Diabetes jinis 2 kepeksa ngatasi nutrisi kanthi signifikan: nyingkirake permen, nyuda lemak kewan lan sayuran pati. Malah woh-wohan diijini mangan karo diabetes kanthi jumlah winates lan ora kabeh. Nanging minangka sumber vitamin, antioksidan, bioflavonoid, mineral lan bahan-bahan liyane.
Rasio diabetes kanggo woh-wohan dicampur: ana sing nolak nggunakake panggunaane, wedi marang provokasi hiperlisemia. Wong-wong liya nyerep dheweke kanthi ora bisa diendhani kanthi pangarep-arep yen keuntungan kasebut bakal ngatasi piala. Kaya biasane, tegese emas paling optimal: woh-wohan bisa dipangan kanthi jumlah sing cukup, amarga komposisi lan efek ing gula getih.
Sing mbutuhake woh kanggo diabetes
Sebab-sebab kenapa wong diabetes menehi saran supaya ora nyerah woh-wohan:
Diabetes lan mundhak tekanan bakal dadi prekara kepungkur
- Normalisasi gula -95%
- Ngilangi trombosis vena - 70%
- Ngilangake deg-degan kuat -90%
- Nyisihake tekanan darah tinggi - 92%
- Tambah energi sajrone awan, nambah turu ing wayah wengi -97%
- Dheweke ngemot akeh vitamin. Contone, jeruk lan plum duwe beta-karoten, sing ngrangsang sistem kekebalan, nyegah akumulasi radikal gratis, karakteristik diabetes jinis 2. Vitamin A sing dibentuk saka karoten perlu kanggo fungsi retina sing bener. Blackcurrant lan segara buckthorn minangka juara ing isi asam askorbat, sing ora mung antioksidan sing paling kuat, nanging uga nyuda resistensi insulin, lan mbantu nyerep wesi.
- Umume woh warna jenuh akeh ing flavonoid. Dheweke duwe efek antioksidan lan antibakteri, kanthi asam ascorbic nambah kahanan tembok vaskular, sing penting banget kanggo pasien diabetes kanthi tandha-tandha angiopati awal.
- Quince, cherry, cherry lan woh-wohan liyane ngemot kromium, sing dibutuhake kanggo ngaktifake enzim sing nyedhiyakake metabolisme karbohidrat. Kanthi diabetes, level kromium suda kanthi rutin.
- Blueberry, raspberry, currant ireng minangka sumber mangan. Elemen trace iki kalebu pambentukan insulin, nyuda resiko hepatosis lemak, asring ngancani diabetes jinis 2.
Norma woh-wohan lan sayuran sing bisa nyukupi kebutuhan nutrisi yaiku 600 g saben dina. Ing diabetes mellitus, prelu kanggo tundhuk karo norma iki utamane amarga sayuran, amarga jumlah woh-wohan kasebut bakal nyebabake glikemia ing pungkasan dina pisanan. Kabeh kasebut ngemot akeh gula, duwe indeks glikemik sing cukup dhuwur.
Jumlah woh sing disaranake kanggo diabetes yaiku 2 porsi 100-150 g. Preferensi diwenehake kanggo woh-wohan lan woh wohan beri saka dhaptar sing diidini, padha mengaruhi glukosa getih luwih murah tinimbang liyane.
Woh-wohan apa sing diidini kanggo diabetes jinis 1 lan 2
Woh-wohan apa sing bisa ditindakake dening wong diabetes:
- Wiji pome: apel lan pear.
- Woh jeruk. Sing paling aman kanggo glikemia yaiku linglang lan jeruk.
- Umume woh wohan beri: raspberry, currants, blueberries, blackberry, gooseberries, strawberry. Ceri lan ceri uga diijini. Sanajan kasunyatane, rempah-rempah sing luwih manis, ana karbohidrat sing padha, mung ing cherry rasa manis dibungkus asam.
- Sawetara woh eksotik. Karbohidrat minimal ing alpukat, sampeyan bisa mangan tanpa watesan. Woh nafsu meh padha karo woh pir kanthi pangaribawa saka glikemia. Woh-witan tropis sing isih ana diidini kanthi diabetes mellitus sing dibayar kanthi dawa, lan uga ing jumlah sing sithik.
Sampeyan kudu mangan woh-wohan kanthi seger, pear lan apel ora dikupas. Nalika nggodhok lan pemurnian, vitamin lan bagean saka serat dirusak, kasedhiyan gula saya tambah, tegese glikemia mundhak cepet banget sawise mangan. Ora ana serat apa wae sing wis dijlentrehake jus, mula ora kena dikonsumsi ing diabetes. Luwih becik mangan woh-wohan kanggo pasien ing wayah esuk, uga sajrone jam lan sajrone latihan utawa kegiatan fisik jangka panjang.
