Peranan karbohidrat sing sederhana lan kompleks ing awak manungsa

Karbohidrat bebarengan karo lemak lan protein minangka sumber energi dhasar ing manungsa.

Protein nyumbang kanggo pembentukan jaringan otot, lemak nglindhungi organ saka karusakan.

Senyawa karbohidrat sing sederhana lan kompleks ditondoi kanthi peran lan klasifikasi.

Peranan senyawa karbohidrat ing awak

Karbohidrat ing awak manungsa duwe peran ing ngisor iki:

• energi;
• nglindhungi;
• regulasi;
• struktural;
• reseptor;
• nyimpen.

Peranan energi yaiku kemampuan senyawa kanthi cepet. Luwih saka separo kabeh energi saben dina ditutupi senyawa kasebut, sing, nalika cepet-cepet diluncurake, ngeculake energi akeh, sing nggawe rasa kebak lan semangat. Karbohidrat sing bubar diluncurake kira-kira 4,1 kkal energi.

Peranan pelindung bahan kasebut diwujudake ing ngarsane ing komposisi membran mukus sing nglindhungi organ saka macem-macem pengaruh. Heparin senyawa karbohidrat minangka komponen getih lan nyegah koagulasi.

Bahan ngasilake tekanan osmotik. Iki minangka fungsi minangka regulator ing awak. Tekanan osmotik getih langsung gumantung ing tingkat glukosa ing njero.

Bahan kimia minangka komponen sel lan dadi bahan bangunan kanggo nggawe, melu ing RNA, molekul DNA. Sawetara senyawa yaiku bagean saka reseptor mRNA.

Karbohidrat minangka bagean saka komplek molekul. Kanggo alasan iki, dheweke dadi nutrisi cadangan. Yen perlu, unsur karbohidrat sing disimpen dening awak kanthi aktif digunakake. Ing kasus iki, fungsi energi lan panyimpenan saka zat ana ing interaksi. Ing manungsa, glikogen nindakake fungsi panyimpenan.

Klasifikasi lan bedane

Kabeh karbohidrat dadi rong kategori sing amba:

• prasaja (cepet);
• kompleks (alon).

Tabel klasifikasi karbohidrat:

Monosakarida minangka bahan sing gampang dicerna. Kanggo pamisahan kasebut, butuh wektu sing sithik. Ing komposisi kasebut ana mung siji molekul.

Disaccharides duwe sawetara molekul ing komposisi kasebut. Kanggo alasan iki, dheweke luwih mudhun tinimbang monosakarida.

Kabeh senyawa karbohidrat rumit ngalami pangolahan sing dawa ing awak manungsa. Sawetara polysaccharides ora digunakke kanthi lengkap. Iki ditrapake kanggo serat.

Senyawa prasaja beda karo kompleks miturut macem-macem kritéria. Ing wektu sing padha, loro jinis zat duwe macem-macem nilai nutrisi lan efek khusus kanggo kesehatan.

Tabel bedane:

Konsumsi kanthi gampang karbohidrat cepet nyebabake obesitas lan rasa keluwen sing terus. Panganggone senyawa alon dianjurake kanggo ngebotake bobot awak lan bobot awak.

Apa sing ngancam kekurangan lan keluwihan karbohidrat?

Oversupply lan kekurangan zat mbebayani kanggo kesehatan manungsa.

Kurang provokasi ing wong:

• kinerja mandhap;
• memori cacat lan kemampuan kanggo mikir;
• insomnia
• depresi sing terus-terusan;
• nyuda konsentrasi leptin;
• tambah konsentrasi kortisol;
• nglanggar produksi hormon tiroid;
• cacat hormon seks;
• tumindak salah ing usus lan weteng.

Video babagan peran karbohidrat ing awak manungsa:

Tampilan depresi lan insomnia ing manungsa amarga kekurangan zat amarga produksi neurotransmitter sing lemah. Bahan kasebut melu transmisi impuls saraf liwat jaringan saraf.

Masalah karo bangku muncul kanthi kekurangan serat ing awak sing perlu kanggo fungsi normal.

Kelebihan zat ing awak manungsa ngancam kanthi akibat ing ngisor iki:

• Gawe bobote kanthi cepet, sing bisa nyebabake obesitas;
• tambah konsentrasi insulin ing getih amarga kakehan gula sing terus-terusan;
• beban dhuwur ing pankreas;
• pangembangan penyakit, salah sawijining diabetes;
• rusak umum ing kesejahteraan;
• rasa ngantuk sing terus-terusan;
• negara apathy lan ilang kekuwatan.

Kelebihan lan kekurangan zat yaiku individu kanggo saben wong. Wong kanthi bobot normal lan gula getih mbutuhake paling 100 gram karbohidrat saben dina. Atlet lan wong sing melu tenaga kerja manual butuh akeh senyawa kasebut. Ing wektu sing padha, kabutuhan karbohidrat cepet sawise latihan tetep dhuwur.

