Kanthi diabetes, meh kabeh organ nandhang lara, nanging pangembangan penyakit kasebut ana gandhengane karo salah sawijining pankreas. Diabetes jinis 2 berkembang ing wong utamane sawise 40 taun.
Faktor-faktor predisposisi: gaya urip sing nesu, kebiasaan ala, kurang gizi.
Akibaté, wong ngalami obesitas lan sel ilang kepekaan ing insulin. Amarga iki, tingkat glukosa getih mundhak. Diet kanthi karbohidrat rendah mbantu wong ilang bobote, nambah proses metabolisme lan ngatur gula.
Prinsip Nutrisi Carbik Sedhih
Diet karbohidrat diwatesi kanggo diabetes jinis 2. Prinsip dhasar yaiku nyuda jumlah karbohidrat ing diet nganti 100 - 125 gram saben dina utawa unit roti 10 - 12.
Nanging kudu dingerteni manawa karbohidrat sing lengkap uga mbebayani kanggo kesehatan. Glukosa penting kanggo awak ngasilake energi. Mula, saben wong butuh panganan karbohidrat. Diet kudu didominasi karbohidrat "tepat". Kanggo diabetes, rencana nutrisi individu dipilih.
Bakal gumantung ing akeh faktor:
- indeks massa awak;
- gula getih rata-rata;
- ing ngarsane komplikasi diabetes.
Prinsip dhasar kanggo diet karbohidrat kalebu:
- Nutrisi fraktional ing bagian cilik. Iki tegese wong kudu mangan kaping 6 dina, luwih becik bebarengan.
- Isi kalori utama mesthine kanggo sarapan lan nedha awan, lan nedha bengi kudu entheng lan entheng kalori.
- Penolakan panganan sing manis lan lemak banget.
- Setengah diet saben dina kudu dadi protein.
Perlu wektu 2 minggu kanggo ngrampungake awak. Sawise wektu iki, wong bisa ngrasakake perbaikan. Bobot bakal wiwit mudhun, rasa keluwen sing terus-terusan bakal sirna, lan indikator gula getih bakal nambah.
Saliyane aspek positif, ana uga faktor negatif sing bisa nyebabake masalah kesehatan. Iki kalebu aseton sing luwe.
Muncul keton ing urin digandhengake karo asupan karbohidrat sing ora cukup dening awak.
Supaya awak bisa tumindak kanthi normal, mbutuhake energi sing ditampa kanthi ngolah karbohidrat.
Yen karbohidrat sithik mlebu ing awak kanthi panganan, mula ati bisa mbebasake toko ing getih - glikogen. Suwe-suwe, dadi sumber energi utama.
Sawise ati ngilangi kabeh cadangan, mula bakal ngeculake lemak menyang getih. Nalika bosok, sithik energi uga digawe, nanging keton uga dibentuk - iki minangka produk bosok lemak. Dheweke minangka jinis racun kanggo awak lan nyebabake gangguan kabeh organ lan sistem. Koma ketoacidotic sing diarani berkembang.
Tandha saka ketoacidosis yaiku:
- gula getih dhuwur;
- rasa terus-terusan ngelak;
- mual lan mutah
- mambu apel sing dibakar saka cangkeme.
Kanggo nemtokake manawa ana keton ing cipratan, sampeyan kudu duwe uji khusus kanggo sampeyan. Kanthi nyuda zona kontrol ing urin, sampeyan bisa entuk asil sawise 1 menit.
Diet sing kurang kalori bisa nyebabake sodium, kalium lan kalsium ing awak. Amarga iki, masalah karo ginjel lan jantung bisa kedadeyan, pasien bisa ngeluh insomnia.
Dhaptar Produk dhasar
Ngurangi jumlah karbohidrat ora ateges wong keluwen. Sawetara karbohidrat, protein, uga vitamin lan mineral kudu ana ing panganan.
Daging kudu ana ing diet. Bisa dadi daging sapi utawa unggas, ora kena dipangan. Care kudu dijupuk kanggo produk semi-rampung daging.
Ing komposisi sosis lan sosis, sampeyan bisa ndeleng jumlah karbohidrat tartamtu. Makanan laut uga apik kanggo panganan. Dheweke minangka sumber akeh vitamin lan mineral. Nanging iwak kaleng lan tongkat kepiting ora disaranake.
Sayuran minangka panganan utama ing diet karbohidrat. Meh kabeh ora ngemot karbohidrat utawa ngemot kanthi sithik. Pangecualian yaiku kentang, panggunaan kasebut kudu diwatesi.
Wortel lan bit duwe jumlah karbohidrat sajroning komposisi, nanging duwe indeks glisemik sing sithik, tegese bisa dipangan.
Cucumber, macem-macem jinis Gobis, turnips lan radish minangka sayuran sing cocog kanggo panganan. Dheweke ngemot sawetara karbohidrat sing cepet, nanging akeh serat lan macem-macem vitamin.
