Penyakit Gallstone luwih kapapar ing wong sing umur tuwa, uga sing ngalami kegagalan metabolik ing awak. Asring, panyebab penyakit iki yaiku kekurangan zat gizi, kakehan abot lan latihan sing ora nyukupi.
Nyegah banget yaiku diet nomer 5 kanggo penyakit gallstone. Uga, sistem nutrisi kaya mangkene diwiwiti kanggo pasien lan pasien sawise cholecystectomy (mbusak gallbladder).
Diet No. 5 bakal diterangake ing ngisor iki, rekomendasi kanggo milih produk bakal diwenehake, menu kira-kira bakal diwenehake, lan kabutuhan nutrisi nomer 5 sawise mbusak gallbladder bakal dijlentrehake.
Penyakit Gallstone
Penyakit iki ditondoi dening pembentukan watu ing gallbladder utawa saluran. Watu kasebut muncul amarga ngilangi kolesterol, uyah, infeksi empedu utawa salah fungsi metabolisme lipid.
Yen sampeyan ora njaluk bantuan ing institusi medis ing wektu, mula penyakit kasebut bisa rumit dening peritonitis lan cholecystitis. Penyakit Gallstone amarga kekurangan gizi, sing didominasi panganan lan panganan lemak sing ngemot karbohidrat sing cepet.
Penyakit kasebut diobati kanthi obat lan kanthi intervensi bedah. Yaiku, ing kasus lanjut, cholecystectomy digunakake - ngilangi gallbladder.
Dokter ngerteni faktor risiko kasebut kanggo kedadeyan penyakit kasebut:
- umur luwih saka patang puluh taun;
- njupuk estrogen nalika menopause ing wanita;
- kekurangan gizi;
- infeksi saluran empuk;
- mellitus diabetes lan kesalahan liyane proses metabolisme awak.
Saliyane faktor risiko, perlu ngerti gejala penyakit kasebut. Sakit sing landhep ing wilayah tulang rusuk sisih tengen minangka tandha cholelithiasis pisanan. Biasane kedadeyan sawise mangan, utamane yen panganan kasebut lemu lan kalori dhuwur.
Gejala ing ngisor iki bisa uga dumadi:
- mutahak sing ora ngilangi rasa nyeri;
- discolorasi feces;
- mriyang, mriyang.
Ing ngarsane paling ora salah sawijining gejala ing ndhuwur, sampeyan kudu langsung hubungi institusi medis kanggo diagnosis. Penyakit Gallstone bisa dideteksi ultrasonik utawa MRI.
Yen cholelithiasis duwe wangun sing ora rumit, mula taktik perawatan kasebut lembut - meja panganan lan njupuk obat-obatan sing perlu. Ing tahap lanjut, intervensi bedhah digunakake.
Ing penyakit gallstone, diet No.5 dibutuhake, sing dituju kanggo normalake fungsi ati, saluran kemih lan saluran ekskresi.
Dasar diet
Kanthi watu ing gallbladder, sampeyan kudu nyuda konsumsi lemak, uyah, karbohidrat cepet lan asam oxalic. Serat kasar uga kudu diilangi, yaiku sayur-sayuran lan woh-wohan kudu diobati kanthi mateng lan ora dipangan mentah.
Diet iki bisa dipertahake nganti gejala penyakit iki dikurangi, istilah minimal kanggo terapi diet rong minggu. Kabeh piring disajekake, jumlah panganan tambah kaping pindho saben dina.
Tingkat konsumsi cair paling ora rong liter, diidini lan liya-liyane. Apike kanggo tujuan obat kanggo ngombe banyu mineral tanpa gas. Nanging isih, ngandhani dhokter babagan keputusan iki. Sampeyan bisa ngganti bagean cairan sing dikonsumsi kanthi decoctions. Teas saka godhong Stroberi, stigmas jagung lan akar peterseli wis cocog banget.
