Beetroot kanggo diabetes - apa migunani utawa kontraindikasi? Pitakonan iki dijaluk akeh, utamane sing saiki wis didiagnosis. Definisi banget "gula" kelip-kelip ing mripatku kaya lampu lalu lintas abang!
Diabetis kanthi "pengalaman" bisa uga wis ngerti babagan mupangat, lan kanggo sisa saiki, kita bakal nganalisa kabeh subtleties pitakonan - apa bisa mangan beets karo diabetes lan cara nindakake kanthi bener.
Sajarah cilik
Beets tuwuh ing kabeh bawana, kajaba Antartika. Tipe beets sing paling akeh digunakake: gula, panganan, lan biasa. Tanduran iki menowo wong nganti suwe. Ana budaya bit saka spesies India liar lan Timur Tengah.
Bukti awal panggunaan godhong bit kanggo panganan, lan tanduran oyod minangka obat-obatan, dadi bagian saka negara-negara kuno Yunani lan Mediterania.
Ing Yunani kuno, malah ana sing nawakake bit minangka korban kanggo Apollo. Ing wiwitan jaman kita, spesies budaya beets pisanan dikembangake. Ing Kievan Rus, beets dikonsumsi ing abad X-XI, ing abad kaping telulas nyebar menyang negara-negara
Eropa Kulon, lan ing kaping patbelas "nampa ijin panggonan" ing sisih lor Eropa. Woh-wohan lan gula diwadhahi dening peternak Jerman nalika abad XVI-XVII lan beda karo kandungan serat sing luwih dhuwur, nambah serat lan gula.
Saiki, bisa uga penguin ora kenal karo pamotongan akar sing enak lan migunani.
Amarga kabeh bagean ngemot glukosa, migunani kanggo ngerteni indeks kayata GI utawa Indeks Glikemik
Indeks glisemik
Iki minangka indikasi efek ing tingkat glukosa getih produk utawa zat. Indikator sing diwilang yaiku glukosa GI padha karo 100%. Gumantung saka konsentrasi glukosa lan kacepetan sing rusak, GI saben produk ditemtokake.
Kajaba iku, nilai indeks ing garis lurus ora gumantung saka kenaikan gula getih, nanging mung nilai mutlak pungkasan. GI uga kena pengaruh ing ngarsane protein lan lemak ing produk, metode persiapan lan jinis karbohidrat.
GI - informasi ilmiah
Nganti taun 1981, ana salah tanggapan babagan efek panganan kanggo nambah gula getih. Dipercaya manawa kabeh piring sing ana glukosa sansaya nambah indikator iki. Lan mung David Jenkins takon sistem pitungan sing ditampa umum. Sawise nganakake seri panaliten, para ilmuwan entuk kesimpulan yen pengaruh produk beda-beda dibedakake.
Contone, umpamane roti biasa, sing saiki dadi panganan panganan saben dina, nambah glukosa ing getih luwih saka es krim manis lan lemak.
Sawise ditemokake iki, para ilmuwan ing saindenging jagad wis nyoba nguji lan ngembangake tabel GI kanggo umume produk sing digunakake dening wong.
Napa ngerti indeks glikemik
Kanggo pasien diabetes, penting kanggo ngontrol glukosa getih, sing luwih gampang nalika ngonsumsi panganan rendah GI. Panganan sing migunani kanthi indeks sing kurang lan kanggo wong sing pengin ngurangi bobot lan volume awak. Atlit bisa nggunakake ilmu kasebut kanggo nyusun panganan sadurunge kanthi bener, sawise, lan sajrone kompetisi.
Yen panganan sing duwe GI sing dhuwur mbantu entuk kekuatan lan pulih saka wektu pasanggiri, mula mangan 2-3 jam sadurunge kompetisi sajian karo GI sing kurang, atlit kasebut bakal mbantu otot supaya entuk nutrisi energi sing pas.
Indeks glisemik duwe telung tingkat gradasi:
- Dhuwur - luwih saka 70;
- Sederhana - 40-70;
- Dhuwur - 10-40.
Saiki ing kemasan umume produk sampeyan bisa nemokake nilai GI. Nanging, yen ora ana, mesthi ana kesempatan kanggo familyar dhewe karo nilai-nilai GI ing tabel khusus.
Unit roti
Sawetara peneliti wis njupuk roti putih tinimbang glukosa minangka unit referensi. Dadi saiki, bebarengan karo "glukosa" GI, ana uga "unit roti", sing nuduhake isi gula ing produk sing gegandhengan karo 1 roti putih.
