Lebah madu digunakake minangka tonic, firming lan restorative. Produk kasebut kanthi becik kanggo perawatan penyakit sistem pencernaan, jantung lan getih, saluran ati, mbantu ilang bobot, digunakake tinimbang gula nglanggar metabolisme karbohidrat.
Komponen nutrisi madu utama: mineral, enzim, vitamin, protein, karbohidrat. Nalika glukosa lan fruktosa dirusak, akeh energi dibebasake menyang awak, tanpa ana proses sing cukup kanggo kabeh proses urip ora mungkin.
Madu ngemot meh kabeh unsur trace, komposisi kimia padha banget karo plasma getih manungsa. Ana amilase, diastase, fosfatase lan catalase, vitamin B, asam askorbat lan folat.
Ana macem-macem asam alami ing produk: malic, sitrat, anggur, uga kalium, titanium, tembaga, sodium lan seng. Ing satus gram madu ana:
- 8 g protein;
- 3 g karbohidrat;
- 4 g banyu;
- konten kalori - 314 kilo.
Apa ana sukrosa ing madu? Kabeh jinis madu kalebu 35% glukosa, fruktosa 42%, gula alami beda karo sifat diet, meh kabeh diserep dening awak, biaya energi kanggo diproses ora dibutuhake. Produk ngemot luwih saka 15 enzim sing nyepetake pemulihan. proses oksidatif, hidrolisis lan liyane.
Karbohidrat Madu
Apa sukrosa utawa fruktosa sing ana ing madu? Apa ana glukosa utawa fruktosa ing madu? Dhasar madu asli yaiku karbohidrat, ana udakara 25 gula, sing utama yaiku gula anggur utawa glukosa (saka 27 nganti 35), gula woh utawa fruktosa (33-42%). Ana jeneng liya kanggo bahan kasebut - gula sing kuwalik. Madu lan fruktosa yaiku konsep sing digandhengake.
Kajaba iku, gula kompleks saiki ana ing madu; disischarida sukrosa ditemokake. Ing madu kembang ana 5%, ing madu madu udakara 10%, kurang fruktosa lan glukosa. Konsentrasi fruktosa lan glukosa sing dhuwur nyebabake rasa nutrisi sing dhuwur.
Gula, sing gampang lan rumit, diserep dening awak kanthi macem-macem cara. Glukosa langsung mlebu aliran getih, fruktosa diklumpukake ing ati ing bentuk glikogen, lan yen prelu diganti, bisa dadi glukosa.
Ing pangaribawa saka jus usus, sukrosa dirusak dadi fruktosa lan glukosa. Konsumen glukosa utama yaiku sel saka sistem saraf lan otot balung, kanggo fungsi jantung sing normal, dibutuhake glukosa lan fruktosa.
Yen madu wis diombe panas, yaiku:
- jumlah sukrosa dilestarekake;
- enzim kelangan kegiatan;
- prodhuk ilang.
Jumlah sukrosa minangka bukti saka produk tawon sing kurang apik, sebab-sebab kasebut kudu dijaluk kanggo nyiram tawon kanthi sirup gula utawa sirup manis. Ing produk iki, ana sawetara enzim sing dibutuhake kanggo risak sukrosa, konsentrasi zat kasebut tekan 25%. Jumlah bahan mundhak kanthi koleksi madu sing akeh, dene kemampuan kanggo proses tambah nectar ing tawon.
Lebah madu ngemot dextrins, bahan sing padha karo trisakarida. Dextrins diserep dening awak, nambah viskositas prodhuk, nyandhet kristalisasi madu. Ing kembang madu saka bahan kasebut ora luwih saka rong persen, ing madu madu udakara limang.
Dextrins ora dicet karo solusi yodium, cepet lebur ing cairan, kepenak karo alkohol.
Fruktosa
Fruktosa uga diarani levulose, zat kasebut kalebu monosakarida, nduweni rasa manis sing enak. Yen kanthi evaluasi kanthi ringkes solusi sukrosa kanthi atus titik, fruktosa kanggo rasa manis bakal nampa 173 poin, glukosa mung 81.
Ing obat, gula woh dianjurake kanggo nyingkirake karusakan ati, alkohol mabuk, lan diabetes mellitus. Nanging, kudu eling yen fruktosa tambah akeh dosis bakal nambah glikemia.
Kanggo asimilasi fruktosa sing cukup, partisipasi insulin hormon ora dibutuhake, mulane, zat kasebut disaranake kanggo pasien diabetes mellitus. Kajaba iku, karbohidrat sing alon-alon ora diserep dening sel, nanging minangka dhasar produksi pati ati (glikogen). Iki disimpen ing bentuk granula cilik, minangka cadangan energi ing kekurangan kekurangan glukosa.
Atine, yen perlu, ngowahi fruktosa dadi glukosa, yen glukosa kanthi gampang kristal, mula fruktosa ora duwe properti kaya ngono. Mangkono, kristal sing dikubengi cairan kenthel bisa dideleng ing sajroning madu.
Komposisi kimia saka produk beekeeping variabel, mesthi gumantung ing sawetara faktor:
- tanduran ngembang;
- sumber koleksi;
- wektu koleksi;
- tawon tawon.