Currant
Salah sawijining sumber vitamin C paling apik yaiku blackcurrant. Kanggo nutup kabutuhan saben dina kanggo asam askorbat, mung 50 g woh wohan beri cukup. Uga ing currant ana unsur trace penting kanggo diabetes mellitus - kobalt lan molibdenum. Karier putih lan abang luwih sithik tinimbang komposisi tinimbang ireng.
Apple
"Mangan apel sedina, lan dhokter ora butuh kasebut," ujar Paribasa Inggris. Ana sawetara bebener: asam lan asam organik ing komposisi woh-wohan iki nambah saluran pencernaan, ndhukung mikroflora ing norma kasebut. Usus sehat minangka salah sawijining dhasar kekebalan sing kuwat. Nanging komposisi vitamin apel rada ala. Woh-wohan iki bisa gumunggung kajaba asam askorbat. Sejatine, adoh saka pamimpin: currants, sea buckthorn, rose hips. Wesi ing apel ora kaya sing digandhengake, lan unsur iki diserep saka woh-wohan sing luwih ala tinimbang saka daging abang.
Pegrombolan
Diarani woh sing ngresiki arteri. Dheweke berjuang karo telung sebab atherosclerosis - nyuda tekanan getih, kolesterol lan stres oksidatif. Miturut panaliten, 25% diabetes sing nggunakake pomegranates saben dina nambah status vaskular. Pangobatan tradisional menehi pomegranate kanggo kemampuan ngresiki ati lan usus, nambah fungsi pankreas. Liyane babagan granat kanggo diabetes.
Grapefruit
Grapefruit duwe properti immunostimulating, choleretic. Iki normalisasi kolesterol, lan woh-wohan kanthi daging abang ndadekake luwih aktif tinimbang kuning. Naringenin flavonoid sing ana ing grapefruits nguatake kapiler, nambah metabolisme. Luwih akeh babagan jeruk bali kanggo diabetes.
Woh-wohan sing dilarang kanggo diabetes jinis 1 lan 2
Woh-wohan, sing dikarepake kanggo ngilangi panganan kanthi lengkap, mula pancen kaget.
Diabetis ora kudu:
- semangka iku woh kanthi GI paling dhuwur. Nimbulake gula luwih saka kentang sing digodhog lan beras putih. Efek iki ing glikemia diterangno kanthi kekurangan gula lan kurang serat;
- melon. Ana sawetara karbohidrat sing luwih cepet, nanging serat panganan menehi kompensasi, saengga ora mbebayani kanggo wong sing nandhang diabetes tinimbang semangka;
- ing woh garing, ora mung kabeh gula saka woh seger wis konsentrasi, nanging gula tambahan uga ditambah. Kanggo tampilan sing luwih apik lan pengawetan sing luwih apik, dheweke direndhem ing sirup. Alamiah, sawise perawatan kasebut, pasien diabetes ora bisa mangan;
- Pisang minangka sumber kalium lan serotonin sing apik, nanging amarga tambah manis, pasien bisa menehi maksimal sebulan.
Nanas, ketik, mangga, anggur lan kiwi duwe GI rata-rata 50 unit. Kanthi diabetes jinis 1, bisa dipangan tanpa watesan, yen penyakit kasebut dibayar ganti rugi. Kanthi jinis 2, sanajan jumlah cilik saka woh-wohan kasebut bakal nambah gula. Kanggo ngindhari kedadeyan kasebut, sampeyan bisa nggunakake sawetara teknik sing nyuda indeks glikemik.
Woh Indeks Glikemik Sedulur
Nilai GI kena pengaruh komposisi karbohidrat lan kasedhiyan, gampang dicerna woh, jumlah serat ing njero, lan metode persiapan. Woh-wohan ngemot karbohidrat gampang dicerna ing macem-macem proporsi. Glukosa cepet mlebu aliran getih, tambah glikemia. Fruktosa mung bisa dadi glukosa kanthi bantuan ati. Proses iki mbutuhake wektu, saéngga fruktosa ora nyebabake glikemia sing cetha. Sukrosa ing jero ati dadi glukosa lan fruktosa.
Ing woh-wohan kanthi GI sing kurang, minimal glukosa lan sukrosa, maksimal serat. Ing jumlah sing sah, bisa dipangan tanpa gawe piala kanggo kesehatan.