Sampeyan bisa nyorot aturan dhasar babagan diet No. 5:
- Konten kalori maksimal maksimal ora luwih saka 2600 kcal;
- panganan dilayani kanthi anget;
- ngombe paling sethithik rong liter Cairan;
- mangan paling ora kaping lima dina, luwih becik kaping enem;
- sup mung disiapake ing banyu;
- mung rong cara perawatan panas diidini - kukus lan adus;
- sayur-sayuran kudu ngatasi supaya ora sempet;
- Menu kasebut kalebu produk kewan lan sayuran.
Kanggo nyuda kemungkinan pembentukan watu maneh, amarga deposisi kolesterol ala, sampeyan kudu mangan susu lan produk susu sing sugih kalsium saben dinane. Aturan utama yaiku produk saka kategori kasebut kurang kalori, umpamane, kefir, susu bakar utawa yogurt sing dibakar.
Pengambilan magnesium sing nyukupi nyepetake aliran gedhe lan nyuda rasa sakit. Produk Magnesium Tinggi:
- soba;
- oatmeal;
- kacang
- prun
- Bayam
- dill lan parsley;
- arugula;
- legum - lentil, kacang lan kacang.
Yen pasien kasebut, saliyane cholelithiasis, diabetes mellitus, mula produk kanggo diet No. 5 kudu dipilih, kanthi ngindeks indeks glikemik (GI).
Indeks Produk Glikemik
Indikator iki mesthi dianggep ahli endokrinologis ing persiapan terapi diet kanggo pasien sing kena penyakit "manis" saka jinis, insulin lan ora gumantung karo insulin. Sing utama yaiku milih panganan sing kurang GI.
Indikator iki minangka tampilan digital saka tingkat glukosa mlebu aliran getih lan nambah prestasine ing getih sawise mangan produk pangan tartamtu. Suda rega, luwih aman kanggo produk diabetes.
Perawatan panas ora mengaruhi nambah GI. Nanging ing kasus iki, ana sawetara pengecualian - iki wortel lan beets. Dilarang kanggo pasien kanthi bentuk pindang, nanging kanthi seger disaranake amarga isi vitamin lan mineral sing dhuwur.
Telung kategori indeks glisemik:
- nganti 49 unit klebu - panganan kaya mangkene bakal dadi panganan utama;
- nganti 69 klebu PIECES - panganan mung bisa ditemokake ing menu pasien, ora luwih saka kaping pirang-pirang seminggu;
- ing ndhuwur 70 PIECES - panganan lan omben-omben kasebut dilarang, ngganggu hiperlisemia lan mbebayani organ target.
Diet nomer 5 ora nglarang nggunakake jus buah, nanging ora dilarang diabetes. Masalah kasebut yaiku kanthi cara pangolahan, serat "ilang" serat, sing nindakake fungsi aliran glukosa seragam menyang getih.
Cukup segelas jus nambah gula getih nganti 4 - 5 mmol / l.
Sing ora diidini panganan
Sistem panganan kanthi kategorine nglarang pengawetan - daging, iwak, sayuran lan woh. Sampeyan ora bisa nambah rempah-rempah lan akeh uyah kanggo sajian.
Pastri seger uga dilarang. Roti kudu wis garing, adonan kudu dimasak tanpa ragi. Dadi baking digawe kanthi apik.
Woh-wohan lan woh wohan beri dipilih ora ngandhut asam, luwih becik disiram banyu sing nggodhok sadurunge nggunakake utawa godhok sethithik ing banyu ing sangisore tutup.
Rampung saka diet:
- daging lemak lan iwak;
- offal daging lan iwak;
- kuning endhog;
- mutiara gandum;
- alkohol, ombenan kanthi karbonat;
- muffin (utamane seger) lan coklat;
- tomat, radishes, bawang, bawang;
- sorrel, bayem lan rhubarb;
- jamur;
- kubis putih lan abang.
Teh lan kopi uga paling apik dibuwang saka menu. Kadhangkala sampeyan bisa nggawe kopi lemah ing susu.
