Bahan-bahan obat endhog puyuh ditemokake ing China kuno dening warga lokal. Ing jaman modern, ide iki dijupuk dening para ilmuwan Jepang sing nemokake manawa nggunakake endhog puyuh kanthi rutin, bahan-bahan sing ana ing blok produk tuwuhing tumors kanker.
Kangge, saiki ana pendapat yen endhog puyuh ngemot kolesterol gedhe. Kanggo alasan iki, kudu dipikirake kepiye endhog puyuh migunani utawa, kosok balene, mbebayani kanggo awak.
Endhog puyuh lan komposisi kimia
Kanggo ngerteni kepiye endhog puyuh sing migunani kanggo manungsa, lan kepiye carane mangan, kudu digoleki apa sing kalebu ing komposisi kimia. Minangka conto, endhog pitik biasa dijupuk, sing asring kalebu ing diet saka wong sing sehat lan pasien diabetes.
Nilai nutrisi puyuh lan endhog pitik cilik, kajaba ing kasus pertama ana jumlah asam lemak, sing 20 persen luwih dhuwur tinimbang endhog pitik. Amarga asam kasebut perlu kanggo metabolisme energi, pambentukan membran sel lan sintesis hormon, keuntungan saka produk iki uga ora dibantah.
- Endhog pitik ngemot pirang-pirang bahan kayata sodium lan walirang, dene endhog puyuh sugih magnesium lan fosfor. Iki ngrasakake fungsi sistem syaraf lan pambentukan komposisi balung ing manungsa.
- Kalebu karo endhog puyuh, dheweke sugih tembaga, wesi lan kobalt 20 persen luwih saka endhog pitik, uga kromium, sing tingkat luwih dhuwur kaping telu.
- Kaya sing dingerteni, wesi melu metabolisme oksigen, dadi bagean hemoglobin, nyintesis hormon lan asam nukleat, saengga kekurangane bisa nyebabake masalah kesehatan.
- Tembaga nyedhiyakake fungsi lengkap saka sistem reproduksi, kekebalan lan hormon. Kanthi kekurangan ing awak, anemia, tambah lemes, lan lara botak amarga rambut bisa tuwuh.
- Kobalt perlu kanggo kursus normal hematopoiesis, metabolisme hormon, lan regenerasi jaringan.
- Krom penting kanggo awak, melu metabolisme lemak lan karbohidrat, ngilangi racun berbahaya, logam abot lan radionuclides. Kanthi kekurangane, diabetes mellitus jinis kapindho berkembang, bobot awak, hipertensi lan aterosklerosis. Zat kasebut mung bisa dipikolehi liwat panganan sing sehat, sing kalebu endhog puyuh.
- Endhog puyuh ngemot kaping pindho kaping pirang-pirang vitamin lan mineral sing bisa ditampa manungsa mung saka produk eksternal utawa suplemen nutrisi.
Kalebu karo endhog puyuh, endhog pitik disaring isi bahan sing diarani kolin, jumlah sing tikel kaping pindho. Unsur iki didhaptar ing komposisi lecithin, sing tanggung jawab kanggo kegiatan otak. Kolin uga nyuda kolesterol getih, nyuda resiko ngembangake hipertensi utawa penyakit jantung liyane.
Endhog puyuh ing panganan
Produk iki diijini diwenehake marang bocah-bocah wiwit luwih tuwa. Nanging, yen bocah kasebut alah karo apa-apa, disaranake nggunakake endhog puyuh nalika bocah umur setaun. Amarga komposisi kimia sing kaya ngono, endhog puyuh dikonsumsi menyang panganan bocah sekolah lan remaja sing maneka warna sajian.
Nganti umur telung taun, dianjurake supaya ora mangan luwih saka rong endhog saben dina. Bocah-bocah lawas bisa mangan endhog mentahan, nanging mung kudu tuku saka produsen sing dipercaya lan mriksa kesegaran produk kasebut. Endhog seger dipangan 30 menit sadurunge mangan utama. Yen endhog puyuh nganti pirang-pirang wulan, iki bakal duwe efek sing migunani kanggo status kesehatan bocah lan wong diwasa.
Ing diabetes mellitus, produk iki bisa duwe peran khusus kanggo ngontrol bobot awak. Yen dikonsumsi saben dina, endhog puyuh dicampur karo sendok teh madu bakal ngisi awak kanthi energi lan ngilangi stres.
Endhog puyuh uga migunani nalika meteng amarga kandungan mineral lan vitamin sing signifikan. Wesi lan kromium sing ana ing prodhuk kasebut kalebu norma bahan sing dibutuhake kanggo ibu lan anak sing ngarep-arep. Kanthi panggunaan saben dina ing produk iki, risiko keguguran wis suda lan ngilangi manifestasi toksikosis.
Kanggo wong lanang, endhog puyuh dadi sarana awakening seksual seksual lan nambah potensi. Isi kaya tembaga, magnesium, wesi lan fosfor nyumbang kanggo iki.