Woh-wohan sing paling aman ing diabetes jinis 2:
| Produk | GI | Properti sing migunani |
| Avocado | 10 | Kurang saka 2% gula ing njero (kanggo mbandhingake, ing gedhang 21%), indeks glisemik minangka salah sawijining sing paling murah, tinimbang kubis lan salad ijo. Woh kaya lemak ora jenuh, vitamin E, kalium. Avocados ngemot antioksidan, glutathione sing kuat. |
| Lemon | 20 | Nduweni GI sing luwih murah tinimbang woh jeruk liyane. Woh nambah metabolisme protein lan karbohidrat, nyedhiyakake nyerep zat wesi, mbebasake pembuluh getih saka kolesterol sing berlebihan. Teh karo linglang ora enak tanpa gula, lan jeruk lemari krasan ing pengganti gula yaiku omben sing paling apik kanggo panas. |
| Raspberry | 25 | Duwe pirang-pirang unsur trace lan vitamin C. Amarga tingkat tembaga sing dhuwur, bisa nyuda tension gemeter, sifat diaphoretic saka woh wohan beri digunakake kanggo selesma. |
| Blueberries | 25 | Dadi sugih ing vitamin B2, C, K, mangan. Iki dikenal kanthi kasedhiyan kanggo njaga visi normal lan nambah kahanan retina ing retinopati, mula, ekstrak berry asring dadi bagean saka suplemen sing diwatesi kanggo diabetes. |
Indeks glikemik 30 bisa gumunggung blackberry, gooseberries, anggur, strawberry, cherry, abang currant, tangerines, clementines.
Resep woh kanggo diabetes
Kanthi diabetes jinis 2, hiperklikemia sawise mangan ana yen glukosa langsung mlebu aliran getih ing bagian gedhe. Amarga anané resistensi insulin lan rusak ing sintesis insulin, gula ora duwe wektu kanggo mindhah menyang sel ing wektu lan akumulasi getih. Saiki, karusakan ing pembuluh getih lan jaringan saraf ana, sing nyebabake kabeh komplikasi diabetes pungkasan. Yen sampeyan njamin aliran glukosa sing seragam menyang getih, yaiku nyuda GI panganan, hiperlisemiaemia ora bakal kelakon.
Cara nyuda gi ing sajian:
- Ana woh-wohan sing mung ana ing proses tanpa proses termal, sampeyan ora bisa masak utawa masak.
- Yen bisa, aja pil. Sampeyan kalebu serat sing paling akeh - Produk sing digawe karo serat.
- Serat wangi utawa bran dilebokake ing piring buah kanthi jumlah serat panganan sing sithik. Sampeyan bisa nambah woh wohan beri ing sereal kasar.
- Kabeh karbohidrat nyuda GI ing panganan kanthi protein lan lemak. Penyerapan glukosa ing ngarepe ditundha.
- Apike kanggo milih woh-wohan sing durung mateng, amarga sawetara gula sing ana ing njero angel dientukake. Contone, gedhang mateng duwe 20 poin luwih dhuwur tinimbang sing ijo.
Minangka conto, kita menehi resep-resep kanggo piring, ing kabeh woh-wohan sing migunani kanggo woh-wohan bisa dilestarekake lan efek negatif ing glikemia dikurangi.
- Oatmeal kanggo sarapan
Ing wayah sore, tuangake 6 santen menyang wadhah setengah liter (wadhah kaca utawa wadhah plastik). sendok oatmeal, 2 sendok bran, 150 g saka yogurt, 150 g susu, segelintir buah kanthi GI rendah utawa medium. Campur kabeh, tinggalake ing sangisoring sewengi. Wigati dimangerteni: sereal ora perlu masak.
- Lemonade Diabetis Alami
Sacang apik nyepelekake zest karo 2 lemons, godhok ing 2 l banyu, ninggalake nganti 2 jam, adhem. Tambah jus saka lemon kasebut lan sendhi stevioside menyang infus sing adhem.
- Kue kari
Samubarang kang angel setengah kilo keju pondokan sedheng lemak, tambahake 2 sendhang oatmeal cilik, 3 yolks, 2 tbsp. sendok yogurt sing ora ana tweet, pemanis kanggo rasa. Ngalahake 3 bajing nganti umpluk sing kuat lan nyampur ing curd. Masang jisim kasebut ing bentuk sing bisa dicopot banjur kirim kanggo manggang nganti setengah jam. Ing wektu iki, larut 5 g gelatin ing segelas banyu. Kelangan massa curd tanpa ana bentuk. Sijine raspberry utawa woh wohan beri liyane sing diidini kanggo diabetes ing ndhuwur, tuang gelatin ing ndhuwur.
- Baked Avocado
Potong alpukat ing separo, njupuk watu lan sawetara pulp. Ing saben sumur, nyelehake sendhi keju parut, drive endhog puyuh, uyah. Panggang nganti 15 menit. Resep kasebut cocog kanggo diet karbohidrat.