Pasugatan ora kena dimasak pedhes utawa pedhes, yaiku saliyane sayuran kanthi rasa pait ora dikecualekake.
Produk sing Diwenehi
Produk bakery paling disiapake ing omah, tanpa tambahan ragi. Mangan mung roti garing utawa gawe krupuk. Panggang saka glepung rai lan bran diidini.
Sereal minangka sumber energi, serat lan akeh vitamin. Dheweke nggawe piring sisih lan kursus pertama. Oatmeal, soba, nasi sing digosok lan semolina diidini. Keuntungan bubur pungkasan minangka pitakon gedhe. Nanging isih prelu dipasarke ing diet pasien supaya owah-owahan. Minangka piring sisih, pasta ora kontraindikasi.
Perkakas sugih ing protein lan magnesium. Dosis saben dina ora kudu ngluwihi 50 gram. Apike kanggo nggunakake produk kaya panganan cemilan, awit kacang-kacangan kanthi becik ngisi keluwen lan ngisi bathi wong liya kanthi suwe.
Daging lan iwak dipilih minangka jinis lemak rendah, kulit dicopot saka dheweke. Daging ing ngisor iki diidini:
- daging pitik;
- puyuh;
- daging terwelu;
- daging sapi;
- veal
Ora preduli apa iwak utawa iwak segara, kudu rajur. Sampeyan bisa milih:
- polah;
- hake;
- pike
- perch;
- tuna
- limonella;
- impian biru;
- Navaga
- haddock;
- tukang nggegirisi.
Sampeyan uga cukup kaping pirang-pirang seminggu kanggo mangan panganan laut - cumi-cumi, udang lan kerang. Laminaria - kale segara, sugih magnesium lan yodium, uga bakal entuk manfaat kanggo awak.
Minyak sayuran paling apik digunakake tanpa dicampur lan kanthi sithik. Sing paling migunani yaiku lenga zaitun, sing ngemot akeh vitamin, lan uga ngilangi kolesterol ala saka awak, yaiku salah sawijining faktor ing penyakit gallstone.
Endhog ora dienggo luwih saka siji saben dina, sampeyan kudu ngilangi kuning telur saka dheweke, amarga ngemot kolesterol ala sing tambah akeh. Saka protein, kanthi tambahan susu lan sayuran, sampeyan bisa masak omelet uap, sing bakal dadi sarapan lengkap.
Kaya sing wis kasebut sadurunge, panganan saben dina kalebu panggunaan produk susu sing kurang lemak lemak. Ing ngisor iki diijini:
- kefir;
- susu panggang sing diisi;
- yoghurt;
- Varenets;
- keju kotej sing kurang lemak;
- isi susu susu nganti 2,5%;
- yogurt.
Tabel kaping lima lengkap kanggo penyakit batu karang kudu ngemot sayuran sing sugih ing pectins, ing antarane:
- beets;
- lonceng lada;
- terong;
- wortel;
- zucchini;
- waluh.
Woh-wohan garing uga pectin - prun, kismis lan apricot garing.
Sampeyan kudu ngerti yen asupan pectin sing cukup dadi pencegahan sing ora mung kanggo cholelithiasis, nanging uga diabetes mellitus, dysbiosis lan macem-macem kegagalan metabolisme.
Ngombe karo panganan Nomer 5
Saliyane banyu lan banyu mineral sing diresiki, kanthi sistem panganan iki, kompote, jeli, jus sing diencerke banyu lan decoctions diidini. Sadurunge nyisihake decoction ing diet pasien, sampeyan kudu ngabari dhokter sadurunge babagan keputusan kasebut.
Wiwit jaman biyen, stigmas jagung wis digunakake ing obat rakyat kanggo nambani pirang-pirang penyakit. Sampeyan bisa tuku ing farmasi wae. Stigmas jagung minangka agen choleretic sing apik banget, lan uga, kanthi nggunakake sing suwe, nyuda gula getih.
