Saos bakal dadi solusi sing cocog kanggo menehi sajian seger lan rasa sing asli. Nanging kanthi proses inflamasi ing pankreas, eksperimen kuliner kasebut ora mesthi diidemake, amarga bisa nyebabake komplikasi gejala penyakit lan exacerbation.
Kanthi pankreatitis, nutrisi ngeyel sing saos pedhes, konsentrasi lan pedhes, kudu dibuwang, ngemot bumbu, bumbu, bawang putih. Dheweke ngemot pankreas, nggawe sekresi sekresi pankreas.
Apa wae upaya kanggo macem-macem nutrisi sing beda-beda ing awak, nyebabake pankreatitis sing gedhe, transisi penyakit kasebut menyang fase kronis.
Kepiye macan salad sing enak lan sehat
Saus apa sing bisa ditrapake karo pankreatitis? Hummus cocog kanggo salad karo endhog lan pitik, digawe saka sithik minyak zaitun sing ora diresiki, jus lemon, bawang putih parut, tempa wijen lan bawang putih. Kanggo pasta, saus pesto bisa digunakake, kanggo masak bunder, minyak zaitun lan bawang putih.
Pengganti apik kanggo saos putih abot yaiku lenga zaitun, cocog kanggo nyandhang sajian saka sayuran seger, herbal, lan zaitun. Kondisi utama yaiku kudu terus ngetrapake langkah kasebut, aja nyalahake produk kasebut supaya bisa nyegah keluwihan lemak ing menu.
Apa kecap sing nganggo pankreatitis? Pilihan iki paling populer ing pasien, menehi masakan kuliner rasa unik, ora nyedhiyakake panggunaan komponen tambahan.
Sampeyan kudu dianggep yen kecap sing universal, kanthi gampang bisa:
- gabungke karo piring daging;
- nambah iwak;
- aplikasi minangka marinade, klamben.
Penting kanggo nemokake saus alami ing rak-rak toko, amarga pasar dikuasai karo analog kimia produk, sing ngemot akeh uyah lan rasa. Supaya ora salah karo pilihan, sampeyan kudu sinau kanthi cetha babagan komposisi produk kasebut, prelu eling karo rega, saos kualitas lan sehat ora bisa murah. Kanthi pankreatitis, kecap kedelai ing kasus iki bakal mbebayani lan mbebayani.
Sawetara ahli gizi duwe sikap ambivalent kanggo saus, amarga produk kasebut ditrapake kanthi sisih positif lan negatif. Kajaba iku, tanduran kacang kedelai ambigu, tuwuh nggunakake teknik genetik.
Ing resep, papak, cuka lan rempah-rempah liyane sing ngganggu pankreas lan nambah proses inflamasi ing njero bisa digunakake. Sicap sing bisa uga dadi stimulasi saka metune pankreas, dadi sampeyan ora kudu mangan ing njaba remisi.
Saos kanggo pankreatitis bisa dadi susu, sing utama yaiku bechamel, kuah digawe saka bahan kasebut kanggo salad lan sajian utama. Resep klamben klasik ngemot pala, bechamel karo pankreatitis ora kudu ngemot, amarga nut nimbulake sekresi enzim pankreas.
Kanggo masak, sampeyan kudu njupuk:
- segelas susu skim;
- jiwit uyah, gula;
- sendok teh butter lan glepung.
Pisanan, lebokake butter, banjur tambah glepung kasebut, goreng nganti sawetara menit.
Yen glepung dadi emas, susu dites alon-alon menyang aliran tipis, dicampur supaya ora ana gundul. Sanalika sawise nggodhok, saos masak nganti 10 menit maneh ing gas alon, gula lan uyah ditambahake ing pungkasan.
Produk sing wis rampung dadi apik karo iwak lan daging.
Saos Tomat, Mustard, Cuka
Jus tomat asring diarani ketchup, iku bumbu universal, disuguhake panganan, panganan cemilan utawa roti lapis. Kanthi radhang pankreas, produk iki dianggep dilarang, amarga ana ing komposisi sejumlah aditif, pengawet, pemekat, asam.
Yen ketchup disiapake ing omah, ora ana bahan sing mbebayani, tetep ora disenengi kanggo mangan. Produk kasebut bakal nambah bengkak pankreas, sing mbebayani kanggo pasien kasebut. Yen ana riwayat diabetes, ketchup tomat bakal luwih saya ngganggu, lan produksi insulin bakal mudhun.
Komponen alami saka saus biasane pedhes, yaiku bawang putih, lada panas lan rempah-rempah, sing ngganggu saluran pencernaan, sing bisa nyebabake akibat sanajan kanthi penghapusan penyakit sing berpanjangan.
Tinimbang ketchup, diidini masak tempel tomat sing digawe empuk, gunakake dadi klambi kanggo kursus kaping pisanan lan kaloro. Sampeyan kudu njupuk jumlah tomat sing ora dienggo, giling ing gilingan daging, luwih garing nganti panas nganti kelembapan kelembapan.
Mustard uga dadi bumbu favorit:
- nambah saos;
- nyebar ing roti;
- mangan cokot karo sop.
Nanging kanthi bentuk pankreatitis kronis, mustar kudu disisihake saka diet, ana akeh alasan kanggo ngatasi iki.
Kaping pisanan, mustar dilarang amarga kemampuan kanggo ngrangsang napsu, sekresi jus lambung lan enzim pankreas. Iki nambah kemungkinan overeating. Musim pankreas sing meradang iritasi ngganggu usus sing ana ing usus lan weteng, ngemot organ sing kena. Marang latar mburi panggunaan mustar, mula penyakit kasebut saya tambah akeh.
Kaya panganan industri liyane, mustar cukup stabiliserer, pengawet, emulsifier, lan bahan-bahan liyane sing ora di senengi. Suplemen kaya mangkene bakal ngrusak kabeh sistem gastrointestinal. Pancreatitis lan cholecystitis uga bakal dadi cuka, utamane meja.
Cuka cider Apple ngemot pirang-pirang bahan, vitamin, nanging ora bisa dilebokake ing diet kanggo patologi. Alesan utama kanggo watesan yaiku anané asam.
Mayonnaise lan carane ngganti
Mbok menawa tamu sing paling sering ing meja yaiku mayon, saos iki tetep banget ing panganan supaya wong liya ora bisa mbayangake carane mangan tanpa. Nanging, produk kasebut ora mung mbebayani, ngganggu rasa alami sajian. Ing larangan lan mayonis, dimasak ing omah saka bahan alami, tetep bakal entuk pedhes, lemak lan pedhes.
Kanggo nutrisi, pasien luwih becik nggunakake opsi saos liyane sing bakal nggawe panganan luwih jenuh.Inggo sulih sing apik kanggo mayonis bakal saos saka produk susu sing ditapai, umpamane, susu alami tanpa gula. Nduwe rasa ora nguntungke, bakal dadi pelengkap sing sampurna kanggo sayur-sayuran lan salad.
Ora ono gunane bakal dadi saos krim sing ora nguntungke kanggo entuk rasa sing empuk lan unik, sithik kecap sing ditambahake.
Tinimbang mayonnaise, sijine keju kotej sing bebas lemak ing salad; kanggo klamben lengkap, sampeyan kudu nyampur keju kotej karo jus lemon, herbal, jiwit uyah lan paprika. Klambine ora cetha, gondho lan enak.
Apa pankreatitis diterangake ing video ing artikel iki.
