Apa sosis diabetes diklasifikasikake minangka diidini utawa dilarang?
Saben diabetes kudu ngatasi masalah sing nggawe menu diet sing bener. Mangkono, asring ana pitakon babagan kemungkinan nggunakake jinis panganan lan sajian panganan tartamtu.
Ing panganan manungsa umume ing umume kasus ditampilake ing sosis, sosis utawa sosis. Sampeyan bisa njupuk kaya sampeyan minangka cemilan kanggo kerja utawa kanthi cepet ngilangake rasa keluwen nalika mulih.
Apa diijini kanggo diabetes tipe 2?
Apa sing kudu digoleki nalika milih panganan?
Nutrisi sing tepat ing diabetes minangka salah sawijining komponen sing penting kanggo perawatan kabeh proses patologis. Miturut rekomendasi internasional, iku netepi diet sing cocog lan gaya urip sing aktif (kegiatan fisik sing perlu) kudu ditrapake ing tahap pertama penyakit kasebut. Dadi, asring bisa njaga gula ing sajroning paramèter normatif.
Ana prinsip lan rekomendasi tartamtu babagan persiyapan menu lan pilihan produk. Diet kanggo diabetes jinis 2 ora bisa mbatesi asupan panganan sing ngemot akeh serat tanduran lan banyu. Biasane, iki kalebu sayuran (kajaba kentang lan legum). Thanks kanggo klompok produk iki, efisiensi usus meningkat kanthi signifikan, vitamin luwih diserep lan lemak saya rusak.
Terapi diet kanthi perkembangan patologi nyaranake supaya nutrisi fraktional ing bagean cilik. Dadi, saben diabetes kudu mangan kira-kira kaping lima dina, nanging ing wektu sing padha, nyuda jumlah panganan sing dikonsumsi sekaligus. Saenipun, ukuran porsi ora ngluwihi rong atus seket gram. Salah sawijining wong sing mbantu wong sing lara diabetes yaiku banyu lan teh saka pucuke mawar, sing bakal bisa ngilangi rasa ngelak, uga ngatasi rasa keluwen "palsu".
Statistik medis nuduhake luwih saka sangang puluh persen pasien diabetes diabetes tipe 2. Kajaba iku, kakehan minangka salah sawijining sebab pangembangan proses patologis. Faktor iki amarga kasunyatan obes campur karo proses normal produksi insulin hormon kanthi pankreas, sing nyebabake kenaikan glukosa getih. Mangkono, dhasar terapi diet yaiku nggunakake panganan kalori sing kurang kanthi watesan karbohidrat sing gampang dicerna lan akeh lemak.
Tabel khusus kanggo diabetes lan konsep indeks glisemik bisa mbantu nggawe menu saben dinane. Kanggo pasien sing ngalami terapi insulin, migunani kanggo ngerteni informasi babagan unit roti lan kenapa butuh.
Indeks glikemik saka produk tartamtu nuduhake tingkat kenaikan glukosa sawise dikonsumsi. Patut, sing luwih dhuwur indikator iki, karbohidrat mlebu luwih cepet bakal dadi gula. Kanggo diabetes, penting kanggo milih panganan sing duwe indeks glikemik minimal.
Ing sajian rampung, indeks glikemik saka produk tartamtu bisa owah dadi luwih dhuwur amarga tambahan macem-macem bahan lan perawatan panas. Contone, tambahan rasa utawa gula nambah tokoh iki.
Kanthi cara sing padha, proses pangolahan lan penggiling produk bisa digunakake.
Sosis lan sosis - jinis lan komposisi
Garis iku sosis sing digawe adhedhasar daging masak sing digulung.
Dina iki, pengganti daging kanthi kecap kedelai tambah akeh.
Sadurunge digunakake, disaranake supaya panas sosis, yaiku godhok utawa digoreng.
Dina iki ing toko sampeyan bisa ndeleng macem-macem jinis sosis:
- panganan panganan sing digawe saka unggas tanpa lemak
- sosis susuꓼ
- mburu, sing ditondoi kanthi nambah isi lemak lan ketajaman, dirokok
- ono krime
- ham-basedꓼ
- doktor
- karo keju.
Bentenane antara produk kasebut ora mung kanggo rasa, nanging uga ing konten kalori, tingkat lemak, uga teknologi manufaktur.
