Indeks Makanan Insulin: Chart Indeks Paling Dhuwur

Saiki luwih asring, konsep sing cukup anyar kanggo kita, indeks insulin produk panganan (AI), wis kasebut ing artikel sastra lan artikel medis. Perlu dingerteni istilah iki lan ngerti kepiye indeks insulin beda karo indeks glikemik.

Indikasi sing dituduhake yaiku konsep sing gegandhengan lan ora bisa dianggep kanthi kapisah saka saben liyane:

• indeks glikemik yaiku jurusan sepira cepet proses proses jenuh getih karo gula;
• indeks insulin nuduhake tingkat produksi insulin, sing dibutuhake kanggo asimilasi panganan sing bermutu.

Saben uwong wis ngerti manawa proses mangan lan nyerna panganan mesthi uga ditambahake tingkat glukosa, uga glikemia postprandial. Glikemia maksimal kanthi cepet banget ora disenengi, amarga nyebabake kasunyatan manawa sel sing ngasilake insulin saya ringkih, lan awak kabeh ora bisa ngatasi penyerapan glukosa.

Yen ana kahanan sing padha karo penyakit diabetes mellitus, mula ana masalah ing fungsine sel beta bisa nyebabake wektu sing suwe nalika gula lan senyawa sing dhuwur katon ing getih.

Kanggo alasan iki, ana bebaya serius sing gegayutan nggunakake panganan kanthi karbohidrat. Penting banget kanggo nyoba kanggo mbatesi konsumsi saka wong-wong sing nyebabake pucuk sing dhuwur banget ngalami glikemia.

Malah panganan sing meh padha karo bobot lan kalori bisa beda. Yen sawetara panganan bisa nyebabake tingkat glikemia postprandial kanthi cepet, mula wong liya bisa mlaku lan sithik.

Iku pilihan kapindho sing luwih lembut lan aman kanggo awak saka segi glikemia. Kanggo menehi prabédan kanggo panganan sing kaya mangkene, diusulake nggunakake indeks glikemik.

Yen sampeyan ngevaluasi produk kanthi sifat nutrisi lan biologis, penting kanggo nimbang ora mung glikemia postprandial sakteruse, nanging uga jinis beban sing bakal diwenehake menyang awak supaya kualitatif bisa ngasilake insulin sing perlu kanggo asimilasi panganan.

Insulin minangka hormon sing akumulasi. Kanggo alasan iki, produksi sing berlebihan ora mung nyebabake awak nglumpukake lemak, nanging uga ora bisa ngobong lemak awak.

Fitur indeks insulin lan glikemik

Minangka aturan, ana hubungan sing cedhak lan proporsi antara indeks glikemik lan insulin. Nalika umume kasus, amarga indeks glisemik mundhak, indeks insulin uga mundhak.

Kanggo alasan iki, wong sing pengin bobote mung kudu mangan panganan sing kurang saka glikemia. Iki ora bakal nimbulaké owah-owahan tingkat glukosa getih lan insulin.

Nanging, katergantungan iki ora dibutuhake kabeh produk panganan. Minangka asil panaliten, dibuktekake manawa panganan sing sugih ing protein lan ngemot lemak karbohidrat duwe respon insulin sing ora proporsional gedhe tinimbang tingkat glikemik produk iki. Saka sudut pandang iki, susu dianggep paling mbebayani, amarga indeks insulin kasebut 2 kali luwih dhuwur tinimbang glikemik.

Kanggo nerangake fenomena kasebut angel banget, amarga ing tangan siji, kenaikan tingkat insulin ing awak dadi kunci kanggo glikemia postprandial sing sithik.

Ing sisih liya, kanggo entuk efek iki, awak kudu nyuda sel beta pankreas, sing dadi prasyarat langsung kanggo pangembangan diabetes jinis 2.

Tambah sing ora rata ing indeks insulin bisa diterangake kanthi kasunyatan manawa insulin minangka asisten ora mung ing asimilasi karbohidrat. Sampeyan isih perlu kanggo asam amino ing otot sing melu ing proses pencernaan panganan karbohidrat.

Yen insulin diangkat, nalika nggunakake protein, glukagon dibebasake saka ati manungsa, sing nyebabake paningkatan gula getih. Yen wong sing cukup sehat, iki ora bisa dadi masalah, mula diabetes bisa ngalami masalah kesehatan. Ing diabetes mellitus, nalika mekanisme fisiologis kabeh rusak, awak pasien kudu ngatasi beban tambahan dheweke. Iki ditulis dening glukagon sing padha, sing diproduksi miturut pengaruh insulin.

Klompok produk indeks insulin utama

Kedokteran mbedakake telung klompok panganan utama miturut level indeks insulin kasebut:

1. kanthi tingkat AI sing cukup dhuwur. Kelompok iki kalebu roti, susu, kentang, sarapan industri sing disiapake, yoghurts, uga konfigurasi;
2. kanthi tingkat sederhana (medium). Iki kalebu iwak macem-macem jinis lan daging sapi;
3. kurang AI. Iki endhog, granola, soba lan oatmeal.

Yen sampeyan ngerti lan ngelingi indeks glikemik saka panganan pokok, mula iki bakal mbantu nggawe nutrisi wong-wong sing nggunakake pompa insulin. Iki bakal menehi kesempatan kanggo ramalan kanthi bener babagan butuh insulin. Kajaba iku, penting banget kanggo nimbang ora mung jumlah karbohidrat, nanging uga nilai energi.

Rampung, kita bisa nyebutake yen indeks panganan glisemik ora bisa diarani minangka indikasi jumlah insulin sing dibutuhake kanggo asimilasi lan beban ing pankreas. Pengamatan sing penting iki penting banget kanthi praktis. Sampeyan ngidini sampeyan ngatur terapi insulin kanthi cekap kanggo ngembangake diabetes mellitus.

Kajaba iku, panganan sing duwe kandungan karbohidrat sing padha ora mesthi nyebabake stimulasi produksi insulin sing padha. Contone, bagean isoenergetik saka kentang utawa pasta kira-kira 50 karbohidrat, nanging indeks glisemik kanggo kentang iku 3 kali luwih dhuwur tinimbang pasta.

Minangka indeks insulin lan reaksi insulin sing mbantu mangertos regane panganan. Penting, sampeyan ora bisa nglirwakake indeks glikemik. Klasifikasi panganan sing paling cocog miturut tabel indeks insulin ing kasus kasebut, nalika mbutuhake koreksi babagan tumindak mangan ing wong sing kena diabetes jinis 1.

Saiki, kudu diteliti maneh babagan masalah iki, nanging indeks glisemik minangka kriteria paling optimal kanggo diferensiasi produk lan ramalan beban sing mungkin ana ing awak.

Tabel Indeks lan Produk

Tabel kemungkinan bisa nemtokake indeks glikemik lan insulin produk panganan (saben 1 porsi 240 kcal)