Woh-wohan uga dienggo ing diet rendah karbohidrat. Kajaba saka gedhang, uga jus jus.
Sanajan kasunyatane, kabeh woh ngemot karbohidrat ing komposisi, indeks glikemik kurang utawa medium. Iki tegese dheweke wis suwe saya suwe, ora nambah gula getih lan ora disimpen.
Mutiara lan apel dadi kanca sing setya karo panganan kaya ngono. Papaya, nanas, plum lan aprikot uga diidini. Dheweke duwe indeks glisemik rata-rata, saliyane, dheweke menehi kontribusi kanggo bobot mundhut.
Menu resep sing rinci babagan minggu
Menu sing padha kanggo minggu cocog kanggo lanang lan wadon.
Senin:
- Sarapan: endhog rebus, 2 tbsp. l bubur soba, 60 g keju kotej sing kurang lemak, 30 g roti, tèh ijo.
- 2 sarapan: 170 gram oranye.
- Nedha awan: salad sayuran ijo, borsch, 120 g beras pindang, cutlet uap, 30 g roti. Motong uap disiapake kaya mangkene: jupuk pitik lan daging sapi, dicampur. Tambah 1 kentang cilik, sadurunge direndhem ing banyu, menyang daging cincang. Iki perlu kanggo nyuda jumlah pati. Banjur bawang, uyah, lada ireng ditambahake menyang daging cincang. Cetakan dibentuk. Cook ing adus uap suwene 30 menit.
- Cemilan: 250 ml susu.
- Nedha bengi: 120 g kacang buncis + panggang daging kanthi 100 g, 30 g roti.
- 2 nedha bengi: apel 100 g.
Selasa:
- Sarapan: 2 tbsp. l sendok bubur oatmeal, 30 g roti lan butter, tèh ijo.
- 2 sarapan: apel 100 g.
- Nedha awan: salad sayur, pickle, godhok kubis, 30 g roti, kompote buah garing tanpa gula.
- Cemilan: teh sing ora ana asem + 90 g hazelnuts.
- Nedha bengi: zucchini panggang karo keju, 30 g roti, tèh ijo. Kanggo masak zucchini sing dibakar, sampeyan kudu ngethok zucchini dadi persagi, tambahake sayuran ijo sing disigar, tambah uyah lan campuran. Tuang ing bentuk garing. Ndhuwur karo endhog sing diantemi lan dilebokake ing oven. Sawise 25 menit, copot, keju parut lan panggang liyane 10 menit.
- 2 nedha bengi: jeli buah.
Rebo:
- Sarapan: 2 tbsp. l sendok bubur barley mutiara, 30 g roti, keju, teh.
- 2 sarapan: 200 ml kefir.
- Nedha awan: salad sayuran ijo, sup kacang, 2 sudu besar. l sendok mi, rebus daging, teh.
- Cemilan: 200 ml jus jeruk. Jus buah bisa diombe, nanging mung sing digawe ing omah tanpa gula.
- Nedha bengi: nggodhok pitik + sayuran rebus, 30 g roti, teh tanpa gula.
- 2 nedha bengi: segelas susu, krupuk.
Kamis:
- Sarapan: 2 tbsp. l sendok bubur beras, jus apel, 30 g roti, teh.
- 2 sarapan: keju roti lapis, tèh unsweetened.
- Nedha awan: salad sayur-sayuran, sup beras, 2 tbsp. l bubur soba nganggo daging, 30 g roti, teh.
- Cemilan: 3 plum.
- Nedha bengi: brokoli sing dikepung nganggo pollock, roti 30 g, tèh ijo tanpa lemak.
- 2 nedha bengi: 1 tumpukan. susu panggang fermentasi.
Jumuah:
- Sarapan: rong keju kanthi bobot total ora luwih saka 150 g, teh.
- 2 sarapan: sele woh.
- Nedha awan: salad sayur-sayuran, sup mi, daging cincang lan cutlet kubis, 30 g roti, kompote buah garing.
- Cemilan: es krim 2/3.
- Nedha bengi: 3 tbsp. l kentang mashed, 100 g kukus, 30 g roti, teh.
- 2 nedha bengi: 1 tumpukan. kefir.
Ana:
- Sarapan: 2 tbsp. l bubur soba, keju, teh.
- 2 sarapan: 3 aprikot.
- Nedha awan: salad sayuran, sup soba, 2 tbsp. l nggodhok pasta kanthi kukus kukus, 30 g roti, teh.
- Cemilan: keju klep kanthi buah 50 g.
- Nedha bengi: bubur kacang karo sosis, 30 g roti, tèh ijo.
- 2 nedha bengi: bodo susu + krupuk
Minggu:
- Sarapan: rong pancake, teh.
- 2 sarapan: gedhang.
- Nedha awan: salad sayuran ijo, sup kubis vegetarian, 4 tbsp. l pilaf, 30 g roti.
