Musim musim semi iku wektu sing apik tenan nalika sampeyan bisa ngrampungake organisme luwe sampeyan nalika musim dingin karo sayuran saka potong anyar, sanajan durung thukul ing wilayah kita. Lan diabetes mbutuhake utamane. Zucchini, masak kanthi macem-macem cara, bisa digunakake minangka sajian mandiri utawa minangka panganan sisih kanggo daging utawa iwak. Zucchini enom minangka bagean saka panganan, kalebu kanggo diabetes. Kalium, magnesium lan wesi nambah komposisi getih lan duwe efek sing migunani ing jantung, pembuluh getih lan ati. Ing masakan Rusia, zucchini mung muncul ing abad kaping 19 lan langsung dadi papan sing mulya salah sawijining sayuran sing paling enak lan sehat. Nawakake sampeyan salah sawijining pilihan kanggo nyiyapake - puff "pai" zucchini, tomat lan jamur.
Apa sing dibutuhake kanggo masak?
Kanggo 4 porsi sajian rampung (100 g saben):
- Jamur beku utawa seger - 500 g (sampeyan bisa nggunakake ceps utawa juara);
- marrows sayur seger - 500 g (1 sumsum sayuran cilik);
- tomat - 5 potong;
- Glepung kelas 2 - 2 sendok;
- minyak sayur kanggo goreng;
- butter utawa ghee - 40 g;
- 4 sendok lemak asam 10%;
- 4 ulas bawang;
- sekumpulan parsley seger;
- mrico ireng lan uyah kanggo rasa.
Kabeh bahan migunani kanggo diabetes lan ngemot komplek vitamin lan mineral sing akeh. Dheweke saling nglengkapi - zucchini sugih ing vitamin C, PP lan B9 (asam folat), tomat ngemot akeh vitamin A, jamur dadi suplemen vitamin B, serat panganan lan asam amino sing penting.
Langkah langkah demi langkah
- Cuci lan ngresiki zucchini, potong bunder ora luwih saka 1 cm. Yen zucchini isih enom, sampeyan ora kudu ngethok tengah.
- Campur glepung karo uyah lan lada, gulung zucchini ing rempah lan goreng minyak sayur nganti empuk.
- Bilas lan godhok jamur (2 - 3 menit) lan copot ing colander.
- Potong jamur dadi irisan tipis, goreng ing butter, banjur adus ing krim ora enak nganti masak.
- Potong tomat dadi bunderan gedhe, disiram karo uyah lan lada lan goreng minyak sayur.
Umpan
Kaendahan ing masakan iku penting kaya rasa. Jupuk piring lan dilebokake ing zucchini sing digoreng (jumlah lapisan - pira bakal metu). Sabanjure - lapisan jamur ing krim ora nguntungke, ing tomat -. Sing cetha banget sajian bakal menehi bawang putih, mula kudu diluncurake banjur ditabuh nganggo tomat. Tancepake masal kanthi pasir sing disigar apik ing ndhuwur sajian.
