Industri panganan ing taun-taun pungkasan wis nggawe macem-macem aditif kanggo nambah ciri rasa produk lan urip rak. Iki kalebu macem-macem pengawet, warna, rasa lan pemanis.
Contone, kalium acesulfame minangka pemanis sing kaping pindho luwih manis tinimbang gula. Obat kasebut digawe ing Jerman ing taun 60-an pungkasan. Sing nitahake mutusake yen bakal terus bebas diabetes ing masalah sing nggawa gula. Nanging, ing pungkasan, dadi pemanis kasebut mbebayani banget kanggo awak.
Sanajan akeh wong nolak gula "beracun", lan wiwit mangan pemanis acesulfame, cacahe wong sing kakehan mundhak kanthi signifikan. Penelitian dikonfirmasi manawa acesulfame negatif mengaruhi sistem kardiovaskular lan nuwuhake pangembangan tumors.
Kita kudu menehi penghormatan marang acesulfame obat, amarga uga nduweni ciri positif: ora nyebabake manifestasi alergi. Ing kabeh aspek liyane, pemanis iki, kaya suplemen nutrisi liyane, mung mbebayani.
Nanging, kalium acesulfame paling umum ing suplemen nutrisi. Zatem ditambahake ing:
- odol;
- obat;
- permen karet;
- produk susu;
- Konfigurasi
- jus;
- ombenan kanthi karbonat.
Apa sing gawe piala
Pemanis Acesulfame pancen ora diserep dening awak lan bisa nglumpukake, nyebabake paningkatan penyakit serius. Ing panganan, zat iki dituduhake dening label e950.
Kalium Acesulfame uga minangka bagéan saka pemanis sing paling rumit: Eurosvit, Slamix, Aspasvit lan liya-liyane. Saliyane Acesulfame, produk kasebut uga ngemot aditif liyane sing nyebabake cilaka awak, kayata, cyclamate lan beracun, nanging isih ngidini aspartame, sing dilarang panas ing ndhuwur 30.
Alamiah, awak mlebu ing awak, bisa uga nggambarake aspartame ing ndhuwur maksimal sing diidini lan ngilangi metanol lan phenylalanine. Yen aspartame ditanggepi karo bahan liyane, formaldehida bisa mbentuk.
Pay manungsa waé! Saiki, aspartame minangka tambahan nutrisi sing wis kabukten mbebayani awak.
Kajaba gangguan metabolis, obat iki bisa nyebabake keracunan sing abot - karusakan iku jelas! Nanging, isih ditambahake ing sawetara produk lan uga panganan bayi.
Kanthi kombinasi karo aspartame, kalium acesulfame nambah napsu, sing cepet nyebabake obesitas. Bahan kimia bisa nyebabake:
- lemes nemen;
- diabetes mellitus;
- tumor otak;
- epilepsi.
Penting! Cilaka sing ora bisa ditrapake kanggo kesehatan, komponen kasebut bisa nyebabake wanita ngandhut, bocah cilik lan pasien sing debat. Pemanis ngemot phenylalanine, panggunaan sing ora bisa ditampa kanggo wong sing duwe kulit putih, amarga bisa ngalami ketidakseimbangan hormon.
Phenylalanine bisa nglumpukake ing sajroning wektu sing suwe lan nyebabake infertilitas utawa penyakit serius. Kanthi administrasi bebarengan dosis gedhe saka pemanis iki utawa kanthi nggunakake sing asring, gejala ing ngisor iki bisa uga katon:
- kelangan pendengaran, penglihatan, memori;
- pain sendi
- irritability;
- mual
- sakit sirah
- kekirangane.
E950 - keracunan lan metabolisme
Wong sing sehat ora kudu mangan pengganti gula, amarga akeh gawe piala. Lan yen ana pilihan: ombenan utawa teh kanthi karbonat, luwih becik menehi pilihan kanggo sing terakhir. Lan kanggo wong-wong sing wedi entuk tambah apik, madu bisa digunakake tinimbang gula.
Acesulfame, ora dimetabolisme, gampang diowahi kanthi cepet lan diekskripsikan kanthi ginjel kanthi cepet.
Separuh umur 1,5 jam, tegese akumulasi ing awak ora kedadeyan.
Norma Norma sing Ditampa
Zat e950 dienggo digunakake saben dina kanthi jumlah bobot 15 mg / kg. Ing Rusia, acesulfame diidini:
- ing chewing gum karo gula kanggo nambah aroma lan rasa ing jumlah 800 mg / kg;
- ing confectionery tepung lan produk roti, kanggo panganan ing jumlah 1 g / kg;
- ing marmalade kanthi nyuda isi kalori;
- ing produk susu;
- ing senggol, senggol;
- ing roti lapis berisi coklat;
- ing woh-wohan garing;
- ing lemak.
Diwenehi nggunakake bahan kasebut ing aditif panganan aktif biologis - mineral lan vitamin ing bentuk tablet lan sirup sing bisa dikunyah, ing waffles lan sungu tanpa gula ditambah, ing permen karet tanpa gula ditambah, kanggo es krim ing jumlah nganti 2 g / kg. Sabanjure:
- ing es krim (kajaba susu lan krim), es buah kanthi isi kalori sing kurang utawa tanpa gula nganti jumlah 800 mg / kg;
- ing produk panganan khusus kanggo nyuda bobot awak kanthi jumlah nganti 450 mg / kg;
- ing omben-omben alus adhedhasar rasa;
- ing omben-omben kanthi kandungan alkohol ora luwih saka 15%;
- ing jus buah;
- ing produk susu tanpa gula ditambah utawa kanthi isi kalori kurang;
- ing omben-omben sing ngemot campuran bir cider lan omben-omben alus;
- ing omben-omben, anggur;
- ing panganan cuci mulut ing banyu, endhog, sayur-sayuran, lemak, susu, woh-wohan, basis gandum tanpa ditambahake gula utawa isi kalori sing kurang;
- ing bir kanthi nilai energi sing kurang (jumlah nganti 25 mg / kg);
- ing "nyegerake" tanpa krasa adhem "tablet" tanpa gula (jumlah nganti 2,5 g / kg);
- ing sup kanthi nilai energi sing sithik (jumlah nganti 110 mg / kg);
- ing woh-wohan kaleng kanthi isi kalori sing kurang utawa tanpa gula;
- ing tambahan pangan tambahan biologis aktif (jumlah nganti 350 mg / kg);
- ing woh-wohan lan sayuran;
- ing marinades iwak;
- ing iwak, panganan kaleng lan asem manis;
- ing panganan kaleng saka mollusks lan crustaceans (jumlah nganti 200 mg / kg);
- ing sarapan garing lan cemilan;
- ing sayuran lan woh-wohan kalori sing kurang;
- ing saos lan mustar;
- for sale adol.