- Cemilan: apel.
- Nedha bengi: godhok sayur-sayuran, pitik pitik, 30 g roti, teh herbal.
- 2 nedha bengi: Sandwich karo sosis, teh.
Menu conto cocog banget kanggo wanita saben dina. Kabeh pasugatan lan resep-resep kanggo nyiyapake cukup prasaja lan ora mbutuhake biaya serius.
Tabel produk lengkap saka segi unit roti bisa didownload ing kene.
Tabel indeks kalori lan glikemik bisa didownload ing kene.
Kudu diilangi saka panganan:
- gula
- senggol;
- pastri;
- omben-omben - padha tambah metabolisme, nambah keluwen lan alon-alon ngilangi bobot awak;
- ombenan kanthi karbonat;
- panganan cepet.
Contraindications lan pancegahan
Diet sing padha ora bisa digunakake:
- Wanita hamil, uga sajrone lactation.
- Bocah-bocah lan bocah enom. Wong kategori kasebut mbutuhake energi akeh kanggo njaga urip normal. Karbohidrat sing sithik bisa nyebabake rusak.
- Wong sing kerja ing tenaga kerja fisik lan mental sing angel lan atlit. Dheweke uga butuh akeh karbohidrat kanggo njaga kesehatane dhewe.
- Penyakit pencernaan minangka kontraindikasi kanggo macem-macem diet. Panggunaan kasebut diijini mung sawise takon karo dokter.
Nutrisi karbohidrat sithik ngemot aturan ing ngisor iki:
- Sampeyan kudu nggunakake banyu sing akeh. Mbenakake metabolisme, ngilangake rasa keluwen.
- Wiwit diet karbohidrat dadi sababe kurang saka unsur trace tartamtu ing awak, dheweke uga kudu entuk tambahan komplek vitamin-mineral.
- Latihan wis diijini mung 2 minggu sawise wiwitan panganan. Iki amarga kasunyatan sing dibangun maneh lan butuh wektu kanggo iki. Sampeyan uga penting kanggo eling yen ora mungkin nindakake tenaga fisik sing serius kanthi diet karbohidrat. Apik kanggo yoga, latihan esuk utawa riko menyang kolam renang. Sadurunge kelas, kudu jajanan berkualitas kanthi karbohidrat alon, saengga nyedhiyakake energi kanggo awak nganti suwe.
Diet sing kurang kalori minangka cara apik kanggo nambah metabolisme lan normalake bobote. Iki minangka pusat perawatan saka resistensi insulin lan diabetes jinis 2. Ing ngisor iki diet bakal mbantu dadi luwih sabar pasien diabetes lan nyegah komplikasi serius.
Video babagan diet kanggo diabetes:
Asil apa sing bisa diarepake?
Nutrisi karbohidrat jangka dawa nambah metabolisme, mbantu nyuda bobot awak, nambah fungsi kabeh organ lan sistem awak. Saka tinjauan saka wong sing tundhuk karo diet rendah karbohidrat, kita bisa nyimpulake manawa pancen bener.
Ing umur 53, aku didiagnosa diabetes jinis 2 lan diet karbohidrat rendah. Wiwitane angel banget: Aku pancen lara, luwe. Nanging sawise rong minggu kahanan saya apik, aku mulai nyinaoni tabel unit roti lan indeks glisemik lan bisa nyipta menu kanggo aku. Ing omah, aku terus ngukur gula getih, lan tetep ing wilayah 5 - 9 mmol / l. Kajaba iku, kakehan wiwit mangkat, sajrone wulan diet aku ilang 1,5 kg.
Karina, 56 taun
Bojoku, umur 38 taun, diwenehi resistensi insulin lan kelemon ing gelar kaping 2. Dhokter ujar yen ora ngganti gaya urip lan panganan, dheweke kudu nyuntikake insulin ing mangsa ngarep. Aku kudu sinau kabeh informasi babagan diet karbohidrat lan nggawe menu dhewe. Saiki kulawarga kita mangan kanthi bener. Bojone kelangan bobot, tumuju kolam renang. Muga-muga sampeyan ora nindakake suntikan.
Elena, 37 taun
Aku duwe diabetes jinis 1 sing cenderung ketoacidosis. Iki tegese aku kudu mangan paling ora 12 unit roti saben dinane. Nalika nyusun menu sandi, aku njupuk data kasebut lan nyebarake karbohidrat sajroning sedina. Ing diet, aku nyoba ora nggunakake gula, coklat, pastri lan panganan liyane kanthi indeks glikemik sing dhuwur. Diet No. 9 mung ing wiwitan katon ketat, nanging nyatane nyedhiyakake macem-macem panganan lan sajian sing bisa dipangan. Contone, yen aku pengin mangan sereal liyane kanggo sarapan, aku ora mangan roti. Dadi, jumlah unit roti tetep padha.
Oksana, 33 taun
