Diabetes mellitus minangka penyakit endokrin sing serius, sing diwujudake kanthi nglanggar kabeh fungsi metabolik ing awak pasien. Diabetes mengaruhi kabeh organ lan sistem, nanging sistem kardiovaskular lan urin paling kena pengaruh, sing nyebabake komplikasi fatal. Diabetes minangka penyakit nemen, mula penting banget kanggo njaga diet khusus. Menu sing dirancang kanthi bener kanggo diabetes diabetes sajrone wektu sing suwe bisa njaga penyakit kasebut ing negara sing seimbang, sing bakal nyuda kemajuan diabetes lan komplikasi sing ana gandhengane.
Sampeyan sing nggawe kesehatan lan awak sampeyan
Pandhuan Nutrisi Umum kanggo Diabetis
Umume panganan kanggo diabetes sing duwe indeks glikemik sing sithik. Diet kudu ngemot akeh panganan seger, utamane sayuran lan woh-wohan sing kalebu serat lan serat diet, sing menehi panyerepan nutrisi lan nutrisi sing luwih apik, lan uga bisa ngilangi racun lan metabolit saka awak pasien. Pangguna bubur susu minangka esuk kaping pisanan lan kaping pindho nyedhiyakake diabetes kanthi jumlah karbohidrat kompleks sing ora nyukupi glukosa ing plasma getih. Produk susu rendah gajih nyumbang kanggo nambah fungsi sistem hepatobiliary saka saluran gastrointestinal manungsa.
Diet kanggo pasien diabetes uga nyakup panganan sing enak, saengga diabetes ora ukara kanggo untune manis. Kanggo wong sing seneng menu manis, kanggo saben dina, sampeyan bisa macem-macem macem-macem sajian:
- jeli lan cake jeli;
- kaseret buah;
- tinimbang teh manis utawa kompote, sampeyan bisa nggunakake sele adhedhasar oatmeal utawa punch buah.
Dadi, diet karbohidrat bisa uga ora mung sehat, nanging uga enak lan malah macem-macem.
Diet terapi
Endokrinologis wis nggawe menu diabetes khusus kanggo diabetes diabetes jinis 1 lan 2. Diet nomer 9 nyedhiyakake prinsip ing ngisor iki:
- Isi protein utawa protein ngluwihi norma fisiologis lan luwih unggul tinimbang lemak lan panganan karbohidrat.
- Pengecualian lengkap saka karbohidrat sing gampang utawa gampang dicedhet kanthi indeks glikemik sing dhuwur.
- Diet iki kudu ngemot bahan lipotropik utawa lemak, asring duwe konten kalori negatif.
- Sayuran lan woh-wohan seger nganti panganan sing kurang.
Diet kanggo diabetes nyedhiyakake mode panganan panganan tartamtu. Tabel 9 nyedhiyakake kanggo ngonsumsi pangan sing asring ing bagian fraksi paling ora 6-7 kaping dina.
Rencana diet conto kanggo minggu
Menu mingguan kira-kira kanggo wong diabetes dienggo nuduhake manawa nutrisi kudu beda-beda supaya bisa nambahi kabeh nutrisi sing dibutuhake ing awak. Menu kanggo pasien diabetes kudu adhedhasar jumlah unit roti, utamane kanggo pasien diabetes jinis 1 utawa bentuk sing gumantung karo insulin. Kanggo nyusun menu diet kanggo seminggu, sampeyan kudu nggunakake tabel khusus, sing bisa ditemokake ing Internet utawa dijupuk ing institusi medis.
Kanggo ngitung konten kalori, akeh paramèter digunakake, sing utama yaiku:
- indeks massa dhuwur, bobot lan bobot awak pasien kanthi pitungan area awak;
- pasa glikemia lan sawise olahraga kanthi glukosa;
- penilaian hemoglobin glycosylated, sing nuduhake tingkat glikemia ing 3 wulan kepungkur.
Uga ora ana sing penting yaiku umur pasien. Penyakit nular sing nular lan ora nular, uga gaya urip.
Senin
Sarapan: sereal, kajaba beras lan semolina, kanthi volume ora luwih saka 200 g, keju kanthi isi lemak kurang saka 20% lan bobote ora luwih saka 40 g, roti rai 1-2 irisan, teh tanpa gula kanthi tambahan pemanis.
Nedha awan: woh asem, apel ijo sing disaranake. Teh tanpa gula nganggo cookie bis.
Nedha awan: salad vitamin 100 g, borscht 250 g, cutlet uap daging kalkun, kubis rebus, 1 irisan roti rai.
Cemilan: kari garing kanthi persentase lemak, tèh woh (1 cawan), jeli buah kanthi tambahan pemanis utawa pemanis.
Makan Malam: salad tomat lan timun seger, daging sing digodhog.
Pangan kaping pindho: minuman susu sing diombe kanthi persentase gajih rendah ing volume ora luwih saka gelas.
Ing diet versi ing dina kapisan ngemot 1500 kcal.
Selasa
Pisanan panganan: endhog scrambled tanpa kuning karo sayuran ijo seger, potongan daging sing dikukus saka vena rendah lemak, tomat seger, roti gandum wutuh (1 potong), teh tanpa gula 250 ml.
