Resep sing maca. Sup wortel karo Jahe lan Parsley

Sampeyan nampilake perhatian menyang resep saka maca kita, Sergey Ulyanov, sing melu kompetisi "sajian Lenten".

Komentar Sergey: "Aku seneng masak, lan wiwit didiagnosa diabetes, hobi saya tiwas dadi kabutuhan. Aku asring ngowahi sumber manca kanggo inspirasi, aku ngerti basa Inggris kanthi apik. Sejujur, resep iki dikandhani nanging rada dicocogake. , mbusak apa sing ora bisa dituku saka kita, lan mutusake bareng karo sampeyan. "

Bahan kasebut

• 1 kg wortel
• 1 liter banyu
• 2 sendok minyak zaitun
• 50 g jahe pipis lan keju
• Uyah lan lada kanggo rasa
• Bunch saka parsley

Pandhuan

1. Panaskan oven nganti 200 derajat. Tebokake wortel sing disigar ing sepotong parchment lan sprinkle karo lenga zaitun, goreng nganti wortel alus lan karamel. Sawisé iku, digiling menyang kahanan sing resik ing blender kanthi nambah banyu supaya jumlah banyu ora ngluwihi 1 liter.
2. Transfer kentang mashed, tambah yen ora kabeh, banyu menyang wajan lan lebokake geni sing alon-alon kanggo godhok nganti 10 menit. Tambah jahe, uyah lan lada.
3. Garnish karo parsley sadurunge porsi.