Nalika nggawe diagnosis "manis", pasien kudu netepi terapi diet sajrone umure. Saka menu sing disusun kanthi apik, tingkat gula getih langsung gumantung. Mula, penting kanggo milih diet sing cocog kanggo manungsa.
Diabetis jinis 2 duwe sistem nutrisi sing tepat sing njamin penyakit kasebut ora dadi jinis sing gumantung karo insulin. Lan kanthi diabetes jinis kapisan, diet nyuda resiko ngembangake hiperlisemia, lan macem-macem komplikasi ing organ target.
Ing ngisor iki, kita bakal nimbang diet protein kanggo diabetes, kemungkinan kanggo penyakit iki, cara milih produk sing bener miturut indeks glikemik (GI), lan prinsip dhasar mangan wis ditampilake.
Diet protein
Diet protein kanggo diabetes jinis 2 duwe "hak kanggo urip", sanajan dokter isih menehi saran ing diet karbohidrat sing kurang. Iki amarga kasunyatane yen unsur vitamin lan tilak kudu mlebu kabeh awak pasien. Wiwit kawontenan protein saya akeh karo senyawa organik sing ora dikarepake ing awak.
Kanthi nutrisi jinis protein, panganan utama yaiku protein (daging, endhog, iwak). Biasane, anané ing diet diabetes kudu ngluwihi 15% saka total diet. Pengambilan panganan protein sing berlebihan menehi beban tambahan kanggo pakaryan ginjel, sing saiki wis dibebani penyakit "manis".
Nanging, yen diabetes sing ora gumantung karo insulin luwih gedhe banget, mula diet protein mbantu ngatasi ekstra kilogram. Sing utama yaiku ngerti lapangan tengah. Kanggo nyuda bobot, sampeyan kudu memateni protein ing sawijining dina, lan diet karbohidrat sithik. Sistem pangan mung diidini kanthi ijin endokrinologis.
Panganan sing sugih ing protein:
- iwak
- panganan laut (cumi, udang, kepiting);
- daging pitik;
- produk susu lan susu
Uga ana kedadeyan supaya ora tansah bisa nambah diet kanggo diabetes karo protein. Ing kasus iki, sampeyan bisa nggunakake salaman protein. Wangun protein lan karbohidrat kompleks, mulane ora dilarang kanggo diabetes jinis pisanan lan kaloro.
Nanging, diabetes macem-macem jinis disaranake diet karbohidrat sing kurang, sing saturates awak ora mung karo protein, nanging uga bahan liyane sing migunani kanggo karya lengkap kabeh fungsi awak.
Setengah saka jatah saben dina kudu dadi sayuran, kayata salad, piring sisih lan casserol. 15% minangka protein, amarga woh-wohan akeh, luwih seger, lan sisane yaiku sereal.
Milih panganan kanggo diet apa wae ing diabetes kudu miturut indeks glikemik (GI). Kita ora kudu lali babagan kalori.
Indeks Glikemik Diet
GI minangka nilai digital sing nuduhake efek produk ing glukosa getih. Sing nomer cilik, luwih aman panganan.
Konsistensi sayuran lan woh-wohan bisa mempengaruhi peningkatan GI, yaiku, yen produk kasebut digawa menyang kahanan sing resik, mula panunjuk kasebut bakal nambah rada, nanging rada sithik. Iki amarga "kehilangan" serat, sing dadi tanggung jawab aliran glukosa seragam menyang getih.
Kabeh endokrinologis ing persiapan terapi diet dipandu GI. Uga menehi perhatian marang panganan kalori. Sawise kabeh, sawetara produk duwe tingkat sing kurang, umpamane, wiji lan kacang, nanging ing wektu sing padha, akeh kalori.
Panganan lemak ora dilarang kanggo diabetes, amarga saliyane konten kalori, sing bisa menehi pengaruh negatif kanggo bobot, ngemot kolesterol ala lan promosi pembentukan plak kolesterol.
GI dipérang dadi telung kategori:
- 0 - 50 PIECES - indikator kurang, panganan kaya mangkene dadi panganan utama;
- 50 - 69 PIECES - pratondho rata-rata, panganan kaya ngombe lan diijini kaping pirang-pirang seminggu;
- 70 unit lan ndhuwur minangka indhuksi sing dhuwur, panganan kasebut ana ing larangan sing paling ketat, amarga nggawe lompatan gula getih sing cetha.
Nggunakake panganan kanthi GI nganti 50 PIECES, pasien diabetes jinis kapindho kanthi gampang bisa ngontrol tingkat gula getih tanpa bantuan terapi obat. Penting kanggo melu terapi fisik.