Komponen utama sing nggawe sosis modern yaiku pati lan kecap. Dipercaya manawa bahan kasebut ora nggawa khasiat sing migunani ora mung kanggo pasien diabetes, nanging uga kanggo wong sing sehat. Lan ing pangaribawa saka macem-macem aditif panganan lan rasa, sipat nutrisi saka sosis saya mudun.
Produk soyo kalebu karbohidrat sing gampang dicerna, sing bisa nerbitake larutan gula sing signifikan menyang getih. Kajaba iku, asring konten caloric saka sosis lan sosis ing tingkat sing cukup dhuwur.
Kajaba iku, nalika ngonsumsi sosis, sawetara faktor khusus kudu dianggep:
Persentase akeh macem-macem lemak saiki ana ing kabeh jinis sosis lan sosis.
Komposisi energi produk bisa diwakili karbohidrat sing sithik, nanging anané uyah ing sajroning pengaruh nutrisi.
Konten kalori sing dhuwur ndadekake produk ora disenengi kanggo dikonsumsi kanthi diet kalori sing kurang.
Sosis kanggo diabetes
Apa bisa mangan sosis lan sosis liyane ing ngarsane diabetes jinis 1 utawa 2?
Kaya sing wis dingerteni ing ndhuwur, minangka akibat saka macem-macem faktor lan komposisi produk kasebut, panggunaan proses pangembangan patologis ora pati jelas.
Salah sawijining jinis paling aman yaiku sosis dokter utawa diabetes.
Produk kaya ngono kudu digawe khusus saka produk premium lan ora kudu ngemot aditif panganan sing mbebayani.
Komposisi energi saka sosis diabetes kudu ing tingkat 250 kilocalories saben atus gram, yaiku:
- Protein - 12 gram.
- Lemak - 23 gram.
- Vitamin saka klompok B lan PP.
- Unsur nglacak ing bentuk wesi, kalsium, yodium, fosfor, sodium lan magnesium.
Indeks glisemik produk kasebut cukup sithik - saka 0 nganti 34 unit.
Sosis diet sing dimasak diidini sajrone terapi diet amarga kasunyatane duwe karbohidrat sing suda lan jumlah lemak paling minimum (udakara 20-30 persen saka panganan saben dina).
Jenis sausages liyane kudu nyingkiri diabetes, amarga satus gram produk kasebut ngemot saka 50 nganti 90 persen jumlah lemak sing diidini saben dinane.
Resep kanggo nggawe sosis ing omah
Industri panganan modern ndadekake akeh wong, lan ora mung diabetes, masak panganan dhewe ing omah. Iki bakal nyegah tambahan macem-macem aditif panganan kimia lan rasa, uga nglindhungi panggunaan produk bermutu rendah.
Diabetis disaranake nyiyapake sosis diabetes sing bisa nguntungake awak lan nylametake lonjakan gula getih. Sampeyan kudu dipikirake manawa sausages masak ing omah kudu dikonsumsi kanthi jumlah winates, rong atus gram saben dina cukup.
Ana macem-macem resep kanggo nggawe sosis, nanging kanggo diet diabetes sing kurang kalori, sampeyan kudu menehi resep karo sajian kanthi jumlah lemak paling sithik. Pilihan sing cocog yaiku ayam rendah lemak, sing diwenehi protein lan jumlah karbohidrat sing paling akeh.
Kanggo nggawe sosis krasan, sampeyan kudu ngombe sekitar siji kilogram produk daging, segelas susu rendah gajih, endhog, uyah lan gula sethithik (udakara telung gram). Gawe daging cincang saka pitik, amarga daging iki tikel kaping pindho liwat gilingan daging. Tambah susu, endhog, uyah, lan gula sing wis dicawis banjur dicampur kanthi apik. Sampeyan bisa nggunakake blender kanggo njaluk massa homogen liyane.
Minangka bungkus, sampeyan bisa nggunakake film cling utawa lengen kanggo manggang. Bentuk sosis saka daging cincang sing disiapake lan dicelup menyang banyu sing nggodhok. Proses masak kasebut udakara udakara jam, dene api kasebut kudu dikurangi supaya banyu sing disiapake sosis ora adus. Luwih gampang kanggo para Ibu rumah tangga nggunakake masak ing adus uap.
Sawise wektu sing disetel, produk sosis sing wis rampung kudu ditinggalake ing banyu mlaku sak sedina menit lan adhem. Sosis kudu dikonsumsi kanthi jumlah sing winates lan asring, ora bakal bisa ngilangi lambung gula getih.
Cara masak sosis diet bakal menehi pitunjuk marang ahli ing video ing artikel iki.