Duduh kaldu disiapake kanthi ringkes: stigma 15 gram kudu diwutahake karo 200 mililiter banyu sing nggodhok, lan adus nganti setengah jam ing adus banyu. Kelangan garing, saring liwat cheesecloth lan gunakake banyu sing diresiki kanggo nggawa duduh kaldu ing volume 200 mililiter. Ngombe 50 ml sepisan, setengah jam sadurunge mangan.
Efek terapeutik sing kondhang kanggo koleksi herbal. Kanggo nyiyapake sampeyan kudu:
- lada - 2 sendok;
- jam telu godhong - 3 sendok;
- godhong Stroberi - 1 sudu;
- wedhi kembang immortelle - 4 sendok;
- ketumbar - 1 sithik.
Lebokake kabeh ramuan ing mangkok kaca lan tuang 300 mililiter banyu sing nggodhok. Ayo nganti setengah jam, banjur saring liwat cheesecloth. Nglakoni kaping pindho dina setengah jam sadurunge mangan, 100 mililiter sepisan.
Pinggul bunga ros uga duwe efek penyembuhan ing diabetes lan penyakit gallstone. Iki digunakake ora mung kanggo obat-obatan herbal, nanging macem-macem obat uga disiapake. Rosehip ngemot:
- tanin;
- fosfor;
- kalsium
- sitrat lan asam succinic;
- Vitamin A
- Vitamin C
- B vitamin
Sampeyan bisa tuku hips mawar ing farmasi utawa ing pasar panganan. Kaldu adhedhasar Rosehip misuwur amarga efek terapeutik sing dhuwur. Kasedhiya kaya ing ngisor iki:
- Campur 50 gram rosehip, sage, teh, ginjel lan immortelle. Gawe siji sendhang sendhok lan tuangake 250 mililiter kanggo nggodhok banyu.
- simmer duduh kaldu ing adus banyu sepuluh menit, banjur adhem lan adhem.
- ngombe koleksi kaping telu dina, sawise mangan, 150 mililiter sepisan.
Menu conto
Ing ngisor iki minangka conto conto kanggo diet nomer lima. Iki bisa diowahi miturut pilihan pasien. Wangsulan: Babagan utama sing kudu eling yaiku kabeh piring disuguhake.
Dina siji:
- sarapan - keju kotej sing kurang lemak, aprikot 40 gram garing;
- sarapan - semolina ing susu skim, irisan roti, 50 gram kacang;
- nedha awan - sayur sup puree, kentang mashed, susu ayam sing digodhog, kompote;
- cemilan - sele buncis, irisan roti;
- nedha bengi - pasta, daging sapi sing digodhog, sayuran sing dikukus;
- nedha bengi - segelas kefir bebas lemak.
Dina kapindho:
- sarapan - sambel susu, apel panggang;
- sarapan - uji uap nganggo sayuran, irisan roti;
- nedha awan - sup susu, sayuran rebus, polong kukus, irisan roti;
- jajanan - 200 gram woh, kacang;
- nedha bengi - pilaf kanthi vena, sayuran kukus;
- nedha bengi - segelas yogurt.
Dina kaping telu:
- sarapan - applesauce, 100 gram keju pondok tanpa lemak;
- sarapan - susu semolina, kacang;
- nedha awan - sup krim sayur, Yunani sing dikukus, pasta, salad sayuran;
- cemilan - sele, irisan roti;
- nedha bengi bakal kalebu potongan ayam kanggo diabetes nomer 2 lan beras;
- nedha bengi - segelas kefir bebas lemak lan aprikot 50 gram garing.
Dina kaping papat:
- sarapan - 200 gram keju pondokan bebas lemak, woh pir panggang lan apel;
- sarapan - omelet kukus karo sayuran, irisan roti;
- nedha awan - sayur sup, kentang mashed, puyuh pindang;
- cemilan - sayur sayur, teh;
- nedha bengi - cumi rebus, beras, salad sayuran, irisan roti;
- nedha bengi - segelas susu, prun 50 gram.
Ing video ing artikel iki, topik diet nomer lima kanggo ZhKB diterusake.
