Apa sing Ora Bisa Diabetis - Panganan Indeks Glikemik Tinggi

Ing diabetes, perlu ngerti apa jinis panganan sing nyebabake kenaikan gula getih.

Panganan sing duwe indeks glikemik sing dhuwur lan barang sing nduweni GI kurang wis kadhaptar ing tabel.

Ing kasus kerusakan pankreas, dhaptar jinis panganan kanthi nilai Gl sing beda-beda migunani lan trep kanggo disimpen ing notebook kanthi resep.

Apa indeks glikemik produk kasebut

GI nuduhake sepira karbohidrat ngemot jeneng tartamtu lan carane bisa mengaruhi tingkat distribusi energi ing awak.

Sing luwih dhuwur Nilai Gl, luwih konsentrasi glukosa getih mundhak.

Ora ana kebetulan yen ing diabetes mellitus, luwih asring nampa jinis panganan kanthi indeks glikemik lan karbohidrat kompleks, serat, protein, saengga proses distribusi energi saya suwe, nilai glukosa ora ngluwihi norma.

GI diukur kanthi skala khusus, nilai yaiku saka 0 unit nganti 100. Teknik iki dikembangake dening profesor Kanada D. Jenkins. Saben produk duwe indeks glikemik sing spesifik, nanging gumantung saka jinis perawatan panas, resep sajian, tambahan minyak sayur, petunjuk beda-beda. Contone, GI wortel mentah yaiku 35, nanging sawise masak, nilai-nilai mundhak luwih saka 2 kali: nganti 85 unit!

Tingkat GI kena pengaruh:

• isi lemak, serat, protein;
• jinis perawatan panas produk;
• penambahan lemak sayuran lan kewan.

Profesor Jenkins nemokake: panganan karo karbohidrat komplek duwe indeks glikemik sing sithik, kanthi sederhana sithik. Nalika nyusun diet kanggo diabetes, migunani kanggo njupuk data saka tabel GI kanggo nyegah kenaikan glukosa glukosa.

Ing kasus nglanggar produksi insulin, mula kudu nggunakake jeneng sing level Gl ngluwihi 70 unit. Nalika nggawe menu kanggo diabetes, asring kalebu panganan ing panganan sing ngemot karbohidrat kompleks, serat, protein, lan lemak sayuran.

Napa dianggep

Indikasi anyar kanggo ngevaluasi produk wis nambahake nilai energi.

Para ahli nutrisi entuk luwih akeh kesempatan kanggo nawakake diabetes macem-macem panganan sing digawe saka panganan sing duwe nilai Gl sing dhuwur lan medium sing sadurunge mikir kurang nggunakake kekurangan insulin.

Thanks kanggo pitungan GI, sampeyan bisa ngerti kanthi cepet carane aktif panganan iki diserep dibandhingake karo glukosa.

Yen Gl umur 40, mula gula bakal munggah dadi 40%, 70 unit dadi 70%, lan liya-liyane.

Akeh wong sing takon apa ana kasalahan ing tabel GI: barang individu duwe tingkat Gl sing luwih saka 100%. Sing bener: awak assimilates jinis panganan tartamtu tinimbang glukosa, Gl ngluwihi 100 unit. Profesor Jenkins, sawise pirang-pirang taun riset, kalebu ing kategori iki: hamburger, bir, roti putih, soda manis.

Produk - Dhaptar

Kabeh jinis panganan duwe indeks glikemik dhewe. Kanthi diabetes, sampeyan kudu ngerti apa sing bakal digunakake kanggo njaga tingkat glukosa plasma sing optimal.

Petunjuk sing migunani:

• Sing kurang asring wong nemu panganan kanthi tingkat tinggi GI lan karbohidrat sing cepet, luwih apik kanggo pankreas. Kek, pai, gula-gula bisa digunakake mung nalika preian, asring, yen gampang nuwuhake kenaikan gula getih. Skenario kaya ngono bakal nyebabake kabutuhan diet sing ketat, sing ora kepenak lan kepenak kanggo pasien diabetes tinimbang diet sing seimbang, kanthi nggayuh nilai-nilai Gl.
• Aja terus mangan panganan karo GI sing dhuwur, sing kurang karbohidrat: awak kanthi cepet lemes, sawise siji jam setengah, sampeyan maneh pengin mangan amarga kurang energi.
• Pilihan sing apik yaiku GI kurang (protein dhuwur lan lemak sehat) lan karbohidrat kompleks. Cocog kanggo nedha bengi.
• Persentase dhuwur karbohidrat Komplek lan tingkat GI sing kurang (ing ngarsane serat ing produk). Pilihan sing apik kanggo kegiatan mental sing apik.
• Akeh karbohidrat kompleks, protein lan GI nganti 50 unit minangka pilihan sing paling apik, nyedhiyakake rasa kenyang lan muatan energi sing cukup suwe. Jenis nutrisi sing cocog kanggo tenaga kerja fisik, kanggo njaga kahanan otot sing apik.