Beets "Kanggo" lan "Marang"
Apa bisa nggunakake beets kanggo diabetes? Pitakonane ora nganggur. Pancen, kanggo masarakat sing kena diabetes, jawaban sing tepat kadang tegese pilihan ing antarane penyakit kronis lan kesehatan.
Ana ide manawa beets, amarga "rasa manis" sing jelas, ora dituduhake kanggo mangan utawa kanggo tujuan obat ing diabetes jenis 2. Nanging praktik penyembuhan rakyat mbantah salah tanggapan iki. Kumbang abang ing diabetes ora mung mbebayani, nanging, sebaliknya, nyebabake peningkatan pasien.
GN = (karbohidrat GI x, g): 100.
Yen kita ngetung saka indikasi iki jumlah glukosa sing wis mlebu awak, umpamane, lan donat lan tembikai, mula donut bakal ninggalake semangka sing rada adoh, nanging ora kalebu beets.
Tingkat GN kanggo wong sing sehat yaiku 100 unit saben dina, lan diabetes jinis 2 luwih disaranake kanggo takon karo dhokter kanthi bener ngitung jumlah beets sing diidini.
Kajaba iku, beets duwe efek sing bermanfaat ing sistem kardiovaskular, sing paling ngrugekke kanggo diabetes tipe 2; mbantu ngedhunake tekanan getih lan tingkat kolesterol ala.
Ngira kabeh situs obat ing beets, mula ora kudu disimpen ing rong, nanging ing kit pertolongan pertama.
Para leluhur kita ngerti banget babagan sifat-sifat penyembuhan saka sayur-sayuran, sing nggunakake tanduran ajaib iki kanggo ngobati penyakit sing angel kayata fevers, ulser, riket, tambah tekanan, anemia, malah ana bukti obat lengkap kanggo tumor kanker nggunakake persiapan beetroot, ora liya wis bab situs reresik potong.
Kanggo wong sing sehat lan diabetes kaping 2, penting kanggo ngitung jumlah produk sing dikonsumsi kanthi siji. Mesthi wae, yen sampeyan mangan kaendahan kilogram sekaligus, sampeyan bisa nandhang masalah gedhe, kaya sing dicritakake ing Odessa, nanging 50-100 gram bakal nyenengake rasa sampeyan tanpa gawe piala. Produk kalori sing kurang mung bakal nambah kesehatan lan entheng ing awak kabeh.
Jus Beetroot ing diabetes jinis 2
Pasien karo diabetes jinis 2 disaranake njupuk 200 ml jus bit sing diencerake sedina, mecah bagian kasebut dadi papat bagean sing padha, disebar kanthi rata.
Keuntungan batang jus beetroot saka sipat biologis lan isi akeh unsur sing migunani:
- nitrat sing mlebu awak saka beets menehi kontribusi kanggo nyebarake pembuluh getih lan tekanan tekanan sing murah,
- nambah jumlah hemoglobin sing nyedhiyakake oksigen kanggo kabeh sistem awak,
- serat ngresiki saluran gastrointestinal saka slag massa lan nyuda tingkat kolesterol ora apik,
- kalori kurang bisa ngomong dhewe - 100 ml jus mung nduwe 6% intake kalori saben dina kanggo wong diwasa.
Masak opo ora masak?
Pranyata sampeyan bisa mengaruhi kinerja GI lan GN kanthi milih metode sing tepat kanggo nyiyapake produk kasebut.
Ing kasus beets, perawatan panas bisa nyebabake indeks sing luwih dhuwur. Entuk mentah nduwe GI - 30, lan digodhog kaping pindho luwih akeh! Kajaba iku, nalika masak sayuran, struktur serat sing migunani dilanggar, amarga jumlah serat sing utuh ing panganan nyuda GIN total.
Apike kanggo nggunakake sayuran ROOT kanthi kulit sing resik lan resik, kalebu kulit: loro-lorone amarga umume vitamin konsentrasi ing sangisore, lan amarga kandungan serat sing larang.
Mangan beets goreng ora disaranake sacara dikategorikake, nanging digodhog, mung yen perlu, panganan kaya ngono amarga alasan medis, nanging aja lali manawa tingkat panggunaan sayuran rebus kanggo pasien diabetes kudu kurang saka mentah.
Lan, sing paling penting, milih produk kanggo panganan saben dina, sampeyan kudu terus ora mung saka pitungan ing GI utawa GN. Kabeh ciri produk kudu dianggep: kombinasi protein, lemak, karbohidrat, asam amino, vitamin lan mineral sing paling optimal. Banjur panganan sampeyan bakal dadi sumber kekuwatan lan kesejahteraan, lan dudu ilustrasi kanggo ucapake manawa ana wong sing digiling kuburan.