Rekomendasi diet
Saliyane panganan sing cocog lan pitungan bagean, penting kanggo tundhuk prinsip nutrisi. Dadi, sampeyan kudu mangan ing bagean cilik, kaping pindho dina, tanpa kakehan mangan, lan ing wektu sing padha, supaya keluwen.
Aja nglirwakake pakewuh keseimbangan banyu - paling ora rong liter cairan saben dina. Iki penting banget yen ana wong sing mangan panganan protein.
Sampeyan kudu ngilangi panganan asin lan garang, supaya ora mbukak beban ginjel tambahan. Cukup ditolak produk manis lan glepung.
Kita bisa mbedakake prinsip dhasar babagan terapi diet:
- nutrisi fraktional, kaping pindho dina;
- ngombe paling sethithik rong liter cairan saben dina;
- diet saben dina kalebu sayuran, woh-wohan, daging utawa iwak, sereal lan produk susu;
- meal pungkasan kudu paling ora rong jam sadurunge turu;
- sereal kudu dimasak ing banyu, tanpa nambah butter;
- luwih becik ngganti minyak sayur nganggo minyak zaitun, ora mung sugih ing vitamin, nanging uga mbusak kolesterol ala saka awak.
Menu conto
Ing ngisor iki minangka conto conto sing ngarahake gula getih lan kontribusi kanggo bobot awak kanthi bobot keluwih. Iki bisa diowahi miturut pilihan rasa pribadi. Kajaba iku, tinimbang enem dhaharan, luwih diijini nyuda dadi lima.
Woh-wohan lan pasugatan saka panganan kudu dilebokake ing sarapan, amarga glukosa mlebu awak karo dheweke, sing luwih diserep dening pasien kanthi kegiatan fisik ing separo pisanan.
Masak perlu kanggo pasangan, ing kompor alon, ing gelombang mikro, ing oven utawa godhok.
Dina kapisan:
- sarapan pertama - 150 gram salad woh sing dipasari karo yogurt sing ora ana gandhengane;
- sarapan kaping pindho - omelet saka siji endhog lan sayuran, irisan roti rai, teh;
- nedha awan - sup soba, kubis rebus karo jamur, cutlet ayam uap, teh lan marmalade tanpa gula masak ing omah;
- jajanan sore - soufflé keju pondok karo woh-wohan garing;
- nedha bengi pisanan - gandum, pollock ing saos tomat, kopi nganggo krim;
- nedha bengi kapindho yaiku gelas ryazhenka.
Dina kapindho:
- sarapan pisanan - sele ing oatmeal, sepotong roti rai;
- sarapan kapindho - oatmeal ing banyu kanthi woh-wohan garing, kopi nganggo krim;
- nedha awan - sup sayur-sayuran, bakso beras coklat ing saos tomat, salad sayuran, tèh nganggo lemon;
- teh sore - siji apel, teh, keju tahu;
- nedha bengi pisanan - salad segara (koktail, timun, endhog pindang, yogurt tanpa raga), irisan roti rye, teh;
- nedha bengi kapindho yaiku gelas kefir.
Dina katelu:
- sarapan pisanan - siji woh pir, teh, 50 gram kacang;
- sarapan kapindho - endhog rebus, salad sayuran mangsan, irisan roti rai, kopi nganggo krim;
- nedha awan - sup karo vermicelli, perch, panggang ing bantal sayur, teh;
- teh sore - keju kotej, segelintir buah garing, teh;
- nedha bengi pisanan - bubur gandum, basa daging sapi sing digodhog, salad sayuran, tèh ijo;
- nedha bengi kapindho yaiku gelas susu.
Dina kaping papat:
- sarapan pisanan - teh karo keju;
- sarapan kapindho - omelet karo sayuran, irisan roti rai, teh;
- nedha awan - sup sayur-sayuran, sereal karo patri iwak, irisan roti rai, teh;
- teh sore - pangsit keju klep, teh;
- nedha bengi pisanan - lentil, ati pitik rebus, kopi nganggo krim;
- nedha bengi kapindho yaiku keju pondokan rendah lemak.
Kalima dina:
- sarapan pisanan - woh 150 gram, kefir 100 ml;
- sarapan kapindho - salad segara, irisan roti rai, teh;
- nedha awan - sup karo beras coklat lan godhok sayur kanggo wong diabetes ing periuk alon kanthi kalkun sing digodhog, kopi nganggo krim;
- sore cemilan - sele ing oatmeal, sepotong roti rai rai;
- nedha bengi pisanan - kacang puree, patty ati, teh;
- nedha bengi kapindho yaiku gelas yogurt sing ora ana.
Video ing artikel iki nggambarake prinsip nutrisi ing diabetes.