Cara kapindho: yogurt kanthi bifidobacteria, roti.
Cara ketiga: salad salad - 150 g, sup jamur - 300 ml, susu pitik kukus, waluh panggang, roti rai - 1 irisan.
Cara kaping papat: anggur, yogurt entheng.
Panganan kaping lima: godhok sayur karo iwak kukus - 300 g, jus apel sing anyar dibungkus saka asam apel asam - 200 ml.
Enem kaping enem: teh nganggo susu - 250 ml, apel sing dibakar.
Gunggunge panganan kalori ing dina Selasa yaiku 1380 kkal.
Rebo
Bagian pisanan: kubis sing diiseni diiseni daging daging, krim asam lemak rendah, 1 irisan roti lan teh - 250 ml.
Bagian kapindho: roti tanpa gula - 3 pir, kompote buah karo konten gula sithik.
Apa sing bisa daklakoni kanthi diabetes jinis 2Bagian kaping tiga: salad karo payu pitik - 150 g, sayur sup murni ing volume 200 ml, banyu murni karo iwak rendah lemak, kompote buah garing.
Sekawan kaping papat: jeruk ukuran medium, teh - 250 ml.
Kalima ngladeni: casserole keju pondok karo woh wohan beri, minuman saka duduh kaldu rosehip.
Sedulur kaping enem: kefir lemak rendah.
Gunggunge kalori kanggo dina iki 1400 kcal.
Kamis
Sarapan: sereal, kajaba beras lan semolina, kanthi volume ora luwih saka 200 g, keju kanthi isi lemak kurang saka 20% lan bobote ora luwih saka 40 g, gulungan roti garing - 1-2 potong, tèh tanpa gula kanthi tambahan pemanis.
Cemilan: yogurt kanthi bifidobacteria, roti.
Nedha awan: salad sayuran seger - 100 g, sup jamur - 300 ml, susu pitik kukus, waluh panggang, roti rai - 1 irisan.
Cemilan: kari kari kanthi persentase lemak, ngombe rosehip - 250 ml, jeli buah kanthi tambahan pemanis utawa pemanis.
Makan Malam: salad tomat lan timun seger, daging sing digodhog.
Nedha bengi kapindho: omben-omben susu minuman karo isi lemak kurang saka 3% ing volume ora luwih saka gelas.
Diet kalori ing Kamis yaiku 1450 kkal.
Jumuah
Sarapan: bubur soba - 100 g, caviar squash, 1 irisan roti lan teh - 250 ml.
Sarapan kapindho: cookie garing - 2-3 PC, kompote buah karo konten gula sithik.
Nedha awan: sauerkraut -100 g, sup sayur-sayuran - 250 ml, mashed kentang ing banyu kanthi lauk sing kurang lemak, kompote buah garing.
Cemilan: oranye ukuran medium, teh - 250 ml.
Nedha bengi: kaserol keju pondok karo woh wohan beri, minuman saka duduh kaldu rosehip.
Nedha bengi kapindho: kefir lemak rendah.
Gunggunge kalori kanggo dina iki 1400 kcal.
Ana
Sarapan: salmon asin, 1-2 endhog sing wis digodhog, 1 irisan roti lan setengah timun seger, teh nganggo pemanis.
Nedha awan: keju pondokan lemak rendah, woh wohan beri liar.
Nedha awan: Sup kubis - 200 ml, kubis gulungan kubis, 1-2 irisan roti saka glepung wholemeal.
Cemilan: krupuk, teh nganggo susu - 250 ml.
Nedha bengi: bubur kacang karo cutlet daging sapi sing digodhog, teh tanpa gula - 200 ml, terong kukus - 150 g.
Petang sore: apel asam.
Gunggunge kalori kanggo dina yaiku 1450 kkal.
Conto cilik liyane saka menu mingguan sing dirancang kanthi rasional
Minggu
Sarapan: kubis sing diiseni nganggo daging sapi, krim asam lemak rendah, 1 irisan roti lan teh - 250 ml.
Sarapan kapindho: cookie garing - 2-3 PC., Minuman woh wohan beri seger.
Nedha awan: salad saka daging sing digodhog lan apu -100 g, sup sayur-sayuran - 250 ml, kentang jaket pindang ing seragam -1-2 PC.
Cemilan: oranye ukuran medium, teh - 250 ml.
Nedha bengi: kaserol keju pondok karo woh wohan beri, minuman saka duduh kaldu rosehip.
Nedha bengi kapindho: teh nganggo susu - 250 ml, apel sing dibakar.
Isi panganan kalori total nalika dina Selasa yaiku -1380 kkal.
Kanggo ngringkes
Menu sing disusun kanthi bener kanggo pasien diabetes mellitus ngidini ora mung macem-macem nutrisi lan nindakake koreksi kasebut, nanging uga njaga kesehatan pasien ing tingkat sing cocog. Sampeyan ora perlu nggunakake resep sing diterangake ing artikel; sampeyan bisa nggawe karya kuliner dhewe. Nutrisi sing tepat ing kombinasi karo diet karbohidrat ngidini sampeyan nilarake penyakit kasebut ing kahanan sing seimbang kanggo wektu sing suwe, sing bakal nyuda pangembangan komplikasi sing cepet sing ana gandhengane karo hiperliklikemia kronis.
