Kacang kacang sing wis endah saiki wis dingerteni saiki. Tanah kelairan yaiku Peru, saka ngendi nyebar menyang Afrika, Asia lan sawetara negara ing sisih kidul Eropa. Kacang cilik sing diduweni saka kulawarga legume ngemot vitamin lan mineral sing mempengaruhi efek sesanti, kardiovaskular lan sistem manungsa liyane. Nanging, ing sawetara kasus, panggunaan kasebut kudu diwatesi utawa diilangi. Ayo coba ngerteni yen kacang tansah migunani kanggo diabetes?
Ringkesan Diabetes
Diabetes mellitus minangka penyakit endokrin sing mengaruhi pankreas. Nutrisi, keturunan, infeksi internal, ketegangan saraf nggawe pelanggaran fungsi sel beta sing ngasilake insulin (hormon sing ngatur proses metabolik). Akibaté, jumlah glukosa ing getih mundhak, sing mengaruhi negara kesehatan.
Ana sawetara jinis diabetes:
- Diabetes Tipe 1. Penyakit jinis iki dumadi ing wong enom amarga karusakan sel pankreas. Pasien kasebut diarani gumantung karo insulin. Dheweke dipeksa nggawe injeksi panggantos hormon sajrone urip.
- Diabetes jinis 2 paling asring ngalami diwasa lan tuwa nalika obesitas. Pankreas ngasilake insulin, nanging kanthi jumlah sing ora cukup.
- Spesies liyane kurang umum. Iki hepatitis ing wanita ngandhut, kelainan pankreas amarga penyakit kurang gizi utawa penyakit otoimun.
Wong sing kena diabetes kudu ngetrapake diet khusus, mbatesi panganan kanthi indeks glikemik sing dhuwur.
Bisa kacang mbebayani diabetes?
Kacang buncis bisa kalebu ing diet kanggo diabetes kanthi sawetara watesan.
Iki utamane amarga isi kalori sing dhuwur (luwih saka 500 kcal ing 100 gram). Mangkene pasien kudu mangan ora luwih saka 50-60 gram kacang iki saben dina.
Kacang ngemot akeh bahan sing bermanfaat, nanging diabetes kudu nggunakake kanthi ati-ati, amarga produk kasebut kalori dhuwur banget.
Kapindho, kacang minangka produk alergenik banget, bisa nyebabake reaksi abot, arang banget, nanging kejut anafilaksis tetep.
Katelu, kacang ngemot Omega-9 (asam erucic). Zat kasebut dicopot saka getih manungsa nganti suwe, lan kanthi konsentrasi sing dhuwur nyebabake gangguan jantung lan ati, ngganggu pangembangan sistem reproduksi ing para remaja.
Apa mupangat kacang saka diabetes?
Pasien diabetes diidinan mangan kacang. Mupangat ing jinis penyakit iki amarga komposisi karbohidrat rendah. 100 gram produk ngemot:
- Karbohidrat 10 gram;
- 26 gram protein;
- 45 gram lemak.
Sisa kasusun saka serat lan banyu panganan. Wong edan ngemot meh kabeh vitamin lan mineral, akeh asam amino.
Penting kanggo pasien diabetes kanggo mesthekake jumlah produk iki ora ngluwihi 50 gram saben dina
Nilai kacang minangka produk panganan kanggo diabetes yaiku:
- nguatake kekebalan;
- normalisasi usus;
- mbusak racun sing akumulasi ing awak;
- regenerasi sel sing luwih apik;
- akselerasi metabolis;
- nyuda tekanan getih lan normalisasi jantung;
- efek sing migunani tumrap sistem saraf.
Kepiye mangan kacang?
Kabeh ndonya umume mangan kacang sing dibakar. Iki ora mung nambah rasa, nanging uga nambah jumlah antioksidan ing woh. Wong sing lara diabetes disaranake mangan kacang mentah. Pilih produk kanthi ati-ati. Sampeyan kudu ora ditarik lan duwe mambu sing nyenengake.
Pasien diabetes sing milih nambahi diet karo kacang kudu kanthi alon-alon. Sampeyan kudu miwiti karo sawetara woh. Yen ora mengaruhi kesehatan, mboko sithik tambah layanan. Sampeyan bisa mangan kacang ing bentuk sing murni (kaya jajan), utawa ditambahake menyang salad utawa piring utama.
Kacang moderat bakal entuk manfaat diabetes. Nyepetake proses metabolis lan nyuda tingkat gula.