Sawetara komponen madu minangka khas lan karakteristik, udakara satus bahan saka telung atus bisa diarani kanthi permanen.
Fruktosa madu luwih manis tinimbang glukosa, dadi kristal sing luwih elek, sing ora ngidini produk kasebut wis kebak. Zat kasebut minangka sing paling migunani lan migunani kanggo awak diabetes nalika dibandhingake karo gula olahan, sing didol ing toko lan ditambahake ing produk industri.
Sanajan isi karbohidrat sing sederhana, madu migunani banget kanggo manungsa.
Glukosa
Gula anggur (glukosa) duwe jeneng liya - dextrose, iki minangka gula sing paling penting, amarga nyedhiyakake energi kanggo sel sajrone proses metabolisme. Bahan kasebut ana ing meh kabeh organ internal lan getih manungsa. Konsentrasi gula ing weteng kosong kudu tetep ing 100 mg saben 100 ml getih, sajrone awan bisa ngemot 70 nganti 120 mg.
Glukosa getih puasa kanthi cepet dadi gejala utama diabetes, lan sithik nuduhake hypoglycemia. Insulin, sing disekresi dening sel-sel ister ing pankreas, kanggo ngontrol tingkat gula getih.
Kelebihan glukosa diowahi dadi glikogen, nglumpuk ing ati, cadangan tambahan glikogen dumunung ing jaringan jantung lan otot. Kanthi kekurangan energi, mula dibebasake menyang aliran getih.
Wangun zat bebas saiki ana ing madu lan woh-wohan, yen glukosa minangka komponen sukrosa, yaiku:
- Iku ana ing ikatan kimia kanthi gula woh;
- kudu pisah karo fruktosa.
Kauntungan utama yaiku kemampuan kanggo nembus tembok weteng, kekurangan kabutuhan pencernaan awal. Asimilasi glukosa ana ing proses kimia sing rumit, atom karbon diganti karo oksigen. Ing kasus iki, karbon dioksidasi, diowahi dadi karbon dioksida, lan energi sing dibutuhake kanggo proses penting dirilis.
Dibandhingake karo fruktosa, glukosa ora bisa ditolak dening pasien diabetes mellitus, nambah glikemia, lan ora dianjurake kanggo metabolisme karbohidrat mboten saget.
Aturan kanggo nggunakake madu
Pasinaon medis nuduhake yen perawatan madu kanggo diabetes bakal menehi tren positif. Ana tekanan getih mudhun, hemoglobin glycated.
Kanthi sipat sing migunani kanggo produk alami, penting kanggo nglirwakake nalika ngalami exacerbation saka penyakit iki, kanggo mangan madu ing kahanan penghapusan sing terus-terusan, nalika ora ana lompat sing signifikan ing tingkat gula nganti suwe.
Dokter nyaranake ngetrapake maksimal rong sendok madu sajrone awan, lan luwih becik mangan mau ing setengah pisanan. Sawise tangi, awak kanthi cepet mbutuhake energi, sing ora ngidini gula dadi osilasi.
Mupangate ngonsumsi madu 30 menit sadurunge latihan, fruktosa ora ngrangsang produksi insulin. Produk beekeeping ora bakal luwih becik ditambahake teh sadurunge turu kanggo ngaso keluwen, mulihake kekuwatan sawise angel.
Kanggo ngebotake bobot, pasien dianjurake kanggo nggunakake omben-omben madu, kanggo iki:
- sudu madu;
- segelas banyu anget;
- a spoonful saka jus lemon.
Banyu kudu anget, amarga banyu sing nggodhok bakal ngrusak kabeh bahan sing migunani, mung ninggalake glukosa lan rasa manis saka minuman. Saenipun, minuman madu mabuk 30-50 menit sadurunge dhahar.
Ora ono gunane bakal ngombe, sithik lemon, jahe ditambah. Tinimbang banyu, sampeyan bisa njupuk segelas susu skim sing anget. Sampeyan perlu njupuk 3 teaspoons saka jahe disigar, pour Cairan, dilebokake banyu adus lan godhok. Sawise ngombe iku disaring, digawe adhem, tambahake jus madu lan jus sithik.
Manfaat madu yen digunakake uga sacara eksternal. Pasien disaranake nindakake bungkus madu, adus lan pijet. Prosedur kasebut nyebabake perang nglawan celengan lemak ing pinggul, nambah sirkulasi getih, jenuh sel kanthi molekul oksigen, lan nambah aliran limfatik saka sel lemak. Bahan-bahan aktif biologis ing madu nyebabake bobot awak kanthi nggunakake biasa.
Kanggo nyingkirake selulit, scrub madu diaplikasi ing wilayah sing kena pengaruh, manipulasi kasebut bakal nggedhekake lumen ing pembuluh getih, mbantu mbenerake angka kasebut, ora ana pentinge yen kena penyakit jinis liyane. Sampeyan kudu dingerteni manawa madu bisa nyebabake gawe piala, sadurunge prosedur kasebut, sampeyan kudu mriksa dhewe kanggo ngarsane alergen lan intoleransi individu menyang produk kasebut.
Barang sing mbebayani lan migunani madu dibahas ing video ing artikel iki.
