ROTI KANGGO DIABETES JINIS 2: RESEP KANTHI INDEKS GLIKEMIK SING MURAH, PILIHAN KARO PEMANIS

Send

Akeh gula-gula lan barang panggang sing dilarang diabetes. Sanajan jinis diabetes sing mbebayani, iki ora ateges wong sing nandhang diagnosis kasebut kudu nglanggar perawatan.

Ing omah, gampang masak piring sing ora cilaka kesehatan.

Ana ton resep sedap lan sehat kanggo manggang diabetes. Informasi babagan baking bisa dipangan karo diabetes bakal diwenehake ing artikel.

Prinsip dhasar kanggo masak

Ana akeh larangan ing menu diabetes. Nanging kanggo nemokake pilihan manggang sing enak lan sehat cukup.

Sing utama yaiku ndherek prinsip dhasar masak:

glepung kasar kudu dijupuk;
minangka pengisi, dilarang nggunakake pisang, anggur, ara lan raisins;
butter kudu alami. Pengganti minyak, margarine dilarang. Sampeyan bisa nambah lenga sayur-sayuran tinimbang butter;
milih resep, siji kudu ngerteni konten kalori lan indeks glikemik;
kanggo adonan lan krim, luwih becik milih produk rendah gajih;
gula kudu diganti karo fruktosa, stevia utawa maple sirup;
kanggo pangisi, sampeyan kudu milih bahan kasebut kanthi ati-ati.

Yen sampeyan netepi rekomendasi kasebut, perawatan kasebut bakal dadi panganan lan sing enak.

Manggang kanthi indeks glikemik sing sithik ora bakal ngrusak wong sing ngalami kelainan endokrin.

Adonan universal

Ana resep kanggo tes, mula saka muffin diabetes, pretzels, rol lan gulung.

Komposisi tes universal kalebu bahan ing ngisor iki:

ragi - 2,5 sendok;
glepung rai - 0,5 kilogram;
banyu - 2 gelas;
uyah kanggo rasa;
minyak sayur - 15 mililiter.

Kabeh komponen gabungke lan nyampur adonan. Nalika nyampur, mboko sithik nambah glepung.

Adonan sing wis rampung dilebokake ing wajan, ditutupi andhuk lan dilebokake ing panggonan sing anget sajrone sejam nganti pas. Nalika adonan wis teka, siyapake isi. Sawise siji jam, padha nggawe buns utawa gawe pai lan dikirim menyang oven nganti setengah jam.

Isi sing migunani

Kanggo bun diabetes, penting kanggo milih isi sing sehat. Produk sing cocog yaiku:

kentang
godhok kubis;
keju kotej sing kurang lemak;
jamur;
aprikot
godhok utawa godhok daging;
oranye
peach;
Pitik
pitik utawa anakan;
Cherry

Pemanis kanggo manggang

Kanggo persiapan baking karbohidrat, sampeyan kudu nggunakake pemanis.

Produk sing mbebayani alami yaiku stevia.

Luwih apik tinimbang gula, nanging ora nambah tingkat glukosa ing getih. Stevia ora duwe kemampuan kanggo menehi volume tambahan produk rampung.

Pemanis alami kasedhiya ing bentuk bubuk lan cairan. Sithik banget dibutuhake kanggo nambah rasa manis kanggo produk stevia. Perlu dielingake manawa pemanis kasebut nduweni rasa khusus. Mulane, kanggo sawetara jinis pasugatan ora cocog.

Rasa ala bisa dikurangi kanthi nggabungke karo pemanis liyane. Contone, kanthi saccharin, aspartate utawa suksose, sing kurang kalori lan kasedhiyan. Dheweke, kaya stevia, luwih manis tinimbang gula lan ora nambah volume produk sing wis rampung.Erythritol lan xylitol luwih seneng saiki.

Dheweke ngemot karbohidrat paling sithik lan ora nyebabake paningkatan glukosa getih. Kasedhiya ing bentuk granular lan garing.

