, serbuk susu skimmed lan pemanis sing disenengi. Ing wadhah kanggo masak, ngalahake bubuk susu lan kuning ayam karo blender utawa mixer nganti campuran homogen dijupuk. Banjur, bubuk coklat lan pemanis ditambahake campuran iki lan dikalahake maneh. Massa sing diasilake kudu diwutahake menyang cetakan keriting khusus lan dilebokake ing freezer paling ora 4 jam, gula-gula sing enak banget dijupuk.
Akeh perusahaan sing melu produksi coklat tanpa gula, sing paling misuwur yaiku: Arlon; Sisih Mbukak; Kamenangan Nomu.
Perusahaan terakhir ngasilake coklat panas, nanging regane akeh - udakara 250 rubel saben 100-150 gram. Nalika "Kemenangan" biaya udakara 120 rubel saben produksi 100 gram.
Mupangat lan cilaka fruktosa diterangake ing video ing artikel iki.