Panganggone endhog puyuh ing perawatan penyakit
Kaya produk obat, endhog puyuh kudu dikonsumsi kanthi moderat, sanajan sipat sing migunani. Mung ing kasus iki, entuk manfaat kesehatan iki saka produk iki. Perawatan dumadi ing replenishing karo bahan awak sing perlu ing kasus sing abot banget utawa kahanan sing ngepenakke.
Wiwit endhog puyuh dianggep produk kalori dhuwur, imbang isi gizi lan microelement, disaranake mangan sawise penyakit serius supaya awak bisa luwih cepet. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu nggodhok endhog supaya bisa njaga situs sing migunani ing produk lan nambah pencernaan protein. Indeks panganan glikemik bisa mbantu sampeyan ngerteni apa sing kudu ditindakake endhog.
Kanggo penyakit saka saluran pencernaan, produk iki ora dianjurake kanggo kalebu ing diet. Uga endhog puyuh ora bisa dipangan kanthi perkembangan pankreatitis. Kanthi penyakit sing ringkih, dienggo mangan endhog mentahan utawa endhog scrambled. Kanthi weteng weteng kanthi kaasaman jus padharan, endhog puyuh ing bentuk mentah bakal mbantu nyuda acidity.
Dadi, endhog puyuh mbantu wong:
- Nguatake sistem kekebalan awak;
- Ngapikake karya saluran pencernaan;
- Nggawe fungsi ing sistem saraf;
- Nambah kahanan kanthi diabetes mellitus, anemia, asma bronkial, hipertensi.
Kolesterol Telur Puyuh
Sawetara wong nganggep endhog puyuh ngemot kalori lan kolesterol sing paling sethithik dibandhingake pitik. Nanging, iki mung bisa disepakati yen sampeyan nggawe pitungan kanggo endhog siji. Yen kita mbandhingake 100 gram produk tartamtu, dadi endhog puyuh ngemot kolesterol ing jumlah 600 miligram, lan pitik - 570 miligram. Nilai kalori uga rada dhuwur, ing endhog puyuh ana 168 kilocalories, lan ing pitik 157.
Kanggo alasan iki, sampeyan kudu netepi langkah nalika nggunakake produk iki, sajrone seminggu sampeyan ora bisa mangan luwih saka sepuluh endhog. Ora dianjurake kanggo mlebu ing diet yen pasien duwe aterosklerosis utawa kolesterol getih dhuwur. Yen kolesterol tambah, iki bakal nyebabake penyumbatan pembuluh getih, pembentukan bekuan getih, sing mbebayani kanggo kesehatan. Nanging, ing kasus apa wae, sampeyan kudu ngerti apa kolesterol ing panganan sampeyan.
Kangge, pitakon apa kolesterol ditemokake kanthi jumlah endhog puyuh sing dhuwur isih dadi masalah kontroversial. Kasunyatane yaiku yen produk iki isine akeh lecithin, sing uga mlebu ing awak lan ora ngidini kolesterol katon ing pembuluh getih lan nglumpukake lan nggawe plester kolesterol. Kanggo alasan iki, endhog puyuh dianjurake para dokter kanggo penyakit sistem kardiovaskular.
Sampeyan uga penting kanggo ngerti manawa kolesterol ditemokake mung ing yolk produk, saéngga protein bisa dipangan tanpa prihatin kanggo kesehatan sampeyan. Dene ing yolk, isi kolesterol ing sajroning telung persen.
Konfirmasi babagan iki minangka eksperimen anyar dening ilmuwan Israel. Sajrone taun kasebut, wong sing melu eksperimen mangan loro endhog puyuh saben dina. Sawise eksprimen kasebut, dheweke ngalami tes getih. Ternyata ora ana peserta sing ngalami kolesterol saya suwe.
Cara mangan endhog puyuh
Ana macem-macem jinis resep saka produk iki sing dikembangake dening para ahli nutrisi lan ahli kuliner. Kangge, masak tetep dadi cara masak sing paling umum. Iki ngidini sampeyan ora mung kanthi cepet lan gampang nyiyapake sajian sing enak lan sehat, nanging uga nglindhungi dhewe supaya ora mlebu ing salmonella awak, sing ing sawetara kasus bisa ditemokake ing endhog mentah.
Supaya ora ilang kabeh barang sing migunani kanggo endhog puyuh, biasane masak wektu sing kurang. Periode masak bisa 2-5 menit, gumantung saka jinis sajian sing dikepengini - endhog pitik sing empuk, ing tas utawa digodhog atos.
Supaya cangkang gampang di resiki, nalika nggodhok, sampeyan kudu nambah uyah uyah 20-30 menyang banyu, lan sawise masak, langsung mudhun ing banyu adhem. Limang menit mengko, endhog bakal siap dikupas lan dipangan.
Nihan endhog puyuh cukup rapuh lan crumbles nalika nyoba ngilangi nganggo piso. Film kasebut ana ing jero banget, yen angel disobel. Iki nyebabake kasunyatan manawa sisa saka Nihan entuk panganan. Kanggo ngindhari kedadeyan kasebut, prelu nggunakake gunting khusus kanggo ngilangi endhog puyuh. Alat kaya ngono ngidini sampeyan kanthi akurat lan tanpa akibat mbukak lan ngresiki endhog.