Pemanis iki nambah bobot tambahan kanggo produk kasebut. Biasane asring digunakake kanggo nggawe pastry diabetes.

Fruktosa nduweni rasa manis sing diucapake. Fruktosa bun luwih lembab tinimbang gula lan duwe warna sing luwih peteng.

Kanthi milih pemanis kanthi bener, gampang nyiyapake pastri sing enak lan sehat kanggo wong sing duwe patologi diabetes mellitus.

Pastry sing enak kanggo diabetes jinis 1 lan 2: resep

Ana macem-macem resep baking kanggo diabetes. Kabeh padha dibangun ing adonan sing wis disiapake lan isi sing dipilih kanthi bener.

Cookie, pai lan gulungan saka glepung rai dianggep paling migunani.

Kanggo wong sing didiagnosis diabetes, sampeyan bisa masak cupcakes, pai, muffin, kek, gulungan, pai. Asring, adonan biasa diganti nganggo roti pita.

Utamane yen sampeyan rencana masak jajan asin. Coba resep-resep sing paling migunani, enak lan gampang nyiyapake.

Patties utawa Burger

Kanggo nggawe burger utawa patties, sampeyan kudu nguli adonan diabetes universal.

Luwih becik nggawe bagean cilik. Banjur sajian bakal masak kanthi luwih cepet. Isi bisa dipilih manis utawa asin.

Sing utama yaiku nggunakake panganan sing kurang-karbohidrat sing disaranake kanggo diabetes.Pilihan win-win yaiku pai karo kubis. Dheweke bakal menyang sajian pertama lan teh.

Yen sampeyan pengin panganan cuci mulut sing enak, sampeyan kudu panggang pie karo apel utawa keju pondok.

Cookie lan Gingerbread Cookies

Cookie minangka jinis roti sing enak lan gampang dimasak.

Kanggo nggawe cookie diabetes sing sehat, sampeyan butuh bahan-bahan kasebut:

200 gram glepung sereal;
papat sendok teh bubuk coklat;
nem woh-wohan tanggal;
0,5 sendok teh soda;
rong gelas susu kanthi persentase isi lemak sing kurang;
siji sendhang minyak kembang.

Campur glepung karo soda lan bubuk coklat. Woh-wohan tanggal kudu disigar ing campuran, kanthi alon susu.

Ing pungkasan, minyak lan campuran soda, koko lan glepung ditambahake menyang massa sing ana asil. Gawe adonan. Mbentuk bal cilik. Tebokake ing sheet manggang. Dikirim ing oven kanggo jam. Cookies tetep ora konsistensi lan rada kepenak ing rasa.

Pie apel Prancis

Kanggo nyiyapake pie Perancis diabetes, sampeyan kudu rong gelas rye, endhog pitik, sendok teh fruktosa lan sawetara minyak sayur-sayuran.

Kabeh komponen gabungke lan nyampur adonan. Massa dilebokake ing wadhah, ditutup karo film cling lan diracun nganti sajam sajrone kulkas. Kanggo nyiapake isi, cokot telung apel gedhe lan pil. Tuangake apel karo jus lemon lan selehake kayu manis ing ndhuwur.

Pie apel Prancis

Sabanjure, nerusake persiapan krim. Gawe telung sendok fruktosa lan 100 gram butter alami. Tambah endhog lan 100 gram almond sing disigar. Tuang menyang massa 30 mililiter jus lemon, setengah gelas susu lan adus sendhang pati.

Kasar dilebokake ing piring panggang lan dikirim menyang oven nganti seprapat jam. Sawise wektu iki, dheweke njupuk sheet manggang, pour krim ing pai lan nyebarake apel. Dikirim ing oven nganti setengah jam liyane.

Charlotte diabetes

Charlotte kanggo wong diabetes disiapake miturut resep klasik. Siji-sijine perkara - tinimbang gula, tambahake madu lan kayu legi.