Kurang gi

Iki migunani kanggo diabetes dienggo:

• woh-wohan: apel macem-macem, apricot (seger), plum, nectarines;
• woh wohan beri: raspberry, currants abang lan ireng, blackberry, buckthorn laut;
• tumus kranjang;
• produk susu, keju tahu;
• woh jeruk: lemons, grapefruits, tangerines, oranges;
• susu beda lemak persen;
• sayuran ijo: peterseli, cilantro, dill, apu - iceberg lan salad, bayem;
• borsch vegetarian lan sup Gobis;
• sayuran: kacang, terong, tomat, mrico manis, wortel (luwih becik mentah). GI rendah ing kubis kabeh jinis, timun, bawang, kacang kedelai, terong, lobak, asparagus;
• kale segara;
• kacang lan walnut;
• apricot garing, pomegranate;
• jamur rebus nganggo klamben minyak sayur.

Gi

Penting kanggo ngilangi jinis panganan ing ngisor iki:

• bir, minuman berkarbonat kanthi gula, rasa lan warna sintetik;
• biskuit, halva, jagung, waffles, bar coklat;
• gula
• roti ragi putih, kreta putih, krupuk, pai goreng, kanthi roti, roti, pasta gandum alus;
• kabeh jinis panganan cepet;
• Kripik, goreng, Kripik;
• kakao kanthi tambahan susu pekat;
• senggol, senggol, pastille, senggol, marmalade karo gula;
• pizza, donat, crouton goreng;
• semolina, bubur gandum, beras putih;
• massa curd manis;
• cair lan gemerlakan;
• parsnip;
• kabeh jinis bijirin, kentang mashed langsung saka tas;
• coklat, permen, karamel;
• swede;
• aprikot dikemas.

GI dhuwur kanggo macem-macem barang sing migunani. Dheweke kudu diwatesi kanthi cetha ing diet, nggunakake metode alternatif, utawa mangan seger.

Sawetara item ing ngisor iki diijini:

• melon;
• roti waluh;
• jaket kentang sing nggodhok;
• coklat peteng
• anggur;
• jagung sing digodhog;
• endhog, omelet uap;
• waluh panggang;
• yoghurt woh;
• legum;
• kvass;
• jus wortel;
• mamalyga;
• cutlet uap saka daging sapi, iwak utawa daging babi tanpa lemak;
• kabeh gandum.

Indeks glisemik lan insulin

GI nuduhake hubungan antara asupan produk lan fluktuasi ing gula getih.

Indikasi gl kanggo panganan tartamtu dikenal, lan akeh panaliten sing ditindakake supaya para dokter nyaranake diabetes utawa panganan liyane.

Indeks insulin minangka indikator sing kurang sinau. AI nuduhake sepira produksi insulin sing saya tambah sawise mangan.

Hormon penting mengaruhi proses metabolisme ing awak, nambah kebangkitan membran sel. Kanthi sekresi insulin, karbohidrat aktif diowahi dadi lemak awak.

AI High mbutuhake watesan barang kasebut ing menu kanggo diabetes. Penting kanggo fokus ora mung kanggo nilai indeks insulin, nanging ing jumlah panganan: overeating overeating mbebayani pancreas lan glukosa luwih saka 100 g cookie sing dipangan kanggo sarapan.

Cara nggunakake indeks glikemik kanggo diabetes

Kawruh katergantungan GI ing jinis pangolahan produk, efek lemak, serat, protein, mbantu mangan kanthi diabetes sing beda-beda, tanpa watesan kalori sing nglarani.

Umume kasus, sayuran, woh wohan beri, woh-wohan duwe energi kurang saka roti bakar, pai, senggol, es krim, Kripik, krupuk, nanging sawetara barang bisa dikonsumsi tanpa prihatin kanggo tingkat gula getih.

Sawise sinau saka Profesor Jenkins, akeh produk dirampungake: coklat gelap, pasta (mesthi saka gandum durum), beras liar, roti waluh, marmade tanpa gula, kentang manis.

Gampang kanggo nggunakake tabel: saben item duwe nilai Gl. Titik positif - kanggo macem-macem jinis, ana indikasi tartamtu. Kanthi perawatan panas beda, indeks glisemik dituduhake ing baris sing kapisah: iki luwih gampang kanggo nemokake cara masak sing cocog nalika nyiapake menu. Contone, kentang: goreng, panggang, goreng, digodhog ing kulit lan tanpa Kripik.

Kanggo nyuda indeks Gl, kudu entuk sayuran liyane karo jinis panganan liyane, ganti lemak kewan karo linseed, jagung, minyak zaitun.

Diabetis kudu nggunakake barang indeks glikemik sing kurang dhuwur: karbohidrat cepet menehi rasa kenyang sing ora bener lan ora suwe, lan gula getih mundhak.

Bagean utama panganan kudu kurang panganan GI sing ngemot serat utawa protein. Ing diabetes, minyak sayur-sayuran migunani. Gelar perawatan panas produk paling penting, yen bisa kanggo jeneng tartamtu. Diabetis kudu ngerti indeks glikemik saka jinis utama panganan supaya cepet nggawe menu kanggo dina lan minggu.

Video sing gegandhengan