Gaya urip sing ora aktif mbebayani kanggo wong sing duwe karbohidrat. Iki bisa nggawe obesitas lan obesitas diabetes. Dheweke butuh suda unsur saben dina iki.

Karbohidrat cepet lan kabotan

Senyawa karbohidrat sing cepet kanthi panggunaan sing asring nyebabake energi tambah ing gula, sing menehi bobot. Yen gula, glepung gandum, sirup lan karbohidrat prasaja sing ana ing produk, perlu kanggo nyuda panggunaan.

Konsumsi produk sing berlebihan, sing ngemot unsur karbohidrat sing sederhana, dadi keluwen terus ing wong. Ing wektu sing padha, dheweke terus mbutuhake jajanan tambahan.

Yen zat mlebu awak, konsentrasi glukosa ing getih mundhak kanthi cetha. Iki nyebabake nambah pankreas sing nambah insulin. Hormon mbantu ngilangi glukosa saka getih, nanging ing wektu sing padha, ngowahi lemak. Sel lemak sing diasilake nyebabake pangembangan bobot kanthi cepet.

Saliyane nambah massa lemak, bahan-bahan bisa nggawe sindrom metabolik ing sawijining wong, sing nyata:

• hipertensi
• Tambah gula getih sing terus-terusan;
• pengembangan diabetes kanthi bertahap.

Keluwihan karbohidrat kanthi cepet ora mung amarga obesitas lan diabetes, nanging uga perkembangan penyakit kardiovaskular. Karbohidrat lan obesitas sing sederhana, sing tuwuh kanggo latar mburi, asring nyebabake kanker.

Dhaptar ing ngisor iki panganan sing ngemot senyawa karbohidrat cepet kanggo obesitas:

• pasta ing konsumsi sing berlebihan;
• kentang goreng;
• kabeh jinis permen;
• glepung (roti putih, jajanan).

Kanggo ngontrol bobot, sampeyan kudu nolak panggunaan sereal cepet. Wiji-wiji ing jerone ora duwe cangkang nutrisi. Sereal kaya ngono ora menehi saturation awak, nanging mbukak kalori tambahan.

Sambungan cepet ora cukup pengaruh ing bobote wong mung yen padha duwe gaya urip sing aktif lan yen duwe tenaga fisik. Sawise ekspresi, ana karbohidrat sing cepet sing bisa ngilangi efek hipoglikemia. Ing kasus iki, zat kasebut cepet ngatasi kekurangan gula ing getih lan bali normal. Wektu liyane, kontrol kanggo ngonsumsi produk kanthi senyawa kaya kasebut dibutuhake.

Prinsip nutrisi sing apik

Kanggo kesehatan normal lan njaga bobot kanthi tingkat sing tetep, prinsip nutrisi ing ngisor iki kudu diamati:

• macem-macem panganan, kalebu produk tanduran lan kewan;
• dhaharan miturut jadwal (disaranake mangan kaping 5 dina, tanpa nggawe wektu sing suwe ing antarane dhaharan);
• panganan cilik;
• intake kalori saben dina, yaiku 2200 kcal kanggo pria lan 1800 kcal kanggo wanita;
• chewing pangan sing lengkap, sing menehi panyerepan lan jenuh awak sing luwih apik;
• tundhuk karo rezim ngombe (1,5-2 liter banyu murni saben dina);
• nyuda konsumsi gula, pasta, gula-gula, alkohol;
• konsumsi Kerep tanduran;
• konsumsi panganan goreng, pedhes lan ngrokok;
• nedha bengi 3 jam sadurunge turu;
• mangan karbohidrat alon (sereal, sayuran) kanggo sarapan;
• ngombe banyu 30 menit sadurunge mangan, nanging ora sajrone ngombe;
• panggunaan produk susu minangka cemilan;
• pengambilan uyah;
• intake lemak kewan;
• panggunaan panganan sing anyar disiapake;
• Asupan panganan protein luwih becik kanggo sarapan lan nedha awan;
• kurang serangan keluwen lan kekurangan gizi.

Video: 5 aturan panganan sehat sing sehat:

Sing kudu ngontrol bobote diwenehi saran kanggo nurut diet saben dina ing ngisor iki:

• sarapan pisanan - omelette, sereal protein, produk susu (karbohidrat alon);
• sarapan kapindho - produk susu, keju pondok, kacang;
• nedha awan - sayur sup, rebus utawa kukus daging kalkun, ayam karo piring sisih macem-macem sereal;
• jajanan sore - yogurt, keju pondok, woh-wohan utawa kacang;
• nedha bengi - jumlah daging kanthi salad sayuran seger.

Sampeyan perlu kanggo mirsani watesan babagan panggunaan permen, yaiku karbohidrat sing sederhana. Ing kabeh keadaan, dianjurake mangan panganan kanthi unsur karbohidrat sing cepet sadurunge nedha awan.