Resep Charlotte diwenehi ing ngisor iki:

nyawiji butter lan dicampur karo madu;
drive endhog menyang jisim;
rai turu utawa oatmeal, kayu legi lan bubuk baking;
sak tenane kenthel adonan;
pil lan irisan apel;
sijine apel ing piring panggang lan isi adonan;
dikirim menyang oven, preheated ing 190 derajat, suwene 40 menit.

Muffins

Muffin minangka muffin biasa, nanging kanthi bubuk coklat.

Kanggo dhasar delicacy, njupuk susu, krim ora nguntungke utawa yogurt rendah lemak, bubuk coklat, jepret saka soda lan endhog.

Kanggo kaluhuran, kefir digunakake tinimbang susu. Kabeh bahan digabungake lan ditrapake kanthi tliti.

Campuran asil diwutahake ing piring roti lan dikirim menyang oven suwene 40 menit.

Sampeyan bisa nambah kacang-kacangan utawa vanili ing muffin.

Kurang Ajar

Kanggo entuk pancake migunani kanggo diabetes, sampeyan kudu masak ing oven. Resep rinci diwenehake ing ngisor iki:

cuci piring, pil lan tempel ing tipis;
njupuk endhog lan misahake protein saka kuning. Gawe meringues protein saka protein. Campuran yolks karo glepung, bubuk kayu manis lan banyu mineral. Sawetara masak pancake ing kefir;
tambah massa yolk ing gabung lan nyampur;
pelumas wajan nganggo minyak sayur lan lebokake massa cair ing njero;
pancake panggang dibutuhake saka rong sisi;
kanggo pir campuran campuran, keju Pondok rendah lemak, krim ora nguntungke. Setel jus lemon ditambah ing massa;
ing pancake rampung nyebar isi lan tutup tabung kasebut.

Puddings

Piring diabetes sing enak yaiku pudding wortel. Kanggo masak, sampeyan butuh produk ing ngisor iki:

jiwit saka jahe grated;
telung wortel gedhe;
telung sendok susu;
rong sendok krim sing ora nguntungke;
siji endhog;
50 gram keju pondokan rendah lemak;
sendok siji minyak sayur;
sendok teh sorbitol;
sendok teh coriander, cumin lan caraway wiji.

Pil the wortel, chop karo grater sing apik. Tuang banyu lan rendhem nganti sawetara wektu, ganti banyu kanthi teratur. Tebak wortel ing cheesecloth, lempitan ing sawetara lapisan lan remet. Tuangake wortel karo susu lan tambahake minyak sayur. Stew 10 menit liwat kurang panas.

Goreng kuning endhog karo keju kote. Sorbitol ditambahake ing protein sing disebat. Kabeh iki diwutahake menyang wortel. Sijine piring panggang, glepung nganggo minyak lan selehake karo bumbu. Kasebar massa wortel lan kirimake form menyang oven suwene setengah jam. Sadurunge diladeni, puding diwutahake karo madu utawa yogurt.

Ora nguntungke krim lan jajan

Kanggo nyiapake kue krim-yogurt diabetes, sampeyan kudu ngombe krim skim 0,5 kilogram, telung sendok gelatin, vanillin, segelas pemanis, woh-wohan lan woh wohan beri kanggo rasa, 200 gram keju kotej rendah lemak lan 0,5 liter yogurt kanthi persentase lemak sing sithik.

Ngalahake krim lan curd kanthi pemanis. Kabeh campuran lan tambah gelatin, yogurt.

Campuran diwutahake menyang jamur lan dikirim menyang kulkas nganti dikuat. Kue sing wis rampung dihiasi karo irisan-irisan lan irisan-irisan woh.

Video migunani

Panggang apa sing diidini kanggo diabetes jinis 2? Resep ing video:

Dadi, senadyan akeh panganan sing dilarang diabdi, sampeyan bisa mangan kanthi enak. Ana macem-macem resep kanggo baking panganan, sing ora nambah gula getih lan ora cilaka kesehatan manungsa kanthi gangguan endokrin. Nanging supaya bisa masak perawatan sing sehat, sampeyan kudu ngerti prinsip masak kanggo diabetes.

Send